餐饮服务食品安全管理制度范本（43篇）

餐饮服务食品安全管理制度1食品安全综合管理制度合法亮证经营不超许可范围超供餐能力制售食品不擅自变更加工布局及场所用途依法承担法律责任接受社会监督餐饮单位法人或负责人是食品安全第一责任人配备食品安全管理员对食品生...

餐饮服务食品安全管理制度目录一餐厅卫生管理制度二食品安全综合检查制度三食品原料采购与索证制度四食品库房管理制度五食品添加剂使用管理制度六餐用具洗涤消毒管理制度七从业人员食品安全知识培训制度八从业人员健康检查制度...

餐饮业食品安全管理制度1食品和食品添加剂采购索证验收管理制度2食品贮存管理制度3食品添加剂使用管理制度4粗加工管理制度5烹调加工管理制度6餐饮具清洗消毒保洁管理制度7专间食品安全管理制度8食品留样制度9餐厨废弃...

县镇小学食品安全规章制度目录一食品采购验收查验管理二原料采购与索证制度三食品添加剂使用与管理制度四场所环境卫生管理五设备设施运行维护和卫生管理制度六清洗消毒管理制度七人员卫生管理制度八从业人员培训管理制度九从业...

保证食品安全的规章制度餐饮服务经营者应该按照食品安全法及其实施条例餐饮服务许可管理办法餐饮服务食品安全监督管理办法餐饮服务食品安全操作规范等法律法规的规定和要求制定符合本单位特点的规章制度一食品采购查验1采购食...

一食品原料采购与索证制度1采购人员要认真学习有关法律规定熟悉并掌握食品原料采购索证要求2采购食品包括食品成品原料及食品添加剂食品容器和包装材料食品用工具和设备要按照国家有关规定向供方索取生产经营资质许可证和产品...

餐饮服务单位食品安全管理制度汇编目录1从业人员健康管理制度2从业人员培训管理制度3从业人员个人卫生管理制度4从业人员工作服管理制度5食品进货查验记录管理制度6食品贮存管理制度7粗加工切配餐饮安全管理制度8烹调加...

餐饮服务食品安全管理制度一目录1店面管理2从业人员健康管理制度3从业人员健康检查制度4粗加工间管理制度5库房管理制度6凉菜间制作管理制度7面食制作管理制度8烹调加工管理制度9烧烤制作管理制度10食品从业人员卫生...

餐饮服务单位食品安全管理制度目录1餐饮单位基本信息2餐饮服务许可证复印件3工商营业执照复印件4法人身份证复印件5经营场所位置图6厨房布局平面图7食品安全组织机构框架图8从业人员健康管理制度9从业人员培训管理制度...

餐饮服务经营者单位食堂食品安全管理制度一从业人员健康管理和培训管理制度1从事直接接触入口食品的从业人员每年必须按规定经过健康检查及卫生知识培训合格同时取得健康体检合格证及培训合格证后方可上岗工作2开展从业人员每...

一食品原料采购与索证制度1采购人员要认真学习有关法律规定熟悉并掌握食品原料采购索证要求2采购食品包括食品成品原料及食品添加剂食品容器和包装材料食品用工具和设备要按照国家有关规定向供方索取生产经营资质许可证和产品...

餐饮服务环节食品安全管理制度1从业人员健康管理制度2从业人员培训管理制度3从业人员个人卫生管理制度4从业人员工作服管理制度5食品进货查验记录管理制度6食品贮存管理制度7粗加工切配餐饮安全管理制度8烹调加工餐饮安...

餐饮业食品安全管理制度目录1食品采购索证验收管理制度2从业人员健康及卫生管理制度3餐饮具清洗消毒保洁管理制度4食品用设备设施管理制度5餐厅卫生管理制度6预防食品安全事故制度7食品添加剂使用管理制度8食品仓储管理...

餐饮服务食品安全管理制度1食品及食品原料采购索证验收制度22食品库房管理制度33从业人员食品安全知识培训制度44从业人员健康检查制度55从业人员个人卫生管理制度66餐用具洗涤消毒管理制度77预防食品中毒制度88...

一食品原料采购与索证制度1采购人员要认真学习有关法律规定熟悉并掌握食品原料采购索证要求2采购食品包括食品成品原料及食品添加剂食品容器和包装材料食品用工具和设备要按照国家有关规定向供方索取生产经营资质许可证和产品...

一各种制度餐饮服务食品安全管理制度为加强餐饮业食品安全管理保障人民群众身体健康和生命安全根据食品安全法及相关规范要求制定本制度1餐饮业的法人负责人或业主是本单位食品安全的第一责任人各单位必须成立食品安全管理领导...

餐饮服务环节食品安全管理制度1从业人员健康管理制度2从业人员培训管理制度3从业人员个人卫生管理制度4从业人员工作服管理制度5食品进货查验记录管理制度6食品贮存管理制度7粗加工切配餐饮安全管理制度8烹调加工餐饮安...

餐饮从业人员健康管理卫生知识培训制度一为预防传染病的传播和由于食品污染引起的食源性疾病及食物中毒的发生保证广大消费者和员工的身体健康根据食品安全法餐饮业食品卫生管理办法有关规定制定本制度二凡在本单位从事直接为顾...

餐饮服务食品安全监督管理办法卫生部令第71号餐饮服务食品安全监督管理办法已于20xx年2月8日经卫生部部务会议审议通过现予以发布自20xx年5月1日起施行部长陈竺二一年三月四日第一章总则第一条为加强餐饮服务监督...

餐饮服务单位食品安全管理制度目录1从业人员健康管理制度2从业人员培训管理制度3从业人员个人卫生管理制度4从业人员工作服管理制度5食品进货查验记录管理制度6食品贮存管理制度7粗加工切配餐饮安全管理制度8烹调加工餐...