你对西方的文化礼仪了解多少呢?如果要去西方国家旅游的话，小编为您推荐关于西方文化与礼仪的文章，给您提供参考!

　　西方文化与礼仪

　　称谓礼仪

　　西方人的姓名排列跟我们刚好相反，前面是名后面是姓氏。

　　在国际交往中，一般对男士称“Mr.”，对女士则应视其结婚与否进行称呼，未婚的称“Miss”，已婚的则应称“Mrs.”。

　　对那些在社会上较有地位的人，如法官(Judge)、教授(Professor)、医生(Doctor)、高级政府官员如参议员(Senator)、军官如将军(General)，上尉(Capital)和高级宗教人士如主教(Bishop)等，可将其职业连同姓名一起称呼，如“Doctor Jack”、“Professor White”，也可只称呼其职业名称，如“Mr. Judge”，“Mr. Lawyer”。

　　相比之下，美国人在人与人之间的交往上就比较随便。

　　通常只招呼一声“Hello”，哪怕是第一次见面，也不一定握手，还可直呼对方的名字以示亲热。

　　但在正式场合下，人们就要讲究礼节了。

　　握手是最普通的见面礼。

　　值得注意的是，美国人从来不用行政职务如局长、经理、校长等头衔称呼别人。

　　介绍礼仪

　　在国际交往场合，如想结识朋友，一般应有第三者介绍。

　　如当时不具备这种条件而你又确实想认识某人，你可走到他面前做自我介绍，但介绍完后不可先伸手，也不可问对方的名字。

　　对方若不做自我介绍，你可道声谢离开，这在西方并不算失礼。

　　用句型“This is ××× and this is xxx….”介绍俩人认识时，要先把男士介绍给女士，先把年轻的介绍给年长的，先把职位低的介绍给职位高的。

　　同性之间，介绍完毕后应先伸手相握，可以说“很高兴认识你(Nice to meet you)”。

　　不要说“久仰”或“希望以后常联系”之类的话。

　　有些国家会将“联系”理解为有要相求于他。

　　交谈礼仪

　　与人交谈，莫问私事。

　　在西方，人们的一切行为以个人为中心，个人利益是神圣不可侵犯的。

　　人们日常交谈，不喜欢涉及个人私事。

　　有些问题甚至是他们忌谈的，如询问年龄，婚姻状况，收入多少，宗教信仰，竞选中投谁的票等都是非常冒昧和失礼的。

　　看到别人买来的东西，从不去问价钱。

　　见到别人外出或回来，也不问“你从哪里来?”或“去哪儿啊”。

　　在我国，老年人受到尊敬，但在美国，却是“人老珠黄不值钱”。

　　因此在美国，老年人绝不喜欢别人恭维他们的年龄。

　　美国人还十分讲究“个人空间”。

　　俩人谈话时，不可太近，一般50公分以外为宜。

　　不得已与别人同坐一桌或紧挨别人坐时，最好打个招呼，问一声“我可以坐在这儿吗(May I sit here)?”，得到别人允许后再坐下。

　　礼貌用语，多多益善。

　　美国人讲话嘴很甜，他们对好听的话从不吝啬，常令听者心舒意畅。

　　的确，在美国“Please”、“Thank you”、“I’m sorry”、“Excuse me”之类的话随处可闻。

　　拜访礼仪

　　应邀去他人家中做客，务必要准时。

　　不守时是失礼的。

　　一般性拜访，可送小礼物，若赴家宴，可再丰厚些。

　　礼物应交给女主人，并说“我希望你能喜欢(I hope you’ll like it)”等客套话，不要说“小意思，不成敬意”，“东西不好，请笑纳”等中国人送礼时常爱讲的话。

　　这类话会让外国人觉得你看不起他们。

　　一般说，美国人不随便送礼，但遇到节日、生日、婚礼或探视病人时，送礼还是免不了的。

　　美国人最盛行在圣诞节互赠礼品。

　　此外，美国人认为单数是吉利的，有时送3个梨也不感到菲薄，不同于中国人讲究成双成对。

　　美国人收到礼物，一定会马上打开，当着送礼人的面欣赏或品尝礼物。

　　并立即向送礼者道谢。

　　“Oh, how nice! I like it very much.. Thank you!”

　　在外国人家中，不要对他们的摆设大加评论，也不要随意极力赞赏某件物品，那样会导致主人一定要将你极为赞赏的物品送给你，这多尴尬。

　　如主人家养有猫，狗等宠物，要对他们友好，外国人十分珍爱宠物的。

　　美国人办事讲求效率，重视有计划地安排自己每天的时间，绝不希望有人突然来访。

　　因此要拜访他们，事前约会是必不可少的。

　　女士优先礼仪

　　尊重妇女，是欧美国家的传统习俗。

　　在社交场合，男子处处要谦让女的。

　　① 步行时，男士应该走在靠马路的一边。

　　② 入座时，应先请女士坐下。

　　③ 上下电梯，应让女士走在前面。

　　④ 进门时，男士应把门打开，请女士先进。

　　⑤ 但是下车，下楼时，男士却应走在前边，以便照顾女士。

　　⑥ 进餐厅、影剧院时，男士应走在前边，为女士找好座位。

　　⑦ 进餐时，要请女士先点菜。

　　⑧ 同女士打招呼时，男士应起立，而女士则不必。

　　⑨ 男女握手时，男士应摘下手套，而女士则不必。

　　⑩ 女的东西掉了，男士不论是否认识她，都应帮她拾起来。

　　餐桌礼仪

　　西方进餐的习惯与我们多有不同，特别是正式的西餐宴会，规矩颇多。

　　参加西餐宴会时应注意下列事项:

　　① 外国人一般没有让菜让酒的习惯，所以你喜欢吃什么，不妨多取些。

　　② 所有的菜式都应尝试，这是对主人的尊重。

　　③ 应等全体客人面前都上了菜，女主人拿起她的刀子和叉子示意后才可以用餐。

　　④ 餐巾应铺在膝上。

　　也可在颈上或胸前，但不大方。

　　可用餐巾一角擦去嘴上或手指上的油渍，但绝不可揩拭餐具。

　　⑤ 进餐时身体要坐正，不要两臂横放在桌上。

　　⑥ 使用刀叉时，应左手用叉，右手用刀。

　　切肉应避免刀切在瓷盘上发出响声。

　　中途放下刀叉，应呈“八”字型分别放在盘子上。

　　如刀叉放在一起，表示用餐完毕。

　　⑦ 要喝水时，应先将食物咽下。

　　用玻璃杯喝水时，要先擦去嘴上的油渍，以免弄脏杯子。

　　⑧ 如打喷嚏或咳嗽，或想去洗手间，应向周围的人道对不起(Excuse me)。

　　⑨ 进餐时，始终保持沉默是不礼貌的，但咀嚼食物时不要讲话，咽下去再答。

　　⑩ 当侍者依次给客人上菜时，走到你的左边，才轮到你取菜。

　　用餐完毕，女主人站起，才可离席。

　　餐巾放在桌上，不要照原样折好。

　　小费礼仪

　　美国付小费的风气很盛行。

　　一般说，当你得到别人的服务时就应付给小费。

　　但是，并非在任何场合、对任何服务人员都要付小费。

　　小费究竟应付给哪些人，还颇有讲究。

　　① 坐船或火车时应付小费，但长途汽车和飞机则不必。

　　② 对搬运工应付小费，但存取行李时不必付服务员小费。

　　③ 在旅馆时，对帮你提行李或打扫房间的服务员应付小费，但对柜台上的服务员不必。

　　④ 在餐馆时，对上菜上饭的服务员应付小费，但对领班服务员不必。

　　⑤ 乘车时，对出租车司机应付小费，但对公共汽车司机则不必。

　　⑥ 对理发师，美容师应付小费，但对售货员、自助洗衣店的服务员则不必。

　　⑦ 对警察、海关检查员，大使馆职员，政府机关职员等公务人员绝不可付小费。

　　⑧ 小费占总费用的15%左右，表示对服务满意。

　　禁忌

　　① 与外国人初次交谈，不要谈疾病，死亡等不愉快的事。

　　② 不要问女士的*龄，男士的收入，对方衣饰的价格。

　　③ 正规场合，不要穿休闲装，运动装。

　　④ 吃饭或娱乐，不要抢着买单，他们喜欢AA制。

　　⑤ 不要过于“自谦”。

　　与日本人交往:初次见面不宜谈工作。

　　接受礼物要回礼。

　　与法国人交往:初次见面万勿送礼，有行hui之嫌。

　　与英国人交往:不要穿戴太随便。

　　不要随便称呼名字，要加上“Mr.” 等。

　　与美国人交往:不要在周五或13号约会，不要称呼黑人为“Negro”，应用“Black”。

　　别忘了问候他们的孩子。

　　与韩国人交往:不要不守信用。

　　与德国人交往:要十分注重礼仪，不宜直呼名字，不要谈二次大战。

　　谈话不要太夸张，他们喜欢一是一，二是二。

　　与泰国人交往:不要触摸别人的头部。

　　与印度人交往:主客相见，行“合十礼”。

　　摇头即同意，点头即不同意。

　　忌吃牛肉。

　　喝茶时，将茶倒在盘子里伸出舌头舔饮。

　　不杀牛，不杀蛇。

　　导语：餐桌礼仪作为社会文化的一部分,反映了一个民族的社会文化内涵和价值观。随着社会经济的发展,我国与西方国家的交流不断扩大。下面是浅谈中西方餐桌礼仪的文化。欢迎阅读及参考！

　　人们的餐桌礼仪的变化，是经过很长时间不同民族、不同文化、地域形成的，在人们完整生活秩序中，餐桌礼仪占有一个非常重要的地位，用餐不单是满足基本生理需要的方法也是头等重要的社交经验，在人与人的交往中十分注重。

　　餐桌礼仪包含着饮食文化、餐具、进餐方式、离席礼仪等一系列，反映了出不同民族的社会生活样式和文化取向。现代社会礼仪无处不在, 用餐不单是满足基本生理需要, 也是很重要的社交经验，在餐桌礼仪方面的要求也有许多差别，了解每个地方不同的餐桌礼仪文化有助于防止失礼于人。可以简单的从以下几个礼仪方面了解中西方餐桌文化：

　　一、 餐桌气氛上的差异

　　在中国，中国人平日好静, 一坐上餐桌,喜欢客气敬酒，然后便滔滔不绝聊天, 相互让菜, 尽情享受美食。这样才能突出主人的热情好客，餐桌上的热闹才能反映出宾客的内心的快乐。而在西方，就餐的时候不能大声喧哗，一坐到餐桌上便专心致志地去静静切割自家的盘中餐，一般都是最后餐点或者咖啡上了以后小声耳语交流。总的来说是西方餐桌上静, 中方餐桌上动，中国人餐桌上的闹与西方餐桌上的静反映出了中西饮食文化上的根本差异。

　　二、 餐具上的不同。

　　在中国，餐具较简单一般只有杯子、盘子、碗、碟子、筷子、匙羹等几种，而西方分有刀叉匙杯盘等，刀叉又会细分成很多种。茶杯，咖啡杯为瓷器并配有小碟，水杯、酒杯多为玻璃制品。由於中国人喜欢全体共享菜肴，餐桌大多数是圆形或方形，而不是西方人多用的长形餐桌。

　　三、 进餐礼仪的不同

　　在中国，宾客入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始;客人不能抢在主人前面。吃的菜品会很丰富，而且要符合宾客要求。宾客夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。酒菜有剩余最佳，不然会认为主人有怠慢宾客的地方。在西方，主人或者侍者会准备好餐具，每一道菜会配有不同的餐具，宾客由外向内使用，如果是在家宴请，一定要吃完，表示对主人的尊敬也是对主人的赞美。

　　四、离席方式的不同

　　在中国，中途暂时停餐，可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。如果将筷子横搁在碗上，那是表示客人已经酒醉饭饱不再进膳了。结束时，会先等主人起身离席后，宾客才会起身离席，并由主人送至门口，表示对宾客的尊重，宾客同时向主人致谢 。在西方，略事休息时，会将刀叉以八字形状摆在盘子中央意味着要略作休息；若刀叉突出到盘子外面，不安全也不好看，边说话边挥舞刀叉也是失礼举动。宴会结束时，会很绅士的为隔壁长者或者女士拉动座椅服务，并向主人致谢。

　　看过中西方餐桌礼仪的不同之处，觉得中国礼仪更讲究人和人的秩序，这种礼仪是以中国伦理规则为基础的，形式化地去表现和演绎，突出地宣扬一种“人际”的理念；西方的餐桌礼仪更突出的表现于“人和工具”的和谐应用，相互融合，从这点看来中国人比西方人更懂人情，而西方人也许更理性。