西餐简介教学设计授课内容餐饮服务与管理第四单元西餐服务主题一西餐简介授课教师高香教学目的了解西餐的定义掌握欧美主要国家的菜式特点及每种特点的意义能够根据菜式介绍几种菜肴知目标识了解西餐的定义掌握欧美主要国家的菜...

第三章西餐厅服务第一节西餐简介20xx21课型新课理论课教学目的知识欧美主要国家的菜式特点西式烹饪的特点西餐厅经营特点以及西餐正餐的进餐礼仪能力通过学习了解欧美主要国家的菜式特点西式烹饪的特点西餐厅经营特点以及...

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西餐简介说课稿一教材分析1教材的地位和作用选自高等教育出版社出版餐饮服务与管理第二版是饭店服务与管理专业的核心专业课课程开设的主要目的是培养学生餐饮服务的基本技能使学生成为一名动手能力强上岗即能上手的合格餐厅服...

普罗旺斯大庆人自己的法式西餐厅普罗旺斯的魅力不只因为她是薰衣草的故乡也不只因为她出产优质葡萄酒还不只因为她有塞尚梵高毕加索她更代表一种态度一种生活这个法国东南部的魅力城邦诠释着法国人追求极致的浪漫简单无忧轻松慵...

中西餐厅总经理个人简历范文，内容附图。

主菜菜单menu头盘Appetizers法式松露鹅肝酱佐青苹果乳酪及鱼子酱268元份法国三A级鹅肝经过大厨秘方腌制精工细做后的一款自制的法式鹅肝酱口感软滑酱香浓郁再配上最佳伴侣青苹果乳酪让您充分感受到地中海的美...

ITALIANTOMATOSAUCE原料黄油60克洋葱100克胡萝卜60克番茄400克番茄膏200克胡椒1克白糖15克紫苏2克蒜60克橄榄油20克鸡汤15升制作1胡萝卜洗净切重约5克的滚刀块洋葱切薄片番茄一分为...

华西初中男生公寓简介管理员李向辉性别男出生年月19xx06学历中专毕业院校西安体育学院参加工作时间20xx09获得荣誉我校男生公寓位于公寓楼西侧使用面积420平方米现有管理员宿舍1间学生宿舍14间卫生间水房个架...

西餐见习类型见习时间见习单位系院专业年级学生姓名学号见习报告餐饮见习xxxxxxxxxxxxxx学院xxxxxxxxxxxxxxxxx填写时间xxx年x月x日1随着生活方式的更新和社会交往的活跃我国吃西餐的人越...

在西餐厅社会实践报告范文在西餐厅社会实践报告范文随着生活方式的更新和社会交往的活跃我国吃西餐的人越来越多在组织的涉外活动中为适合国外客人的饮食习惯有时要用西餐来招待客人西餐厅一般比较宽敞环境幽雅吃西餐又便于交谈...

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一事业描述随着大学生对西方文化的日益了解和西方食品文化的不断进入越来越多的大学生对西餐产生了浓厚的兴趣以至于很多人尤其是大学生这个群体愈发的想接触它去尝试它所以这其中蕴藏着巨大的市场资源在大学的附近开个西餐厅能...

西餐厅创业计划书范文信息来源融资通发布时间20xx年12月02日20时39分一创业经营宗旨和理念西餐厅的经营宗旨为著意求新以客为尊经营理念为极意营造幽雅舒适休闲之气氛融汇西方餐馆美食二市场定位1选址方面明月西餐...

西餐厅服务流程一接受客人订席二营业前的准备工作三引导客人及安排入座四递送菜单稍后点菜五供应柠檬水并告知客人六接受点叫及服务餐前饮料或餐前酒七接受点菜八及时下单通知厨房九取菜及催菜十上菜及服务菜肴必须报出菜名十一...