20xx年学校食堂食品安全

促进项目半年总结

又经过了半年的实施，学校食堂管理人和从业人员对食品安全意识、卫生法律法规知识、责任意识大大增强了。食堂基础设施得到了一定的改善。但学校食堂是学校教学、科研、生活的重要组成部分，承担着为师生提供饮食保障的重要任务。学校食堂是劳动密集型服务业，其加工服务方式决定了学校食堂是食品安全的高风险场所，其加工制作的餐饮食品是高风险产品。稍有不慎，就有发生食物中毒的可能。因此认真的总结经验找出存在的不足，是为了更好地推动这项工作。

项目组采取的干预措施

1、确定了三合街道学校安全项目领导小组。各成员坚持参加了工作例会。各校（园）项目组能及时向工作组汇报工作进度及遇到的问题，共同协商解决问题的办法，保证了项目的顺利进行，同时各中小学幼儿园，也定期在本校（园）会议上，研究部署了本校（园）学校食堂食品安全促进工作。

2、对学校食堂各流程的作了具体的要求，现在学校食堂采购员都能做到，向供应商索要的原材料合格证，和供应商签订合同，能建立台帐。其次采购回来的食品能根据食品特点贮藏，用于加工都有检查是否过期变腐的习惯。其三高风险食品加工过程中都严格进行了控制温度与时间以及餐

具洗消等。其四学校食堂制作出来的食品，在出售之前都有专人看护，保证了冬天不能变凉，春天不能被蚊蝇污染，更不会给不法分子留给可乘的机会，比如投毒。

3、加强了对各学校食堂食品卫生管理员和食堂负责人、从业人员的培训，本年度培训了管理人员104人次，从业人员258人次，通过培训使他们了解和掌握食堂安全管理的相关内容和要求。

4、建立了从业人员健康管理档案，对从业人员进行了健康检查。健康证持证率达到了100%。

5、制定和完善了学校食堂食品安全责任制度和学校食物中毒责任追究制度等，明确了食品安全管理人员、从业人员每个岗位每个环节的责任。

6、各学校认真执行了48小时饭菜留样制度，全年出宣传专栏532期，发放了宣传资料12850张。通过这些宣传方式做好春季预防传染性疾病知识的宣传、教育工作，有效控制了传染性疾病的发生。

7、建立了监测评估机制和制度。三合街道安监办、教管中心、教委、县食药监局、卫生院等部门经常开展食品卫生大检查，督促了各学校食堂安全运作。同时各中小学幼儿园在本校（园）食堂食品工作会议上，研究部署了学校食堂食品安全工作，找到了隐患和薄弱环节，及时解决了存在的问题。

取得的成绩和存在的不足

通过加强学校食堂食品安全管理，学校教职工食品安全意识得到了进一步加强，食堂食品安全管理实现了规范化，精细化、制度化，责任落实，措施有力，管理成效进一步显现。食堂安全环境得到了进一步改善，硬件建设不断优化，软件建设更加规范，基本形成了学校教职工人人关注食堂食品卫生，人人抓好食堂食品卫生的格局。学校没有出现食堂食品安全责任事故。但三合街道学校有初中食堂9处，小学食堂9处，总就餐人数近4370人，因此必须加强对学校食堂食品安全监管。学校要更进一步提高全体从业人员的服务意识，各校园需要更进一步加大食堂设施设备的设入。确保学生、教师在食堂安全就餐，实现学校责任事故的零目标。

三合街道学校安全项目组

二〇20xx年x月x日

第二篇：20xx年仓储配送项目部半年总结1

20xx年仓储配送项目部半年总结

时光如梭，转眼间,20xx年上半年结束了，回首望，仿佛历历在目，感慨甚多，这离不开物流中心各位领导呕心沥血和宜家项目部每一员工地辛勤努力。在上半年里有取得成绩的喜悦，也有工作失误带来的遗憾，有令人难忘的美好时刻，也有令人苦恼的短暂瞬间，有在工作中付出的艰辛和努力，也有取得成绩后的回报和谢意，总之，仓储配送项目部在中心领导的关心和支持下，全体干部员工的共同努力下，按照今年上半年的工作计划，圆满完成所定计划，具体汇报如下：

一、20xx年的创收指标和业务完成情况

20xx年上半年仓储配送项目部共接待客户98958户，(不包括CR单)，送货收入16548346.10元，仓储出租面积为21313.21平方米，仓储收入（511855.40）元，已完成全年任务的百分之62%。 仓储配送项目部的在保证宜家基本用车的同时，积极外揽活源，接待了长途运输业务，现如今，仓储配送项目部已去过哈尔滨、武汉、沈阳、盘锦、内蒙古、上海、天津、廊坊、秦皇岛、山东、山西、北戴河、郑州等地，还与北京梦林家居商贸有限公司和华德宝汽车销售有限公司建立了长期的合作关系。

二、利用科技手段\招揽广大活源

在20xx年的工作当中,由于美的公司的撤库,仓储业务一开始就进入了困境,23983.21平米的库房面积,只有7283.21平米租了出去,16700平米空着,没有客户就没有收入,而库房我们也是租来的,我们看在眼里,急在心里,经过部门开会研究决定,由负责库房工作的高东升副经理负责库房对外出租工作,高经理临危受命,托关系,想办法,并把我们对外出租的信息挂到了网上,20xx

年x月x日,10号库出租,经过近一个月的磋商,成功将10号库租了出去,20xx年x月x日,我们又引进了5号库,20xx年x月,我们又引进了宝马公司。

三、改革用工结构、降低用工成本

20xx年x月x日,由于和可口可乐公司合同的终止,将东区和北区的人员、车辆、设备全部合并到了一起，使仓储配送项目部严重出现僧多粥少，开支加剧，员工也人心惶惶，本来仓储由于客源不够，已经亏损，人员的拥堵，又为创收工作雪上加霜，仓储配送项目部面临艰巨考验，如何减员增效，作为一项难题摆在了我们面前。

我们迎难而上，在主管副总武俊光的主持下，大家集思广益，对部门现有的业务进行了科学论证，最终确定了车辆外包、人员分流、部分老旧车辆淘汰的方案，报中心领导批准后，从20xx年x月份开始，逐步进入实施阶段，从3月x日实施开始，我们积极鼓励员工承包单位车辆，并由单位提供活源，如今，仅此一项，已经承包出33辆车，分流员工90人，达到了预期效果。

三、科学论证\艰难谈判,提高送货安装费用

自20xx年和宜家家居合作以来,随着物价的上涨,我们也多次提出提高送货费和安装费,均未能解决,20xx年,我们将此项工作列为今年工作的重点,经过多次谈判,我们摆事实\讲道理,最终赢得了宜家家居的认可,同意20xx年x月x日起,将送货费由原来的每单60元上涨至平常日70元,节假日100元,安装费由原来的商品价格的百分之四上涨到按件收取,总体上涨百分之30.为我们的创收打下了基础.

四\合理增收节支\禁止浪费

在对耗材的使用上，仓储配送项目部通过多次召集各环节的主管人员会

议，讨论分析怎样提高工作效率，降低各种不必要的耗材浪费，经过大家对部内各个环节的流程及所需耗材进行分析解剖，同时结合运作项目部尽一年来所收集的经验，项目部最终做出决定，对店内的送装单打印纸由原来的每票三联式，更改为每票二联式，这样一来，不但为中心节约了大量的纸张，同时连带着项目部前台及调度室的打印机也降低了每日的耗材磨损，从而既增加了打印机的使用寿命又降低了硒鼓的罐粉频率，通过上述调查，项目部每月可节省打印纸1万多张。

五、部门岗位练兵情况，企业文化教育情况及加强职工队伍建设情况。 在新的一年里，仓储配送项目部根据实际情况，对店内各岗得工作流程和要求再次进行了新的安排和落实，店内前台作为项目部的窗口，作为项目部的收入核心，如果不能按照宜家公司和物流中心所制定的要求去服务每一位顾客，可能给我们带来的不光光是投诉和不良的影响，也可能会影响到物流中心同宜家公司的合作，针对这些节点，我们对前台办单人员进行了流程上的培训和怎样微笑服务好每一位顾客，碰到刁难、闹事的顾客应怎样应急处理。

为了提高为客户服务的能力和水平,加强对配送车组的监督管控,向中心申请,增加了短信服务平台,做到须配送客户在前一天就将服务司机的手机号通过短信平台发给客户,让客户第一时间知道配送司机,方便客户和司机直接沟通.提升了顾客满意度。

对客服人员，在原有健全的流程上，未能按照要求严格反馈每日被投诉部内进行了跟踪分解的基础上，作了严格的流程细化和要求，真正做到谁在岗谁负责，谁主管谁负责的原则，避免以往出现投诉无处可查的不良隐患。

调度做为仓储配送项目部车辆送货线路安排的重要岗位，也直接掌握着仓储配送项目部在外租车费用上的增减和部内车辆由于安排线路不合理而

造成的燃油浪费，不能真正做到增收节支的不良现象，针对这些不良现象的出现，仓储配送项目部召集所有调度人员进行分解，怎样在即不影响送货的前提下，减少外租车，同时对自有的车辆怎样优化好线路，减少必要的燃油浪费。

结合仓储配送项目部的实际工作情况，进行了全部内统一调配的岗位大练兵，分别把店内人员、车组人员及前台、客服、保管等作了互动调整，虽然在岗位互动期间，给项目部的整体工作带来了很多不便，但是通过全体干部的精心安排和全体员工的共同努力，项目仓储配送部通过岗位互动，培养人员学习多能化的工作能力，同时贯彻郭总在年前所讲的各部门根据工作情况压缩人员浪费的指示精神，由原来400人到现如今158人。

企业文化是企业的主体，服务是企业的灵魂，仓储配送项目部在抓业务的同时，并没有放松对员工思想教育上的工作指导，每天晨读时，利用人员比较集中的机会，传达并贯彻物流中心的经营理念，让员工更深刻地了解公司的企业文化，并树立团结、拼搏、创新、奉献的精神。

六、部门安全生产情况

上半年在车辆方面，加强车辆的管理力度，我们对司机分批利用晚上押车后的时间进行实地的讲解、培训，促使大家能在忙里抽闲把各自的车辆保养好，同时还邀请机力安全部的徐春生经理利用晨读来给司机师傅讲关于车辆安全的知识和车辆保养知识，争取从根源上都让大家了解对车辆保养的目的和各个细小环节的要求。根据自身车辆较多，作业的时间无规律的不良因素，分别会同车辆主管调度对所有车辆的自查工作坚持日益进行绝不因为忙而放过了一辆车，对自查不合格的车辆要求驾驶员限期修理和限期整理，保证带病车辆不上路，对车辆的保养记录按照中心机力安全部的要求结合项目部自身的要求对部内所有车辆进行了保养和档案记录，做到更换机油有记

录，修理换件有记录，并对车辆所更换的配件要做好分类记录，分明自然磨损和人为操作不当造成的损坏，保证车辆正常行驶。

在车辆刮蹭事故的管理上，以严格的管理要求来带动司机在日常运行中的责任感，消除司机不管责任大小，都由保险公司承担的错误思想，让造成对刮蹭意识淡薄的思想消灭在萌芽状态之中。

七、后勤保障工作

每月的后勤保障工作都进行分析和总结，食堂根据季节的变化，对蔬菜、肉食等食品，在请购前做好分析统计，既要保证员工吃上可口的饭菜，还要降低成本。

在这半年里，虽然我们的成绩可嘉，但在这半年里也出现了违反中心规章制度的现象，如：车辆检查不合格、车辆保养、车辆刮蹭事故、宿舍卫生、晨读迟到、上班期间不穿工作服等出现的问题给予警告和相应的扣款。

20xx年将是我们仓储配送项目部强化内部管理，积极扩展市场，开创各项工作新局面的重要的一年，我们已经走过了一半路程了，让我们振奋精神，坚定信心，以奋发有的良好精神状态和扎扎实实的工作作风正视、克服、解决我们所面临的诸多困难和问题，理清工作思路，强化资金管理，完善运作机制，提高竞争实力，为全面出色完成20xx年下半年工作目标而努力奋斗。

20xx年下半年仓储配送项目部的工作计划：

1、 提高全体员工的自身素质，应对强烈的市场竞争。

2、 再接再励，将库房全部出租出去。

3、 加强业务管理，保证外包车收支平衡，

4、 加强外包车辆安全教育，提高安全行车意识。

5、 加强员工业务知识，开展岗位练兵。

6、 安全工作贯穿全年，加大安全检查力度，把安全工作作为全年工

作重点来抓。

7、 立足宜家，为北京二店提前做好准备，积极开拓市场，积极招揽

外部活源。

8、 严格落实各种制度，坚持不懈的抓好二次送货，人工成本，车辆

的单车核算。杜绝浪费，严把收支关，达到高利润。

仓储配送项目部 20xx.7.16