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安吉白茶品牌取名

品牌名： 1.清泉白石茶 | 2.湖岚

公司名称：安吉清泉茶叶开发有限公司

广告词：1.圣洁的茶|热烈的心 2.为了口感更佳，我决定拉清泉下水 品牌故事：

用开水导入杯中，茶叶翻滚，是热烈的；

而绿茶本身我认为是圣洁的。

所以，取名上根据茶的口感而来。（滋味或鲜醇、或馥郁，清润甘爽）

资料：安吉白茶采用绿茶加工工艺制成，属炒青类。安吉白茶是一种珍罕的变异茶种，为浙江名茶的后起之秀。安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经瀹泡后，其叶底也呈现玉白色。

附文案二则：

邂逅2014的第一份新鲜

“春茶甜、夏茶苦、秋茶涩”

春茶芽尖 升发之气 健康加分 聆听枕边茶语

防春困自然疗法 乐饮一杯茶

沏一杯茶 让我们一起来茶疗

——飘香版权归安吉清泉茶叶开发有限公司所有

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安吉县，位于浙江省北部，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。白茶为六大茶类之一。但安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。

动植物的白化历来罕见并作灵物瑞兆看待。佛教中有白雀与白猿听经的故事，白蛇、白龟成为神话故事主角，今有发现也必然报道。白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载：“永嘉县东三百里有白茶山。北宋庆历（1041-1048年）年间：“白叶茶，芽叶如纸，民间大重，以为茶瑞。”宋徽宗赵佶在《大观茶论》中说：“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹簿，崖林之间，偶然生出，虽非人力所致，有者不过四五家，生者不过一二株。”北宋皇帝在说了白茶可贵之后又说：“芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失，则已变为常品。”自有这个记载一直到明代的350多年中，没有再发现过白茶。因此，安吉的白茶，填补了历史记载的空白，弥足珍奇。

安吉最早于1930年在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵，“枝头所抽之嫩叶色白如玉，焙后微黄，为当地金光寺庙产”（《县志》），后不知所终。安吉白茶树为茶树的变种，极为稀有。春季发出的嫩叶纯白，在“春老”时变为白绿相间的花叶，至夏才呈全绿色。如此珍奇的茶树品种，孕育出品质超群绝伦、卓而不群的安吉白茶，使中国的茶类百花园更为多姿多彩。

1982年，在天荒坪镇大溪村横坑坞800米的高山上又发现一株百年以上白茶树，嫩叶纯白，仅主脉呈微绿色，很少结籽。当时县林科所的技术人员刘益民、程雅谷等在4月4日剪取插穗繁育成功，至1996年已发展到1000亩，可以采制的只有200亩，年产干茶不足千斤。因其氨基酸含量高出一般茶一倍，为6.19%—6.92%，茶多酚10.7%，在1989年浙江省第二届斗茶会上以“玉凤”茶名获99分的最高分，次年又获99.3分，1991年再获浙江省一类名茶奖。安吉白茶，1996年每500克售价1500-2200元，因数量少，供不应求。

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安吉白茶的品质特征和生理机制

安吉白茶从19xx年发现时的一个单株，迅速培育成为一个品种群，并有了二万多亩栽培面积，数千亩投产茶园，超亿元产值，“安吉白茶”一举成了我国名特优茶类中的佼佼者。其品种推广速度之快、产品价位之高、市场品牌之响、总体效益之好都是我国茶树育种史上少有的。综其然，主要是在于它有特殊的白化现象、优异的自然品质和独有的茶韵，而这一切又是其他品种所不具备的。

一、品质特征及成因

用春梢一芽一二叶所制成的“安吉白茶”，具有翠绿间黄的色泽，清鲜持久的香气，鲜爽甘醇的滋味，鹅黄明亮的汤色，玉（肉）白脉绿的叶底。冲泡时似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底；饭后唇齿留香，甘醇生津，欲罢不能。这样的评价，恰如其分地道出了“安吉白茶”“表里昭澈，如玉之在璞，他无与伦也”的特征和底蕴。

现在的“安吉白茶”是用鲜嫩芽叶经摊放—杀青—理条—复炒—烘焙而制成的，从制茶工艺看并无独特之处，因此，品质的形成应该是取决于其自然品质，而这又似乎与以下两方面有关。 首先，优越的自然要件。安吉白茶原生长在浙西北海拔800米的山区，属天目山系。境内群峦叠嶂，云遮雾霭，以竹木为主组成的林相常年葱绿，由花岗岩母岩风化成的土壤含有较多的钾、镁等微量元素；全年无霜期短，冬季低温时间长，绝对低温一般在-10℃以下，相对湿度大，直射的兰紫光较少。在这样的生态条件下发生的突变体形成了独有的遗传特性，如有规律的白化返绿现象和高氨低酚的代谢特征。据测定，春梢一芽二叶的氨基酸含量在6%左右，茶多酚在10%—14%，酚氨比只有1.6-2.3，这样的高氨低酚在我国众多品种中是极为罕见的。这是“安吉白茶”香高味鲜的生化基础。

据研究，安吉白茶对自然条件的依赖性是较强的，如越冬芽在冬季不度过低温期，翌年春梢的白化现象就不显著，表明低温是诱发白化的重要条件。一些南部低海拔地区引种后反映，白化现象不明显，品质也逊于安吉本地，这可能是生态条件差异大，越冬期低温不足所致，因此引种安吉白茶首先要考虑到自然条件的相似性。

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我最喜欢的一种茶——安吉白茶 由于各种原因，本人酷爱喝茶。而在各种茶中，尤以安吉白茶为多。虽然如此，我既不是什么饮茶雅客，又非鉴茗大家。喝茶既不讲究茶的质量，也不讲究茶具，更不讲究冲泡的方法。喝茶只是解渴，用一个几块钱的玻璃杯加上几克几十块钱一斤的茶叶，就是满足。虽然我不是甚懂茶叶，但经过茶文化老师的一个学期的讲解后，也略懂一二，按照老师讲解的思路，对安吉白茶做一个简单的介绍。 一．何为安吉白茶

安吉白茶，顾名思义，就是产自安吉的白茶。但是安吉的白茶却不是真正的白茶，他是绿茶的一种。安吉白茶是一种非常特异的茶种，它是特定的优良生态环境条件下产生的变异茶树，是大自然赐予人类的珍贵物种，属绿茶类，与中国六大茶类中“白茶类”中的白毫银针、白牡丹是不同的概念：白毫银针、白牡丹指由绿色多毫的嫩叶制作而成的白茶；而安吉白茶是由一种特殊的白叶茶品种中由白色的嫩叶按绿茶的制法加工制作而成的名绿茶。它既是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵品名。安吉白茶是浙江省安吉县天荒坪深山中的野生茶，经多年无性繁殖获得成功，全国独一无

二。据宋徽宗赵佶的《大观茶论》记载“白茶自为一种与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄，崖林之间，偶然生出，虽非人力所致，有者不过四、五家，生者不过一、二株，于是白茶遂为第一”安吉白茶外形细秀，形如凤羽，色如玉霜，光亮油润，内质香气鲜爽馥郁，独具甘草味，汤色鹅黄，清澈明亮，叶底自然开张，叶肉玉白，叶脉翠绿。

安吉白茶“色淡白不绿，叶筋淡而厚，入汤色柔白玉霜，味甘芳香藏味中”而传世。安吉白茶集观赏、营养、保健于一身，是世上不可多得的茶中珍品。时至今日，安吉白茶已成为浙江省名茶的后起之秀。

在浙江省1989第二届斗茶会上安吉白茶以“玉凤”茶名获99分的最高分，次年又获99.3分，19xx年再获浙江省一类名茶奖。安吉白茶，19xx年每500克售价1500-2200元，因数量少，供不应求。这一切都缘于安吉白茶卓越的品质和优良的保健功能。

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安吉白茶与福建白茶的区别

安吉白茶虽名为白茶，却属于绿茶类。因为它是白茶叶按照绿茶的方法制作而成的。新叶经过四五个小时的摊放，然后按照一定的温度和时间进行杀青。在这之后是整形理条，最后烘干，安吉白茶就全新出锅了。新的安吉白茶，冲泡以后，茎翠叶白，茶汤颜色鹅黄，香气鲜爽馥郁。

与别的绿茶相比，安吉白茶的显著特点就是氨基酸含量高，营养丰富。因此，安吉白茶不仅喝起来口感好，而且还有利于身体健康。最近，白茶在女孩子中流行起来，还赢得了“美容茶”的雅号。

福建白茶的品质特征：品质好的白毫银针茶，外形条索肥壮?粗焙撩埽?色泽银白闪亮，整齐洁净，内质香气清高，毫香特久，鲜醇嫩爽，汤色杏黄清澈，叶底幼嫩肥软匀亮；白牡丹茶外形叶张肥嫩，毫心肥壮，叶态伸展，芽叶连枝叶缘垂卷，破张少、匀整，色泽灰绿，毫色银白，洁净，无老梗、枳及腊叶，内质香气清鲜纯正，毫香浓显，汤色淡杏黄，清澈，清醇清甜，嫩匀，叶底叶色黄绿，叶脉红褐，叶质柔软鲜亮；贡眉（寿眉）茶外形毫心多较肥壮，叶张稍肥嫩，芽叶连枝，叶整紧卷如眉，匀整，破张少，灰绿或墨绿，色泽调和，洁净，无老梗、枳及腊叶，内质香气清纯，毫香显，汤色浅橙黄，清澈，滋味清甜酵爽，叶底柔软、嫩亮、毫芽多；新工艺白茶外形条索粗松尚卷曲，褐绿色，匀整，洁净，有嫩梗，内质香气略显板栗香，酵厚爽适，汤色橙而清澈，叶底匀整舒展。

福建白茶的保健功效 ： 福建白茶除了含有其它茶叶（铭茶案坊）固有的营养成份外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明，长期饮用白茶可以显著提高人体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的肠吸收，分解体内血液中多余的糖份，促进血糖平衡。白茶含有丰富的多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功效,在产区内夏季啜一杯白牡丹茶水，很少会中暑，因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。在我国华北及福建产地被广泛视为养护麻疹患者的良药，故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针,产太姥山鸿雪洞，其性寒，攻同犀角，是治麻疹之圣药。”现在太姥山还有一株具有170多年树龄的福鼎大白茶原始母树，名曰“绿雪芽”。白茶存放时间越长，其药用价值越高。白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病。同是时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害，因此在看电视过程中多喝一些白茶是是百利无一害，尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健康身体。

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安浦茶社牌安吉白茶价格表

1、高端系列：适宜高端消费群体，属于特贡茶，一般不配送。

[高端]安吉县玉在璞茶场制造 安浦茶社牌 （凤形） 安吉白茶12000元/500克

2、精品系列：一般适宜评奖、参展、推介用茶，需要的客户提前预订。

[精品]安吉县玉在璞茶场制造 安浦茶社牌 （凤形）安吉白茶 2800元/500克

[特级]安吉县玉在璞茶场制造 安浦茶社牌 （凤形）安吉白茶 1800元/500克

3、主配系列：适宜大众消费。

[1级]安吉县玉在璞茶场制造 安浦茶社牌 （凤形）安吉白茶 1200元/500克

[2级]安吉县玉在璞茶场制造 安浦茶社牌 （凤形）安吉白茶 750元/500克

[3级]安吉县玉在璞茶场制造 安浦茶社牌 （凤形）安吉白茶 450元/500克

[4级]安吉县玉在璞茶场制造 安浦茶社牌 （凤形）安吉白茶 350元/500克

4、特种系列：奥运新茗、一盒白茶、五种形状、五种口味、五种享受。

[精品]安吉县玉在璞茶场制造 安浦茶社牌（五形）安吉白茶 1000元/500克

[2级]安吉县玉在璞茶场制造 安浦茶社牌（龙形）安吉白茶 800元/500克

[3级]安吉县玉在璞茶场制造 安浦茶社牌（龙形）安吉白茶 450元/500克

[宾馆]安吉县玉在璞茶场制造 安浦茶社牌（螺形）安吉白茶 120元/500克

5、其他系列：让天下人品尝安吉白茶，简易包装。

[办公用茶]安吉县玉在璞茶场制造 安浦茶社牌（凤形）安吉白茶 220元/500克

[宾馆用茶]安吉县玉在璞茶场制造 安浦茶社牌（凤形）安吉白茶 120元/500克

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安吉白茶加工技术及要求

加工工艺流程：

鲜叶摊放——杀青理条——初烘——摊凉回潮——复烘

摊青程度：叶质发软，芽叶舒展，水分散发，清香透露即可付制。

一、杀青理条

杀青即通过高温破坏鲜叶的组织，使鲜叶内含物迅速转化。核心是控制茶叶温度和湿度。

杀青的技术因素包括锅温、投叶量、时间和方法等。这因素相互制约、相互促进、共同影响杀青的质量

1、杀青原则

（1）高温杀青，先高后低。

〔2）抛闷结合，多抛少闷。

（3）嫩叶老杀，老叶嫩杀。

2、杀青技术

采用多功能名茶机杀青

3、理条

采用多功能机理条，杀青后，逐步提高转速，先慢后快，叶温从烫逐步降到比较热，锅内湿度逐步降低。待条索挺直、紧结时出锅摊凉。 采用理条机理条时，投叶量、槽温、时间根据机器要求操作。

二、初烘

采用履带式或五斗式烘干机进行烘干。

三、摊凉回潮：将初烘叶摊于软匾上，进行摊凉回潮，使茶叶内部水分重新分布均匀。

四、复烘

采用微型烘干机或名茶烘焙机烘干

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