酒厂化验室实习总结
不知不觉,已经在浙江义乌丹溪酒业有限公司实习了2个月。虽然很怀念在学校捧着书本的学生时光,但是来到了工作岗位,我翻开了另一本书,开始了新的学习。从当初的学生到一家企业的员工,从当初的学徒到现在的独立顶岗,从当初父母眼中娇惯的孩子到现在的自立的大人,我进入了社会,进入了自己人生一个转折,开始了自己人生的新一段旅程。在这2个月的时间里,我努力的做好自己岗位的工作,努力学习新的东西,与同事和睦的相处,虽然自我感觉还有很多不足,但是我感觉自己正在慢慢的进步着。
在这2个月的时间里,让我真正了解了一个拥有百年历史的品牌——丹溪酒,也深深的受到了这家百年的丹溪酒业醇厚文化的熏陶。丹溪酒的愿景是成为拥有全球影响力品牌的大公司,在这个大的愿景下,本着诚信、和谐、开放、创新的精神在合适的岗位上做合适的事,酿造消费者喜好的红曲酒,为生活创造快乐。能够在这样的一家大的企业公司工作,接受这样的文化熏陶,我觉得我是幸运的。
我工作的地方——义乌市丹溪酒业有限公司,它坐落在浙江省的中心点义乌市赤岸镇双尖山下。金元四大医家之一朱丹溪先生就出生在这里,他曾潜心研究并记载的“活血消食、健脾暖胃之酒”,在朱丹溪后裔的智慧和努力下,已凝聚成7xx年养生文化的结晶,成为家喻户晓的丹溪牌系列红曲酒。19xx年,朱丹溪后裔仍然恪守先祖遗训,创办了赤岸公社酒厂,19xx年改为义乌丹溪酒厂,并向国家工商局申请注册了“丹溪牌”商标,专业酿造生产丹溪牌系列红曲酒、红曲醋、红曲、红曲高粱白酒、红曲米,系浙江省农业科技企业和中华老字号企业。丹溪牌红曲酒选用丹溪源头水、丹溪红曲、白曲、有机糯米为原料,在传统工艺的基础上结合现代生物技术纯天然手工陈年酿造而成,醇香品正,
内含天然γ---氨基丁酸降血压成份,是全国黄酒类唯一通过有机食品认证的佳品。19xx年组建丹溪酒业公司。公司在科研和自主外观设计过程中,共荣获了八项国家发明专利,八项外观专利;今年还申报了浙江省重大科技专项项目:“酿酒功能红曲的开发与生产应用”,丹溪红曲酒创造了当今黄酒的高端产品,成为独特的“中国红曲酒”有机食品品牌。
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