冬季吃什么蔬果较好，现在天气越来越冷了，此时我们要注意养生保健，冬天都吃什么好?看看下面吧!

　　冬季吃这些蔬果排毒又防病 胜过灵丹妙药

　　萝卜利尿、山药降糖、猕猴桃助消化、黄瓜通便……冬季多吃这些水果，排毒又防病。

　　白萝卜 利尿效果佳，促进排便，秋冬吃萝卜，能够有效的利用萝卜之中所含有的芥子油，更好的促进肠胃的蠕动，这样身体的消化能力自然而然就提高了。

　　山药 山药中含有大量的黏液蛋白、维生素和微量元素，可以预防血脂在血管壁沉淀，有助于心血管疾病，也能降低血糖，糖尿病患者可以食用。

　　西兰花 被誉为“蔬菜(蔬菜食品)皇冠”的西兰花是一种高价值的天然食材，对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。

　　西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少心脏病与中风的危险。

　　西红柿 番茄中的果糖、葡萄糖及维生素等，对肝脏、心脏等器官都具有营养保健效能。

　　所以常吃番茄，能起保肝护心之作用。

　　肝病患者及心脏病人应把番茄列入自己的食谱中。

　　小白菜 小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。

　　此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

　　黄瓜 黄瓜味甘性凉，有清热解渴利水消肿的功效。

　　黄瓜的一个显著特点是它的含水量高达96%-98%，是瓜果蔬菜中最高的。

　　秋季口燥舌干，一根黄瓜就可使人口渴顿解，甘凉满口。

　　它含的纤维素非常丰富、娇嫩，在促进肠蠕动，通利大便和排汇肠内毒方面有很好的作用。

　　猕猴桃 猕猴桃维生素C的含量极高。

　　另外此果还含有血清促进素，可以帮助我们稳定情绪、镇静心情，丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。

　　猕猴桃性酸，味甘寒，还具有生津润燥，解热除烦的功效。

　　冬天养生适宜吃这5种水果

　　1山楂

　　在寒冷的冬至节气到来之时，吃一些美味又营养的山楂，让它来帮我们调节我们的身体是非常不错的选择。

　　每百克山楂果肉中含膳食纤维3.1克。

　　俗话说：“欲得长生，肠中常清”。

　　膳食纤维是身体的“肠道清道夫”，充足的膳食纤维可以促进肠道的蠕动和消化腺的分泌，有利于食肠的消化和废物的排泄，促进体内的物质代谢。

　　果胶具有降低胆固醇和血糖、预防胆结石形成的功效。

　　2、柚子

　　柚子是秋季成熟的水果，因为它皮厚耐藏，等到这样寒冷的冬季来吃是理想的选择，柚子有“天然水果罐头”之称。

　　它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。

　　除了营养价值高，还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治消化不良等症，理气散结。

　　可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。

　　冬季容易上火，柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。

　　3、梨

　　梨中含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。

　　尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。

　　现代医学研究认为，梨还有降低血压、清热镇静的作用。

　　高血压患者，如果有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。

　　梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。

　　但是，因为梨性寒冷，脾胃虚寒，消化不良及产后血虚的人，不可多食。

　　4、甘蔗

　　甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。

　　作为清凉的补剂，对于治疗低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。

　　但是，由于甘蔗性寒，脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

　　5、柑橘

　　含有蛋白质、维生素C等多种营养成分，并且富含葡萄糖、大量的果酸，秋天食用，还有减肥的作用。

　　吃水果也要分时间段

　　水果本身含的酵素不同，如想让酵素在体内产生不同的作用，还应选择最合适的时间吃。

　　1、空腹时别吃太酸的。

　　早上胃肠经过一夜的休息，功能尚在恢复中，因此最好选择酸性不太强、涩味不太浓的水果。

　　胃肠功能不好的人，更不宜在这个时段吃水果，尤其是西红柿、柿子、橘子、山楂等。

　　香蕉也不适合空腹吃，会加快肠胃的运动，增加心脏负担。

　　2、两餐之间吃水果能快速补充维生素。

　　两餐间吃水果，水果中的果糖和葡萄糖能被人体快速吸收。

　　比如鲜枣最好餐前吃，但食用太多可能会引起胃酸过多和腹胀。

　　菠萝可在午餐后吃，西瓜最好饭后两小时吃。

　　3、晚餐后不要大量吃。

　　餐后1小时吃水果有助于消食，可选择菠萝、山楂等有机酸含量多的水果。

　　但晚餐后不要大量吃水果，既不利消化，又很容易因吃得过多，使其中的糖转化为脂肪在体内堆积。

　　冬季吃什么蔬菜最好 八种必备蔬菜非吃不可

　　萝卜

　　萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。

　　中医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。

　　可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有“秋后萝卜赛人参”之说，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

　　莴笋

　　莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。

　　秋季常吃莴笋，可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。

　　莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。

　　莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。

　　莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。

　　莴笋饮食中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。

　　除此之外，秋季患咳嗽的人，多吃莴笋叶，还可平咳。

　　芹菜

　　中医认为，芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等，能兴奋中枢神经，多饮食，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。

　　芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。

　　红薯

　　系粮食中营养较为丰富的食品。

　　由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。

　　因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

　　包心菜

　　其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。

　　包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。

　　它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。

　　其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。

　　小白菜

　　中医认为，小白菜养胃和中，味苦微寒，通畅利胃。

　　小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。

　　还有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

　　豆芽菜

　　黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。

　　豆生芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。

　　豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。

　　芋头

　　芋头富含淀粉，营养丰富。

　　每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B1 0.09毫克，维生素B2 0.04毫克。

　　并含乳聚糖，质地软滑，轻易消化，有健胃作用，非常适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。

　　冬季天气寒冷，人人都会想吃点热乎的东西来暖暖身子。

　　那吃什么能温暖身体呢?来看下面：

　　肉类

　　冬天蛋白质的供给量以占总热量的15至17%为好，所供给的蛋白质应以蛋白质为主。

　　肉类，以羊肉、牛肉为主，富含蛋白质、碳水化合物及脂肪，提供机体热量较多。

　　医学研究还发现，人在冬天怕冷，除了外界寒冷的气候条件外，还与机体内某些无机盐的缺乏有关。

　　在蔬菜尤其是蔬菜的老叶、黄叶、根及皮内均含有丰富的无机盐，因此在食用时不要去掉这些有益的部分。

　　奶制品、豆类

　　此外，奶制品、豆类及新鲜蔬菜、时令水果含有丰富的蛋白质及多种维生素，是很好的进补品。

　　而人参、燕窝等高档滋补品并非适合所有的进补者，这类补品最好在医生的指导下服用。

　　麦片粥

　　冬日宜食养心除烦的麦片粥，消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥，养阴固精的核桃粥，健脾养胃的茯苓粥，益气养阴的大枣粥，调中开胃的玉米粥，滋补肝肾的红薯粥等。

　　生活防寒

　　进入冬季以后，“早卧晚起，以待日光”是养生的重要原则，意思是说在寒冷的冬天应该早睡晚起。

　　早睡以养阳气，保持温热的身体。

　　最好在太阳出来以后再起床，这时人体阳气迅速上升，血中肾上腺皮质激素的含量也逐渐升高，此时起床，则头脑清醒，机智灵敏。

　　而且早晨空气中负离子浓度高，对人体也非常有益。

　　冬季防寒非常重要，要从背、足做起。

　　中医认为，背部是人体经脉中足太阳膀胱经循行的主要部位。

　　足太阳膀胱经主人一身之表，又具有防御外邪侵入的作用。

　　所以一旦受寒，就会损伤人体的阳气，出现上感或陈疾复发、加重等现象。

　　对于老人、儿童、患有胃及十二指肠溃疡以及心脑血管疾病的人来说，暖背尤为重要。

　　背部保暖方法很简单，只要穿一件贴身的棉(鸭绒)背心就好。

　　民间有一说法，“寒从脚底生”。

　　因为足为人体最远端，脂肪薄，保暖能力差，而中医认为足底穴位与内脏关系密切，如果足部受凉可引起感冒、腹痛、腰腿痛、痛经等疾患，所以要注意足部保暖防寒。

　　补充水分

　　冬季进补一不小心容易补过头，尤其是慢性病患者，因此还需要多食水果、蔬菜，补充足够的水分，防止血液浓缩和黏稠。

　　冬季北方水果较少，主要可以吃苹果。

　　中医认为，苹果性平。

　　在众多水果之中，苹果可说是最普遍又最平和的一种，但它的营养价值却不容小视。

　　中医认为它有生津润肺、健脾开胃的功效。

　　入冬后，很多人常感到皮肤干燥、头晕嗜睡，反应能力降低，这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的苹果，会使人顿觉清爽舒适。

　　再有，冬季许多人进补过多，往往会出现上火的症状，而苹果性平，可滋阴润肺，又可杀菌，对预防上火和感冒很有效果。

　　蔬菜里可以多吃萝卜和白菜。

　　俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。

　　萝卜有顺气消食、止咳化痰、除燥生津、散淤解毒、清凉止渴、利大便等功效。

　　中医认为，大白菜可以养胃生津、除烦解渴、利尿通便、化痰止咳、清热解毒。

　　绝大部分人群都可食用，尤其适于偏胖、内热偏盛、脾胃不和、咳嗽有痰的人士。

　　冬天气候干燥，大白菜含水量极高，又含有丰富的维生素，多吃白菜可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。

　　大白菜中的纤维素有润肠排毒作用，还可促进人体对动物蛋白质的吸收，对于便秘人士尤为适宜。

　　但话又说回来，任何事物都有好与坏，大白菜也一样。

　　因大白菜偏寒，脾胃虚寒人士应少食。

　　另因大白菜中含有少量会引起甲状腺肿大的物质，所以甲状腺肿大患者应少吃，或与碘盐、海鱼、海产品等一起食用。

　　运动保暖

　　冬季锻炼是必不可少的。

　　因为户外活动可进热量产生，调节新陈代谢机能，增强大脑皮层兴奋和体温调节功能。

　　但是，由于冬季天气寒冷，四肢较为僵硬，所以锻炼之前的热身活动非常重要。

　　如先做一些伸展肢体、慢跑、轻器械的练习，等身体微微出汗后，再进行高强度的健身运动。

　　衣着要根据天气情况而定，以保暖防感冒为原则，尤其注意运动后要及时穿上外衣，以免着凉。

　　锻炼也要根据个人体质和年龄的不同而有所区别。

　　例如有心脑血管疾病的人应杜绝做打球、登山等剧烈运动;患有呼吸系统疾病的人，如慢性支气管炎、肺气肿、肺心病等患者，运动应选择上午、下午日照充足的时候，避免受寒冷的刺激，防止诱发急病。

　　老年人更应注意保暖，要避免过早起床锻炼，以防脑供血不足诱发中风。

　　炖补养生

　　冬季饮食切忌黏硬、生冷，因为此类食物属阴，易使人体阳气受损，饮食调养应以“补”为主。

　　补法中以炖补为佳，炖补制作时间长，有利于营养消化吸收，而且还可以适当加入药材，以增强疗效。

　　炖补时可根据个人体质选用一些高热量、高蛋白质的食物：

　　羊肉：冬天吃羊肉非常合适，因为羊肉性温，能给人体带来热量。

　　中医说它是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品，是一种良好的滋补强壮食物。

　　鹅肉：自古以来流传着“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的谚语。

　　常食鹅汤、鹅肉，可以防治咳嗽，还能补益五脏。

　　鸭肉：冬天除吃一些能补阳的食物外，还要注意养阴，鸭肉营养丰富，是滋补妙品，尤适于体内有热、上火的人食用，特别是低烧、虚弱、食少、便秘和水肿的人，食鸭肉最有益。

　　进补要因人而异，不可乱补，应注意五忌：

　　一忌无病进补。

　　无病进补，既增加开支，又伤害自身，导致血中胆固醇增多，诱发心血管疾病。

　　二忌慕名进补。

　　人参是补药中的圣药，所以服用的人多。

　　但滥服人参会导致过度兴奋，烦躁激动，血压升高及鼻出血。

　　三忌虚实不分。

　　中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药。

　　虚病又有阴虚、阳虚、气虚、气血虚之分。

　　对症服药才能补益身体，否则适得其反。

　　四忌多多益善。

　　进补过度对身体也有害，因此进补要适量。

　　五忌以药代食。

　　重药物轻食物是不科学的，药补不如食补。