辞旧岁，迎新春，过去的20xx年是忙碌而又充实的一年，一年中工作的点点滴滴，让我不断地学习着、成长着。现对20xx年培训部的工作做如下总结：

一、培训

（一）、新员工岗前培训

培训内容： 1、酒店基础知识；2、酒店服务意识；3、酒店员工的职业道德与礼貌修养；

4、汕头概况；5、汕头帝豪酒店简介；6、酒店员工手册；7、安全、消防、自我保健意识；

8、入职基础英语；9、岗前培训考核共9部分内容。

岗前培训的主要目的是为了让新入职员工在最短时间内了解酒店文化、熟悉酒店产品，尽快融入工作岗位。

这一年来酒店共组织岗前培训约52次（每周一次，每次培训时间为期一天），共培训约583人次。要求每位新入职员工均需参加由人事培训部组织的岗前培训且将考核成绩作为试用期转正的依据之一。

（二）、培训部组织的全酒店性质的培训：

1、酒店英语培训：酒店英语培训分三大部分内容进行：前厅部英语、餐饮部英语、客房部英语，按照部门组织员工积极报名，培训部与部门协商后统一安排时间地点的形式进行培训及考核，目的是为了达到一线部门常用酒店英语基础的普及。

2、员工技能提升培训：酒店继续与市劳动保障局培训中心共同在店开设第二期免费技能提升培训课程，在酒店内培训导师由酒店各部门选拔资深经理人担任，经培训考核合格的由劳动局发放国家认可的相应技能岗位证书，且酒店给予相应技术津贴。积极鼓励员工参与技能提升培训，以自我提升及酒店整体服务水平提升为目的。

3、消防安全意识培训：在岗前培训及员工手册中均有针对消防安全知识做出的详细讲解章节，并要求每位员工消防考核合格后上岗，且在岗前培训时为每位新入职员工发放由酒店消防中心制作的《汕头帝豪酒店消防培训资料》，保障每位员工人手一份；同时，每一季度组织全酒店人员参加由消防中心负责现场授课的消防安全生产知识培训课程（内容包括有详细的消防安全常识、最新的案例分析、在工作操作中的消防安全预防保障措施及应急措施），此外，还要求各部门在每月的部门培训中加强消防安全生产知识灌输工作。

4、医疗急救培训：培训部每半年定期组织开展由医务室林医生讲授的关于医疗急救的相关知识并进行简单随堂考核。内容包括外伤急救四项处理技术培训、心脏复苏技术培训等急救培训。目的是普及酒店从业人员医疗急救常识，培养其在服务过程中的应急处理能力。

5、服务礼仪培训：播放《服务礼仪》，课程结合培训部总结的提纲讲解，并在整个课程结束后进行试卷考核登记。目的是为了提升从业人员的服务意识及服务礼仪规范化。

6、餐饮技能培训：组织员工看播放碟片结合简单解说的形式，让员工了解餐饮服务的重要地位及理论常识。

7、粤语培训：这是今年应员工要求新开设的兴趣班培训课程，课程中培训简单的粤语发音知识（包括数字、时间、日期、称呼、日常问候语等内容）。

（三）、部门培训：部门培训主要由部门进行，各部门在每月底上报下月培训计划，由培训部将各部门培训内容发文“X月培训计划” 并整理存档。培训部再按照培训计划内容对各部门的培训进行抽查（参加、监督、沟通），并以《培训监督结果》报表的形式进行反馈。

二、实习生工作

顺应新的人才需求及奥运期间酒店行业劳动力主导趋向于北京方向的形式，酒店在与老合作顺利的院校继续保持紧密合作的同时，又积极联系新的院校，打开全新的合作局面，

以保证实习生在店的数量，减缓招工难的现象。

xx年度与我店合作的院校情况：四川省旅游学校、甘肃省高台县职业技术学校、广东省粤东高级技工学校、郑州旅游职业学院、渤海大学、九江学院、黄淮学院、岳阳职业技术学院、广东肇庆外语学校。其中xx年新合作院校有：九江学院、黄淮学院、岳阳职业技术学院、广东肇庆外语学校。另已经和渤海大学高等职业教育学院旅游系达成了合作意向，明年有望正式合作，预计第一批学生来店15人左右。同时于今年x月x日正式与岳阳职业技术学院旅游管理专业授牌成立实习基地，11月底受四川省旅游学校邀请参加了“四川省旅游学校校企合作研讨会暨教学实践基地授牌活动”进一步稳固了多年以来长期合作的关系。截至现在，在店7所院校共133名实习生中，其中四川省旅游学校（47人）和甘肃省高台县职业技术学校（7人）学校安排了驻店带队老师，另外5所院校的实习生工作由培训部老师负责。

为更好的做好实习生工作，让学生在刚到店之初能尽快的适应工作、生活环境，自今年x月份开始对实习生实行“一帮一”责任人制度。要求实习生于各部门实习时指定负责实习生实习的责任人，明确师徒关系，抓好实习生的思想教育和业务技术培训，并定期进行业务考评，实习期满后对实习生做出综合鉴定并将有关资料转送学校。各部门对到岗实习的实习生进行了分组，指定了技能娴熟之员工负责人负责该组实习生的实习工作，确定师徒关系。且前厅部、管家部及餐饮部的部分实习生均每月交上了实习心得体会。这对培训部老师及时掌握实习生思想动态起到了较大的帮助。亦尽可能的将学生流失率降到了最低。

每一季度以部门为单位安排了实习生座谈会，由人事培训部邀请酒店高层领导及部门领导参会，了解学生在店期间工作、生活中存在的困难及问题，尽量将实习生问题及时的解决及做出解答。

另每一季度评选出一次优秀实习生，本年度共评选出了32名优秀实习生（xx年度第四季度优秀实习生待评），由部门按照在部门实习生比例推荐，人事培训部审核呈报。评选出的优秀实习生安排到了潮州古城一日游览、南澳海岛一日游览活动，并在酒店的店庆联欢会上为优秀实习生颁发了奖励证书，同时将此信息发函传真告知了学校。

三、员工活动

今年共举办了12场员工生日会，一场大型的店庆联欢会。春节期间在食堂为员工举办了年夜饭活动，组织员工包饺子看春晚一起守岁，并在大年初一至初七、十一至十月x日在夜总大厅为员工播放电影及安排了自由歌舞。

以上是20xx年度的工作总结，本部门工作也存在许多不足之处，需要进一步完善，主要包括及改善建议如下：

问题：1、培训工作的完善，应在酒店范围内形成主动学习的氛围，培养酒店员工的学习积极性以及能动性，只有有了好学的员工，酒店才能进步得更快。

2、 学生积极性自主性还未完全的激发。

改善建议：1、除继续完善以上所拥有的培训内容外，计划新增加专题培训（邀请酒店中高层领导作为培训导师为员工讲解）、酒店内实行淡季交叉培训、动员员工参加到培训中来（愿意进行培训的员工可自行组织课题，内容不限，只要是健康的话题都可以，主要目的是培训员工的个人能力）。

2、优秀实习生选拔（优秀员工选拔）建议采取自荐与部门推荐的形式，分部门

开展自我演讲、拉票的形式进行评选，选出各部门优秀实习生，目的：不同于老式的优秀员工评选活动，由部门推荐人力资源部审核的形式，要让员工掌握自主权，毛遂自荐的方式进行演讲，另一目的又提高了员工表达能力与参与性。

第二篇：培训部门年度工作总结

时间飞逝，转眼之间，20xx年即将画上句点，在这岁末年终之际，回想自己在华祥苑培训部已经大半年了，在任职的这半年时间里，我将工作与学习并存。在领导与同事的关心及指导下，掌握了岗位职责，充实了工作内容，完成了工作任务。现就这半年多以来开展的主要工作做简要总结，汇报如下：

一、培训情况

其中，1106A期，所带学员36人，其中23名为加盟店新进员工，12名为直营店新进员工,1名培训老师。该期学员理论课程理解能力较强，学习积极性较高，态度认真，总体毕业率达到97%。学员间年龄差距较大，但团体较之以往，很团结。在为期10天的培训中，我与学员相处融洽，深受学员的爱戴，全体学员表示接受我这个培训讲师。

二、培训工作开展中出现的问题及对策

1、现在学员的心态都不是很稳定，一方面需要培训期间，培训老师的疏导，另一方面需要学员回到店堂之中，其直属领导可以进行相应的心理疏导。但往往大家都把关注的重心放在了培训期间，而忽视了回店后的跟踪落实。

2、在食宿方面，学员普遍反映公司食堂伙食差、服务态度不佳，部门多次与行政部沟通，但效果不佳。在住宿方面，学员反应总部宿舍过于拥挤，床不太稳固、左右摇晃，塘边宿舍环境恶劣，但经过与行政部的有效沟通，总体有所改善。同时，学员宿舍经常出现枕套不够用的情况，但及时的与行政部沟通，多数情况下能及时补足。

3、学员参训过程中，感冒、中暑的事情时有发生，培训部已备有医药箱，但药物有待补充。

4、在店堂实习方面，个别店堂曾出现对学员态度冷淡甚至不予理睬的现象，同时在培训老师下到门店时，店员的态度冷漠。类似在门店实习中时有发生，曾向领导提过该问题，在刚提完那段时间有所好转，但后期还是不尽人意。

5、关于外派支援方面，在8月中旬出差郑州未来路店支持过程中，发现自己在出差这方面经验欠缺，对很多事情的处理感觉棘手。针对这一问题，在后期工作中，我不断向身边的同事寻求资源，在店堂实习跟踪的同时，认真观察店堂的陈列，经常向店员打听销售成功案例。

三、其他培训情况

20xx级**班，前期学生总数30人，后期退学1人，学生群体年龄处于16-18岁，刚好在一个较为活跃的年龄，总体学习的积极性不高。在每一次的备课中，我都会收集一些游戏、测试等小活动来吸引学生的注意力，间接地提高学生参与课堂的积极性。一学期下来，学生的积极性有明显的改善，在期末考试中，成绩及格率达到100%。但由于试卷的难度偏难，期末成绩优秀率未达标。

四、新年的展望

在新的一年里，我将重点解决好20xx年中出现的不足，不断吸收对培训有益的良好思想积极采纳并持续改进。与此同时，以一个积极向上的心态，认真配合部门开展各项新形式的工作。

非常感谢公司、感谢领导这大半年来对我的栽培和关照，新的一年即将来临，祝福公司前程似锦、祝福领导工作顺利！

培训部 201*年**月**日