假期短期打工实践报告
20xx年x月x日，我便带着希望与梦想，开始了我找工作的历程。艰辛的找寻并没有
使我如愿以偿，很多地方的招聘都是有工作经验的优先，一听我说没有经验就跟我说：“这
样吧，你回去等消息吧，如果需要的话我们会通知你的。”更有甚者的就直接说不要。经过
多次面试的失败，我总结了自己失败的原因，主要是因为自己没有很好的定位，没有找准自
己的位置。
几天后，总结失败的教训，摆正自己的位置，我来到了宝龙大药房，向店长说明自己的
来意，并承诺一定好好表现，店长见我恳求热切，就将我留了下来并说每月的工资只能500
同意的话第二天可以上班了。那时我心里有说不出的高兴，碰了两天的钉子今天总算找到了。
那天，带着激动的心情去上班。一开始，店长把我叫到她的的跟前说：“我的工作岗位
是营业员，她说作为一个营业员要知道药品的摆放和基本功效、药品配任用药、药品在实际
病例中的应用、药品的搭配应用。”药店的工作看似简单，其实不是，如果我们想要为患者
更好的服务，我们自己首先要掌握药物的主治哪些症状，什么样的患者适合吃什么样的药，
这些都要牢记于心，所以我第一天的工作就是背，店长给我分了一个授药区。我便开始背，
这些药的药名都是很复杂的名字，而老百姓平时来买药有的说商品名有的说化学名，这又给
我增加了难度，还好上学就是要背东西的，通过几天的努力我也掌握了我所管辖的药物，药
店的很多阿姨也给了我很多帮助，像如何巧记药名，还有什么样的病人吃什么样的药更合适，
还有什么药物的禁忌是什么，这些都是非常重要的，我们作为授药人员要确保病人的安全。
我最紧张的时候还是第一次拿药，平时把那些东西记的很熟了，可是当患者向我询问的时候
我还是紧张的说的语无伦次，还是那的阿姨替我解围。在这期间我还学了一下发热处理。 最
常用的方法是服用解热镇痛药。如阿司匹林0．3－0．6克l次，一天3次，饭后半小时服。
除了药物降温外，还可用物理方法降温，常用的方法有：①酒精擦浴，以30％－50％酒精，
轻擦患者颈项，胸、腋下、上肢、手心手背，腹股沟处、下肢、脚心脚背。每次15-30 分
钟。酒精擦浴的优点是温和，不像药物降温那样难控制、有副作用，而且可以随时进行；②
冷敷：常用冷毛巾或冰帽置于患者头部，也可将冰袋置于腋窝或腹股沟处。我还学到了药店
里的药一般分为处方药(RX)和非处方药(OTC)。非处方药(OTC)还分为两种，一种是红色另
一种是绿色。绿色的安全性比较高。我真的学到了很多。
从这天起,我的生活又多了一种经历,这将是对我的挑战,也是我人生中的一笔宝贵的
财富.积累几天的工作的经验让我懂得了如何做好一名优秀的营业员,我要以百分百的热情和
真诚来面对每一位顾客.日子一天天的过着，我也一天天的磨练着自己，面对顾客，我能轻
松自如的向他们介绍商品的种类，用途等等。见到熟识的顾客，也能主动的热情的打招呼，
聊家常。也许在人生旅途中，会遇到许多的失败或挫折，只要用一颗平常心来对待，生活就
没了压力。当我环视别的员工时，他们也是在认真负责的工作着。
在一个似大似小的空间，有着我的快乐与欢笑，也有着我的烦恼与忧愁。刚开始，面
对顾客，不知要说什么才好，只是被动地把顾客提到的药品拿到他们手中，然后在一一把它
们放回。我坚信自己能做好这项工作，并要做的出色。上班一段时间后，我发现，上班确实
不是我想象中的那么容易和有趣,真的会感到累，并要面对很多从来没有遇见过的事情和问
题,这都是对我的挑战。
记得老师曾经说过大学是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真
诚，尽管是大学高校，学生还终归保持着学生的身份。而走进社会，接触各种各样的客户、
同事、上司等等，关系复杂，但我得去面对我从未面对过的一切。
渐渐的我发现和顾客交流是一件很幸福的事情,有的时候，一些叔叔阿姨觉得我年龄
不大，便和我攀谈起来,会说些鼓励我的话，让我更有精神投入到工作,这给了我很大的信心。
有时店长的一句表扬会让我开心很久，这就是刚刚工作的缘故吧.这些言语都会让我更加自
信,更加努力的工作,工作时每一天都会过得充实快乐，这也是一种幸福啊。当然,我也遇到一
些胡搅蛮缠的顾客，会因看上一个商品问了又问，心里十二分的不耐烦，脸上还要露着笑容，
嘴上还要向他们介绍着，解释着，而最终却又没买，有时，也会遇到年老的顾客，说上一大
通，他们也不解其意，只是呆呆的望着你，呆呆的站在那里。但不管怎样，我们这一代人对
长辈应是毕恭毕敬，对小朋友应是热情友好。“顾客是上帝”是服务行业的宗旨。同样也锻
炼了我的忍耐力和化解小矛盾的能力,这让我懂得了宽容和谦让,让我长大了不少..“不经一番
寒彻骨,怎得梅花扑鼻香。”这次的社会实践使我找到了理论与实践的最佳结合点。
打工期间，我还从那里了解到一些有关药店的知识。宝龙大药房的药材，务求齐全，
即使一些偏僻不常用的药，也要准备一点，避免不能按方配齐，使顾客失望。有的药如附片
之类，有特殊的烹制方法，则店伙计必定反复交代，特别说明。宝龙大药房还在药方上每一
味药下面都注明价码，不论是名贵的参茸燕窝，还是几块钱的甘草都是如此，真正做到言不
二价。宝龙大药房成功的秘诀，就在于它一直认真按照门联所写的两条中药加工的传统标准
去做，坚持不懈。店伙计大都经验丰富，熟谙中药药理讲究的“寒、热、温、凉”四气和“辛、
甘、酸、苦、成”五味，能根据药物的形色、气味、味道来辨别真伪优劣。他们按方抓药时
多半都是一抓即合分量，极少有添减的时候，但仍然要用小戥子称一称，操作认真，决不马
虎。多年以来，惠好医药连锁店配制的成药逐渐形成了自己的特殊风格，很得病家喜爱。
通过这个寒假的的学习我知道了药物制剂分为三类：
1：注射剂：液体注射剂和固体注射剂
2：口服制剂：（1）固体制剂：如片剂、丸剂、滴丸剂、颗粒剂。
（2）液体制剂：如芳香水剂、糖浆剂、乳剂、合剂等。
3：外用制剂：（1）固体或半固体制剂：如软膏剂、栓剂等。
（2）液体制剂：如搽剂、洗剂、滴眼剂、滴鼻剂、灌肠剂等。
（3）气雾剂和喷雾剂：外用喷雾剂和口腔喷雾剂等。
此外尚有一些新剂型，如分散片、缓释制剂、控释制剂微型胶囊、脂质体、单克隆抗体等。
短期的打工很快的就结束了，这仿佛让我一下子长成了大人，我更加理解了爸爸妈妈
工作的不容易，也懂得了学校让我们参加实践活动的目的，这对于以后要踏入工作岗位的大
学新生,是一次磨练，更是一生的经验。这次实践让我明白了要想踏入社会，就要收起在家
中的娇气，和生活中的小脾气，我们要适应每一种生活。和周围的朋友,并不是让别人适应
我们。这就是生活...
在药店里让我感触最深的要数每天匆匆的过客们。药店在我眼中就是只有病人才光顾
的地方，能免则免之。因此药店特殊的定义给予顾客的是特殊的表情。他们大多面带焦虑，
或面带病容。总之，形形色色的面孔每天不断地变换着，药店仿佛 因此，在药店实践的经
验让我懂得了在残酷的现实竞争中，保持一种平和的心态是如此难能可贵。而这些将是我在
踏入社会后需永远铭记的，耐心，宽容，关心，责任，友善。我想，这应该是我今年的假期
收获最丰硕
通过社会实践的磨练，我们深深地认识到社会实践是一笔财富。社会是一所更能锻
炼人的综合性大学，只有正确的引导我们深入社会，了解社会，服务于社会，投身到社会实
践中去，才能使我们发现自身的不足，为今后走出校门，踏进社会创造良好的条件；才能使
我们学有所用，在实践中成才，在服务中成长，并有效的为社会服务，体现大学生的自身价
值。今后的工作中，是在过去社会实践活动经验的基础上，不断拓展社会实践活动范围，挖
掘实践活动培养人才的潜力，坚持社会实践与了解国情，服务社会相结合，为国家与社会的
全面发展出谋划策。坚持社会实践与专业特点相结合，为地方经济的发展贡献力量为社会创造了新的财富。
快乐的时光总是弥足珍贵，短暂的经历总是耐人寻味的，我反复回忆、思索这一路上的点点滴滴，这几天的社会实践有汗水，有欢笑，更有沉甸甸的收获。寒假社会实践活动已经结束了，蓦然回首，虽然没有经过长时间的锻炼，但者给我们带来的影响却远没有结束。它使我们走出校园，走出课堂，走向社会，走上了与实践相结合的道路，到社会的大课堂上去见识世面、施展才华、增长才干、磨练意志，在实践中检验自己。那段的社会实践虽然比较累。但这将是对我的挑战,也是我人生中的一笔宝贵的财富.
在这次实践中，这一点我感受很深。在学校，理论的学习很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到；而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题，只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨，实际操作这么简单，但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢？这是社会与学校脱轨了吗？也许老师是正确的，虽然大学生生活不像踏入社会，但是总算是社会的一个部分，这是不可否认的事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导，有些问题有了有课堂上地认真消化，有平时作业作补充，我比一部人具有更高的起点，有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题。
时间飞逝，到了快开学了,蓦然回首，怀念的太多太多。得到的财富也太多太多！当拿到这份用自己汗水换来的几百块钱时，我有点激动。我可以拿它用来去学校的路费。我想我得到的不仅仅是那份工资。那些经验将伴我一生。一片叶子属于一个季节，年轻的莘莘学子拥有绚丽的青春年华。谁说我们意气风发，我们年少轻狂，经受不住暴雨的洗礼？谁说象牙塔里的我们两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书？走出校园，踏上社会，我们能否不辜负他人的期望，为自己书写一份满意的答卷??
寒假虽然没有像往年那样玩的开心，但我认为收获的是过去不能比的。感谢学校能够安排这个社会实践活动，让我不再迷茫、不再困惑。让我真正的学以自用。
第二篇：烹饪专业实践总结
烹饪是一门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能掌握，在20xx年x月x日星期三我通过到烹饪专业的实践，用心体会，并且按图索骥，认真仿制，获得烹饪技艺的真谛。通过不断学习我受益匪浅。更深层次的了解到烹饪专业目前存在的几个问题，以及体会到了烹饪专业基本做法与成效。
一、烹饪专业目前存在的几个问题总结如下：
1、传统的“三段式”课程模式与现代职业教育严重背离
长期以来,我国传统职业教育课程通常被称为“三段式课程”。这种是根据我国普教的课程模式演变而来的课程结构存在许多问题，因此目前的职业教育课程框架难以摆脱自身的责任。“从理论到实践”是目前我省烹饪专业职业教育课程框架的主要支柱之一，这种逻辑不仅存在于职业教育课程的整个结构中，而且存在于每一堂课的实施过程中。
2、专业教学内容落后于现代餐饮的发展需求
从调研结果显示，目前各个烹饪类职业学校的专业教学内容远远滞后于高速发展变化的餐饮市场，许多专业教师对目前中职烹饪专业课程总体满意度不高，尤其教学内容的更新和对师生的吸引力方面满意度不足50%。在实践中，近三分之二的专业教师感觉到自身知识更新速度慢，教学内容与行业实际脱节，与用人单位的要求存在差距，有些技能在行业已不再应用，但学校依然进行教学，导致毕业学生走上岗位学而无法致用。
3、学科型教材制约课堂教学形式
从烹饪教材看，良莠不齐，教材大多注重系统性而忽视实用性，且中职、高职甚至本科教材区别不大，只在深度上有所差别，无法体现中等职业教育特点。而课程内容的组织形式往往对教学形式起决定作用。课程教材其学科本位、文本为主的引导方式也就决定了大多数教师的教学思维定式。
4、落后的评价体系不能满足餐饮企业技术工人实际岗位要求
目前学校各个职业学校大都采用学科理论考试加专业技能等级鉴定的方式评价学生的专业学习情况。但是专业理论的内容是以专业学科体系内容为主体，缺少与专业操作技能的相关性；而反映学生专业操作能力的专业技能等级鉴定要
求又不能反映现代烹饪技术工人的实际岗位要求。
二、烹饪的基本做法与成效：
烹饪专业作为学校的重要专业之一，现已完成了全部的工作任务，在系统分析、研究国内外职业教育专业课程改革最新成果和发展趋势的基础上,我们组织有关专家和教师进行深入的调研,广泛听取了行业和餐饮企业技术专家的意见和建议,依据“以核心技能培养为专业课程改革主旨、以核心课程开发为专业教材建设主体、以教学项目设计为专业教学改革重点”的中等职业教育专业课程改革新思路, 遵循“行业领域——工作岗位领域——课程领域”基本程序，初步形成了烹饪专业“公共课程+核心课程+教学项目”专业课程的新模式。
整个研究开发过程分为六个步骤：
1．做好人才需求和专业教学改革调研基础性工作。
从专业学校及骨干教师共同对行业企业的人才结构现状、专业发展趋势、人才需求状况，职业岗位群等进行调研。分为“行业企业”、“毕业生调查”、“在校生”、“专业教师”以及“学校招生和就业推荐部门关于烹饪专业学生招生和就业情况”五个部分，并细致做好了统计与分析，为下一阶段工作实施做好铺垫工作。
2．梳理并撰写省中职烹饪专业课程改革调研报告。
通过各种研究方法和手段，逐步梳理材料，撰写完成调研报告，对于烹饪专业办学环境、企业对毕业生的需求与评价、课程、师资、生源等进行了详尽的数据调查分析，并对烹饪专业的培养目标与规格、课程体系的设置、教学内容的整合与调整、教学方法、实训条件配置、评价体系、师资队伍建设等改革发展方向进行论证和阐述。
3．召开烹饪专业工作任务分析和课程分析会议。
研究小组知名餐饮企业的12名行政总厨、厨师长等活跃在一线的“行业专家”，在课程专家的组织引领下，围绕烹饪专业的岗位群特征，按照“职业群”—“职业”—“岗位”—“任务”—“任务行为”—“职业能力”程序，把烹饪专业中对职业任务逐层分解，对烹饪专业进行“核心技能”分析，界定出主要工作任务和能力培养，以及核心课程和选修课程的分类与设置。最大优势解决了烹饪专业的技能学习的逻辑线路，为进一步确立课程和教材编写奠定了基础。
4．制定与完善烹饪专业课程标准。
在工作任务分析的基础上，制定出与核心技能相对应的五门烹饪专业核心课程标准，《基础厨房》《食品营养与烹饪原料》《配送与加工》《烹饪炉台实战技艺》《菜品开发与设计》等项目化的核心课程,依据岗位、任务、产品流程，注重理实一体、注重实战型的课程体系与内容，得到行业专家与课程专家们的鉴定认可。
5．开展烹饪专业教学项目设计征集与评比活动。
教学项目设计的开发也是课程改革过程的一项重要工作，为新教材的建设和教学资源的积累做好铺垫。四十多位烹饪专业教师积极参赛此项活动，60多个教学项目体现了规范性、科学性和时代性，对推动和推广课程改革的实施提供了保障。
6．做好烹饪专业教师课改专项培训任务。
教师的专项培训紧跟而上，通过QQ群和博客群以及每年的省烹饪教研大组年会上，研究组专门开辟《中职烹饪专业课程改革方案解读》专栏，召开研讨会，为基地学校之间、基地学校和非基地学校间建立改革信息的交流平台。