采购实训报告总结

专   业：工商企业管理     

年   级：20##级         

班   级：一班         

姓   名：姚琴           

学   号：2010160144          

实训报告目录

一.前言

二.实训基本情况介绍

三.采购任务

1）采购量

2）.采购方式

3）.库存情况

4）.供应商情况

四.存在问题及建议

前言

实训的过程还历历在目，老师带着我们来到实训超市和超市负责人阿姨打了个招呼后，接下就是我们的采购访问和实地调查。这次让我在理论上对采购领域有了全新的认识，明白了作为一名在校学生一定要做到了学以致用，这次的实训我问的问题不多，但自己一直在仔细观察超市的具体情况。亲身感受了所学知识与实际的应用，理论与实际的相结合，让我大开眼界。这次的实习让我对采购有了全面的了解, 对相应的采购工作流程也有了大大的提高。为自己以后学习、找工作起到了指导作用，在短短的一个实训中让我初步从理性回到感性的重新认识，对于以后做人所应把握的方向也有所启发！在实训中自己学会了分析问题、解决问题的能力。以及如何使用不同的方法针对相应的问题进行处理。

实训正文

20##年10月9日这天，我们随同老师来到鄂州职业大学院济学院学生实训超市。我们按照老师布置的关于实训超市采购量，采购方式，库存情况，供应商情况等一些采购方面问题进行调查。在这个过程中，我们采取访问调查和实地考察相结合的方法进行调查。映入眼帘的是实训超市的食品区、生活用品区和饮料区三个区。在采购的过程中，超市阿姨好像怕我们知道什么秘密一样，总是给我们说的好像在敷衍着回答些问题。后来老师发现了这个现象，于是就和阿姨解释到我们是本部这边大三的学生，我们现在正在学习采购管理这门课程，相了解下超市关于采购方面的情况。这样后阿姨才放心了许多，其实阿姨这样的担心是很正常的。

调查情况分析

     (一)采购数量

当我们问阿姨超市每个月的采购数量的时候，他说没有具体统计，只想和我么提及到每个月的采购金额在五万元左右。其实，在我认为，超市每个月的采购就这么多钱，那每个月下来的销售金额是多么大啊。在学生市场上，超市知道像军训、秋季学生运动会的时候就可以考虑将下个月的一起进行采购，这样采购数量增加的话，供应商也会有更多优惠折扣，这样会降低超市的采购。但是采购人员也不能只为争取数量折扣，以达到降低价格的目的时，这样可能导致存货过多，占用太多的库存。甚至发生待料、废料的情况。存货积压多，保管的费用愈大，待料、废料处理的损失愈高，显示采购人员的数量绩效愈差。

（二）采购方式

调查中阿姨告诉我们超市是灵活运用自采和供应商送货上门，根据销售情况进行采购，进行采购前先付款给供应商。询价，比价，议价，招标，供应链，MRP，定价等都是一些现在很好的采购方式，超市应该要选择一种适合采购方式，采购的方式直接影响着超市的长远发展。

（三）库存情况

通过调查阿姨说超市没有库房，几乎没有库存。在摆架上发现王老吉的时候，以前8月份早已得知加多宝取代王老吉，在超市都很少见到王老吉，只有盒装的王老吉，可在超市却还有这么王老吉的影子。再是好多像洗发水、洗衣粉等产品的日期都比较晚。外加超市里面还有一间放着物品的 房间，我这位这就是库房吧。其实像超市做到零库存的话我认为存在着许多的弊端。比如：某天老师布置了项学习任务就是胶水，一个老师带了几个班，那么如果库存的话，学生跑得很累来到超市结果说没货了，那么来这里买东西的人绝对会 很生气，认为连这个也没有下次不到这里来买了，这无形之中降低了超市的声誉，他们的传递效应会减少这里的学生消费群体。库存要注重以销定进、勤进快销的管理方法。

每逢节日、节气时，业务员必须提前充分做好节日、节气的货源供应，转换节气时要注意换季商品的处理。对库存量较大或滞销且不能退调的商品, 业务员要及时以书面形式报业务经理，并提出处理意见。超市管理人要时常要对商品的库存与销售进行分析，掌握市场动态与一般的销售规律，做到合理把握库存量。

（四）供应商情况

根据自己在超市的调查研究，架台上 供应商有许多 ：可可可乐、百事可乐、康师傅、今麦郎、五谷、北京、白象、华龙日清集、统一、和其正，加多宝。

图表1关于实训超市方便面的统计图

对供应商服务能力分析： 每个供应商提供送货上门的服务，这是每个企业都希望的，也是现在企业的一种趋势所在。超市是采取先付款再送货的方式，对于有的供应商是先预付部分款项。超市在验货时，如有质量问题，他们应该之前约定先再运输过程或产品质量出现问题可以无条件退货，并要求供应商赔偿相应的损失。如没有任何问题，而且在销售量猛增的同时，希望供应商能及时供货以填需求。阿姨提及出现过没有及时退货的供应商，只有这样才能和供应商长久的合作互利。 以最佳的成本选择最优的商品是采购者要考虑的目标，老师以前上课的时候和我们讲到对于供应商的筛选在5—10家超市的供应商确实太多。商品的质量是否符合消费者需要，需求过高或质量不合格都会给消费者带来不利。综合考虑供应商的商品价格、品牌效应、包装、价格、质量、服务进行彻底的分析和研究，再从中选出性价比较高的供应商。

存在问题和个人建议

在访问和实地考察了实训超的具体情况之后，超市所采购的物资是针对学生市场,所以采购的物资也是有限的。但我认为其中还存在着一些不足的地方，对于实训超市的采购情况，我有这些自己的看法建议：

1，对所负责购买物料的行情变化及市场存货的多少要能从多方面去分析，并总结出一定的规律来，做到心中有数

2，现在的客户很在乎结款方式，在我所了解的一般的客户会提出月结或货到付款，如果不能做到，则很难接受产品。但是实训超市的购买是先全额或部分金额。其实这个是存在客户与供应商中一个现实问题，如果你的产品是作为配套卖给客户，是一种长期合作的关系。那做月结是必须的，这是行业规则。假如你是像机器设备，一类的短期行为，那方式在你们自己定，一般是付部分款，其余货到后，多长时间再付，按合同。所以，要做长期合作的打算，就不要首先说：我们是款到发货的。这样很容易让采购反感：因为有钱哪里买不到东西？

3，不论是招标、议价、比价、所有物品采购后皆应详细记录：日期、供应商名称、品名、规格型号、技术参数、数量、单价总价、同上比价表。但是实训超市在这点上没有做得完美，这样也是降低采购成本的途径。对于这些我还认为实训超市可以设一名采购助理去办 理。其实目前的实训超市从采购、销售、会计到管理全部是超市两个人我认为这是不好的，这样不利于超市的市场化的竞争。
     4，怎样做好一个超市采购我认为很重要，采购好的、畅销的商品，就实现了销售的一半。做好商品采购及其管理工作是超市能正常经营的前提条件之一。商品采购要做到以最恰当的时机、最优惠的价格，采购到最优质、最畅销的商品。

5，还有就是实训超市的采购的品种不够齐全，像一些散装的糖这些副食没有，比如哪天有一对男女生谈恋爱了，他们同学的朋友肯定会让他们请喜糖什么的。

 6，每月或定期必须使用的物品、原材料、零配件、已使用机器设备（如打印机、冰箱），超市提出技术后再进行进行采购，现在实训超市的打印效果落后，经常打印的字迹不清。

第二篇：采购工作总结报告范文

一转眼间20xx年即将过去,在公司领导的指导下,在各领导与各同事的共同努力下,我们认真完成了公司各项工作任务,并取得了一定的成绩,在XXX经理的直接领导和支持及公司其他同仁的配合下,XXX年共完成甲供材料设备采购计划88份,新签合同XXX份,完成乙供材料计划核批价格XXX份,共计完成材料设备采购计划228份,执行情况良好,较圆满地完成了所承担的任务,采购工作总结如下:

一、完成工作方面

1、完善制度,职责明确,按章办事.**年通过组织学习《采购管理战略》和公司ISO9000质量管理体系文件,通过换版之机完善了更具操作性的《材料、设备采购控制流程》、《采购及供方评价作业指导书》等采购管理制度.制度清楚,操作有据可查,为阳光采购奠定了理论础.

制定采购预算与估计成本.制定采购预算是在具体实施项目采购行为之前对项目采购成本的一种估计和预测,是对整个项目资金的一种理性的规划. 为节约资金,防止库存积压,坚持零库存管理方法,在采购量大,部分物资紧缺的情况下,千方百计,精心组织寻找货源,积极组织落实,始终把保障生产所需放在首要位置,一切工作围绕正常生产和科研开发这个中心来开展,圆满完成了工作任务.

2、与各供应商建立并保持良好关系,**年采供部进一步加强了对供应商管理,本着对每一位来访的供应商负责的态度,制定了《采购供应部供方信息表》,对每一位来访的供应商进行分类登记,确保了每一个供应商资料不会流失.同时也利于采供对供应商信息的掌握,从而进一步扩大了市场信息空间.建立了合格供方名录,在进行邀标报价之前,对商家进行评价和分析,合格者才能进入合格供方名录、才具有报价资格.

根据公司管理层的最新思维,公司新一代的供应商也应建立在真正的战略伙伴关系上来,甚至拿他们当自己公司的部门来看待.因为公司的成本核心竞争力的体现最主要的来自于公司所有供应商的支持力度,供应商对每家客户不同的政策特别给予我司的竞争对手的政策的好坏将直接影响到我司的成本核心竞争力的高低.

3、工作中团结同事,能正确处理好与领导同事之间的关系,保持沟通,充分发挥岗位职能,认真完成了各项工作任务,协助业务部的工作需要.按照技术质检部质量标准,及时与各供应商沟通协调,尽最大努力按照我司质量标准供应物料.

对采购工作的几点心得和体会总结如下:

1、加强对供应商的管理协调.对每一位来访的供应商进行分类登记,确保了每一个供应商资料不会流失.合作过程中,采购人员必须公正严明,杜绝徇私舞弊.最终为酒店选择最佳供应商战略伙伴关系.

2、围绕控制成本、采购性价比最优的产品等方面开展工作.采购人员在充分了解市场信息的基础上进行询比价,注重沟通技巧和谈判策略.

3、公开透明的按采购制度程序办事.在采购前、采购中、采购后的各个环节中都主动接受财务及其他部门监督.有问题第一时间反馈给上级领导.

4、提高部门工作员工的业务素质和责任感.**年采供部特别注重,除组织部门人员进行培训外,还注重在平时的每项具体工作和每个工作细节中不断的提高业务素质,同时反复强调采购人员的责任感,强调每个人对自己采购的材料设备负责到底,保证了对材料、设备有效的追踪.

5、逐步加强对材料、设备价格信息的管理.每一次材料设备的计划、询比价都进行了复印留底,保持了信息资料的完整,同时与办公文员配合把资料输入电脑保存,建立采供部材料、设备信息库,以备随时查阅、对比.

二、 工作不足方面:

在工作中计划性不强,没有充分了解市场行情,特别是正极材料市场价格变化情况,没有彻底贯彻何总指示的备货任务,对正极材料市场了解也不够深刻,没有深刻解读国家关于锂离子电池政策的力度,一直带着一种怀疑态度开展工作,直接导致了走的步伐不大,备货不充分.目前公司的供应商新建立,短期内无法形成真正意义的战略伙伴关系.部门与部门之间的沟通未能达到理想效果;特别是与生产部、技术部的沟通不到位.

三、 明年工作计划

1、建立完善的供应商体系.确保资材能够及时供应,随时关注市场变化,尽力利用多渠道来降低成本价格,控制质量.稳定现有供应商,开发培养有潜力的供应商.不断优化供应商体系.在工作中不断改进工作方法,不断积累经验.

2、极力配合质检部解决物料质量问题,与质检部讨论某些质量标准超过现有市场水平的解决方案.

3、完善制度,职责明确,按章办事

20xx年通过组织学习《采购管理战略》和公司ISO9000质量管理体系文件,通过换版之机完善了更具操作性的《材料、设备采购控制流程》、《采购及供方评价作业指导书》等采购管理制度.制度清楚,操作有据可查,为阳光采购奠定了理论基础.

4、监督机制基本形成.

做好价格和技术规格分离和职能定位工作,价格必须经采供部和审计部,技术必须经工程部和总工办,形成相互制衡的工作机制;防范、抑制腐败.建立材料价格信息库和材料价格监管机制,提高采购人员的自身素质和业务水平,保证货比三家,质优价廉的购买材料,减少工程成本,提高采购效率,提高企业利润.

在**年的工作中,我部门仍会虚心向其它部门学习工作和管理经验,借鉴好的工作方法,努力学习业务理论知识,进一步强调采购工作透明,在采购工作中做到公开、公平、公正.不论是大宗材料、设备还是小型材料的零星采购,都尽量多的邀请相关职能部门参与.即使在时间紧,任务重的时候,也始终坚持这个原则,邀请审计部相关人员一起询比价,采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受审计监督.即确保工作的透明,同时保证了工程进度.