大鲵(别名娃娃鱼)养殖项目可行性报告
一、总论
1、项目概况:
本项目是娃娃鱼的养殖研究报告,针对日益受大众欢迎的娃娃鱼,在餐饮、医药、科研等各个方面都很好的发展前景。
2、项目的社会经济意义、价值及必要性:
大鲵为我国特有物种,因其叫声似婴儿啼哭,故俗称“娃娃鱼”。娃娃鱼属两栖动物,是著名的活化石,原来在三四亿年前世界各地都有分布,由于环境、气候的变化,再加上人为破环,存有量极少,现仅中国有,被国家列为二级保护动物和国际濒危物种,具有很高的科研、食用、药用和观赏价值。由于天然娃娃鱼资源存量极为有限和娃娃鱼繁殖率低等诸多因素,国内外市场需求巨大,开发娃娃鱼商品化养殖,将会产生显著的经济效益和社会生态效益。
(1)食用价值:娃娃鱼肉味鲜美,是一种名贵佳肴,它在香港、台湾及东南亚市场上被视为珍惜补品,对人体补虚有奇效。每公斤售价约合人民币1200元。据有关专家分析,娃娃鱼肌肉蛋白含有17种氨基酸,其中8种是人体必须氨基酸,总氨基酸含量、必须氨基酸含量及营养价值均高于牛肉和梅花鹿肉:娃娃鱼皮肤中含有41%—61.3%的人体最佳祛皱美容物胶原蛋白。
(2)药用价值:娃娃鱼对贫血、霍乱、痢疾、癫痫、血经等病症都有显著疗效,还具有补肾、强壮、补血益气的功效。它能促进细胞的DNA生物合成,增强机体的免疫力,提高抗病能力。据有关文献报道,娃娃鱼机体中可提取超级抗原PRCA,它被国际卫生组织称为“诱导癌细胞凋亡反应因子”。民间常以娃娃鱼皮肤粉拌桐油治疗烫伤,娃娃鱼皮肤分泌的粘液可预防风麻病。
(3)观赏价值:娃娃鱼是一种奇特观赏动物,其貌不扬,只产于山区,并且是野生保护动物,所以国内有的城市公园内也有饲养有娃娃鱼,供游人观赏。
3、主要建设条件:
(1)市场条件:由于天然娃娃鱼资源存量极为有限和娃娃鱼繁殖率低等诸因素。因而抓住娃娃鱼资源锐减,尚未形成商品娃娃鱼养殖及国内外市场需求巨大这一发展机遇,开发娃娃鱼商品化养殖,将会产生显著的经济效益和社会生态效益。
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