蔬菜经营和推行“平价菜店”工程的情况汇报

单位：十堰市新合作超市有限公司

（20xx年x月x日）

十堰新合作超市有限公司成立于20xx年x月，注册资本4500万元，是北京新合作商贸连锁集团有限公司控股的子公司之一，隶属于中华全国供销总社，是国家“万村千乡市场工程”、“新网工程”的主要承载龙头企业之一。公司致力于搭建和完善城乡经济互通的桥梁和平台，净化消费市场，活跃商贸流通，是一家集商业零售、批发代理、物流服务、农产品加工、购销等多元化经营为一体，跨区域经营的大型零售商贸企业。

近年来，十堰新合作在各级党委、政府领导、各界朋友的大力支持下，按照“以经济效益为中心，以规范管理为重点，以重点项目为推手，以精细化管理为保障”的工作思路，狠抓销售提升和利润增长，取得了跨越式发展。截止到20xx年底，公司直营门店总数达到近160家，加盟店1700余家，经营面积达35万平方米，年销售额18.3亿元，实现利税总额4500余万元。

一、蔬菜经营现状

十堰新合作充分利用国家和地区相关农产品体系建设有利政策，充分发挥自身网点多面广、规模大、设施全的优势，大力开展农产品现代网络体系建设，推进“农超对接”，促进农产品流通，不仅有效解决城乡居民买难卖难问题，增加了就业，也使企业提升了形象，增

加了效益。截止到20xx年底，我公司已在130余家直营超市和1200余家加盟超市中设置有蔬菜经营专区，公司年蔬菜购销额达2亿元，占十堰市蔬菜销售总额的1/4，同时，通过冷链物流的成功运作，保证了蔬菜质量安全和价格稳定，创下了十堰市蔬菜价格在同期比的最低值。

在蔬菜经营中主要做了以下五个方面的工作：

1、成立生鲜运营公司，整合资源，建立现代蔬菜运营流通体系。为将蔬菜经营做的更扎实、更深入，20xx年底，公司专门组建了生鲜运营管理团队，成立了生鲜经营事业部，并聘请上海专业老师来公司指导，提高公司的生鲜管理及经营水平。通过生鲜公司整体运作，将原分散经营的各超市农产品、特产广场、加工车间、物流冷链集于一体，以冷链物流中心为依托，形成基地农产品直供、外采、加工、冷藏、配送完整的现代农产品经营管理体系，降低了经营成本，提高了农产品经营的效益。

2、加强物流中心现代化建设，提升蔬菜的运作效率。20xx年x月份开始对新合作物流中心进行了全面的升级改造，改造后的新合作物流中心占面总面积100余亩，仓储面积达4万平方米，配送车辆120余台，配备有高端、自动化的装卸、加工设备，年配送额可达30亿元。其中冷链物流中心面积6000余平方米，配套有冷链物流运输车辆18台，年储运能力达20万吨，可以实现生鲜类商品从进库到出库完整的冷链作业，利用这一有利优势，公司不仅扩大了生鲜产品的自营范围，而且可以有效解决农产品的存储、配送问题。

3、建有完善的、高标准的质量检测体系，确保蔬菜的质量安全。在冷链物流中心，投资80余万元，建设有完整的农产品质量检测体系，可以实现蔬菜、水果、蘑菇、鲜肉、干制水产、水发产品、面粉、腌腊制品、酱腌菜等多种生鲜类商品和农副土特产品、干货等项目的专业化质量检测，并且在农产品运营过程中，坚持检测后入库，检测后上柜销售，确保了农产品的质量安全。

4、大力发展农产品生产基地，推进“农超对接”，有效降低了农产品价格。推行“超市+农户”或“超市+专业合作社+农户”的基地直供农产品经营模式，减少中间环节，降低了蔬菜等农产品的价格，实现了基地农户、消费者、经营者三赢目标。目前，公司已发展和建立了蔬菜基地8家，面积达4000余亩，联系农户上万户。

二、下步蔬菜经营规划

1、完善配送体系，为实现双向流通提供支撑。

20xx年x月，十堰新合作物流中心建成并投入使用，在服务公司直营网络配送业务的同时，公司计划将所有加盟网点及村级服务社的商品配送业务纳入到物流配送范围之中，扩大配送范围，实现加盟店的配送率达90%以上。利用物流的强大配送能力，向第三方市场提供配送业务，通过物流服务范围的扩大和运营效率的提高，将农产品输送到全市城乡市场，真正实现工农产品的双向流通，从而更好地为城乡居民服务。

2、整合农产品经营，推进“农超对接”。

十堰新合作将以完整的采购、冷链物流、质量检测、销售平台为基础，大力推进“农超对接”工作。首先是在鲜肉、蔬果等生鲜产品全面自营的基础上，逐步扩大自营范围，将水产、干货等农产品经营纳入统一加工、经营范围之中；其次是继续深入做好基地直采，计划再新增5-8家蔬菜基地，实现直供蔬菜达80%以上；三是做好农产品的深加工，如将部分名优土特产经过加工、包装，打出“新合作”农产品经营品牌，拓宽生鲜等农产品经营渠道。

3、开展平价菜店建设试点，服务城乡居民。响应国家扩大内需保民生，加强农产品体系建设的号召，借鉴广东、江西、海南等地平价菜店建设的经验，在市物价局等部门的大力支持下，20xx年，公司计划在现有经营网点中和城乡集中区域开设平价菜店20家，直接与农产品基地对接，使菜店价格比市场价格低15%以上，更好的满足城乡低收入居民的需要。

三、蔬菜运营中存在的问题及建议

从生产、加工到流通，十堰市新合作有限公司拥有一套完整的运行模式，采取了一系列经营举措，使我司蔬菜经营稳定有序的进行。然而，在运作过程中仍存在一系列的问题，成为发展之瓶颈：

一是人力运营成本、房租成本逐年增加，给农产品经营企业带来成本的增加。二是油价上涨，车辆增加，运输成本不断增加。三是农户种植随意性大，且未形成规模，不能规模化种植，品种和质量也很难保证，种植的农产品往往不能满足市场的需求，给企业带来巨大压

力。

期望相关部门落实现有的蔬菜经营政策，另外，建议政府部门在以下几个方面给予政策或资金支持，以提高蔬菜经营企业的经营能力和水平，促进蔬菜经营的水平提升。

1、补贴农产品运营硬件设施建设费用。新合作冷链物流中心建设投入近5000万元，投入较大，回报率低、周期长，建议政府给予适当的经济补贴。

2、借鉴广东等外地建设平价菜店经验，尽快出台平价菜店建设政策。在推行“平价菜店”上建议政府按农产品经营企业销售额的（15-20%，即低于市场价格部分）予以财政补贴，其余部分由经营管理单位通过源头采购，降低采购价等有效管理手段来实现企业利润点的平衡，维持并做深做大平价菜店体系，将政府的民心工程向更深层次推进，切实发挥平抑物价、稳定物价的作用。

3、完善农产品生产、销售、消费环节的信息系统。建议政府按市场的需求建设完善覆盖农产品生产、销售、消费环节的信息系统，及时发布农产品市场信息，对口指导农户或专业合作社做好蔬菜种植的品类选择和价格的引导，搭建农户与超市间的互通桥梁，有效抑制菜价的反复和种植的盲目性。

十堰市新合作超市有限公司 20xx年x月x日

第二篇：公司经营总结

由于P1和P3在本地市场和国际市场有着不错的发展前景，于是我们就决定在前两年生产P1产品的时候并进行P3产品的研发，并且开发所有市场以及ISO9000和ISO14000资格系的认证。

第一年

我们进行了本地市场的开拓和P1、P2产品的研发，争取在下一年抢单时抢占P1的市场份额。同时我们在第一年时通过短期借款的方式来购买厂房和一条半自动生产线，两条柔性生产线和一条全自动生产线。并且开始研发各市场和ISO资格认证。

第二年

我们投了9M的广告费，但取得的订单并不是很理想，由于资金不够充足，我们卖掉了厂房并借来80M的长期贷款，同时通过用贷还贷的方式暂时缓解了资金不足的压力。我们公司卖掉了2个P1和3个P3，实现了35M的销售收入，然而由于费用较高，利润为负。

第三年

由于前两年进行了生产线的更新，新市场的开拓和ISO资格体系的认证，我们在投单这方面做得不错，取得的订单比较理想，得到了不错的销售收入，但由于预测生产量是出了些差错，我们公司还剩有生产力，但我们通过与我们的竞争对手合作，充分利用了我们的剩余生产力。

第四年

我们投了13M的广告费，而且选错了订单，导致我们这年亏了很多。同时由于我们的贷款额度不高，只能贷10M的长期贷款，产能也相对较差，所以这一年是我们公司最惨淡的一年了。为了让下一年我们公司有更好的发展，我们增加了两条全自动生产线，提高我们公司的产能。

第五年

我们研发了P4并且继续增加了一条全自动生产线，用来专门生产P4产品。这一年我们的广告费投得较合理，取得的订单也很理想，高达143M的销售收入，但由于费用过高，只有22M的净利润，也弥补不了前四年的亏损。

第六年

我们投了15M的广告费，由于P4和P3产品在亚洲市场和国际市场都是比较有市场的，所以这一年我们的订单抢得非常好，并在亚洲市场拿到龙头，取得了200M的销售收入，使我们公司由亏转为盈，所有者权益达到81M。