营养餐配送应急事故责任处理方案

时间:2024.3.24

营养餐配送应急事故责任处理方案

为确保营养餐配送各个环节高效、有序进行,最大限度地减少营养食品事故的发生及危害,保障农村义务教育学生身体健康和生命安全,维护正常的社会秩序,根据有关法律、法规和文件规定,特制定本方案。

一、 指导思想

以科学发展观为指导,秉承对政府、对师生、对家长、对社会高度负责精神,坚持以人为本、分清责任、征戒结合的原则,实现既教育惩处事故责任人、又维护本公司的良好声誉,从而最大限度地保障营养改善计划的顺利实施。

二、 适应范围

在营养食品生产加工、包装、仓储、运输、流通、消费等环节中发生食源性疾患,造成学生病亡或者可能有对人体健康构成潜在的重大危害,并造成严重社会影响的营养食品安全事故时适用本方案。

三、 工作原则

1. 充分调查,尊重事实。在营养食品配送应急事故处置 结束后,立即开展调查取工作,尊重事实,充分考虑当时客观因素,并以此作为事故责任处理的基础。

2. 依法依规,照章办事。在充分调查、事实清楚、分析 原因、分清责任的基础上,是本公司的责任决不推诿扯皮,一力承担,然后在向供货方提出交涉,妥善处理。

3. 教育为主,惩戒结合。对公司内部员工因工作方式不 当,精心大意等导致应急事故发生,则以教育为主,惩处适当,达到既教育其本人,又能引起公司上下的关注,从中吸

取经验教训,做好各自工作的效果。

四、 组织体系及工作职责

㈠组织体系

成立营养餐配送应急事故责任处理工作小组,由公司法定代表人任组长,县城配送总站站长任副组长,有关乡镇配送服务站站长为小组成员。工作小组下设事故调查组、事故处理组。如有人员变动,及时进行调整。

㈡工作职责

1.事故调查组

⑴组成:根据事故发生原因和环节,由公司营养餐配送应急事故责任处理工作小组指定责任心强、业务技术素质高、工作经验丰富的人员组成事故调查组。

⑵职责:深入事故现场进行认真细致的调查,分析事故发生原因,实事求是地作出调查结论;同时要组织协调有关人员实施好救援工作,监督救援措施的落实,评估事故影响,提出事故防范意见。

⑶调查重点:一是食品及其原料的来源、卫生状况和流向;二是食品生产加工、配送操作过程的情况;三是从业人员的健康状况;四是采集可疑食品及其原辅料等有关样品;五是进食者在大批患者发病前48小时内就食场所、就食位置和进食数量等;六是其他需要调查的情况。

2.事故处理组

⑴组成:由公司营养餐配送应急事故责任处理工作小结指定原则性、工作经验丰富、处事老练的人员组成事故处理组。

⑵职责:依法依规实施行政监督,监督及时召回破损、

霉变等有缺陷的牛奶、鸡蛋等,严格控制食品的流通渠道;监督事故应急处置方案的组织实施,督促采用县教育局营养办指定的替代营养食品及时配送到位;对事故责任人按照公司有关规定作出处理意见报公司研究决定后进行处罚,情节严重的配合政府食品卫生监督等部门、司法部门依法依规进行查处。

五、 处理措施

为及时处理供应商、生产厂家因产品质量问题或人为因素等导致食源性疾病、群体食物中毒事故,本公司将采取以下处理措施:

1. 在事故发生后立即向县政府及教育局、卫生局、食药 局等部门,以及食品供应商、生产厂家进行汇报;以便立即启动食品安全事故应急预案。领导、组织、协调事故应急救援工作。

及时切断营养食品供应配送渠道,立即封存造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料、工具设备和现场,杜绝不合格、不达标的营养食品进入本公司仓储,配送环节。

3、对已经配送的造成或可能造成食物中毒的食品要立即召回,并依法依规进行处理。

4、配合当地政府及有关部门开展应急救援工作,最大限度地减少营养食品安全事故对学生身体健康和生命安全的影响及危害。

5、配合县教育局及营养办,卫生监督,食品监督等部门进行食品安全事故原因调查,按要求如实提供有关材料和样品。

6、依据事故调查结论,确定食品中毒源,并采取煮沸

掩埋或焚烧等措施予以销毁;同时对食品中毒源用具、容具等按相关规定进行清洗消毒。

7、持续跟踪了解、分析评估食品安全事故发展趋势,以便确定下一步的应对措施,以及替代营养食品的配送供应时间。

8、对受到食品安全事故和危害的师生及影响、危害程度进行登记,并对他们进行慰问安抚,尽快消除事故影响,恢复营养食品正常配送工作。

9、根据应急救治康复结论,对受到食品安全事故影响和危害的师生,依照有关法律法规和政策的规定,给予经济补偿。

10、按照事故调查原因分析和结论,分清事故责任,对事故直接责任和相关责任主体依法依规进行严肃处理,追究其责任。如故意破坏造成中毒事故的,将当事人交司法机关处理;如因工作疏忽,失误造成中毒事故的,给予当事人扣发工资,辞退等处理。

11、对食品安全事故责任处理工作进行认真总结,总结反思事故发生及时处置工作的经验教训,以此对公司全体员工进行安全教育,引以为戒,避免今后类似事故的发生,做到防患于未然。

XXXX有限公司


第二篇:学校营养餐食品安全事故应急处理预案


XXX中学学生营养餐食品安全事故应急处理预案 为有效预防学校食品卫生安全突发事故的发生,及时控制和消除校园突发事故的危害,保障广大师生身体健康和生命安全,切实有效地降低和控制食品中毒事故的危害,维护学校正常的教育教学秩序和校园的稳定,根据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校卫生工作条例》、《突发公共卫生事件应急条例》及教育部门的有关要求,从我校实际出发,特制定本预案。

(一)、领导机构与职责

1、学校成立食品卫生安全事故应急处理领导小组:

组 长:

副组长:

成 员:

2、应急处理领导小组主要职责:

(1)在获悉学校发生食品中毒事故后,立即赶赴现场,详细了解情况。统一指挥食品卫生安全事故处理,协调各方力量进行应急救援,控制事态发展。积极协助有关部门对学生进行救治、对造成中毒的原因进行调查,及时追踪了解中毒师生的情况,立即逐级报告上级主管部门,协调有关部门妥善处理事故。

(2)定期组织学校食品卫生安全工作总结、研讨,形成评估和反馈意见,及时查漏补缺。

(3)统一组织事故善后处理工作,落实整改措施,恢复正常教学秩序。

(二)、日常工作的开展

1、完善制度。建立健全《食品卫生工作制度》、《上岗人员工作要求》、《食堂管理制度》等,悬挂于墙壁醒目处。

2、强化督查。在领导小组的指导下,以各项食品卫生制度落实为重点,结合学校安全工作,进行定期和不定期的食品安全及食堂从业人员健康、卫生督查。

3、落实职责。以校长为学校食品安全第一责任人,向高云、王昭平主任为直接管理责任人, 老师为食品安全报告人,各教师和从业人员分别在自己的岗位职责内负责。

4、加强教育。加强对广大师生及食堂从业人员的食品卫生知识的宣传教育,

通过举办专题培训班、知识讲座等形式,丰富卫生知识,增强卫生意识,提高自觉性和责任感。

(三)、具体的应急措施

学校成立食品卫生安全事故应急处理小组,事故应急处理人员由领导小组组长统一调度,一旦发生疑似食物中毒,立即启动学校食物中毒应急机制,学校相关部门应当立即做好各项应急处理工作:

1、积极组织抢救病人,尽可能按照就近、相对集中的原则进行抢救处理。立即报告龙街卫生院、在医生的指导下进行催吐,呕吐有利于毒物排出。及时送往上级医院妥善处理病人,及时解决有关问题。

2、立即向龙街镇政府、教育局和县卫生防疫站报告学生中毒情况、发生时间、中毒主要症状、中毒的学生人数等,如果怀疑与投毒有关,还应向当地公安部门报告。

3、食物中毒事故发生后学校应注意保持学校的稳定,食物中毒应由疾病预防控制机制、卫生监督部门确认,要严格控制消息发布渠道,及时、准确做好信息公开,并如实向上级部门汇报,不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清,避免师生、家长不必要的恐慌。同时要安抚好中毒学生,稳定学生情绪,做好与学生家长沟通,维护学校正常的教学秩序。

4、保护好现场,保管好供应给学生的食品,维持原有的生产状况。放入冷藏箱(柜)交调查人员,禁止继续食用和擅自销毁。追回售出的中毒食品或疑似中毒食品。对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒现场予以控制。

5、在卫生部门的专业人员到达后,配合专业人员收集可疑食品和中毒学生的呕吐物、排泄物等。同时介绍中毒的情况并开展现场流行病学调查。对剩余的食物予以暂时封存。待现场调查结束后,按照卫生专业人员要求进行现场消毒清洁处理。

6、协助卫生部门做好调查工作及各项后勤保障工作。

XXXX学校年月日

更多相关推荐:
综合加工厂职工住宅楼及厕所维修处理方案

关于五建公司职工住宅楼及厕所维修的报告公司领导:根据重庆五建司老职工反映,五公司综合加工厂职工住宅楼3栋、4栋住房墙体有多处开裂,具体开裂部位为3栋1-6及2-6户,4栋1-4三户;公共厕所墙体倾斜,地面下沉,…

个人在火灾及停电时的应急处理方案

个人在火灾及停电时的应急处理方案一、目的为提高个人对紧急事故的处理能力,明确自己在事故发生时应当采取哪些必要的措施,尽可能减小事故造成的损失和影响。二、范围1.由于危险物料着火、电气设备着火引起的火灾。2.突发…

倒虹吸混凝土空鼓质量缺陷处理方案

白马门河倒虹吸混凝土空鼓质量缺陷处理方案一、简述白马门河渠道倒虹吸位于焦作市中站区西南,北距焦(作)-博(爱)公路约1km,东临焦武路,进口渐变段起点桩号为总干渠Ⅳ31+399,出口渐变段终点桩号为总干渠Ⅳ31…

突发事件处理方案

项目七突发事件处理方案情景:此次事件发生在晚上10点,A公司秘书刘名在公司值班室值班,离值班结束还有20分钟的时候,刘名接到一个紧急电话。电话是武汉人民医院医生李慧打来的,原来是公司业务部业务员张露到武汉出差,…

紧急事故处理方案

紧急事件方案措施发现烟火时:当工程部员工发现物业区域内有烟火时,以下几点必须注意1、切勿急躁,保持冷静2、用最近的电话通知相关部门3、报上你的姓名、部门、及员工号4、说清楚发生地点(数层及道听部位)5、说清楚是…

超市员工发生争执处理方案

超市员工发生争执处理方案一、不处理的的话,可能发生的后果;1发生人员伤亡2影响门店正常经营3影响公司形象、声誉二、处理方案A级轻微口角1由附近同事先进行劝解,安抚情绪,缩小影响范围。劝解无效后,找主管过来调解。…

跳蚤市场突发情况及应急处理方案

跳蚤市场突发情况及应急处理方案为了能更好地应付突发事件,及时采取应急措施,充分发挥我们自律委员会服务广大同学的工作原则,经讨论决定,特出此方案。1、本次活动之中每位摊主在审核注册方可获得指定的摊位与摊位区域。经…

管理方案范文

游轮公司管理方案一船舶设施设备如何管理建立和完善安全检查制度明确职责按照谁检查谁负责的原则督促相关人员要认真履行职责切实加强对船舶设施设备安全的日常监督管理确保设施设备的使用安全定期检查为了解设施设备运行状态为...

突发事故处理方案-范本

突发事故处理方案一目的对突发事故进行处理将损失减少到最低程度二要点和注意事项保持镇定行动果断听从指挥及时报警及时补救减少损失三事故种类火灾盗抢治安等一火灾事故处理1发现灾情后应迅速判明火灾部位起火原因和起火物质...

金属无害化处理项目可行性研究报告方案(可用于发改委立项及银行贷款+20xx详细案例范文)

金属无害化处理项目可行性研究报告方案可用于发改委立项及银行贷款20xx详细案例范文编制机构博思远略咨询公司360投资情报研究中心研究思路关键词识别1金属无害化处理项目可研2金属无害化处理市场前景分析预测3金属无...

污水处理站应急预案通用范文

污水处理站应急预案通用范文第一章安全生产应急事件工作方案总则一目的为了预防各类伤亡事故和事件的事态扩大力争减少伤亡事故的损失将事故苗子消除在萌芽状态为了促进安全生产确保员工安全与健康保障本厂的安全稳定运行不断完...

气源处理项目可行性研究报告评审方案设计(20xx年发改委标准案例范文)

气源处理项目可行性研究报告评审方案设计20xx年发改委标准案例范文编制机构博思远略咨询公司360投资情报研究中心研究思路关键词识别1气源处理项目可研2气源处理市场前景分析预测3气源处理项目技术方案设计4气源处理...

处理方案(19篇)