糖醋里脊食材明细适量番茄酱适量淀粉适量鸡蛋适量芝麻适量姜适量小白菜梗装饰适量盐适量胡椒粉适量糖醋里脊里脊肉外酥里嫩吃起来酸甜可口是一道不错的宴客菜适合孩子和女性这次纯属我自己切着玩不太建议大家宴客的时候用即使要...

做菜的心得体会做菜和做其它事情一样主要是实践做菜做饭看上去很简单如果你有机会看高级厨师在那里操作你怎麽看怎么觉得简单整个操作有条不紊真的是干脆麻利的也不觉得很难但是其实不是那么回事要知道功夫在戏外一点儿都没错儿...

做菜心得做菜和做其它事情一样主要是实践做菜做饭看上去很简单如果你有机会看高级厨师在那里操作你怎麽看怎么觉得简单整个操作有条不紊真的是干脆麻利的也不觉得很难但是其实不是那么回事要知道功夫在戏外一点儿都没错儿记得我...

1蒸水蛋的时候加水不要加冷水要加温水而且蒸的时候不要用碗最好用稍微深一点的盘子或者蒸水蛋时用碗的花话上面再盖盘子然后再盖锅盖蒸出来好光滑一点也没那种泡泡2吃不了的豆腐用淡盐水泡起来第二天第三天拿出来还是非常好的...

为父母做饭心得体会为父母做饭gt心得体会一今天我跟妈妈学做了一道菜辣椒炒牛肉首先我按妈妈的吩咐把牛肉放进锅里煮一煮消除腥味顺便融化冰牛肉煮好了我把它拿到砧板上顺着牛肉的斜纹切我拿着刀往上一切牛肉就滑了下去咦这刀...

做菜心得炝拌金针菇材料1金针菇半斤2小葱50g3红辣椒丝若干4盐小半匙5味精少许6白糖一匙7白醋一小匙8葱油一大匙做法1金针菇清洗切段2起锅烧开水将切好的金针菇放锅里焯一下捞起冲凉3小葱扒皮洗净切段4将金针菇小...

酸辣土豆丝用红的干辣椒把红的干辣椒切段儿锅里放油小火油稍微热点儿你把辣椒放进去小火炒一会儿辣椒等到辣椒快变黑的时候开大火把土豆丝放进去爆炒土豆丝变透明的时候你放醋不要太多根据你们的口味1土豆去皮洗净切成细丝放于...

家常炒菜心得炒菜就是炒锅烧热加底油用葱姜末炝锅再将加工成丝片块状的原料直接用旺火热锅热油翻炒成熟是家常应用最广泛的烹调方法一般人都能做但要炒得鲜嫩适度清淡爽口并不容易炒肉类菜肴要求炒得鲜嫩可口炒菜的火候投料的顺...

家常炒菜的技巧不要再抱怨自己做的菜不香了炒菜是一门需要各种经验的技艺下面就是一些关于怎么炒菜的技巧让你在做家常炒菜时更加得心应手1开水点菜炒青菜时应用开水点菜这样炒出的菜质嫩色佳若用一般水点菜影响脆口2炒菜巧下...

1芹菜炒肉1择取芹菜干掐掉叶子那头也把老的根那头切掉然后切成小段瘦肉切成小片红辣椒去籽切成小片2多放点油大蒜和姜爆锅下芹菜和红辣椒片加盐和味精炒熟一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟千万不要加水熟了之后装盘3放少许油下瘦...

做菜感受今天我是第一次做菜高兴的心情可想而知我做的是蒜泥黄瓜首先将黄瓜洗净去掉头和尾切成两半拍打拍打削成段放入盆里再将大蒜切成丁放入盆里然后撒上盐和味精最后倒上油就成功啦我尝着自己做的菜虽然味道不是那么好一半咸...

烹饪的学习心得体会范文烹饪是膳食的艺术讲得通俗一点就是做菜烧菜家常菜谱虽然在我们每天的生活中都在做菜烧菜但做什么菜各有特色怎么做各有方法做得怎样各有味道话说做菜也是要讲学问的在千年的中华传统文化里说到做菜不得不...

剥皮鱼牛肉猪尾巴第一道白菜白菜秧子青菜类水分比较充足1第一步把锅烧干然后倒入油等到油热了的时候倒入蒜头干尖椒炒一下然后放入白菜2第二步不要炒老了最后放入盐味精注意1白菜要用手撕不要用刀2如果要酸辣白菜的话可以放...

非常非常实用的做菜的秘诀1炖的方法和窍门炖有两种方法一不隔水的炖不隔水炖法是将原料在开水内烫去血污和腥膻气味再放人陶制的器皿内加葱姜酒等调味品和水加水量一般可掌握比原料的稍多一些如一斤原料可加一斤半到二斤水加盖...

烹饪实验心得这学期上过烹饪实验后我发现其实做菜没有我想象中那么难相反的是在这个过程中充满着许多乐趣对于在课堂上学习到的东西我认为烹饪有以下几点是值得注意的一厨房环境我国烹饪界普遍提倡菜肴品质就是餐饮经营的生命国...