述职报告

20xx年通过公开竞聘、民主推荐、公推直选，公司任命本人担任卖酒坪矿区副矿长，分管矿山设备、水电、物资管理等工作。从上任伊始，本人模范地执行公司的各项管理规章制度、遵纪守法、廉洁自律、认真履行岗位职责圆满完成了各项工作任务。本人就试用期的工作情况总结如下：

一、完成的主要工作

（一）20xx年x月－20xx年x月完成的主要工作

1、参与卖酒坪矿山的设备安装工作。自20xx年x月到达卖酒坪矿

山挂职锻炼开始，我带领公司先期到达的部分矿山筹建人员全程参与了卖酒坪矿区的设备安装调试工作，虚心学习设备安装的各项技术，经验。发现的设备质量问题及时汇报公司装备能源部，同时积极与设备厂家交涉，坚决杜绝质量不合格设备进入卖酒坪矿山。及时发现设备安装过程中出现的设计不合理项及安装不合理项，积极与各方相关设计人员、安装技术人员联系，尽快改进，完善。

2、 参与了矿山工程建设的相关协调工作、督促落实矿山建设的各种

物资材料尽快到达卖酒坪山，缩短矿山建设周期，为矿山早日建成做好准备。

3、 主持编制了矿山生产作业标准，其中包括设备的安全操作标准、

维护、检修标准、工艺控制标准及安全生产的各项规章制度。并组织矿山员工认真学习体会，为即将开始的卖酒坪矿区试车工作做好准备。

（二）、20xx年x月-20xx年x月完成的主要工作。

1、协调完成了卖酒坪矿区35KV降压站的通电工作、协调完成了公司西畴转运站的通水、通电工作。

2、组织完成了卖酒坪矿区的洗碎车间的带料试车工作。

3、组建了矿山机修班组、培养了十多名矿山设备维修骨干技术人员，带头处理了生产过程中出现了各项主要设备故障，保证了矿山生产的顺利开展。

4、组织完成了矿山绝大部分的技改工作。顺利打通了矿山生产流程，

降低了工人劳动强度、改善了车间作业环境，提高了矿山生产效率。

（三）、20xx年x月至今完成的工作。

20xx年x月，矿山任命我兼任洗碎工段工段长。洗碎工段是矿山

的主体生产流程，承担着公司下达的每月3万吨精矿的生产任务。自卖酒坪矿山投产以来，每月产量反复在2-3万吨之间徘徊。自

兼任洗碎工段长以后，为保证公司下达的生产任务的完成，我主要做了一下工作：

1、 重新建立了洗碎工段的考核分配体系：班组绩效不再只以产

量为唯一考核标准，考核内容多元化：把设备的紧固，润滑

以及一些基本设备维修、班组的劳动纪律等也纳入班组绩效

考核之中。此方式充分调动了流程班组参与设备维护检修的

积极性，提高了设备的正常运行效率，也间接提高了精矿产

量。

2、 细化了各岗位工作职责，赏罚的依据条件，让岗位员工更能

有效的把岗位工作职责落实到位。

3、 积极吸纳员工提出的流程改造、收入分配的合理化建议，进

一步改造优化生产流程。提高了员工参与工段事物管理的积

极性，营造了团结向上的工作氛围。

4、 工段内部实行优化组合的管理模式，在班长和班员之间实行

双向选择，此方式强化了班长威信，提高了员工的危机感和

工作的主动性。保证了班组能更好的完成矿山下达的生产任

务。

以上管理措施执行以后，很好的优化了洗碎工段的管理秩序，提高了班组工作的执行力，较好的完成了矿山生产任务，20xx年x月，我矿山精矿产量一举超过公司下达的生产任务3万吨，达到4万余吨。

二、存在的不足和努力的方向。

1、为保证自己分管领域工作的尽快完成，有些时候在与矿山主管领导、各分管领导、下属之间沟通处理问题的语气、方式有些偏激。

2、机电专业的理论知识以及处理设备故障的实践经验还是比较欠缺。

3、管理的艺术水平、大局观还有待提高。

为此将在今后的学习工作中积极向比自己优秀的同事学习，更多的阅读机电专业书籍、管理学书籍，多做工作笔记，勤于思考，力争使自己的专业技术水平和管理水平再来年再上一个新的台阶，为卖酒坪矿山早日达产达标作出自己应有的贡献。

第二篇：酒店试用期工作总结

时光匆匆流逝，晃眼半年就已经过去。在这半年中，我在宴会厅懂得了不少，学会了不少，更长大了不少。为了把自己的工作做得更好，也为了让团体的工作取得更大进步，我把这半年来的工作作一个总结，来和大家分享。

一、 认真了解宴会厅工作流程，才能更好地服务客人。

初到宴会厅，我对宴会厅的工作一无所知。幸好有领班的热心 指导和帮助，我才适应了宴会厅的工作，并渐渐爱上了这来之不易的工作。记得第一次接预订电话，客人问了很多问题，而我却一问三不知。经过一段时间的业务熟悉，我才知道看似简单的宴会服务，其中门道不少，如接受电话预订必须了解清楚主办单位、预订人姓名、联系方式、用餐时间、餐别类型、有无特殊要求。还要了解清楚我店的包房数、各个客房的名称、每种房型的最低消费、及最大容纳人数，每种房型中服务包含哪些服务，如果不了解这些内容，一个服务员就不可能做到令客人满意，甚至有可能影响到酒店的生意。

二、学习必要的礼仪知识，塑造良好形象，为酒店做好软宣传。

酒店主要接待的是高层领导，社会名流，他们见得多，走的地方也多，对各地的餐饮接待自然有一个比较。如果在接待礼仪方面做得不好，势必影响酒店形象。因此，我从进入酒店那一天起，就意识到这个问题，就把礼仪知识学习当作自己的必修课。只有让礼仪成为自己的修养，并在自己一举手、一投足之间表现出来，那么礼仪才真正成为个人的东西，成为酒店的特色。因此，我要求自己从表情、眼神、微笑、着装、举止、语言、思想等方面要求自己，细心体察客人的需求，让自己的一言一行给客人留下最高雅的形象，让客人成为酒店的回头客。我要求自己表情大方温馨，热情自然，端庄贤淑，眼神清纯，坦荡、真诚友爱。微笑自然甜美，做到心中有温情，脸上有阳光。着装整洁，体现东方职业女性特有的高雅含蓄、简约大气的风范。举止得体，既热情，又合乎规范。语言得体，礼貌。思想上更要注意每一分每一秒时刻以礼仪要求自己。

三、认真服务，耐心处理宴会中各种问题。

首先是宴会前的准备工作 ：接到宴会通知单后，服务员应知道宴会日期及开餐时间，知道台数、人数、标准、菜式品种及出菜顺序、主办单位或房号、收费办法和邀请对象。应了解客人风俗习惯、生活忌讳和特殊需要。对外国客人，还应了解国籍、宗教、信仰、禁忌和口味特点，还应掌握宴会的目的和性质、宴会的正式名称、客人的性别，有无席次表、席卡，有无音乐或文艺表演，有无主办者的特别要求，有无司机费用或伙食安排等事项。

其次是宴会厅的布置： 宴会厅的布置要体现出隆重、热烈、美观大方和我国传统特色。台形布置要根据宴会厅的形状、实用面积、主办者的要求，在布置中要做到突出主桌或主宾席。

再就是熟悉菜单，服务员应熟悉菜单，能准确地说出每道菜的名称，风味特色，配菜和配食佐料以及制作方法。能熟练进行特殊菜肴的服务。

第四，备好餐、用具和物品。根据宴会规格准备好宴会摆台的一切物品如：餐碟、味碟、汤碗、小瓷汤匙、筷架、筷子、水杯、红酒杯、白酒杯、台布、餐巾、小毛巾、烟缸、牙签筒、席卡、菜单，以及酒水饮料、烟、茶、水果、鲜花等，宴会开始前1小时，应按宴会摆台的要求铺好台布，放好转台，摆好餐具、用具、公用餐具和烟缸、牙签筒（或袋装牙签）、菜单、席卡和座卡，折好餐巾花插入水杯中。 同时将宴会使用的各种酒水饮料整齐地摆在服务桌上，将干净小毛巾撒上香水叠好。将茶碗、茶壶及开水准备好。将各类开餐用具摆放在规定的位置。

当客人进入宴会厅时，服务员要主动协助迎宾员安排客人入座。大型宴会应引领客人找到座位，并拉椅让座。待宾主坐定后，即将席卡、座卡、花瓶收走，然后取出餐巾，展开铺在客人膝上并脱去筷套。

大型宴会开宴前5分钟斟好白酒和葡萄酒。客人入座后，根据客人要求斟饮料。如果客人要求啤酒与汽车同斟一杯时，应先斟汽车后斟啤酒。小型宴会客人入座后，根据客人要求斟倒酒水饮料，如备有葡萄酒和白酒时，一般先斟葡萄酒，后斟白酒。

当冷菜吃到适当时候开始上热菜。上菜的顺序是冷菜、热菜、汤、点心、水果。为了照顾外国客人的习惯，冷菜之后可上汤。多道点心应安排在菜与菜之间。整个宴会中上菜的速度应根据宴会的进程或主办人意见而定，一般以主桌为准，全场统一。

在整个宴会过程中，服务员要勤巡视。待客人杯中酒水只剩1/3时应及时斟倒；除按规定撤换餐碟外，见到客人餐碟中骨渣或杂物准集较多时应及时撤抽换；见到烟灰缸有两个以上烟头应及时撤换；遇见客人不慎将餐用具掉在地上或弄翻了酒水杯时应及时处理。当客人吃完饭后，收去除酒具以外的餐具，上水果刀叉、水果。客人吃完汤、吃完海鲜类菜肴、吃完水果应分别在其后上香巾。 吃完水果后，撤掉水果盆，水果刀叉，摆上鲜花，表示宴会结束。

当客人起身离座时，服务员为客人拉开座椅，以方便客人行走，并提醒客人副齐携来的物品，视情况目送或随送到餐厅门口，致谢道别。客人离开后，服务员应检查有无客人遗留的物品，地面及台面有无未熄灭的烟头，然后按餐巾、香巾、玻璃器具、瓷器、刀叉筷子的顺序收拾干净台面。然后搞好地面卫生、整理好桌子、椅子和工作台，关好门窗，切断电源。

四、对宴会的体会。

半年来，通过在宴会厅的工作，我了解到宴会有婚宴，庆功宴，朋友聚会，集体员工聚餐等。我们应该针对各种宴会的要求，搞好服务，扩大酒店的知名度。如婚宴要布置得浪漫幸福，庆功宴要布置得喜庆热烈，员工聚餐要轻松优雅。还有在宴会开始前，一定要细心细致地做好准备工作，如果做不好准备，那么就会给宴会带来不便，给酒店造成不必要的损失。我一定要避免这些失误，为酒店形象锦上添花。

高洁

20xx年x月x日