我们都知道红枣能够滋阴补阳,养颜补血,可是你知道红枣怎么吃才是最滋补的吗?让小编来告诉你吧。
红枣这样吃最滋补
红枣泡水,养肝排毒。
实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,近而达到保肝排毒的功效。
红枣泡茶,补气护嗓。
红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。
再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
红枣熬汤,止咳润肺。
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。
红枣煮蛋,补血养颜。
用红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。
红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。
红枣熬粥,安神助眠。
中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状,可用适量百合、莲子搭配红枣调理。
若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。
红枣泡酒,血管通畅。
红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。
对保持血管通畅有一定效果。
干红枣大小各异,虽然在营养和食疗功效上差别不大,但从口味上建议,泡水泡茶时选用大个的红枣,特别是新疆产的红枣,口感很甜,最好将其撕成几半再用;熬 粥、泡酒等则可随意选择。
吃红枣的禁忌
1、腐烂变质忌食用
大枣虽然脆甜可口、营养丰富,但却不易保存而容易变质。
大枣腐烂后会使微生物大量繁殖,枣中的果酸酶继续分解果胶产生亲胶酸和甲醇,甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。
食用腐烂的枣,轻者可引起头晕,使眼睛受害,重则危及生命。
2、忌与维生素类同食
枣中的某些物质会使维生素K分解破坏,因而会大大降低大枣的治疗功效。
3、服用退热药时忌食大枣
服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,减少初期的吸收速度。
大枣为含糖量高的食物,因此,在此期间忌食用大枣。
龋齿疼痛、下腹胀满、便秘患者也不宜食用枣。
4、吃大枣要细嚼慢咽
红枣是滋补调养佳品,可以经常食用,但切忌过量,食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。
而且红枣的枣皮消化起来比较困难,一定要细嚼慢咽。
5、吃红枣要喝适量的水
红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。
如果吃太多红枣,却没有饮用足够的水,很容易蛀牙。
已经患上牙病的人更是不宜食枣。
6、大枣和黄瓜萝卜一起吃更好
红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用。
萝卜中含有抗坏血酸酶,黄瓜中则含有维生素分解酶,这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。
第二篇:红枣最滋补吃法
俗话说,“一日吃三枣,一辈子不显老”。那么大家知道红枣最滋补吃法吗?这是小编为大家整理好的红枣最滋补吃法知识,一起来了解吧
红枣最滋补吃法【1】
红枣泡水,养肝排毒。
实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,近而达到保肝排毒的功效。
红枣泡茶,补气护嗓。
红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。
再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
红枣熬汤,止咳润肺。
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。
红枣煮蛋,补血养颜。
用红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。
红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。
红枣熬粥,安神助眠。
中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状,可用适量百合、莲子搭配红枣调理。
若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。
红枣泡酒,血管通畅。
红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。
对保持血管通畅有一定效果。
干红枣大小各异,虽然在营养和食疗功效上差别不大,但从口味上建议,泡水泡茶时选用大个的红枣,特别是新疆产的红枣,口感很甜,最好将其撕成几半再用;熬 粥、泡酒等则可随意选择。
一日吃三枣终生不显老【2】
鲜枣维生素含量更丰富;但是它有时令性,不能常买到,而且多吃可能伤害消化功能。
干枣虽然维生素含量下降,但铁含量升高,而且其营养更易吸收,更适合食疗。
实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。
提醒:
1、干红枣大小各异,虽然在营养和食疗功效上差别不大,但从口味上建议,泡水泡茶时选用大个的红枣,特别是新疆产的红枣,口感很甜,最好将其撕成几半再用;熬粥、泡酒等则可随意选择。
2、大枣有益健康,但并非多多益善。
中等大小的红枣,一次食用最好别超过15个,过量食用有损消化功能,引起胃酸过多和腹胀。
春季五大排毒食品【3】
黄瓜——清热促代谢。
《本草纲目》中记载,黄瓜味甘性凉,有清热、解渴、利水、消肿的功效。
对春季常见的烦躁、喉痛等症状,都有帮助。
现代医学 认为,黄瓜中含有纤维素,对促进肠蠕动、加快排泄有一定作用。
黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,排出毒素。
黄瓜的利尿作用能清洁尿道,有助于肾脏 排出泌尿系统的毒素。
鲜黄瓜内还含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质转化为脂肪。
但黄瓜偏寒,脾胃虚弱、久病者宜少吃。
黄瓜很适合用来凉拌,比如黄瓜木耳、蒜 拌黄瓜等。
脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜,或者做黄瓜馅儿水饺。
黑木耳——血管清道夫。
黑木耳,性甘味平,有排毒通便、清胃涤肠、和血止血等功效。
现代医学认为,木耳所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可 将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用。
同时,还因富含铁质等营养成分,有令肌肤红润的功效,并可防治缺铁性贫 血。
木耳拿来清炒、凉拌、做汤均可。
海带——吸脂去浮肿。
海带中含有一种叫硫酸多糖的物质,能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外,使血液中的胆固醇保持正常含量。
另外,海带 表面上有一层略带甜味儿的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,具有良好的利尿作用,可以治疗中毒、浮肿等症,海带是理想的排毒养颜食物。
凉拌和做汤都是常 见的吃法,不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。
芦笋——清热防口干。
芦笋性味甘寒,有清热利尿功效,对口干、烦热等春季常见症状,都能有所缓解。
芦笋所含的天门冬素有利尿作用,能排除体内多余 的水分,有利排毒。
芦笋中水溶性维生素较丰富,但过度烹煮容易使这些维生素流失,而且还影响芦笋特有的爽脆口感,适宜的方法是焯水后清炒或凉拌。
白萝卜——消食防便秘。
萝卜味辛、性凉,具有清热生津、消食化滞、顺气化痰的功效。
现代医学认为,萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。
如果想利用萝卜来排毒,可以选择生食,打成汁或凉拌、腌渍均可