关于卫生监督检查整改的报告

县食品药品监督管理局：

20xx年10月11日县食品药品监督管理局检查组对我校食堂餐厅进行了检查，根据《食品安全法》和《食品安全操作规范》相关规定，对我校食堂食品购进，验收，储存等方面不规范行为提出了一些问题并限期改正。

一．改正内容及要求如下：

1. 保持就餐及操作场所干净整洁，消除蚊蝇。

2. 督促从业人员进行自身健康体检，并定期进行食品安全知识培训。

3. 合理地停摆放食品，做好食品留样工作。

4. 及时检查食品加工设施设备。

5. 督促从业人员进行晨检。

二、检查组上午检查完毕后，我校即刻组织各部门负责人召开会议深刻剖析原因:

1、工作人员卫生意识淡化，缺乏卫生知识的学习；

2、餐厅的结构存在缺陷，制约相关卫生设施的使用；

3、后勤管理工作强度不大，督导执行不力。

三、我校对存在的问题及时纠正，同时组织相关人员学习相关的知识，加强卫生服务意识，制订下一步整改提出了具体措施：

1.对就餐场所及操作场所加大卫生打扫力度，保持了就餐及操作场所干净整洁，餐厅排烟排风管道口装上防鼠、防蝇网，并且定期清洗，安装了灭蝇灯，消毒灯。每天必须对餐具进行消毒，并做好记录

2. 要求从业人员必须办理健康证，并定期体检，定期组织从业人员进行食品安全知识培训。

3.要求餐厅仓库所有食品物资分类存放，划定区域，做好标识；每天对就餐食品留样，留样食品必须冷藏。

4. 要求餐厅食品加工工具、容器、设备生熟分开，同时做好标识，并且定期清洗维护保养。

5.要求从业人员及班主任每天进行晨检，并作好记录。

以上各项我们已整改完成，期待领导的再次莅临指导，我们将加强卫生管理建设，增强为全校师生服务的观念，同时要认真虚心接受监督检查，并将检查中发现的问题在全校通报批评。

今后我们积极主动做好各项服务工作，加强相关法律法规的学习，认真做好学校自查，及时发现问题，及时解决问题，严格遵守服务规范，从各个方面促进学校的后勤服务工作，敬请领导再次来我校指导工作，并提出宝贵意见。

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xx市xxxx有限责任公司

整改措施报告

xx市工商行政管理局:

xxxx年x月xx日，在贵局组织的食品质量安全监督抽检中，我公司生产日期为xxxx年xx月xx日，规格为xxxg/袋的<xxx>产品经xx市食品质量安全监督检测中心抽样检验，出现x项目不合格情况。

收到该检验报告后，公司上下高度重视，董事长召集了技术、质量相关部门，对出现不合格的原因进行了分析，并制定了相关措施。

经分析认为，出现x项目不合格的原因是：

我们在xxx产品的生产制作过程中添加了xx生产的xxxx(所添加比例为0.15kg/100kg)。

针对以上情况，我公司采取以下措施：

1.全厂停产进行整改，并组织员工进行食品质量安全教育及学习《食品安全法》等法律法规。

2.停止在产品中加添明矾，并对已生产的不合格产品进行销毁处理。

3.完善食品质量安全内部控制制度，规定食品质量安全检验员，定时定量对产品进行质量安全检测，其结果直接向董事长进行报告。

现我公司已认识到做红薯粉绝不能添加明矾，绝不做有铝的红薯粉丝；今后我们会吸取这次的教训，严格按照国家标准，加强质量管理技术改进，为广大消费者提供安全、健康、放心的产品。

xx市xxxx有限责任公司

20xx年x月x日

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XXX有限公司

——HACCP体系评审整改报告

XXX出入境检验检疫局：

XXX检验检疫局评审组以XX为组长，XX为组员组成的HACCP体系评审小组于20xx年01月12日来我司进行HACCP体系评审工作，评审过程中一分厂发现了五个不符合项。公司领导对此次评审高度重视，随后立即制定整改措施，我公司根据要求，结合实际情况，制定措施如下：

一、 1.存在问题：

没有制定20xx年培训计划。

2.整改措施：

编写制定20xx年年度培训计划，并且进行记录。（见附件一）

二、 1.存在问题：

20xx年12月2日出库记录21000kg原料，12月3日生产记录中缺少原料解冻记录， 原料出库记录顺序号与单据不一致。

2.整改措施：

对车间相关记录重新设计，遵照记录合格全面的要求，在成品检验记录中增加了生产批代码。（见附件二）

三、 1.存在问题：

化验室使用的2台电子秤未校准。

2.整改措施：

化验室使用的2台电子秤已经XXX计量所进行校准，并且出具相关证明文件。（见附件三）

四、1.存在问题：

辅料间车间无投递口，防止交叉污染。

2.整改措施：

辅料间已改进，外设投递口（见附件四）

五、1.存在问题

《危害分析工作单》中对鱿鱼筒生物性危害提出的判断依据不正确。

2.整改措施

重新对鱿鱼筒生物性危害进行分析，将对性物性危害的判断依据增加对时间和温度的控制。

XXX有限公司

20052年1月16日

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整改报告

质量技术监督局：

我公司于20xx年1月22日通过肉制品（酱卤肉制品，熏烧烤肉制品）生产许可证实地核查，核查组共开出5款基本符合需整改项，如下：

1.1.1：缺质量负责人任命文件；

2.1.4.1：缺生产管理者任职资格要求；

3.1.11关键控制点缺原辅料质量控制和产品包装控制点；

4.2.2.5：试验室电器开关裸露。

5.2.4.2：辅料盛放桶材质不符合要求。

针对这些基本符合需整改项，我公司做了以下整改措施：

1. 我公司已将质量负责人任命文件内容补充完整；（见附件一）

2. 生产管理者任职资格要求已按要求补充完整；（见附件二）

3. 关键控制点缺原辅料质量控制和产品包装控制点；（见附件三）

4. 试验室电器开关裸露，也按要求已整改。（见附件四）

5. 辅料盛放桶材质以将原塑料桶整改为不锈钢桶。（见附件五）

食品有限公司

二O一三年一月二十三日

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****食品厂（或公司）“QS”认证整改报告（范文）

本厂（或公司）自****年**月**日取得“食品生产许可证”以来，严格根据食品生产企业的各项要求组织生产经营，全面实现了质量目标，使产品质量和经营管理上了一个新台阶。根据“食品生产许可证”管理规定，本厂于****年**月**日向**市市场监督管理局提出换证申请，该局于****年**月**日派出由***、***、***等三位同志组成的核查组对我厂（或公司）进行了全面深入细致的现场核查。核查组充分肯定了我厂（或公司）认真实施食品生产企业相关法律法规的成绩，认为已符合****生产企业“QS”审查标准，同时也指出了 * 个基本符合项需要改进，要求尽快予以整改。因此，我厂（或公司）专门组织有关责任部门和相关人员，对核查组指出的情况和问题进行讨论和总结，启动《预防与纠正措施控制程序》，认真进行了整改。现把整改情况总结如下：

一、 存在的问题

[按顺序逐个列出审查组审定的基本符合项（8个以内）]。如： 1、1.4.1 未能提供食品安全法、质量管理手册等相关法规及生产工艺操作相关人员的培训考核记录；

2、1.4.4相关人员健康档案制度未落实到位；

……

二、整改措施

1、厂（或公司）领导和质量负责人专门组织召开了整改会议，统一认识，决定对存在的问题及时予以整改，逐项对照，认真落实，严格执行《质量管理体系文件》。

2、成立整改领导小组，对基本符合项限期整改，落实整改责任人。

3、通过有关责任部门和有关人员的积极工作，已于****年**月**日完成了整改。

通过这次“QS”换证现场核查组的现场核查指导，进一步提高了对实行全面质量管理的认识和管理水平，也发现了尚存在的问题。今后我厂（或公司）将认真总结经验，不断完善质量管理体系，严格执行****生产企业的相关法律法规，切实保障食品质量安全。

整改实施情况详见《整改实施情况表》

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关于食品安全监督检查整改的报告 XX市食品药品监督管理局：

XXXX年X月X日贵局对我酒店西餐厅进行了现场检查。经检查，发现我酒店西餐厅在使用进口预包装食品中存在预包装食品无中文标签的问题。贵局已发出责令整改通知书，责令我酒店立即停止使用无中文标签的预包装食品。 收到整改通知书后，我酒店即刻召开会议深刻剖析原因，对存在的问题及时纠正并进行整改：

1、加强食品安全意识，学习相关法律法规；

2、停止使用无中文标签的预包装食品，将现有的无中文标签的预包装食品退回供货商，并要求供货商提供带有中文标签的预包装食品；

3、完善货物入库流程，严格检查预包装食品，合符要求后才能入库；

4、明确酒店食品安全管理员，加强酒店日常的食品安全监督管理工作。 以上各项我们已整改完成，我们将加强食品安全管理建设，强化食品卫生安全意识，增强为顾客服务的观念，同时认真虚心接受监督检查。今后我酒店会积极主动做好各项食品安全工作，加强相关法律法规的学习，认真做好自查自纠，及时发现问题，及时解决问题，严格遵守服务规范，从各个方面促进提高服务品质，欢迎贵局再次来我酒店进行监督检查指导工作，并提出宝贵意见。 特此报告。

XXXX有限公司 二O一五年五月四日

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