大学生创业糕点店创业计划书

一、执行总结

1.1 项目创想

随着时代的发展，人们经济收入的提高，消费观念的转变，休闲类食品不仅种类越来越多，并且产品结构也向着风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向发展。如今，休闲食品已不再只是小孩子的专利，而是受到了越来越多的不同年龄人群的喜爱，不论是居家生活还是出外旅行，休闲类食品已经成为我们生活中的一种消费“新食尚”，发展至今，休闲食品俨然成为食品消费的重要内容，而时尚化更已成为休闲食品产业争夺消费者的重要策略。休闲食品的消费市场不断扩大，消费人群随之增多，新产品种类不断推出，在这种情景下，我们的梦*幻糕点吧应运而生了。

1.2 公司概述

梦*幻糕点吧是由大学生自主创业的商业小店。于2012/12/10诞生于山东英才学院，虽然还不够成型，但是已经具备打入中国糕点市场的计划与资本。

梦*幻糕点吧为大学生自主创业品牌，进行小成本投资，做的是营养均衡，休闲的，时尚的精美糕点食品，面向广大的中低档消费者群体。

制作屋现做现卖糕点，软糕粥，尤其是定做情侣蛋糕，及深受年轻人喜欢的果冻个性蛋糕，这些均打破了市场的局面，同时该蛋糕以海藻为原料，制作中不加防腐剂，从而保证了食品的安全。健康的，才是开心的;就是健康的!

二、市场调查分析

2.1 现状

2.1.1 流行趋势

时下市场上充斥着各种口味不同、式样不同的糕点，归结起来这些产品无非都是为了满足顾客休闲的需求(娱乐、时尚、口感……)、满足美丽的需求、满足健康的需求、满足成长的需求。消费者购买糕点用于食用和送礼。糕点小巧、味道好，有一定营养价值，所以它的购买频数较高;果冻轻盈美观、营养丰富，成为礼尚往来的佳品，为此许多厂家推出了方便送礼的“糕点大礼包”。因此，休闲食品的消费市场不断扩大，消费人群随之增多，新产

品种类不断推出，“休闲 的就是时尚的”已成为人们对食品时尚性的共识，休闲食品不只是口感好、有益健康的食品，更成为促进人们交流的介质，是适于表达情感的载体。

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目  录

第一章、前言…………………………………………………2

第二章、公司描述………………………………………………3

    一、公司名称……………………………………3

    二、公司性质……………………………………4

    三、公司宗旨……………………………………4

    四、公司目标……………………………………4

    五、创业理论……………………………………4

    六、公司服务……………………………………4

        1、快捷的服务……………………………………4

        2、“优惠模式”的服务………………………………4

        3、产品预定服务……………………………………4

 第三章、市场分析……………………………………………5

一、市场描述……………………………………5

二、市场目标……………………………………5

三、目标客户……………………………………5

四、建设进度……………………………………5

五、市场发展战略……………………………………5

第四章、公司经营…………………………………………………6

一、公司精神……………………………………6

二、服务宗旨……………………………………6

三、竞争战略……………………………………6

四、经营障碍……………………………………6

第五章、公司管理………………………………………6

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餐饮创业计划书

关注美食，关注我们

创作者：黄新生 电气09-4班

李舟生 电气09-4班

李建冬 电气09-4班

刘佳 信息09-2班

20xx年11月25日

我们的21世纪的餐饮主题——养生、健美、绿色，推广、倡导健康科学的饮食

文化，弘扬传统文化中的养生文化。

中国矿业大学信息与电气工程学院

餐饮创业计划书范文

一、发展前景

自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“ 吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。

二、店面简介

本店位于大学中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以江苏小吃为主打特色。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。另外，在餐厅内经营多种样式的服务，将餐厅氛围几个小模块，以做到最大程度的满足大家的需要。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

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中国矿业大学信息与电气工程学院

三、主体介绍

1、快餐部门

一、创业目标

发展中国真正意义上的快餐行业，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型快餐连锁公司。

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培训管理资料大全 《商务智库》整理

创 业 计 划 书

1.0 经营纲要

2.0 公司简介

3.0 网站目标

4.0 市场前景展望

5.0 战略及实施纲要

6.0 管理纲要

7.0 财务计划

1.0 经营纲要

Intelichild是一个肯定会获得成功的互联网公司。它将通过一个具有明快智能色彩的网站专注于向8-12岁的网络儿童提供融游戏和学习于一体的互联网场所。通过开发自身使之成为一个充满活力的网站，它将首先产生流量其次是收益。

InteliChild.com电子商务方案是InteliChild作为互联网公司的自然发展。该网站将经营销售经由挑选的玩具、书籍、及软件产品，还将开发生产能够增加市场份额、提升知名度和最大化效益的网络产品和应用程序。

1.1 目标指标

? 网站流量（以非重复用户访问量测量）：到20xx年6月达到10万，20xx年12月达到50万，20xx年

达到500万，20xx年达到1，000万。

? 销售额（以每个非重复访问所产生的销售额测量）：20xx年12月每个非重复访问产生的销售额为$0.58，

20xx年增长到$1.20，20xx年增长到$2.58。

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? 估值（以引进追加投资的能力来测量）：今年我们需要吸引250万美元，20xx年1，000万美元，2002

年1，250万美元，吸引的资金表现应能产生对投资者有吸引力的投资回报率。

? 20xx年股票首次公开发行上市。

1.2 经营目的

inteliChild.com将为聪明孩子提供一个与其他孩子、网络、教育者及整个世界互动的娱乐场所。本网

站首先考虑的是创建流量、其次是为投资者产生估值，最后才是商业和利润。本网站是孩子们玩乐的健康

场所、是家长和学校购物的好去处、也是雇员们富有创造性和公平性的工作环境。

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创业计划书的写法和一般组成部分

作 者：校学生科协 日 期：2009-11-24

创业计划一般包括：摘要，创业组织概述，产品与服务，市场分析，经营策略，管理队伍，路线研究，财务分析，机会和风险，资本需求等方面。

一、摘要

是创业计划的一到两页的概括。简洁提出创业计划的设计和总体计划，要求有一定的吸引力和简洁的语言。使人能够最快地了解计划书的主要内容。

二、创业组织概述

宗旨

名称、结构

目标

经营策略

产品的价值

需要设施

三、产品与服务

A．描述产品/服务的优势：产品/服务的功能、价值、应用领域、服务方式。

B．技术描述：独有技术简介；技术发展环境。

C．产品的研究与开发过程及完善计划

D．产品/服务的前景

四、市场分析

市场需求预测

市场容纳能力

竞争优势

市场发展的走势及应对策略

五、经营策略

营销计划：前期广告计划，市场供求应对 规划和开发计划：开发状态和目标

制造和操作计划：后台完善操作，所用设备和改进

六、管理队伍

介绍管理队伍的构成

管理队伍的能力和经验

大致管理计划

七、路线研究

创业前期资金技术来源

创业资金使用及技术完善过程及时间表 资金流动及发展计划

创业组织的发展步骤

八、财务分析

前期项目资金预算

收入预测

收入的分配及利用

财务制度的完善计划

九、机会和风险

对于机会的预测和把握

对于可预测风险的应对

十、资本需求

对于项目的预算

对于项目的额外预测花销

三 创业计划书包含项目的说明（摘录供参考）

一、概要

概要作为商业计划的第一部分，是对整个商业计划的浓缩，是整个商业计划的精髓所在。商业计划概要应简洁、清楚地介绍你的商业项目（产品或服务）的机会、商 业价值、目标市场的描述和预测、竞争优势、核心的管理手段和资金需求、盈利能力预测、团队概述、预期投资人得到的回报等。

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创业计划书

店名：创意咖啡吧

（三）商业计划简述

1．产品或服务 ( 优势在那里？是否有快捷的特点 )

本店以创意为特色，以顾客至上为宗旨，打造自主的创业品牌，具体创意和优势如下：

-1、可以做个咖啡馆的主题簿子，一月一主题，客人根据每个月的主题先在簿子上留言，然后可以看其他人写的话。比如，一月的主题是“小时候看过印象最深的一本书”、二月的主题可以是“迄今为止你干过的最疯狂的事”、三月的主题可以是“有没有一个秘密是你怎么也不愿对父母讲的”.....诸如此类，客人可以画画、涂鸦、写字，可以选择留名或匿名，写满的簿子就可以放进书柜陈列在咖啡馆里。簿子买那种外观古旧一点的话，还会有博物馆的感觉出来.

-2、制定特殊主题日：比如每个月11日定为“脱单日”，这天店里没有单独的位子，必须两两配对落座。对于前来“脱单”的客人，让TA从一堆不同颜色的情侣手链中随机挑出一条，去寻找另一个和TA手链颜色相同的人配对~。又比如每月14日定为“CoupleDay”，规定进店情侣男生只能用右手、女生只能用左手之类的规则，然后准备的所有套餐、饮料都给一份（量还是为两人份），考验情侣之间配合的默契度.

-3、可在给客人的杯子、碟子、盘子等上画上特别的图案或标志，这些图案和标志在店里的桌台、墙头装饰、灯饰、menuboard等等地方都有对应的原图（当然比较隐晦不好发现），客人在店里喝咖啡时若能找出自己杯上图案对应的那另一个图案所在之处，便可对那杯咖啡进行5折/免单

2．客户 ( 营销对象 )

附近商业圈员工和在校的学生（情侣为重点）

3．所有者 (参与者)

（姓名、地址、资质、企业中的作用、相关经历）

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