工作总结20xx年即将到来我在工作已近月回顾这几个月的工作历程我在单位领导及各位同事的支持与帮助下按照公司的要求严格要求自己较好地完成了自己的本职工作工作上也有了较大的改变总结过去几个月的工作经验扬长避短现将2...

食堂洗碗工岗位职责1做好个人卫生上岗前着装整洁勤剪指甲勤理发勤洗澡2必须做到餐具件件消毒合格不遗漏3严格执行餐具清洗消毒程序即一洗二清三消毒四保洁4餐具消毒方法1高温消毒餐具经一洗二清后放入煮沸的水中消毒25分...

食堂工作人员管理条例为切实做好公司食堂各项工作保证公司食堂各项工作有章可循维护公司食堂运作的正常秩序保障广大员工的切身利益特制定食堂工作人员管理制度以规范公司食堂各项工作一关于洗碗工的相关规定1做好个人卫生上岗...

店一、营业数据分析总收入毛数：营业折扣：折扣率营业实际收入：二、餐厅实际人员数据分析经理1人，领班3人，收银员1人，仓管1人，服务员3人，PA员1人，洗碗工3人，传菜员3人，厨师长1人，副厨1人，炒锅3人，煲仔…

工作分析表洗碗工表一表二

职务洗碗工层级关系直接上级洗碗领班洗碗工岗位职责1服从领班的工作指令向其负责并报告工作2认真做好餐具炊具的清洁消毒工作保质保量完成厨房日常清洁及通道卫生工作3严格执行清洁工作程序做到一清二洗三刷四消毒五保洁的规...

餐厅洗碗工岗位职责直接上级厨师岗位职责1严格执行四过关1刷2洗3清4消毒保证餐具的卫生质量2严格执行消毒程序防止病菌传染或交叉感染3保持仪表整洁注意个人卫生4负责洗刷间的环境卫生5负责洗刷间各类设备用具用品的使...

洗碗工岗位职责一岗位名称洗碗工二直接上级厨师长三任职条件吃苦耐劳服从指挥有无工作经验均可具有餐饮从业资格证及健康证四本职工作厨房公共区域清洁清洗碗具锅具及各类用具菜品的整理洗淘五工作职责1负责菜品的初加工和洗淘...

蜀香妈妈菜洗碗工岗位职责一服从厨师长工作安排负责指定区域的洗涤清洁工作二按时上班按规定着装搞好个人卫生确保符合酒店员工个人卫生标准三领取必要的清洁用品做好洗涤前的各项准备工作四熟悉操作规范工作标准和服务要求熟悉...

洗碗工的工作程序与标准，内容附图。

厨房洗碗工岗位职责1洗碗工岗位职责职务洗碗工直接上级洗碗领班洗碗工岗位职责1服从领班的工作指令向其负责并报告工作2认真做好餐具炊具的清洁消毒工作保质保量完成厨房日常清洁及通道卫生工作3严格执行清洁工作程序做到一...

摘菜洗碗工岗位规范一、摘菜、削洗工作程序1、按规定的时间上下班，做好个人卫生，清洁地面、刀具和盛器用品的卫生。2、向厨房要货单，核对货物是否有遗漏或数量不足。勤与厨房联系沟通，尽量从农场菜地摘菜补充（漏缺情况及…

岗位职责1分类分档存放餐具防止污染2早上负责清洗青菜装青菜框子清洗电饭锅不用煮饭3餐具清洗后即放到指定位置以免损坏4发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因5负责贵重餐具的保管任职资格1年龄45岁以下女性有洗碗的工...

洗碗工岗位职责1认真做好餐具炊具的清洁消毒工作保质保量完成厨房日常清洁及通道卫生工作2严格执行清洁工作程序做到一清二洗三刷四消毒五保洁的规范作业3清洁和搬放各类餐具炊具做到轻拿轻放防止损坏发现破损的餐具及时拣出...

洗碗洗菜岗位职责1、由胥秀勋担任洗碗工；由邓献芳担任摘菜工。2、两人在工作工程中，可以相互协助，但是涉及到餐具未洗干净或者有损坏主要由胥秀勋负责承担赔偿等相应责任；涉及到菜未按照厨房要求摘洗干净和所摘洗菜品未达…