检 验 报 告
()检字()第号
产品名称:
送检单位:
受检单位:
检验类别:
(检验机构章)
XX县粮油质量监督检验站
XX县粮油质量监督检验站检验报告
续页 共3页第2页XX县粮油质量监督检验站检验报告
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()检字()第号
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送检单位:
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(检验机构章)
XX县粮油质量监督检验站
XX县粮油质量监督检验站检验报告
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大米出厂质量检验报告单
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大米出厂检验报告 Q/HQ R-8.2.4-1-01
大米出厂检验报告 Q/HQ R-8.2.4-1-01
大米检验原始记录
1、色泽、气味、口味
2、加工精度
3、杂质检验 (分样量M0:200g)
糠粉 (W1) 第一次: g 含量A(%)=W1/M0×100=
第二次: g 含量A(%)= W1/M0×100=
矿物质 (W2) 第一次: g 含量B(%)=W2/M0×100=
第二次: g 含量B(%)= W2/M0×100=
稻谷粒、带壳稗粒、其它杂质(W3)第一次: g 含量C(%)=W3/M0×100=
第二次: g 含量C(%)=W3/M0×100=
杂质总量=A+B+C=
4、稻谷粒和稗粒检验 (分样量M1:500g )
稻谷粒 第一次:检出 粒 含量: 粒/Kg
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一、抽样方案
从来货时的不同部位,从至少5%包装单位中抽样,样品量不少于1KG。
二、感官要求
三、理化指标:
四、卫生标准
按NY5115无公害大米要求执行
五、包装及储运要求
1、 用纤维袋或塑料袋定量包装,如25KG/包;
2、 包装标识清楚,如印有生产日期、保质期、生产厂家、电话等;
3、 运输中要注意安全,防止雨淋日晒及交叉污染;
4、 常温下储存于通风、干燥处,注意防潮、防霉及防虫等;
5、 收货后保存期不少于半年;
五、需提供的证明报告:
每批次来货需提供《出厂检验报告》或其它证明。
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大米出厂检验作业指导书
1 目的
使作业流程规范化,正确指导检验员进行检验作业,确保产品判定准确性。
2 适用范围
适用于大米成品出厂检验作业。
除另有规定外,除有特殊要求外,在常温下进行
4 工程程序
4.1质量指标
4.1.1 大米质量指标见表1.其中加工精度、碎米与其中小碎米、不完善粒、杂质最大限量为定等指标。
表1 大米质量指标
5、检验方法
5.1 感官检验:具有正常粮食的色泽及气味,不得有发霉变质现象。
5.2 色泽、气味检验:
5.2.1 色泽鉴定
5.2.1.1 分取20-50g样品,放在手掌中均匀地摊平,在散射光线下仔细观察样品的整体颜色和光泽。
5.2.1.2 对色泽不易鉴定的样品,根据不同的粮种,取100~150g样品,在黑色平板上均匀地摊成15X20cm的薄层,在散射光线下仔细观察样品的整体颜色和光泽。
5.2.2 气味鉴定
5.2.2.1 分取20~50g样品,放在手掌中用哈气或摩擦的方法,提高样品的温度后,立即嗅其气味。
5.2.2.2 对气味不易鉴定的样品,分取20g样品,放入广口瓶,置于60~70度的水浴锅中,盖上瓶塞,颗粒状样品保温8~10min,粉末状样品保温3~5min,开盖嗅辨气味。
5.3 互混检验:取净稻谷10g,经脱壳、碾米后称量(m2),按GB1350中有关的分类规定,拣出混入的异类型粒,称取其质量(m1)。
互混率计算:
X= m1/m2 X 100………………………………(1)式中:
X---互混率,即混入的异类型稻谷占试样总量的质量分数,%;
m1---异类型稻谷的质量,单位为克(g)
m2---试样质量,单位为克(g)。
在重复性条件下,获得的两次独立测试结果的绝对差值不大于1%,求其平均数即为测试结果。测试结果保留到整数位。
5.4 杂质、不完善粒检验:
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