活动目标：
让孩子尝试从水果的不同方位进行切割，观察切面形状，体验探索的快乐。
活动准备：
各种常见水果若干、布袋、塑料水果刀、盘子、猕猴桃、黄桃、圣女果
活动过程：
一、摸水果
教师出示装有各种幼儿熟悉的水果的自制摸宝袋，请幼儿摸摸、说说自己从袋里摸到的是什么水果，它的外形是怎样的?它的味道如何?有没有香味?
二、出示水果图案
教师出示某一水果的切面，请幼儿观察它的图案。
三、幼儿独立尝试寻找图案
1.介绍材料和任务：每人选用三种不同的水果尝试操作，寻找不同的图案
2.幼儿操作，教师观察。
3.幼儿一起观察结果，并交流操作的过程，从中发现能切出不同图案的方法。
四、活动延伸
将切下的水果图案装饰成美丽的水果拼盘。
第二篇：中班科学水果列车教案
【活动目标】
1.理解序数含义,会用序数词表示5以内物体排列的次序。
2.学习从不同方向确认物体的排列次序。
【活动准备】
1.幼儿有在生活中运用次序描述事物的经验。
2.有5节不同颜色车厢的水果列车一辆，水果图片人手一张。
3.5层小动物住的楼房图片5张。
【活动过程】
开始部分
听音乐《火车开了》进教室坐好。老师说：“秋天来了，水果丰收了，教师边拿水果边认识这是菠萝……我们用什么运水果呢？出示水果列车，引起幼儿的兴趣。
基本部分
1.请幼儿观察列车，数一数共有几节车厢。（教师和幼儿一起点数，说出总数，一共有5节车厢）
2.哪个小朋友能告诉老师哪是第一接车厢？为什么？（如果答不出可以告诉幼儿挨着火车头的是第一节车厢）哪是第2节、第3节、第4节、第5节。学习5以内的序数。
3.请个别幼儿按老师的要求把水果放到火车的车厢上。如：请xx小朋友xx水果放到第一节车厢里……目的看幼儿对序数的掌握情况。
4.小朋友，我的小火车会变魔术你们信吗？老师给你们变一变。变换车厢次序，第5节车厢变成第几节啦？让幼儿一块说一说。
5.篮子里还有很多水果，请几个小朋友帮忙把苹果放在第一节车厢里。把xx放在xx车厢里。
火车装满啦！听说小动物搬上新楼，我们给动物们送水果好吗？小动物家到了。
6.进行《给动物宝宝送水果》的游戏。
（1）引导幼儿说出小动物都分别住在第几层？数高楼要从下往上数，教师和小朋友一块数，边数边粘上数字。
（2）要求幼儿给动物送水果时，第一层送一个水果，第二层送两个水果，……第五层小朋友想一想送几个水果呢？
（3）对幼儿的作业进行讲评。
结束部分
开火车的游戏，六人一组，一人当火车头，开始教师问谁是第一节，请举举手，谁是第三节跳一跳……改变方向请小朋友说一说。你们还愿意玩吗？我们到院子里玩好吗？听音乐离开教室。