尊敬的各位领导，同事们大家好：

感谢领导给我这个机会，下面由我代表前厅部做20xx年上半年工作总结。

时光飞逝，转眼间半年过去了。回顾这过去的半年，我们在酒店领导的正确带领下，在全体同仁的共同努力下，取得了一定的成绩。虽然在我们日常的工作当中偶尔也会出现一些的问题，我们将在以后的工作当中汲取教训，总结经验；希望在下半年的工作中得到改正，为酒店创造出更大的效益。 下面就由我从以下五个方面进行总结汇报:

1、酒店上半年的房收和柜台散客经营分析。

2、前厅部的日常管理和协调工作。

3、上半年的培训工作完成情况。

4、安全工作方面。

5、下半年的工作展望

一、酒店上半年接待情况及柜台散客经营分析：

20xx年上半年共接待宾客 人次，其中国内宾客 人次，外籍加港澳台宾客 人次，20xx上半年接待宾客 人次，其中国内宾客 人次，外籍加港澳台宾客 人次，从对比当中我们可以看出今年上半年比去年同期增加(减少) 人次，20xx年上半年共接待会议 个，团队 个，今年上半年共计接待大小型会议168个，节假日没有接待团队，接待会议房价比去年同期比较提高了(减少) %，（见图表会议对比）因为今年不断有自然灾害的发生，加上节假日对酒店客房进行维护保养，顾节假日没有接待团队。会议比去年接待有所减少。

柜台散客经营分析：

今年上半年柜台散客的房收为 元，共计出租 个间夜，平均房价为 元，今年的柜台散客收入比20xx年上半年收入 元增加（减少）了 元，今年柜台散客市场的出租间夜数比xx年上半年同期增加（减少） 个间夜。但平均房价比同期相比增加（减少）了 元。

今年x月份销售部和餐饮部协调，根据经营策略适当的上调早餐的品种和价格，原来的早餐从20元调整为40元，客人持有餐券的由15元调整为25元。

从图中可以看出柜台散客的趋势在整体房收结构当中含金量还是较高的并且在经营上趋于平稳，并稳中有升。

在柜台散客销售方面我们也做了以下几方面的工作：

1、加强员工的销售意识和销售技巧，提高入住率

销售虽然不是前台工作的主体内容，但作为饭店的每一份子都无法推脱销售的责任。前台员工的二次推销房间起到了很好的作用。接待员在酒店推出优惠政策的同时，根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价，当当天的出租率较高晚上卖房时， 我们灵活掌握柜台散客的心理房价一般在550-650元左右，当白天有时房不紧或客人入住天数较长的情况下，为了给酒店创收因为白天客人容易流失，我们一般报房价在440-520元，因此前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，我们强调接待员：“只要到前台的客人，我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率。从总体来看柜台散客销售虽然不错，但在我们前厅部看来下半年仍需继续发挥前台销售的优势和销售技巧，凭借日益丰富的销售经验，争取再创新高。

2、网络订房的接待：

今年网络订房明显比去年有所提高，自从去年前台配备了传真机以来，没到销售部下班或节假日休息，办公室无人的时候，我们就成了直接与网络订房中心联系的第一人。每当接到网络订房中心发来的传真，我们第一时间根据当天的入住情况，及时查看可用房列表，对接到的传真及时给网络订房中心发确认单，并录入电脑。以便当天晚上，网络订房中心还要与我们确认入住客人的具体情况。

3、价格策略：

我们每三个月或半年密切关注周边酒店柜台散客的价格变化，要做到出租率和房收价格的同步进展，就必须实时调整柜台，散客的底价和周边酒店市场带来的变化，从而实现柜台散客的最大收入化。（见表）

4、政策化的房价： 为了益于酒店销售的最大利益化以及灵活多变性，在销售部周总的大力支持下合作适时调整房价为7折。在酒店给予的奖励机制政策下也充分调动了大家销售的积极主动性.

二、日常管理和协调工作：

1、前台：

众所周知，前台作为酒店的窗口,是酒店给客人的第一印象。首先我们要保持自己最好的形象,面带微笑、精神饱满，用我们最美丽的一面去迎接客人，让每位客人走进酒店都会体验到我们的真诚和热情。我们酒店的前台担负着问询、接待、预订、结帐、外币兑换和二为一的工作，客房预订及房态控制是客房经营当中较为重要的部分，

因为我们没有独立的预订部，酒店的房控一直以来都是由前台和销售部共同完成，除了做好日常的工作以外，我们还必须对当天的可用房情况了如指掌，为销售部提供最准确的数据来源，在过去的半年当中，酒店的出租率保持稳中有升的良好态势，这与我部门和销售部的努力是分不开的。为了确保房间的使用率，为酒店带来最大的效益，我们坚持做好每天的确认工作，力争将房间的NO-SHOW情况降至最低。在可控制范围内大胆的超做预订。尤其是在当天出租率较高时，我们会提早与客人确认退房时间，，并与销售人员确认所到当日会议，商散房数是否准确，其次对前台所接散客预订按照客人所留联系方式与客人确认到店准确时间，如有推迟到店或取消预订及时修改以保证房态的准确性。除了了解当日到店情况外，更重要的是要了解客人的到店时间。有时当日房间预订已满时，商散或会议需要半天房，我们依照客人到店较晚的房间安排给午休房，并讲清退房时间，这样就在短短的几小时之内房间二次或多次出租。确保了房间销售的最大限度，为提高酒店的出租率，奠定了良好的基础。

今年x月份我们接待了北方公司30周年庆典的大型会议。在接待准备上，我们按照会议的要求，与客房部通力合作，提前把宾客所需要的物品放入房间，每间房间配备两把钥匙，并上楼逐间进行调试，以保证每把钥匙都能正常使用。我们还根据会务组提供的人名单，在电脑中逐一进行修改。当客人走进酒店时，我们热情微笑的主动问好，并能准确称呼一些常客的姓名时，客人感到十分惊讶，他感觉到自己受到了尊重和重视。由于此会议入住时间较长，一些宾客想去游览景点或商场，到前台来咨询时，我们都热情主动的为宾客详细介绍车站、商场及景点的具体位置和乘车路线。尽自己的最大努力满足客人的要求，让宾客的每次住店，都能感受到意外的惊喜。

今年电力系统的会议较多，从年初，我们酒店相继接待了安徽、张家口、承德、辽宁、黑龙江、山西、陕西等地方的大大小小的会议。像有的客人要同时参加两个会议，还有的会议是这个电力系统的会议刚刚开完，或还未开完，下个电力系统的会议就马上接上。这就要求我们及时与在店会务组和相关销售人员联系，及时调解与会人员的冲突，尽量安抚好会议人员的情绪。比如今年x月份山西恒曲电力会议，由于上个陕西电力会议还未开完，有部分

住店客人不走，山西电力的会议就要有部分客人无法安排住店，在加上此会议的会务组到店时间较晚，到店后，会议要求与当初销售人员下的MEMO有变化，原定房费、杂费自付，餐费公付，改为全部自付，餐费会议上不管付。由于已有部分客人已入住，这就要求我们把已发出去的餐劵要逐间给客人打电话，把餐劵收回，并告知客人所用餐费直接挂到自己的房帐中，离店时一块儿开#5@p，这就在无形当中增加了我们的工作量。我们把这一情况及时告知相关销售人员。可谁知与客人联系的电话还未打完，销售人员就告知我们此会议的又一变化，发给客人餐券，但收取客人每人每天150元的餐费。我们当时听了，真的有些头大了。赶快又告知客人这新的变化，催促客人到前台来交餐费。这一变化对于餐厅或收银员来说可能会更好控制一些，但对与我们前台来说，却是不小的考验。我们除了要收取客人的房费押金外，还有收取每人每天150元的餐费，因为餐费要入到会议的主单B账，而房费押金要入到客人的房帐当中，要分两次入账，分别给客人开两次收据。退房时还要按照客人的要求分别开#5@p。当时到店客人较集中，分拨到店，我们既要把钥匙分发到客人手中，又要快速的给客人进行身份证件的扫描，在电脑中开房，还有給客人分别开收据，这就要求我们既要准确、又要迅速。但还是有部分客人不能理解。若遇到脾气好的客人，我们真是打心眼里感谢他的理解与支持。若遇上情绪激动不好说话的客人，我们就是再笑脸相迎，他也总会挑出毛病，说我们的态度不好，要投诉，有时还会报以粗口，可我们干的就是为客人服务的工作，我们不能与客人对骂。这时的我们真是心里憋屈，哭笑不得。

在上半年中，我们继续完善手工房费的管理制度，夜班人员要每天核对当天的手工房费。其次要求所有当值人员在工作上做到严谨、细致、准确的原则，每天备用金的清点、核对、交接工作一定要仔细，杜绝因疏忽大意，给酒店带来不必要的损。同时经常与销售部进行沟通，有效的管理前台的帐务，哑房挂帐、应收款的回收问题，这些一直是领导狠抓的问题。为了款项的及时回收，也为了保证酒店资金的运转，我们将哑房控制在20间以内，在不影响挂帐的情况下，督促销售部人员尽快将哑房账目结清，在会议账目较多，交接账目清楚的情况下，未出现死账、坏帐的情况发生。

2、总机：

电话总机是酒店内外联络的中枢神经，在日常服务中，话务员虽不直接对客服务，但是通过声音的传播，却时刻反映酒店的服务水准，要向宾客提供优质的服务，还要树立酒店良好的形象。这就要求总机人员要用最快、最准确的速度转接每个来电。由于在接转电话时并

不是每位客人都能清楚的知道在店宾客的姓名或房间号，这就要总机根据房态进行查找客人的名字，在查找准确后再转接。我们还要求当班人员根据酒店当天的出租情况，对在店的会议名称、会务组、长包房、VIP客人用房、保密房房号掌握的同时，还要严守保密制度，对于酒店入住的特殊客人或酒店主要管理人员的电话号码不得泄漏。另外，在转接酒店主要管理人员的电话时，能够恰当的给予称呼。在开关IDD、DDD方面要根据前台给予的信息进行开关，要求话务员每天2遍主动与前台核对房态，检查IDD的开关情况，并在交接本上做详细记录。

在遇到突发应急事件时，能够沉着冷静，快速有效的进行处理，作为一名酒店优秀的服务员，只有知道酒店相关的业务知识，是远远不够的，为了应急之需，话务员还必须掌握酒店周边的一些相关情况，例如：乘车路线，大的景点等等，以便客人询问时，给客人一个满意的答复。在酒店出租率高的情况下，总机员工还能积极主动的帮助前台抄白簿子和做早餐券，

3、行李：

行李员肩负着住店宾客迎来送往的工作，是酒店的门面。现在行李部人员只有两名，两个人轮流上班，碰不到面， 交接工作全凭交接本来完成，这就要求他们在交接工作上一定要认真、仔细。交接本上的内容更要交代清楚、详细。他们除了肩负着迎来送往的门童工作，为客人寄存行李物品也是行李员的重要工作，要求他们一定要严格按照酒店的要求规定执行，寄存物品需要开包检查，在征求客人的同意后，认真、仔细、严格清点寄存的所有行李物品数量，逐一进行登记，表明寄存物品的时间及客人联系方式，开具寄存卡，并向客人说明存放时间，提取物品所需的手续等等。我们还为客人提供雨伞、轮椅车等物品租用服务项目。行李员的工作看似普通，可也是需要耐心和细心的。如果有一个小细节出现失误，那对酒店及客人都是有影响的。所以说我们的行李员是在不平凡的工作岗位上默默的奉献着自己的微波之力。

三、上半年培训工作情况：

培训目的：要求员工增强服务意识，提高服务质量，和效率。

前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平，因此对员工的培训是我们的工作重点。今年来针对各

个分部制定了详细的培训计划：针对总机，我们进行接听电话语言技巧培训；针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训；接待员的礼节礼貌和售房技巧培训；今年x月份还要进行星评复核。

我们每周为员工组织一次全员面授培训，日期固定在每周四，地点在四季厅。培训内容主要是前厅部各岗位英语学习、前厅部各岗位礼仪服务和岗位技能知识综合培训。根据各岗位人员英语水平参差不齐，我们从实际工作的角度出发，为大家培训岗位实用英语句型。为了能够更好的在实际工作中当运用，我们还增加了前台预定，接待，外币兑换和结账；总机接转电话；行李的行李寄存等部分英语情景对话。

每月从实用句型当中筛选出10句英语句型，和5个单词，强化对员工进行培训。月末进行考核，并将考核成绩记录在案。

通过培训，在今年举行的首次技能大赛中，我们取得了较好的成绩，得到了领导的好评。 我们深知只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人提供优质的服务。

四、安全工作方面： 部门对安全工作常抓不懈，从去年年底酒店成立了安全检查小组。我是该小组的成员，今年安全小组重新下发了一份酒店安全知识。要求每位员工熟知。这就要求我除了每月要检查酒店的安全工作外，还有督促本部门员工背熟安全知识的内容。

前台是整个酒店最为重要的部门，入住登记又是我们常抓不懈的工作。我们对每位住店的客人逐一实名制的登记，坚决贯彻谁入住谁登记的原则，认真查验、核实身份证件，不能错登、漏登、替登的原则，及时将住店宾客的信息录入在公安网的电脑中，并上传。由于我们工作细致认真，在最近的屡次检查当中未出现任何问题。但我们知道下半年的接待任务依然繁重，要不骄，不躁，不馁继续完成任务。

五、下半年的展望：

1、继续加强培训，提高员工的综合素质，提高服务质量；

2、继续提高英语水平，加强英语培训，尤其是与外宾沟通方面的实战培训，；

3、提高前台员工的售房技巧，增加散客的入住率，力争完成酒店下达的销售任务。 下半年我们前厅部全体员工将吸收过去成功的经验，正视和弥补不足之处，以新的精神面貌和实际行动为宾客提供最优质的服务。

新的一年已开始，前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向宾客提供最优质的服务。

第二篇：前厅部20xx年上阗年工作总结

前厅部20xx年上半年工作总结

回顾这半年来，前厅部在上级的正确领导下，全体员工克服各种不利因素，同舟共济，不断拓宽服务领域，各项工作取得了一定的成绩，下面将部前厅部工作总结如下： 一、20xx年前厅部上半年经营任务完情况

1、前厅部1-6月收入4331040元，此同期增长3%，售出间数20512间，接待38712人，平均房价223/间，入住率77%。

2、接待团队206个，收入422490元，接团3597人，（其中：台胞1765、香港904、新加坡169、韩国72、法国9、美国25，德国85、马来西亚364、奥洲62、泰国47、新西兰4、日本7人）

3、上半年接待大小会议97场，收入94240元(其中：会展中心9场，收入21700元、锡克尔酥厅8场，收入11700元，二楼大会议室73场，收入58540元，条桌会议室4元，收入1400元，沙发会议室3场，收入900元。

4、售出水果组合297组，创收9310元，不仅增加营业收入更为夏季入住的客人提供贴心的服务。

二、日常管理及制度落实情况

1、年初上报了20xx年前厅培训计划，并能按照制定的计划实施，同时加强了岗位培训，对接待中的手式服务及VZP接待中的站姿，示意都进一步要求，并落实，同时对散

客接待流程，团队接待流程均进行现场操作考核，新老员工的搭配协作，也弥补了工作中缺陷，员工的业务知识及接待能力有了较大的提高。

2、及时做好账务处理工作，进一步财务规定，设专人进行审核，华仪软件重新授权，弥补原有的漏洞，并将财务报表严格要求，显示当天重复入住间数、宾馆接待及会议，使各账项清楚明了。

3、加强了表格化管理，对日常工作，及各项业务费用登记入档。并对消防登记本、公安大本子、安全局信息上报本、，早餐劵发放本，严格把关，每日核对，不仅积累了资料而且增加了工作的实效性。

4、加强部门之间的协调工作，我们选择适当的时间与客房部，销售部，工程部进行沟通，共同商议解决在接待过程中存在一些不和谐的因素和问题，如与销售部沟通，团队房量控制在50间以内，与客房部商议，会议衔接工作及酒水客赔清单的填写和领取，与工程部共同商谈，网络及虚拟网联接一事，共同目的做好服务连贯性，更好的做好售后服务。

5、认真做好宾客入住登记，按公安部门的要求和规定，做好登记和输入上传，并每日对团队信息及散客外宾信息上报国家安全局，上半年上报信息214条，并将团签、护照复印留底，为安全部门的工作提供了有效线索。

6、做好前厅部消防安全工作，组织员工参加了客房部的消防应急疏散演练，因酒店的消防控制室设在前台，前厅员工同时担任消防控制室操作员，认真做好每天消防登记，每班自检，将排查，误报等情况做好记录，同时也做好消防四个能力验收检查工作。

7、节能损耗方面要求员工做到节水节电，出值班室及时关灯，尽量使用自然光，用水桶洗拖把，节约流动水，使用纸张要节省，#5@p认真核对后再出票以免作废，同时，认真配合质检工作，对查到的问题立即更改。

8、值班室内制作了备忘录展板，将会议备忘，紧急通知，粘贴在上面，以备核查，规范了行李寄存的程序。

9、常与员工沟通，及时做好思想工作，正确引导工作中受到客人的侮辱责骂，保持冷静态度，关心员工，排忧解难，创造良好的工作氛围，有效地调动了员工的工作热情。

10、积极参加宾馆组织的各项活动。

三、市场营销及服务措施

1、为了完成部门下达的经营任务，得到信息我们会迅速带上酒店介绍，报价单上门洽谈，通过上半年接待全委扩大、政协、及义达工程机械、地区文物局及地区财政局的用房及会议，让我们的接待也行成了一定的模式。同时也得到了接待方的认可。

2、VZP接待及时做好水果、鲜花配送，欢迎立卡和水

牌的张贴。并发“OA”通知各部领导做好迎接工作。

3、客房销售，做好市场分析，及时掌握预定情况利用售房技巧为宾馆介绍不同价位的房型，近期又推出夏日钟点房，将团队入住较晚的房间重复利用，坚持做到入住率最大化。

4、做好部门清欠工作，同时带动前厅员工，努力做酒店外围销售，上半年促销清餐34桌，汉餐7桌。

前厅部的工作，每天可看到形形色色的客人进进出出，为他们提供不同的服务，对宾客提出的问题和建议，能够耐心解答和虚心接受，并及时与相关部门协调解决，妥善处理好大大小小的客人投诉。并将“十字”敬语穿插在正常接待过程中，这就是对前台人员岗位素质要求。下半年，这就重重之重的工作之一，同时也要做好消防验收，哈密瓜节、星级复查等各项工作的接待。

上半年，我们在宾馆领导及同事的关心和帮助下，取得了一定的成绩，但面对新情况，新问题还需站在新的起点上，迎接新的困难和挑战，再接再厉，继续认真履行工作职责，使前厅部的工作更上一个台阶。

前厅部

20xx年x月x日