餐饮行业商业策划书范本【1】

　　一、周边市场竞争分析

　　以顾客为中心的定位往往使西餐厅的形象趋于一致，而难以获得较高的市场占有率。

　　所以，只有躲避或打败竞争者，西餐厅的市场占有率才会大幅度提高。

　　1.占据市场空穴定位

　　新消费需求领域中一定存在市场空穴，西餐厅经营者应着眼于市场空穴点，抢先占据有利地形，经营与其竞争店不同类型的餐饮产品，并且要有独特性。

　　西餐厅在扩充其营业网点时经常会采取此种定位方法。

　　例如，一些位于城郊结合部的大型住宅开发区发展飞速，且有巨大的潜在顾客群，可以选择在这样的地区设立网点。

　　2.攻击性竞争定位

　　这种竞争策略得以实施的条件是强大的竞争力。

　　在商圈内早已有其他西餐厅占据有利地形的情况下西餐厅公司凭借着自己强大的实力采取攻击性的竞争策略，从而使市场占有率名列前茅。

　　3.借鸡生蛋定位

　　这是一种追随性的竞争策略，追随商圈内的一些竞争店，凭借他人率先打开市场的气势，进行竞争性搭车。

　　这种商圈的市场容量大。

　　西餐厅能借他人之力切入市场，费用较低，但是易受他人左右，难以得到最高市场占有率。

　　二、如何进行对竞争店的调查

　　西餐厅自己内部做得再好，如果不能就外部的市场竞争状况掌握最新的资料，也必将顾此失彼而削弱了竞争能力。

　　所以竞争店调查也是必须经常进行的。

　　对于商圈内有关西餐厅的动态要随时展开调查。

　　至于调查的对象，可以包括竞争店与邻近店。

　　对竞争店更要全力分析其优劣性，诸如是否有新的改装设计、酒水内容是否有了调整或是西餐厅形象是否发生了变化等，这些都是经营上不容忽视的。

　　对于店面、西餐面、服务面等组成的竞争店的总体调查以及与本店优劣点的比较乃是全店从业人员要随时展开分析的重要事项。

　　有关竞争店的调查表内容主要分成三部分：第一部分为调查的项目，第二部分为竞争店与本店的优劣势评价，第三部分为调查事项的特别记载，以便在进行每一项调查时将所有调查结果系统地重点记录下来。

　　首先，将调查项目划分成店面、西餐酒水及服务来进行。

　　店面的调查主要是针对西餐厅占地条件的优劣性、店内面积的大小、店面展示力的强弱、店内的气氛以及店内装潢设备的品质等项目。

　　西餐酒水的调查，是对西餐酒水种类收集的齐全性、西餐酒水品质的好坏以及西餐酒水的流行趋势等项目展开调查。

　　服务的调查，是对店面酒水说明、服务措施、销售人员的销售意愿及能力、店内环境的清洁度以及接待客人的设备机能等项目展开调查。

　　综合这三方面的因素，可以对西餐厅形象进行评价。

　　在实际使用时，还可以针对需要对调查项目进行调整。

　　其次，为了使本店的竞争店能有更明确的比较基准，可将每一次调查项目依优劣的程度分成若干个等级，以便调查人员将两店的差异具体地在调查中列示出来。

　　当然，有些部分若未能立即比较或是必须特别说明，则可以列示在“特别记载”事项栏内，使整个调查工作能够更趋于完整与详细。

　　通过对竞争西餐厅展开形象调查，店长能够随时掌握与竞争对手相关的资料，而且可以据此发现本店在经营上的问题点，进而拟定改善的对策。

　　因此竞争店的调查工作是经营上不可缺少的，若是能够持续展开，西餐厅必更能够处于竞争的有利地位。

　　在确定西餐厅规模和类型之前，西餐厅投资人要依照西餐厅计划投资规模，结合自己筹集资金的能力量力而行，选择合适的资金筹集方式。

　　三、资金筹集的渠道

　　在西餐厅开办之初，西餐厅投资者可根据西餐厅实际情况，通过多种渠道来筹集资金。

　　最常用的筹资渠道有以下几种。

　　1.向银行贷款

　　如果西餐厅投资者的自筹资金无法满足西餐厅正常营业所需，投资者又不想和他人合伙经营，那么就可以通过银行贷款来筹集资金。

　　银行规定，凡城镇个体经营户、合作经营户自筹资金遇到困难时，可向银行申请贷款，银行将根据具体情况给予支持。

　　因此，如果西餐厅投资者对开办西餐厅已有周密的计划，对市场也进行了一定的考察，已有详尽的可行性报告，可将这些材料报给银行，从而实现贷款计划。

　　2.利用商业信用筹集资金

　　西餐厅投资者在投资、经营过程中如果能够有效利用商业信用，就可以在短时间里筹集一些资金，暂时缓解资金压力。

　　通常，商业信用筹资主要有赊购产品等方式。

　　赊购产品是一种最典型、最常见的利用商业信用筹集资金的形式。

　　在此种形式下，买卖双方发生产品交易，买方收到产品后不立即支付货款，而是延迟到一定时期以后付款。

　　资金筹集的要点

　　1.降低资金筹集成本

　　西餐厅投资者通过多种方法筹集资金后，需要以利息、股息以及其他形式付出一定的代价，这些代价就是资金筹集成本。

　　通常，投资者可以根据不同资金来源的成本率在时间、空间、行业上的差别选取成本较低的资金来源，从而降低资金筹集成本。

　　2.正确认识负债经营

　　负债经营是一种“借鸡生蛋”的办法。

　　有眼光、有魄力的西餐厅投资者都不害怕借钱经营，因为他有把握通过营业运作偿还贷款和利息，并获得一定的利润。

　　特别是在通货膨胀率不断提高的时期借钱经营西餐厅，还钱时本金实际已经贬值，只要利率不是太高，资金运转后一般都有相当大的利润。

　　当然，这里并不是说经营西餐厅一定要借债。

　　借债固然有其好处，但也存在弊端。

　　借债要本利归还，所以在借贷前要考虑风险，设定借贷额度。

　　3.善于利用融资

　　融资是关系到西餐厅经营能否支撑下去的一个关键因素。

　　刚开始时，西餐厅投资者就要详细列出所需资产的项目，并合理进行融资。

　　融资有多种方式，每种方式各有其特性与优缺点，在选择时必须从自身状况及西餐厅发展的角度来权衡。

　　首先，西餐厅投资者必须考虑西餐厅的具体情况以及各种融资方式的特性，选择出最适合西餐厅的融资方式。

　　其次，西餐厅投资者要尽可能地延长偿还期限。

　　供应商的融资贷款一般来说期限较短，偿还期限如果太短压力就很大，因而，西餐厅投资者一定要想办法将期限延长。

　　对西餐厅经营而言，这比降低利息或是保障贷款安全还要重要。

　　最后，西餐厅经营者还要知道融资并非越多越好。

　　盲目相信融资越多越好，会带来很大的经营风险。

　　对于西餐厅投资者而言，融资要遵循“需要多少，便融多少”的原则，只要能够满足西餐厅的投资经营需求即可。

　　5.人力编制

　　员工具体数目由以下几个因素决定：营业面积大小、营业时间长短、班次安排、营业额多少。

　　保安、吧员数量将视具体情况而定。

　　6.招牌制作

　　包括餐牌外形设计，餐牌内部产品确定(可根据产地情况和行政总厨的建议)，餐牌定价(需考虑因素：西餐厅定位、产品成本、地理位置、内部环境、服务水平、同行业行情)，收银台两联单制作，营业报表制作，店片制作(店名、特色、电话、地址)。

　　7.内部管理制度制定

　　具体包括员工规章制度，宿舍管理制度，收银、出纳担保制度，薪资、待遇、工伤、假期、辞职流程等。

　　8.购买相关设备

　　大型设备：厨房设备，大厅设备，吧台、收银台设备。

　　器具：厨房器具、大厅器具。

　　家电：电视(包间配)、洗衣机、冰箱、电话机(最好是子母机，方便店内及时联系)。

　　办公用品：可根据实际情况配备。

　　内部装饰：植物、干花、壁画等。

　　工衣制作：色调、款式、规格。

　　9.供应商管理

　　供应商包括烟酒供应商、调料供应商、肉类供应商、海鲜供应商、油类供应商、大米供应商、液化气供应商、青菜供应商、水果供应商、日常易耗品(抹布、拖把、垃圾袋等)供应商等。

　　10.试营业准备

　　内部设备调试，打扫卫生，去除异味(可用菠萝、熏醋、固体香料)，人员磨合、整训。

　　11.开业流程

　　确定开业日期，发邀请函，确定开业规格，准备开业餐，准备正常营业。

　　12.成本预算

　　工程装潢：木工、油漆、水、电、空调、桌椅、招牌的费用，房租，人工工资，设备、器具的费用，办理证照的费用。

　　13.项目协调

　　时间协调：整个项目需安排好先后顺序。

　　人力安排：需确立项目小组分工合作(工程装饰、证照办理、人力招聘、物料供应商、购买设备、器具、财务总监、内部制度建设、总协调人)。

　　14.相关合同

　　包括房屋租赁合同、人事劳动合同、工程承建合同、担保合同等相关合同范本。

　　15.前期广告宣传

　　包括工程前广告宣传、工程中广告宣传、开业前广告宣传，具体形式有条幅、海报、DM等。

　　特色西餐厅创业项目策划书【2】

　　随着大学生对西方文化的日益了解和西方食品文化的不断进入，越来越多的大学生对西餐产生了浓厚的兴趣，以至于很多人尤其是大学生这个群体愈发的想接触它，去尝试它，所以这其中蕴藏着巨大的市场资源，在大学的附近开个西餐厅能很好的利用并开发这个市场，虽然可能资金有限，但还是希望能筹集资金并实现这个计划，实现自己的创业梦想，让自己在创业上能打造出一片天地。

　　二、产品特色

　　1、西餐厅应以服务顾客为宗旨，为他们提供优质的西餐服务，让顾客对西餐能有非常明确和深刻的印象，更能获得精神上的享受。

　　2、餐厅必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。

　　3、西餐厅应开发出自己的特色产品和独特服务，在竞争对手中树立较高的创新形象，并学习和借鉴他们的独有特色，开办优质服务。

　　4、通过主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足和针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购“满足”来实现足够的利益。

　　5、我国的西餐厅不但历史久远，而且品种丰富，已初步形成了高、中、低档的格局，冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可谓五花八门，一应俱全，但都是多年一层不变的老面孔，消费者对此缺少新鲜感，尤其是文化品味太低，跟不上发展的潮流，因此，要在传统基础上做足做够“新”字文章，增强其吸引力。

　　三、市场分析

　　西餐厅校园经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主。

　　服务于学生，应该提供最优质的服务，首先，要吸引学生的注意目光，让他们能在最短的时间来光本店;其次，是怎样达到以下营销效果。

　　西餐业的形成以及发展前景分析

　　1、随着西方饮食文化不断进入中国市场，越来越多人开始关注西餐，所以这提供了很好的市场前景。

　　2、西餐是发达国家已有的饮食，形成了西方的饮食文化，对我国的家饮食文化也有影响。

　　3、为发展我国的饮食文化提供支持探索。

　　四、店铺选址

　　建设地点在学院附近，学院现有六千师生，调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了54.7%，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。

　　小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶尔去的人占了全师生65.8%，现时有40.2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境，而适合自食其乐西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境，这可表明了，自食其乐西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。

　　经营范围：

　　1、 推出皇牌主食套餐，经济实惠，例如：泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等，各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐)，最适合校园情侣品味。

　　2、 西餐结合快餐。

　　例如：扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。

　　3、 美颜甜品。

　　例如：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。

　　4、 根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等。

　　例如：现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。

　　五、竞争分析

　　1、西餐需求度分析

　　西餐自始就受到老百姓的关注，尤其是在校大学生对其情有独钟，不管是学生还是其他消费群体都对其有很大兴趣，所以开一家西餐厅是很有市场前景。

　　在本西餐厅所制定的营销计划下开展人性化经营，运用品牌策略、价格策略等一系列策略经行运营。

　　在我国市场小，是一个潜在的大市场。

　　由于大量不同地区人口聚集，对饮食的选择很不同，但市场上能提供的饮食比较单一，所以市场前景很好。

　　2、西餐厅的特点

　　(1)、同一性

　　目前在很多的城市中，西餐厅完全是一个套路。

　　加之饮食比较单一，忽略了特色服务，对饮食文化发展起阻碍作用。

　　(2)、追求时尚个性化

　　西餐厅盲目追求华丽的外表，时尚的造型，忽略了结合本地区的特色来进行运营

　　3、 营销策略

　　(1)、市场机构和营销渠道的选择：自食其乐西餐厅位于美食街周围，与连串的快餐店连在一起，与其它快餐店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服务。

　　通过广告和宣传单等方式进行多渠道的宣传。

　　(2)、营销队伍和管理：尊重餐饮业人员的独立人格. 管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解. 既要上下属感受到西餐厅纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性. 公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干。

　　(3)、促销计划：西餐厅的促销战略应以竞争为导向。

　　餐厅必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。

　　(4)、价格决策: 主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。

　　针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购“满足”。

　　六、管 理

　　1、 制度管理

　　在经营过程中，管理与效益是密切相关的，因此，制度化的管理在运营过程中是相当重要的

　　商业项目计划书是一份全方位的项目计划方案，那么应该如何策划商业项目的活动方案呢?以下是小编为大家搜集整理提供到的商业项目策划书，希望对您有所帮助。欢迎阅读参考学习！

　　商业项目策划书范本1

　　一：酒店简介

　　焦作三维戴斯酒店座落于焦作市专制中路555号，是焦作市一家根据国际标准建造，由美国戴斯酒店管理团体所管理的集客房、餐饮、文娱、健身、洗浴等高档设施为一体的豪华商务酒店。焦作三维戴斯酒店地处焦作郊区最繁华的商业地段，地舆职位优越，交通十分便利。高25层，酒店网络营销方案。总面积达4.5万平方米，学会网络营销方案范文。与8万平方米的6层豪华商场相相接，合计12.5万平方米，也是一家今世化生活式便利酒店。酒店内设施配备完好，听听三维戴斯酒店营。能敷裕满足商务旅行和观光旅游者的不同需求。焦作三维戴斯酒店具有初级客房、豪华客房、行政豪华房、商务豪华房、行政套房、总统套房。酒店设有豪华行政楼层、无烟楼层，所有客房安置宽带互联网、室内电子安全柜、语音信箱、液晶电视及卫星电视频道。焦作三维戴斯酒店特设的行政酒廊位于22层，为宾客提供了一系列独享的优惠和性情化的专业任职，广州网络营销推广。提供快捷便利的入住手续、厚实的自助早餐。并且全天供应软饮，晚间还为商务宾客绸缪了鸡尾酒，在此宾客可尽览焦作光景。房地产营销推广方案。

　　二：市场环境阐述

　　市场侦察和预测

　　市场侦察是指运用迷信的方法和措施，编制而有目的地对需求、供应和市场环境等信息举行收集、阐述、研究的活动。

　　(1)市场侦察的类型

　　根据侦察的形式、类型和目的的不同，不妨分为探干脆侦察、描述性侦察、因果性侦察。

　　探干脆侦察 主要用于收集初步原料。

　　描述性侦察 是对市场的客观状况举行照实的记载和反映。

　　因果性侦察 是为了了解和掌握市场气象之间的因果相关而举行的市场侦察活动。

　　(2)市场侦察的方法

　　市场侦察就是要收集、阐述、研究市场信息，对市场信息的侦察可分为原始原料的收集和二手原料的收集两种形式。看看广州网络营销推广。其中原始原料的收集又包括询问侦察法、观察法、会议法、实验法等。

　　市场预测就是在市场侦察获取的原始原料和二手原料等信息的底子上，运用迷信方法，对市场未来一段时辰内的变化及需求趋向做出阐述和推断。

　　(1)市场预测的方法 定性阐述法(消费者定见法、经理人员判决法、德尔菲法) 、 定量阐述法

　　(2)市场预测的程序 确定预测对象，拟定预测计划;收集和阐述原料;抉择预测方法，建立预测模型;确立预测后果，提出预测呈报

　　建立在上述的底子上对焦作市市场举行侦察和预测：酒店网络营销。

　　1.市场外部环境阐述，

　　如政治环境、社会环境、文化环境、经济环境等，分别针抵消费者市尝竞争者市场做出阐述，对后果举行阐述和评价，进而提出建议。

　　2.市场外部环境阐述，即酒店外部环境阐述

　　(1)酒店员工素质

　　(2)酒店管理者素质

　　(3)酒店自身状况

　　3.酒店SWOT分析阐述

　　SWOT就是指一个企业维系外部市场对自身的优优势阐述。酒店议决下面的内外部环境阐述此后在维系自身的状况阐述酒店今朝所具有的优势及优势，然后针对这些状况在作出一些更有益于自身繁荣的修正、补充和完美。

　　三.营销组合战略

　　1 营销对象

　　酒店营销的对象当然要定位到实实在在的利润上，但不光仅如此。营销对象的定位还要斟酌到消费者和社会的利益，学习酒店。要能切确措置好企业与这些人和团体的利益相关。所以，酒店营销对象应当有三个层次：方案。一是酒店计划期的间接营销利润，二是未来必定时期企业形象的增值，听听酒店餐饮营销方案。即议决优质任职、让利和承担社会负担来提高企业的形象，三是探求和积聚营销体验，培育造就一支高素质的营销人才队伍，建立完美有效的营销网络体系。

　　2 市场细分

　　市场细分是指企业根据消费集体之间需求的区别性，网络营销方案范文。把一个整体市场划分为若干个分市场，从中抉择自己对象市场的方法。市场细分看待企业切确制订营销计划和营销战略、顺利杀青营销对象具有特别首要的意义。

　　酒店不妨根据各种成分细分旅游市场，如地舆、社会经济、置备行为、人口结构特点、消费者生理成分等。

　　3 对象市场

　　酒店根据所做的市场细分，有目的的抉择对象市场，进而有针对性地满足对象市场消费者的需求。在抉择对象市场时可运用的市场战略大凡有三种：无区别性市场战略、区别性市场战略和麇集性市场战略。

　　无区别性市场战略又称整体市场战略，即把整个市场作为企业的对象市场，听听三维。不注意区分市场不同的需求;区别性市场战略是根据消费者的不同需求，对整体市场举行细分，然后根据不同的对象市场分别采取不同的营销战略，满足每个细分市场的个别须要;麇集性市场战略又叫聚积营销战略，是企业在市场细分的底子上，针对某一细分市场，将企业的人财物资源聚积于该对象市场举行营销。

　　酒店不妨灵动运用这三种战略，维系自己的产品特色，抉择不同的对象市常你知道销策划方案。

　　4 市场定位

　　定位是在上世纪70年代由美国学家艾·里斯和杰克特劳特提出的，酒店营销策划方案。其含义是指企业根据者现有产品在市场上所处的职位，针对顾客对该类产品某些特征或属性的重视水平，为本企业产品塑造不同凡响的，给人印象昭着的形象，并将这种形象生动地转达给顾客，从而使该产品在市场上确定适当的职位。市场定位是酒店在对象市场抉择的底子上确定自己的产品定位、企业定位、竞争定位和消费者定位。目前，三维戴斯酒店的企业定位是商务型酒店，但还可根据不同的对象市场设置不同的产品定位。三维戴斯酒店营。

　　5 具体营销战略

　　市场营销战略是企业以顾客须要为启碇点，根据体验取得顾客需求量以及置备力的信息、商业界的欲望值，有计划地组织各项经营活动，议决彼此妥协类似的产品战略、价钱战略、出售渠道战略和促销战略，即4ps战略，为顾客提供写意的商品和任职而杀青企业对象的历程。

　　(1)产品战略：酒店营销策划方案。议决产品市场时机与题目阐述，提出合理的产品战略建议，造成有效的4P组合，到达最佳效果。

　　1)产品定位。产品市场定位的关键主要在顾客心目中寻找一个空位，使产品迅速发动市常

　　2)产品格量功效方案。事实上销策划方案。产品格量就是产品的市场生命。企业对产品应有完美的质量保证体系。

　　3)产品品牌。要造成必定着名度，、美誉度，我不知道营销策划。创建消费者心目中的着名品牌，必须有剧烈的创牌认识。

　　4)产品包装。包装作为产品给消费者的第一印象，须要能迎合消费者使其写意的包装战略。听说方案。

　　5)产品任职。筹办中要注意产品任职方式、任职质量的改善和提高。

　　(2)价钱战略 市场竞争离不开价钱战略，灵动切确地制订产品的价钱是杀青产品价值和企业市场对象的关键，你知道策划。同时，产品价钱的高低与需求也亲切相关，价钱制定得合理与否，间接相关到消费者的置备力和产品的竞争力。

　　(3)出售渠道战略 出售渠道战略的抉择对企业能否打开销路、尽快占领市场及消沉营销得有有着十分首要的作用。

　　(4)促销战略 促销战略常用的措施有广告、公关、流传、人员倾销、举办或参加博览会等等。

　　其中广告流传，推行程序可按以下方式举行：

　　①筹办期内后期推出产品形象广告。网络营销策划书。

　　②销后适时推出诚征代理商广告。

　　③节假日、重大活动前推出促销广告。酒店。

　　④独揽时机举行公关活动，接触消费者。我不知道网络营销推广方案。

　　⑤主动愚弄消息媒介，特长建造愚弄消息事件提高企业产品着名度。

　　随着市场营销学研究的不停深入，市场营销组合的形式也在产生着变化，从“4Ps”繁荣为“6Ps”。营销策划方案范文。近年又有人提出了“4Cs”为主要形式的市场营销组合。

　　根据筹办期内各时辰段特点，推出各项促销方案。促销方案要过细、周密，操作性强又不乏灵动性。还要斟酌费用支出，一切量力而行，尽量以较低费用取得优秀效果为纲领。加倍应当注意季候性产品淡、淡季营销着重点，抓住淡季营销优势。

　　6 主题促销提案

　　如过年、五一、十一、中秋等首要节日推出主题营销以吸收更多的消费者。怎么做网络推广。

　　7 外部营销

　　注重对员工的培养，创建外部营销认识。这样在酒店外部造成一个外部营销链，使整个营销显得完整，更具竞争力。

　　四 营销方案预期效果阐述及推行

　　根据方案的可行性阐述，作出收益预测，进而肯定推行与否。

　　五 方案的调整

　　若方案推行历程中有不妥之处适时调整，是对原方案的补充和修正。

　　商业项目策划书范本2

　　一、策划的总体思路

　　1. 全面把握：首先是建立在对当前最优产品设计与操盘策略的全面把握之上的，全面掌握他人犯下的错误，避免重蹈覆辙----先求不败而后求全胜。

　　2. 项目对接：强调对项目所在区域及个性特点详尽深入的调查与研究，并对项目的资源优势和劣势进行判断与整合，从而实现最优模式与项目自身进行完美对接。

　　3. 创新超越：每一个地产项目都需要超越自我、超越同行业的最高水平，通过在未来领域的积极开拓，不仅为项目自身创造出竞争优势，还可以为地产企业奠定行业地位。

　　二、 项目背景

　　1.用地概述

　　l 地块位于苏州市朝阳区长安西路南侧，西临华美商城，东接苏州市邮电局，南近苏州商厦，北与苏州饭店一路之隔，属城市核心商圈内的绝版地块。地块周边休闲、购物、娱乐、医院等生活设施配套齐全，交通便捷。

　　l 该地块整体呈"品"字状，沿长安路东西面宽132.4米，南端东西面宽67.74米;南北最大进深112.78米，最小进深61.99米,地块占地11692.59㎡(合17.53亩)。

　　2.项目规划

　　商业形式：独立商铺布局+大开间框架自由分割商业布局，约20491.85㎡l

　　住宅形式：小户型酒店式公寓布局，约9609.32㎡l

　　办公形式：可自由间隔式写字楼布局，约22791.36㎡l

　　停车形式：地上81个，地下326，合407个车位(地下两层停车布局，约13691.36㎡)。l

　　建筑密度：42%l

　　绿地率：25%l

　　容积率：4.5l

　　3.规划设计要点

　　《苏州世景国际方案设计说明》(略)

　　4.用地红线图

　　(略)

　　三、项目资源分析、项目目标的界定

　　---效益和品牌

　　1. 项目销售按目标计划顺利完成

　　第一阶段销售必须成功，以顺利渡过项目风险期，实现资金流的良性运作，确保后续开发资金。l

　　总销售额、回款额、销售进度、利润目标的合理实现。l

　　2. 项目对企业品牌及后续项目的拉动和贡献。

　　借助项目运作的成功，苏州世景置业发展有限公司确立在苏州房地产行业的地位和影响力。l

　　综合提升世景置业发展有限公司的品牌知名度、美誉度和扩张力。l

　　四、核心目标--树立品牌

　　原理：达到商业房地产的三赢境界

　　品牌时代需要有品牌时代的房地产开发经营的游戏规则，需要有品牌时代的语言与消费者对话，这种全新的沟通语言与游戏规则，就是"房地产品牌语言与品牌运营规则"。

　　品牌时代的消费者需要的不只是房地产产品，而更是需要房地产的品牌服务，品牌时代的房地产开发商需要学会塑造房地产品牌，需要学会运用"房地产品牌运营"的规则生产适销对路的房地产品牌。

　　品牌经营与消费者处于动态的平衡，消费者不断将自身的体验反馈给经营者，经营者对房地产品牌进行维护与调整，使品牌体验不断更新，品牌价值不断提升。

　　所谓三赢是指开发商企业价值、消费者客户价值、项目所处的区域价值三种价值的同步提升。通过对楼盘潜在价值、开发商潜在资源、客户的潜在需求的全方位的挖掘与激活，形成强大的品牌势能：

　　消费者欲望燃烧、品牌光芒闪耀、区域能量引爆。

　　最终达到财富涌流、社会进步的全新局面。

　　五、项目开发总建议

　　1. 引进先进的商业规划，特别注意引进新业态和设计好项目的业态组合。

　　2. 通过前期销售与招商的同步进行，引进众多国内、国际知名商业企业和品牌，颠覆现有区域商业格局。

　　3. 注意引入商业物业和统一运营管理概念，对项目精心包装。

　　4. 通过超常规宣传，通过项目营销进行造势炒作，让该项目的开发成为当地市民关注的热点，并形成良好的口碑并且节约宣传费用。

　　5. 通过适当灵活划分商铺面积来控制"总价"，推出短期租赁政策，尽量降低投资门坎，使项目积聚大量的潜在客户群。

　　6. 充分利用项目三部分所形成的“生态链”形成优势互补。

　　六、项目的SWOT分析

　　1. 项目优势

　　地理位置优越，商圈人气兴旺l

　　世景国际位于苏州市中心地带，属于长安路顶级商业中心向商旅娱乐中心过渡的核心地带，距秋叶原、徐家汇、宝皇不超过500米，苏州剧院、苏州饭店、苏州宾馆也是近在咫尺，交通便利。可以说是是目前苏州市城区内最具发展潜力的商业用地。

　　商业配套完善，商业活动便捷l

　　由长安路相连的南京路与中心路地段是苏州市朝阳区最为成熟的商业活动区，其中汇聚的商业、酒店、娱乐等均在整个苏州市具绝对代表性。随着近年来来国民经济的稳步发展，居民生活水平的不断提高，大规模新型商业项目的投入使用，令该地段的商业配套越发成熟，各类商业、商务活动业已成为苏州最为频繁的地区。

　　属于三位一体的商业项目模式，开发潜力巨大l

　　项目集商场、投资型公寓、写字楼于一体，可形成商业经营、旅游居住与商务活动的优势互补。

　　2. 项目劣势

　　周边商业竞争较多，从某种程度上分流消费群体。l

　　l 虽然街区具有良好商业环境资源，但是临近项目如华美商城、北方商厦目前经营状况不容乐观，容易造成客户的对比心理，为后期销售招商增加压力。

　　l 目前苏州高档写字楼市场供应量较大，如黄金大厦、国贸大厦、瑞蚨祥、珠玉岛、众成商城等项目。且朝阳地区的高档写字楼租赁情况不理想，中小型写字楼因租金优势较被市场认可。

　　l 目前市场上写字楼投资回报率较低，缺乏投资者关注，而中、小型公司因为经济实力有限，多以租赁为主，购买意向不强。

　　3. 机会点

　　经济发展利好因素l

　　长安路地位的提升，与其说是近年来各开发商着力打造的结果，还不如说是苏州市经济稳步发展、核心商业圈多元化发展的必然。目前已形成南北以中心路、南京路为轴，东西以长安路为轴的格局。而中心路与长安路也因地处城市轴线中心的缘故，商业地位迅速上升。

　　地理区位优势l

　　目前苏州市房地产市场已日渐成熟，该项目的地理区位优势必然会赢得较大的发展趋势。因此，以超前的决策意识，以科学的态度研究“供给----需求”，便可以抢占“先机”。

　　项目连动实现价值最大化l

　　本项目对面是苏州剧院、苏州饭店、苏州宾馆等苏州顶级商务娱乐场所，而左边不超过500米又是苏州市几大著名商场的聚集地，因此如何结合项目自身开发特点，能完善和补充市场缺陷就能发挥优势，降低运作成本，实现本项目物业潜在价值最大化，使发展商充分兑现效益。

　　中心城市的建设汇聚了人气l

　　随着政府发展“发展中心城市”力度加大，朝阳区对“五区三县”的影响力和知名度的提升，区位优势必然会带来人气的上升，而本项目开发周期估计完全可以“借势造势“，为增加项目开发的安全性打下良好的基础。

　　4. 风险

　　市场因素l

　　可对形成直接影响的超大型项目在本项目开发周期内都将面市时，例如即将开售的珠玉岛大厦和被誉为“苏州地王”的黄金国际项目已于12月18日举行奠基仪式。这些项目均体量巨大、且都是集商业、酒店、写字楼及住宅于一体。同期上市必将对本项目产生竞争。

　　同时，从目前苏州市的房地产市场看，各类型竞争同质化开始，已引起许多开发商的重视，按我们的开发周期测算，一旦这些开发商都清晰地认识到产品“差异性”的重要性或迅速模仿。那时，本项目还是具有一定市场竞争的风险性。

　　自身因素l

　　与本项目一墙之隔的华美商城及长安路的其他大型商场已经有强烈的对比，假如本项目没能在项目定位、经营特点及硬件设施上有所超越的话，销售的风险性和困难度是显而易见的。

　　5. 综合分析

　　从市场调研结果分析、本项目的优劣势比较，机会和风险并存。唯一的办法就是尊重市场、适应市场，顺应消费者的心愿，整合与项目有关的各种要素，运用智慧，创造出具有超前性、差异性、引导性、适用性的产品，以合理的成本、利润，达到科学的"投入产业比"，追求产品供给----需求的完善性，使项目达到预期的市场期望值。从目前各热销的房地产项目以及投资者的区域意向，可以看出投资者的考虑因素主要表现在：

　　一是地段和人气，地段和人气是决定商铺租金的重要因素，人流量大、道路畅通、能够留住行人和有稳定消费群体的区域等都是投资考虑的主要因素;

　　二是新的商业模式和经营理念，苏州当前的商业模式开始从条状商业街向集聚式商业区转化，综合性的"商业步行街"、"一站式购物"的大卖场等新的经营管理模式所带来的影响是不言而喻的;同时随着市场上产权式酒店、投资型公寓及中高档写字楼等房地产项目的出现，投资物业的多样性也开始逐步形成。因此，同属具备投资型的商业形态，本项目要立于市场不败之地的关键就是如何开发出适合区域今后发展的商业模式和引入先进的经营理念。

　　三是产品和配套，商业产品的设计和周边资源状况，包括产品本身、产品形象、产品位置对消费及投资者的有效引导，还有商业项目的功能定位、软硬件配套设施、人流走向等技术性内容，以上因素对商业项目的功能影响很大，投资者考虑范围较大。

　　七.市场机会发现

　　本项目市场机会将包括对商业、酒店、公寓、办公、休闲娱乐等多元的需求构成，市场机会有以下几部分构成：

　　1.常规市场机会发现

　　l “传统都市区域”自然形成的不动产需求(自用和投资)，商业、商务及休闲需求。项目位于苏州的市中心，处于苏州市顶级商业地段向顶级商务地段过渡的边缘地带，商业、商务及休闲的需求能够得到最大化的体现。

　　市区内类比高水准的综合性多功能商业项目有效供应不足形成的差异性显示需求。l

　　2.新生代市场机会发现

　　政治、经济、文化、艺术和社会环境变化带来的需求。l

　　城市建设和发展，交通的全面改善，其他城市区域价值和格局变化带来对本区域的新需求。l

　　新生代滋生的生存、休闲、投资空间的现实需求。l

　　3. 创造市场机会发现

　　l 新投资方式创造的市场机会。目前苏州市民的投资意识很浓，就这一点来说我们注意差异化投资，就项目本身可以从前期的招商工作开始，进行统一招商统一规划，使得本项目在投资理念方面有较大的提升。

　　l 新经营方式创造的市场机会。目前不少商铺经营的灵活性导致商业的经营缺乏统一性，商业氛围的形成仅依靠市场的调节由经营者自发形成，商铺的换租率表现频繁。这就给我们在创造市场的新型不动产品种提供了机会与空间。

　　l 新营销策略创造的市场机会。当地的营销策略主要以房屋预售登记认购为主，到开盘后集中签约。而我们在具体运作中可以将一些新的操盘手法融入其中。

　　4. 延伸价值

　　l "新都市主义"规划观念的延伸价值。考察新都市主义的城市建设理念，我们可以看到，新都市主义所有主张的背后，都蕴含着一个极其重要的思想，即人文关怀。无论是混合街区功能的考虑，还是对交通系统的组织，抑或其它城市建设主张，都强调要满足人的需求，尊重人性发展。新都市主义者重新反思人类与自然的关系，主张城市建设应充分研究自然环境，城市规划因形就势，建筑设计适应气候要求，从而使城市与自然形成和谐共存的局面。对于本项目而言，应相当重视"新都市主义"的规划观念及延伸价值。

　　l "艺术化"建筑设计的延伸价值。建筑不等于艺术，因为建筑设计首先考虑的是不同项目的具体要求，建筑必须有功能性，它牵涉到结构、力学、工程学等，建筑不仅仅是表现。建筑艺术价值观的演变分为五个阶段：(1)实用建筑学阶段，追求适用、坚固、美观的建筑;(2)艺术建筑学阶段，视建筑为"凝固的音乐";(3)机器建筑学阶段，把建筑看作"住人的机器";(4)空间建筑学阶段，认识到"空间是建筑的主角";(5)环境建筑学阶段，认为建筑是环境的科学和艺术。在本项目中，我们着重要体现的是空间建筑学与环境建筑学相结合的本质。

　　l "主题性"环境设计的延伸价值。主题文化是项目的灵魂。项目的主题文化定位是创造项目个性，体现物业差异性，从而引领潮流，引导新的生活方式的坐标，也是项目建筑风格，环境风格设计的依据。

　　l "后价值开发"的延伸价值。这里指的后价值开发体现出品牌经营的持续性与持久性能够为将来的品牌创造与品牌经营打下坚实的基础。