品牌战略品牌延伸战略羊肉泡馍的来历老孙家牛羊肉泡馍馆始建于1898年大宋皇帝赵匡胤称帝前受困于长安终日过着忍饮挨饿的生活一日来到一家正在煮制牛羊肉的店铺前掌柜见其可怜遂让其把自带干馍掰碎然后给他浇了一勺滚热肉汤...

羊肉泡馍即牛肉和羊肉一块熬汤来泡馍牛羊肉泡馍以陕西本地牛羊及其骨架精盐花椒八角草果桂皮良姜蒜苗等为调料分骨肉处理煮肉捞肉掰馍煮馍五道工序一碗好的泡馍首先须先有一锅煮制成的好汤好汤的制法当然是商业秘密而煮肉工艺也...

羊肉泡馍健康功效粉丝补血富含碳水化合物富含铁香菜健胃透疹增强免疫力青蒜富含胡萝卜素用料羊大骨500g羊后腿带皮肉500g粉丝一把相克食物青蒜一根相克食物八角一个姜3片相克食物盐辣椒酱面粉200g水100g做法无...

羊肉泡馍国庆长假有朋友一家自远方来带往预定酒店安顿好后准备尽尽地主之谊为他们接风洗尘征求意见一致提出想吃羊肉泡馍虽然觉得以此小吃招待客人有点寒酸显不出咱老陕人的大方和热情来但客人的要求还是不敢怠慢选择一家盛名在...

美食名片羊肉泡馍导语每当提起西安美食人们第一个想到的往往是羊肉泡馍它已经成为西安美食的一张名片去了西安若是没有吃到羊肉泡馍一定是此次行程中的一大憾事简介羊肉泡馍古称羊羹宋代著名诗人苏轼有陇馔有熊腊秦烹唯羊羹的诗...

羊肉泡馍配方配方以羊肉或牛肉50千克算加水25千克入明矾8克桂皮50克草果100克大红袍花椒400克小茴香900克干姜50克良姜250克八角200克盐1250克丁香15个肉寇10个白芷15钱筚拨10个白寇25钱

龙源期刊网cn一碗羊肉泡馍引发的战争作者许石林来源视野20xx年第22期我的朋友安迪是一个曾经在陕西生活过多年的香港人比一般陕西人还喜欢吃羊肉泡馍我请他到深圳老西安这个店的羊肉泡馍是自称八绝之一的那儿就是深圳陕...

羊肉泡馍的联想羊肉泡饃連想无论在路上如何心急火燎地紧赶慢赶从高速公路来坐喷气式飞机来但进了羊肉泡馍店你就必须按照古老的时间慢下来而且越慢你那碗羊肉泡馍才越能吃到位先是要把手洗干净然后坐下来品口茶再细细地把馍掰碎...

身为陕西人我当然也品尝过天下第一碗的羊肉泡馍了一碗热气腾腾的羊肉泡馍出现在桌子上我会端起一小碟辣子酱到了进去用勺子搅一搅米黄色的羊肉汤上面立刻漂起一层鲜红的辣椒油格外的吊人胃口惹人心神我剥开一个甜蒜放入口中嚼一...

西安羊肉泡馍做法羊肉泡馍古称quot羊羹quot宋代著名诗人苏轼有quot陇馔有熊腊秦烹唯羊羹quot的诗句羊肉泡馍的烹饪技术要求很严煮肉的工艺也特别讲究其制作方法是先将优质的羊肉洗切干净煮时加葱姜花椒八角茴香...

一说到羊肉泡馍不少朋友的口水都出来了可想而知羊肉泡馍是怎样一道美味了那么今天就让我们一起来学一学正宗羊肉泡馍的做法等到学会了什么时候想吃就做啊我们知道羊肉泡馍的烹饪技术要求很严煮肉的工艺也特别讲究正宗羊肉泡馍的...

文章来源冠香兴餐饮学习冠香兴羊肉泡馍制作技术羊肉泡馍亦称牛羊肉泡馍古称quot羊羹quot西北回族风味美馔尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名它烹制精细料重味醇肉烂汤浓肥而不腻营养丰富香气四溢诱人食欲食后回味无穷因它...

羊肉泡馍相传在五代末期赵匡胤因未得志而穷困潦倒流落长安今西安时身上只剩下两块干馍难以下咽他恳求一家羊肉铺的店主给一碗羊肉汤顺手把馍掰碎泡在汤里竟发现馍也软汤也香异常可口赵匡胤后来当了宋代开国皇帝仍念念不忘那一顿...

舌尖上的中国精彩故事舌尖上的中国是纪录频道推出的第一部高端美食类系列纪录片从20xx年3月开始大规模拍摄是国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片共在国内拍摄60个地点方涵盖了包括港澳台在内的中国各个地域它...

视觉震撼舌尖上的中国完整文案多舌尖上的中国精彩故事舌尖上的中国是纪录频道推出的第一部高端美食类系列纪录片从20xx年3月开始大规模拍摄是国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片共在国内拍摄60个地点方涵盖了...