广元市第二人民医院 20xx年营养科工作计划
营养科学是一门独立学科,随着医院创“三乙”工作的深入开展,医院科学的发展,医学模式的转变,营养与健康的关系,营养治疗与营养支持的作用,越来越被人们所了解,营养食堂的质量管理问题也越来越受到重视。为营养科工作的进一步提高,现制定工作计划如下:
一、 进一步建立健全营养科各项制度
有营养科建制,各专业人员持有卫生行政部门颁发的相应资格证书。
1、饮食安全制度
2、营养室医院感染管理及消毒隔离制度 3、营养科工作制度 4、营养科各级人员工作职责 5、查房制度 6、会诊制度 7、值班、交接班制度 8、工作人员考核制度
9、工作人员职业道德和行为规范要求 10、餐前检查制度 11、卫生制度 12、财务管理制度 13、物流、库房管理制度
二、严格执行《食品安全法》、卫生部《临床营养科建设与管理指南(试行)》等相关法律法规。
三、对住院患者实施营养风险筛查和评价,接受特殊、疑难、危重及大手术患者的营养会诊,提供各类营养不良/营养失衡患者的营养支持方案。
1、对重点病人进行营养风险筛查和营养评价。
2、执行营养会诊,并定期查房,执行膳食医嘱,参与病案讨论。饮食由住院医生开会诊单,经营养师会诊后,拟定营养处方(可收费)
病房设有自己的配餐间(储备必要的用品)按饮食制作要求环境、内容、设置,放置交叉污染及合理的工作流程等进行制作饮食。 3、制定规范的营养会诊和查房流程。 4、制定各种疾病的饮食治疗、营养支持方案。 四、按照《病历书写基本规范(试行)》的要求进行记录 1、为重点人群建立营养病历或记录于病程中进行。 2、会诊情况及时反映到病历中。
五、制定“医院各类疾病膳食应用指南”,根据临床需要提供治疗饮食。为住院患者提供适合其治疗需要的膳食。向医院报告申请满足工作需要的营养门诊、配置室、营养食堂等。 1、向医院报告申请营养分析软件。
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