餐饮分公司奥运安保工作总结

时间:2024.3.31

餐饮分公司奥运安保工作总结

20xx年x月x日,第29届奥运会顺利在北京闭幕。从奥运会召开前期至今,实业餐饮分公司始终认真贯彻中央,民航总局以及集团和公司的各项奥运安保要求,确保了奥运期间无重大安全事故发生。

从7月中旬开始,实业餐饮分公司按照上级有关部门的要求,开始奥运安保工作的筹划与实施。成立了奥运安保工作领导小组,划分了各部门在奥运安保期间的主要职责和任务,明确了餐饮分公司在奥运安保工作中的职责范围。

作为餐饮企业,餐饮分公司在奥运安保期间的主要工作是防止各类食物中毒事件的发生以及确保自身经营场所的安全。因此,餐饮分公司制订了详尽的奥运安保工作计划,细致地划分了各部门在奥运安保工作期间的主要工作。以下是实业餐饮分公司奥运期间各部门职责划分:

1、服务部:负责对营业大厅内的监控工作,在日常服务的工作工程当中随时注意进出用餐旅客的言行,加强对经营区域的巡视与监管工作。

2、加工部:负责对菜品加工过程的全程监控,从原材料的使用到菜品的出品,严把加工过程中的每一道关,确保制作出的菜品符合相关卫生要求和安全规定。

3、经理部:(1)库房:严把原材料的入库程序,各供货商所供

应原材料必须提供详细的资质证明,原材料入库前必须由部门负责人,使用部门验收员和库房工作人员共同验收,做到逢箱必开。定期对各库货物进行盘查,认真检查原材料的“三期”和存储量坚决杜绝变质的原材料出库。(2)银台:配合服务部做好对进出餐厅用餐旅客的监控工作。(3)工程部:认真做好各类设施设备的维护工作,加强巡查力度和次数,确保各类设施设备的安全运行。重点做好对监控设备的维护,确保奥运期间各监控点的监控设备正常运行。(3)办公室:及时传达上级文件,积极宣传奥运安保工作的重要性与紧迫性使餐饮分公司全体员工从思想上对奥运安保工作重视起来。(4)门房:加强值班力度,实行双值班制度。严格来客登记制度,坚决制止外来陌生人员进入餐厅。

针对奥运安保工作的特殊要求,餐饮分公司对监控设备的管理进行了进一步的强化。对监控记录进行备案,对监控设备的维护工作进行了进一步落实。

此外,餐饮分公司专门从各部抽调了十余名精干人员作为奥运期间专门的经营现场安全巡视员。安全巡视员主要负责对各营业大厅的监控工作,对用餐旅客的打餐过程和主食摆放区域进行严格的监控。各部门也专门抽调出一名以上人员作为安全巡视员并佩戴“安全巡视”袖章对其职责范围的区域进行巡查。

奥运前期,餐饮分公司还进一步制订了《餐饮分公司突发事件应急预案》和《餐饮分公司食物中毒事件应急预案》并进行了相关演练,对安全巡视员开展了安保培训工作。奥运期间,对上级下达的各项指

示餐饮分公司都在第一时间组织全体员工进行了学习。对上级下达的各项要求餐饮分公司都认真落实。每逢大型保障活动,餐饮分公司积极配合检验检疫部门,对各类菜品的原材料与成品都做了留样检验。

奥运会已经结束,但我们的安保工作仍在继续。对于上级领导提出的“安保力度不减,确保残奥顺利召开”的指示精神,我们仍将不遗余力地将安保工作开展下去。


第二篇:xx公司安保工作总结


XX公司安保工作总结

各位同仁,大家上午好,现在我代表县公司综合部将20xx年的安保工作做一个总结。

20xx年以来,在公司李经理的大力支持下,安保工作在提高服务品质、安全保障方面有了很大的提升,现将xx年安保工作汇报如下:

一、 发扬优势管理,狠抓基层建设。

我们主要从两个方面入手,一是根据市公司统一安排,优化人员配置,合理调配各点保安人员。再者就是完善设施及器材的配备,做到有备无患。公司先后投资一万余元为综合楼、营业厅配备了监控系统,为安全管理工作提供了强有力的保障。投资XX万元修建综合楼警卫室并配备了取暖设施,改善了保安人员的办公环境。

二、落实出入登记管理制度,保障公司安全。

严格执行外来人员及施工人员登记制度,对留守公司的施工人员严格按照安全工作要求,做好人员的登记检查,发现问题及时处理。

三、优质服务,赢得信赖。公司综合部积极与保安中队负责人沟通,加强保安人员管理,严格按照保安人员职责要求,强化管理准则,加强现场督促和检查,按规范要求保安人员的礼节礼貌、着装、卫生等,通过方方面面的努力,逐步提升了保安岗位的窗口形象,提高了自身服务水平,得到了公司领导的信赖和好评。

虽然安保工作取得了一些成绩,但在实际工作中还有需要改进

的方面:

一、服务质量尚需优化和提高。个别保安员服务意识不够,出现空岗现象,责任心有待进一步加强。

二、反复出现的问题:如,有个别保安员礼节、礼貌不主动,主动服务意识不到位,处理问题应变不灵活、不周到。来人、来车登记不规范等。

为此,分公司对明年的安保工作提出几点要求:

一、 请XX保安中队合理安排请假班次,确保值班时段不空岗。

二、 对外接待方面:拜访经理的人员,应注意礼貌用语,问清事情,是否预约,处理事情要灵活多变。

三、 提高主动服务意识,落实来客、来车登记制度

四、 综合楼保安人员应加强夜间巡检频次,并做好巡检记录。确保公司财务的安全。

五、 加强应急演练,提高突发事件的处理能力。

最后,希望我们共同努力,提高安全意识,严格执行公司安全生产制度,提升安全管理水平,为公司安全运营保驾护航。谢谢大家。

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