你知道怎样才是健康蔬菜的营养吃法吗?可能你听说过有些蔬菜生吃最有营养，但也要讲究科学吃法。想成为蔬菜达人?来看下面：

　　1、买小的

　　很多蔬菜的味道会因为蔬菜小而味道更加香甜，而且健康好处也尤其多。

　　如小番茄、小胡萝卜等，在很多大超市和专门食品店都会找到这些小类的食物。

　　2、加点油

　　对脂肪的恐惧让我们总是觉得离油越远越好，但是，一些健康的油，如有益于心脏的橄榄油可以让蔬菜变得更美味，每天三到五份蔬菜的健康目的也更容易达到。

　　烤西兰花的时候滴上几滴橄榄油，再加上盐和胡椒粉。

　　3、蘸东西

　　生蔬菜可能难以下咽，但是如果蘸点无脂豆沙或你最喜欢的沙拉酱，会不会好点呢?工作的间隙或看电视时吃点。

　　4、加点奶酪

　　适度的奶酪沙司会使西兰花或菜花变得更有味，或在绿豆、菠菜和甘蓝中加入一点你最喜欢的奶酪。

　　5、烫菜

　　欧洲人总会纳闷为什么亚洲人可以吃那么多的蔬菜，包括味道浓重的西兰花，这是因为亚洲人对苦味的敏感度没有白种人那么强，真正的秘密是因为亚洲人喜欢烫菜。

　　把蔬菜蒸或煮30到60秒，然后捞出来泡进冷水中，苦味就会减少。

　　6、把芽甘蓝放到微波炉中

　　如果你觉得芽甘蓝味道不好，可以斜切成片，加点水和黄油，放到微波炉中，拿出来后再放入一些蒿子。

　　5、烫菜

　　欧洲人总会纳闷为什么亚洲人可以吃那么多的蔬菜，包括味道浓重的西兰花，这是因为亚洲人对苦味的敏感度没有白种人那么强，真正的秘密是因为亚洲人喜欢烫菜。

　　把蔬菜蒸或煮30到60秒，然后捞出来泡进冷水中，苦味就会减少。

　　6、把芽甘蓝放到微波炉中

　　如果你觉得芽甘蓝味道不好，可以斜切成片，加点水和黄油，放到微波炉中，拿出来后再放入一些蒿子。

　　9、和水果分开放

　　胡萝卜、南瓜和一些药草如果和水果放在一起，味道会受到影响。

　　而十字花科植物，如菜花和大白菜如果和水果放在一起，会迅速变黄变软。

　　10、不吃苦茄子

　　很多人都知道太熟的茄子会苦，但是茄子的大小并没有关系。

　　买茄子的时候，如果你的拇指在茄子上留下的凹痕不能反弹，那么这个茄子应该是苦的，即使是很小的一颗。

　　要进一步确定，检查茄子的“肚脐”：花落的时候会在“肚脐”上留下椭圆或圆形的痕迹，选择椭圆形的，因为圆形的籽多肉少。

　　要减少茄子的苦味，可以把切好的茄子在盐水中泡半个小时。

　　11、在农贸市场购物

　　十字花科蔬菜，如花椰菜、甘蓝、菜花、大白菜，在架子上的时间越长，味道也会越浓。

　　在农贸市场上的蔬菜是最新鲜的，吃起来味道也会更好。

　　12、偷偷放进去

　　如果你不喜欢一种蔬菜的味道，可以把其加入到汤中。

　　你可以把胡萝卜碎末或南瓜进入到松饼或面包中。

　　下次做肉馅包的时候，和往常一样放入面包屑和鸡蛋后，再放入一些碎的蔬菜进去，如洋葱、南瓜、蘑菇甚至绿豆。

　　13、重温健康价值

　　如果你知道甘蓝可以防癌，即使甘蓝很难吃，你都会心甘情愿地多吃，尤其是你的家中有人患癌。

　　平时可以多留意这些蔬菜的健康价值。

　　14、纵容你的甜食喜好

　　所有的婴儿天生喜欢吃甜食，讨厌苦的食物，这是因为很多有毒的植物都是苦涩的，因为我们知道甜的蔬菜时有利于我们的，如红薯、豌豆和胡萝卜还有很大的营养价值。

　　饮茶想要达到应有的效果，最好依据四季气候的变化和人体生理代谢的适应性来合理饮用!在此小编分享四季饮茶正确方法，请学习!

　　四季怎么饮茶最健康【1】

　　春季饮花茶

　　春天大地回春，万物复苏，人体和大自然一样，处于舒发之际，此时宜喝茉莉、桂花等花茶。

　　花茶性温，春饮花茶可以散发漫漫冬季积郁于人体之内的寒气，促进人体阳气生发。

　　花茶香气浓烈，香而不浮，爽而不浊，令人精神振奋，消除春困，提高人体机能效率。

　　夏季饮绿茶

　　夏天骄阳高温，溽暑蒸人，出汗多，人体内津液消耗大，此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。

　　绿茶味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。

　　绿茶绿叶绿汤，清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。

　　秋季饮青茶

　　秋天天气干燥，“燥气当令”，常使人口干舌燥，宜喝乌龙、铁观音等青茶。

　　青茶性适中，青茶介于红、绿茶之间，不寒不热，适合秋天气候，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处。

　　青茶汤色金黄，外形肥壮均匀，紧结卷曲，色泽绿润，内质馥郁，其味爽口回甘。

　　冬季饮红茶

　　冬天气温低，寒气重，人体生理机能减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高。

　　养生之道，贵于御寒保暖，提高抗病能力，此时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。

　　红茶性味甘温，含有丰富的蛋白质，冬季饮之，可补益身体，善蓄阳气，生热暖腹，从而增强人体对冬季气候的适应能力。

　　红茶也含有丰富的蛋白质，能够强身补体，红茶干茶呈黑色，泡出后叶红汤红，醇厚干温，可加奶、糖，芳香不改。

　　此外，冬季人们的食欲增进，进食油腻食品增多，饮用红茶还可去油腻、开胃口、助养生，使人体更好地顺应自然环境的变化。

　　黑茶有近乎红茶之效。

　　这样的季节，也许你正需要这样的一杯茶【2】

　　冬至，小寒，大寒。

　　岁月变迁，节气不改，每年都要历经数九严寒。

　　隔三差五的下场雨，连绵几日，雾气氤氲，天寒地冻，这便是一年中最冷难耐的时光了。

　　何以解冻唯有喝茶。

　　尤其是在阴郁寒冷的日子里，冰冷的双手捧一杯热茶，温暖从手心传到全身。

　　茶的这种暖，我想是没有人会抗拒的。

　　不要担心不了解茶道，不会挑选茶叶。

　　寒冷的季节，想要时时喝上一杯暖茶并不难，只需要在家里添置一套简易的茶具，也可“红泥小火炉”，煮茶一般冬季适用于红茶居多，这个季节适合煮茶(需要购置煮茶器的请留言)，可添些养生补品进去，像枸杞、红枣、北芪、当归和肉桂之类的。

　　茶器备好后，就不要担心不会泡茶。

　　希望我们是有缘人，“润思祁门红茶”可以做您的红茶指导员，尽己所能解答您喝茶过程遇到的疑虑。

　　至诚用心，是我们服务好每一位顾客的宗旨。

　　能饮一杯无?不管是喝酒还是喝茶，愿这时能有一个陪你的人。

　　若无人共饮也无妨，有茶相伴，即便是一盏灯，一杯茶，一本书，独处也不孤单。

　　林语堂先生书中曾有云，以一个冷静的头脑去看忙乱的世界的人，才能体会出“淡茶的美妙气味”，由此看来，喝茶喝出的是一种心境。

　　开怀时，饮一杯;愤慨时，饮一杯;伤心时，饮一杯;心累时，饮一杯;沉浸在草木之间，得以茶的灵气，心境全然不同!

　　喝茶适合各种心情，但喝着喝着终归于一种，那便是茶的真味：清净简和、隽永悠长。

　　尘世喧嚣，生活节奏紧快，尤其是年末新年伊始之际，家里家外琐事更加繁杂，以致身心疲惫到无力应付。

　　若这个时候感到怅然若失，不妨慢下来饮一杯茶，能感到心思宁静身心愉悦，一杯饮尽轻装上阵。