一、实习目的：

1、锻炼自己的动手能力，将学习的理论知识运用于实践当中，反过来检验书本上理论的正确性。将自己的理论知识与实践融合，进一步巩固、深化已经学过的理论知识，提高综合运用所学过的知识，并且培养自己发现问题、解决问题的能力，加强对市场营销过程的认识；

2、更广泛的直接接触社会，了解社会需要，加深对社会的认识，增强对社会的适应性，将自己融合到社会中去，培养自己的实践能力，缩短我们从一名大学生到一名工作人员之间的思想与业务距离。为以后进一步走向社会打下坚实的基础；3、了解公司部门的构成和职能，整个工作流程，从而确立自己在公司里最擅长的工作岗位。为自己未来的职业生涯规划起到关键的指导作用。

二、井冈山瑞峰宾馆：按四星级标准装修，室内装璜典雅、舒适整洁。主楼客房部设有双人标准间112间、单人间3间、三人间4间、商务套房8套、豪华套房2套，床位249张。各楼层备有大、中、小风格迥异的会议室共9间，康乐中心设有豪华歌舞厅、美容美发室和保健按摩休闲室。附楼一楼餐饮部设有豪华包厢3间和可容纳200人同时就餐的中餐宴会厅，二楼设有多功能会议室。

宾馆内设施齐全。前厅设有商务中心、卖品部；客房配有广电网络提供的电视接收系统、市内电话免费随意打的电话通迅系统、光纤传输有偿服务的高速网络系统和中央空调供给系统；为提升宾馆档次和方便下榻旅客上下楼观景，主楼安装了井冈山首家观光电梯。主楼前的停车场占地五千平方米，场内宽阔平整、停放安全、进出自如。

岗位介绍：其实收银工作是程序化的：首先要有一个良好的心理素质，搞财务的人不能算错客人的一分钱，认真对待工作中的每一个步骤；与其他同事保持良好沟通，不能重复收客人的账；对于下班前的清点工作要认真，每一分都要知道哪来的，有多必有少；总之，服务态度要好，工作也要认真．说白了就是收钱要有识别假钞的眼力收钱时要灵活就是该舍的舍该多加的加再者礼仪要到位其它细节也要注意。

三、实习内容及过程：

A）检查仪容仪表，合格上岗

B）查看每日活动报表

E）查看账单、#5@p、收据是否足够用

G）检查电脑和打印机是否工作正常

一、收取现金应辩别真伪，唱收唱付，防止出现不必要的争执。

二、收取信用卡要对好持卡人姓名应与身份证上名字一致，身份证上的照片应与持卡人相同，并要求客人签名认可，之后进行系统对帐，特殊情况另行处理。

三、收取支票应检查对方支票印鉴是否清楚，有无限额，填写是否正确，并应登记出票方单位名称和付票人身份证号码及联系电话，防止出现空头支票和退票等情况时无法追收营业款。

四、对个别欠款单位用餐，收银员应征得有关领导的同意，由欠款用餐单位签单，注明付帐时间和日期；并由领导签字确认。

五、收银员应将上述签单列入当班日报表，报缴财务挂帐处理。

七、收银员领用#5@p时，需到财务登记#5@p起止号并签名，每天随营业款上缴#5@p使用登记情况表，由财务统一核查。

八、每日各种单据的起止号码登记和给员工派发单据；保证单据不流失，不缺少；

九、将找款递给客人，不允许折、摔、甩，应双手把找款递于客人手中；并向客人道谢；

二、严禁套取外汇，不得私自兑换外汇和收小费；

三、严禁上班时间接打私人电话，不允许长时间接听非工作电话聊天；

四、严禁向收银台借款和未经有关领导签批将收银处备用金借出；

五、不得以白条冲帐，任何人不得在收银台借款；

六、工作失误造成的损失由当班人全额赔偿；

七、严格遵守公司的各项规章制度；

八、不断提高业务素质，遵纪守法，完成领导交办的其他有关业务事项；

（1）为顾客提供咨询和礼仪服务

（2）为顾客提供结帐服务改造和投资计划

（3）现金作业和损耗的预防

（5）营业前的准备工作

（6）清洁、整理收银作业区

（7）整理补充必备的物品及面售商品

（8）准备好找零用金

（9）检查收银机

[酒店收银员自我鉴定]酒店收银员自我鉴定 该学生实习期间工作认真，勤奋好学，踏实肯干，在工作中遇到不懂的地方，能够虚心向富有经验的前辈请教，善于思考，能够举一反三，酒店收银员自我鉴定。

对于别人提出的工作建议，可以虚心听龋在时间紧迫的情况下，加时加班完成任务。能够将在学校所学的知识灵活应用到具体的工作中去，保质保量完成工作任务。同时，该学生严格遵守我公司的各项规章制度，实习期间，未曾出现过无故缺勤，迟到早退现象，并能与公司同事和睦相处，与其一同工作的员工都对该学生的表现予以肯定

在紧张忙碌的工作中，总学会许多与人交往的能力，综合的办事能力等。一个阶段给自己一个工作自我鉴定，会发现收获很多，也有许多要改正的地方。以下是一篇工作中的自我鉴定资料，仅供参考。

岁月如梭，转眼一年的实习期即将结束。在领导的关心支持下，在同事的热心帮助下，通过自身的不断努力，我很快适应了环境，适应了新的工作岗位，回首翘望，有优点可待继承发扬，还有不足需学习改进。

思想方面，政治立场坚定，热爱祖国，拥护党的各项方针政策。与时俱进，开拓创新，认真学习"三个代表"的思想及"八荣八耻"的内容，领悟"十七大"精神，还通过报纸，电脑关注国内外形势及有关政治动向。使自己的政治、思想水平有了很大的提高。

在学习方面，严格要求自己，凭着对个人目标和知识的强烈追求，牢固地掌握了一些专业知识。随着技术的更新，工艺流程的不断完善，要求我们不断加强自身能力建设。我抱着不断进取的求知信念，从没有放弃学习理论知识和业务知识。在提高专业知识的同时也努力提高自身的素质修养。我还利用工作之余时间，报考了全国成人高成，参加函授学习。在学习和掌握选矿专业理论知识和应用技能的同时，还注意各方面知识的拓展延伸，为成为一名优秀的技术人员而不懈奋斗。

在工作中，我严格遵守厂纪厂规，认真履行自动化控制室一名操作人员的职责。尊敬领导，团结同事。不迟到，不早退，不矿工。蹋实工作，努力做到操作规范化，技能熟练化、基础设施清洁维护经常化。将理论与实践相结合，并做到理论学习有计划、有重点，实践操作有措施，有记录。工作期间始终以"热心、细心"为准则，联系现场实际勤观察，勤思考，勤学习。工作实践让我的业务不断增长，工作能力和思想认识都有了很大提高。

我的生活准则是:认认真真做人，蹋蹋实实工作。为人真诚热情，乐于助人。坚持着自我反身且努力完善自己人格的意念，时刻以品德至上来要求自己，一贯奉行严于律已的信信条并切实遵行它。积极参加单位组织的各项活动，在"爱我百花"职工风彩演讲大赛中，取得了良好成绩。不但丰富了自己的阅历，还锻炼了自己能力!

当然，我还有很多不足之处，说话做事粗枝大叶。与人交流沟通有待进一步完善。我喜欢自己的专业和工作，所以有信心改进不良习惯。

一年实习工作的磨练，培养了我良好的工作作风和埋头苦干的求实精神，树立了强烈的责任心，高度的责任感和团队精神。生产实践让我学会脱离浮躁和不切实际，心理上更加成熟坚定。为走向工作岗位做好充分准备，在今后的工作中，我将继承和发扬自己的优势，学习改进不足。适应企业发展要求，努力把自己的工作做得更好。

分析和建议：11月x日。中午就餐时，与财务部副经理孙先生讨论如何提高收银员的礼节礼貌与服务意识的问题。

目前的情况是：餐饮部、娱乐部的收银员有点游离于饭店的服务体系之外而存在（前台部的收银员相对较好），好像只是履行收银功能的某银行的一个收款处一样。收银员的服务意识极差，影响了饭店的整体服务形象。收银员做到的只是"以收银为关注焦点",而不是"以顾客为关注焦点".如西餐厅门的收银员，待客比较冷淡，没有笑容，语言不亲切，客人感觉不到热情；娱乐部负一层的收银员也表情冷漠（11月x日晚7时许在负一层收银台发现）。 出现这种现象，原因有如下几个方面：

（1） 部门管理人员意识不到位，在部门管理人员的心目中也认为收银员不是服务员，不用象前台服务员那样对待客人。

（2） 部门管理人员对收银员的服务技能培训抓得不够，对收银员没有提出应该热情、亲切、微笑待客的要求，而只提出钱款不能收错的要求。

（3） 部门管理人员对收银员的服务现状没有去检查督导，或者在检查时对收银员热情不够、没有微笑、表情冷淡不认为是问题。

（4） 总值班经理、大堂副理、质检组人员、饭店领导检查时也没有关注收银员服务意识差这个问题，因此一直没有采取针对性的措施予以整改。

（5） 收银员自身素质问题，或过于"内秀",服务的角色摆得不正，只是以"收银为关注焦点",而不管其他。

针对这些原因，建议从如下方面进行整改：

（1） 由饭店领导提出要求，要求财务部管理人员自身必须先扭转服务观念，真正认识到"以顾客为关注焦点"的深远意义。

（2） 财务部管理人员立即组织培训收银员，要求各点收银员在岗位上做到热情、亲切、微笑、尽可能地用姓氏称呼客人，重新树立财务收银服务形象。可指导收银员注意学习优秀服务员的做法。

（3） 财务部各级管理人员加强检查，每天至少巡视一遍所有的收银点。

（4） 由总经理提出要求：总值班经理、大堂副理、质检组人员、近期内重点检查财务收银员的服务水平。

（5） 总经理、副总经理加大抽查收银服务的频率。

（6） 执行新的《奖惩条例》。

通过采用以上六个方面的措施，可望在短时间内取得一些明显的效果。

第二篇：收银员实习报告

我是一名的学生，我在千禧名烟名酒店工作中让我懂得了很多，作为一个大学生没有社会经验的人是不完整的，因此我必须紧密地和社会联系在一起，和它成为一个整体。

通过工作，我明白了很多，比如我懂得如何去和同伴团结在一起，挖掘每个人的优势，发扬团队精神，高质量地完成任务。要知道一个人的力量是弱小的，集体的力量是强大的。换句话说，积水成河，积沙成丘。同样在工作中我们也必须尽可能的帮助我们团队里的成员，一旦某个成员遇上了困难，我们应该毫不犹豫的去帮助他，使他感到集体的温暖。这时他就会有这样的想法：因为我的团体好温暖，定要好好努力。假如集体中的某一成员在那边努力的工作，那么其他集体的成员也会受到感染。

我很开心的可以有这样的一个实习机会来锻炼自己，改造自己。刚开始我是通过家里人的介绍来到这个工作岗位，我对自己很没有信心，总是觉得自己缺少些经验，毕竟实践出真知。可是事情也不是我想象的那么困难，刚开始我会根据老板的要求去做，并且有一个“老师”在旁辅导我的工作，在工作中遇到困难，必须亲手实践并及时总结，不能带有敷衍的心态，要做就要做到最好。

要始终保持一颗积极的心态去看待问题，将问题逐一分解，把大问题转化成小问题，直至最终解决。从事收银一职，因为这个职位是直接和钱打交道的，所以我时刻提高警惕，工作注意力高度集中，认真负责。我能够严格落实财经制度，按照职责权限收帐出单，从没有发生侵占单位利益和谋求私利的情况，确保经过自己手的每一分钱都是清清楚楚、明明白白。作为一名员工，我能够自觉服从上级领导和管理，主动配合好工作，遇事常请示汇报。平时生活中，关心照顾身边的同事，积极帮助需要帮助的人。不传播小道消息，不背后议论他人，不拉帮结派，不做不利于团结的事。在每次上班中，我都十分注重自己的仪容和举止。因为，作为收银员也是展示千禧名烟名酒店管理和形象的一道窗口。在每一次替客人结帐时，我都保持微笑，认真对待，耐心的解答客人的疑问，为客人做最满意的服务。

对于这份工作，我能认认真真，踏踏实实的做好本职工作。虽然我只充当一个普通的角色，这个角色不单单是收钱这么简单，其中还有很多复杂的程序。在工作期间我吸取了不少的经验，曾添了不少见识。但是作为收银员必需要具备一颗积极、热情、主动、周到的心态去服务每一位顾客。在工作中偶尔会遇到很多不愉快的事，但是我都必须克服，不能带有负面的情绪，因为这样不仅会影响自己的心情也会影响到对顾客的态度。每天都会遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾气，针对不同的顾客我们应提供不同的服务，因为这一行业不变的宗旨是：“顾客至上”。面对顾客，脸上始终要面带微笑，提供礼貌的服务，要让顾客体会到亲切感，即使在服务工作中遇到一些不愉快的事情，如果我们仍然以笑脸相迎，那么再无理的客人也没有理由发脾气，所谓“相逢一笑，百事消”，这样一来顾客开心自己也舒心。虽然这只是简简单单的一个收银员，在别人看来是那么微不足道，可是从中却教会人很多道理，提高我们自身的素质。不断地学习，不断地提高自己的道德修养，不断提高自己的服务技巧。

我从事收银工作的时间不是太长，自身的素质和业务水平离工作的实际要求还有一定的差距，但我能够克服困难，努力学习，端正工作态度，积极的向其他同志请教和学习，能踏实、认真地做好本职工作，为千禧名烟名酒店的发展作出了自己应有的贡献。并且在以后的生活中，我仍会坚持这一理念，通过自己的努力不断提升自己，并且这次的实习也是对我以后的工作积累了丰富的经验，我要继续提高自己的业务水准，把自己在校所学习的理论基础与当今实际相结合，必须亲手实践并及时总结，不能带有敷衍的心态，要做就要做到最好。我会利用空余时间认真学习一些课本内容以外的相关知识,掌握了一些基本的会计技能,从而意识到我以后还应该多学些什么,加剧了紧迫感,为真正跨入社会施展我们的才华,走上工作岗位打下了基础!

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