芹菜煮粥的做法就在下面,请看:
春季粥的配料
春季粥的做法步骤
1.芹菜、鸡蛋、火腿肠。
2.先把大米、糯米洗净。
3.锅里放足量水,把米倒入锅中。
4.大火烧开。
5.转小火煮25分钟。
6.芹菜洗净,切成碎末。
7.火腿切成小丁。
8.把火腿丁放入锅中搅匀。
9.中火烧开。
10.把芹菜末放入锅中,用勺子搅匀。
11.鸡蛋磕到碗里,搅匀倒入慢慢倒入锅中。
12.开锅后加盐、胡椒粉、味精调匀即可。
13.盛入碗中,即可享用。
春季粥的小贴士
芹菜性微寒,味甘苦,无毒, 富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等,叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油, 具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌,增加食欲。
芹菜也是一种理想的绿色减肥食品。因为当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时,你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。
春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
第二篇:芹菜炒肉的做法
芹菜炒肉是一道以芹菜和瘦肉为主要食材的家常菜,菜中配以红辣椒,菜品红黄绿相间,色香味俱全,营养价值丰富,有降血压的功效,非常适合中老年人食用。下面是芹菜炒肉的做法,希望你喜欢。
芹菜炒肉的做法一:家常芹菜炒肉
食材准备
芹菜350克,猪瘦肉260克,油盐适量,生抽,姜,料酒,胡椒粉,红椒1个。
方法步骤
1、芹菜洗净后切成小段,猪肉洗净切条;
2、将煮瘦肉加入适量的盐,生抽,料酒,胡椒粉腌10分钟;
3、姜切丝,红椒切丝,炒锅烧热油后下入肉丝,变白后下入芹菜翻炒2分钟;
4、肉丝和芹菜同炒,加入红椒丝翻炒片刻,加入少许盐调味即可出谷。
芹菜炒肉的做法二:香干芹菜炒肉
食材准备
猪肉150克,芹菜50克,油盐适量,蒜,干辣椒,胡椒粉,酱油,淀粉,料酒适量。
方法步骤
1、肉中加入少许盐,淀粉,料酒加入适量的水拌匀;
2、将芹菜切段,干辣椒剪段,蒜切片待用;
3、锅中放入少许油,下入蒜片和辣椒爆香,接着将来哦和蒜拨至一旁;
4、肉炒至变色后放入芹菜段,炒至断生后放入酱油,胡椒粉炒匀出锅即可。
芹菜炒肉的做法三:木耳芹菜炒肉
食材准备
木耳半斤,芹菜三两,猪肉100克,蒜适量,生粉,指天椒少许,鸡粉少许,酱油少许。
方法步骤
1、小芹菜切段,中间切开,廋肉切丝,加入生粉和酱油拌匀;
2、木耳切丝待用,锅烧热倒入少许油,放入肥肉煸炒;
3、然后下入廋肉炒熟,放入芹菜翻炒,加入蒜末和指天椒末;
4、炒好之后放入木耳丝炒匀,然后加入少许水淀粉,盐,鸡粉炒匀即可。