晨曦咖啡店创业计划书
目录
1.执行总结
1.1项目背景
1.2目标规划
1.3市场前景
2.市场分析
2.1客户分析
2.2竞争分析
3.公司
3.3经营模式:
3.4营业时间
4.组织管理体系
4.1部门设置与职责
4.2管理模式
5.投资策略
6.营销战略
6.1营销策略
6.2 定价策略
6.3宣传(促销)策略
7.财务分析
7.1营业费用预算
7.2盈亏分析
8.风险及策略
9.总结
1.执行总结
1.1项目背景
咖啡――世界三大饮料之一,一个西方的舶来品,在中国确是家喻户晓,有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴起,应该是从20世纪90年代末开始的。其发展速度之快,在短短十来年时间内,达到了前所未有的行业繁荣。许多最新的研究报告显示,咖啡因对人体并没有过去想像中有健康的危害;反之,咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。 随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变,咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。
1.2目标规划
晨曦咖啡店除希望宣扬咖啡之功效,我们更希望从中获利。预计在两年后每月除税纯利达到五万元人们币,并在四年后能在市中区另一所主题咖啡店。
1.3市场前景
现今咖啡店主要是以连锁式经营,市场主要被两个集团垄断。我们亦有考虑到其他饮品店(如饮品店、凉茶店和茶餐厅)的市场竞争状况,但发现这些类似行业多不是以自助形式经营,亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店尚有很多发展空间。 2.市场分析
2.1客户分析
现在随着改革开放经济蓬勃的发展,有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素,造成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。
2.2竞争分析
其他饮品店,如饮品店、凉茶店和茶餐厅,他们的有中国气息比较浓厚,有的比较方便或是价钱较低分别适合不同人群。他们产品数量较多,发展历史久,资金充裕,被众多客人认可。
…… …… 余下全文