豆奶粉的功效与作用

时间:2023.4.5

  豆奶粉中含有大豆异黄酮,大豆异黄酮是植物雌激素,长期食用可以预防乳腺癌、前列腺癌;可以预防骨质疏松;可以减轻或避免引起更年期综合症。下面是范文站小编收集整理的豆奶粉的功效与作用,欢迎阅读。

  预防动脉硬化

  豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪,不饱和脂肪酸含量较高,并含有人体所必需脂肪酸亚油酸,胆固醇含量低,可以预防动脉硬化。

  润肠通便

  豆奶粉是经过超微粉碎工艺加工而成的,不除豆渣,大豆子叶被全部利用,膳食纤维的含量比同类产品高,膳食纤维有润肠通便的作用,可以预防直肠癌。

  延缓衰老

  豆奶粉中含有大豆低聚糖,大豆低聚糖对肠道内的双歧杆菌等益生菌有增殖作用,有润肠通便的作用,可以预防直肠癌;双歧杆菌等益生菌可以提高人体免疫力,延缓衰老。

  预防乳腺癌

  豆奶粉中含有大豆异黄酮,大豆异黄酮是植物雌激素,长期食用可以预防乳腺癌、前列腺癌;可以预防骨质疏松;可以减轻或避免引起更年期综合症。

豆奶粉的功效与作用

  健脑

  豆奶粉中含有大豆卵磷脂,大豆卵磷脂可以抗衰老,健脑。

  接着一起来看下该如何挑选豆奶粉

  手捏识别

  用手捏住袋装豆奶粉的包装来回摩擦,真豆奶粉质地细腻,会发出“吱吱”的声音。而假豆奶粉因为掺有葡萄糖、白糖等粗颗粒,会发出“沙沙”的声音。

  色泽识别

  真豆奶粉呈天然乳黄色,假豆奶粉颜色较白,细看呈结晶状,并有光泽,或呈漂白色。

  气味识别

  真豆奶粉有牛奶特有的奶香味,而假豆奶粉香味很淡很淡或根本就没有。真豆奶粉细腻发粘,溶解速度慢,无糖的甜味,而假豆奶粉入口后溶解快,不粘牙,有甜味。真豆奶粉用冷开水冲时,须经搅拌才能溶解成乳白色混悬液。用热水冲时,有悬浮物上浮现象,搅拌时粘住调羹。假豆奶粉用冷开水冲时,不经搅拌就会自动溶解或发生沉淀。

  最后来了解下豆奶粉的禁忌

  (1)豆奶含有植物雌激素

  这可能会提升乳腺癌的风险。所以,如果你有乳腺癌的家族病史,就需要咨询医生奶能不能喝豆奶。

  (2)用鸡蛋冲豆奶

  鸡蛋与豆奶搭配后,鸡蛋中的黏液性蛋白易与豆奶中的夷蛋白酶“亲近”结合,产生一种根本不能吸收的物质。

  (3)加红糖

  红糖中的有机酸与豆奶中的蛋白质结合后,会产生一种变性沉淀物,能分解和破坏红糖和豆奶中的营养成分。但在豆奶中加配白糖则不会产生上述化学反应。

  (4) 加蜂蜜

  豆腐能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,二物同食,易致泄泻。同时,蜂蜜中的含多种酶类,豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后,不宜食蜂蜜,更不宜同食。豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收


第二篇:莲子的功效作用


  莲子是生活中常见的滋补食材,常用于补肾、健脾、安神之用,对于女性朋友来说更是不可多得的美容保健的佳品。

莲子的功效作用

  莲子的功效作用【1】

  1、防癌抗癌的好帮手

  莲子可以补心肝脾肺肾的不足,这五脏是人体最重要的器官,而且莲子还可通利十二经脉气血,使气血畅顺而不腐不堵,而且莲子中所含的氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,所有这一切,就构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

  建议平时可以多喝一些莲子羹,是一种非常好的滋补粥品。

  2、有助降血压

  莲子中有一种可以降低血压的成分称作非结晶形生物碱N-9,据研究这种成分对降低血压有作用,所以,常吃莲子还有降压作用。

  3、强心安神

  莲子中总有一些特殊的成分可以起到保健的功效,其中两种成分对强心安神非常有效,一种是生物碱具有显着的强心作用,一种是莲芯碱则有较强抗心律不齐的作用;如果感觉心神不宁、心跳不规律的,可以多吃莲子。

  4、滋养补虚

  一般久病或者产后还有一些年老体弱的人,体质都会相对较弱,莲子是最好的滋补品,因为莲子中含有棉子糖,是老少皆宜的滋补品,所以,建议这些人可以多食用莲子,去探望这些病人也可送一些莲子。

  莲子

  5、止遗涩精

  莲子对男性的性欲控制有很强的功效,其中有一种成分称为莲子碱有平抑性欲的作用,对于一些男性青年人梦多,遗精频繁或滑精者,建议服食莲子,会有良好的止遗涩精作用。

  莲子的功效作用【2】

  1、有构成骨骼和牙齿的成分,可促进凝血,并使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

  2、对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等也有一定功效。

  3、丰富的磷还是细胞核的蛋白主要组成部分,帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢,并维持酸碱平衡,对精子的形成也有重要作用。

  4、养心安祥的功效。

  中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率,并能预防老年痴呆的发生。

  5、莲心含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味道极苦,有清热泻火之功能,还有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。

  6、可治疗口舌生疮,并有助于睡眠。

  用作补益药,补脾止泻,益肾涩精,养心安神。

  7、对治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠也有很好的疗效。

  莲子的食用方法【3】

  市场上的莲子有红莲子和白莲子之分,红莲子口感较硬,但补肾、补血效果更好;白莲子口感香糯,健脾的功效更强。

  除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法,用莲子心泡茶去心火效果更佳,莲子泡酒则固肾效果更为显着。

  所以,可用莲子煲汤、煲糖水、煲粥或者泡茶。

  下面介绍6款莲子的食谱。

  食谱一:鲜莲子八宝羹

  材料:新鲜莲子150克,新鲜鸭肾1个,虾仁150克,猪瘦肉100克,叉烧100克,丝瓜150克,冬瓜800克,韭菜花50克,干贝10克,生姜4片。

  做法:

  1、将新鲜莲子用沸水去皮、去芯;将新鲜鸭肾处理干净,切成小块,猪瘦肉和叉烧也切成小块。

  2、丝瓜去皮切成小块,冬瓜去皮切成小粒状,韭菜花切成小段;瓦煲中加入2000毫升清水(约8碗水),放入准备好的莲子、干贝、姜片、冬瓜粒大火烧开后转小火煲半个小时。

  3、再加入猪瘦肉、虾仁、鸭肾、丝瓜;待水沸腾后放入叉烧和韭菜花段,再下盐,放点麻油,关火后便可起锅。

  食谱二:菊花冰糖莲子雪耳羹

  材料:菊花,雪耳,莲子,冰糖,红枣,枸杞各适量。

  做法:

  1、用热水将雪耳、菊花泡发开,雪耳去蒂洗净后撕成小片。

  2、莲子用水泡十五小时以上,做时用牙签捅去莲心,洗净。

  将红枣、枸杞洗净待用。

  3、砂锅中加凉水,放入银耳、莲子,加盖开大火烧沸,改微火(炉芯中的一小朵火)炖一小时,中途不要揭盖搅拌。

  4、炖上一小时后下红枣、冰糖,续炖十分钟。

  再下枸杞,再炖十分钟,从下红枣后就要常揭盖搅动,以免生锅。

  煲到自己需要的浓稠度时,起锅装碗里即成。

  食谱三:莲子怀山药粥

  材料:莲子肉(去心)40克,怀山药20克,鸡内金10克,糯米适量。

  做法:

  1、将糯米洗净,放入沙锅内,加水。

  将莲子和怀山药洗净,同米与鸡内金共煮。

  2、煮熟后,加白糖调味,食用。

  食谱四:莲子苡芡炖猪肚

  材料:莲子、苡米、芡实各15克,猪肚150克,瘦猪肉50克,生姜片3片。

  做法:

  1、先将猪肚反复洗净,切成条状;瘦猪肉洗净后切成块,其他三味用热水浸透。

  2、将所有用料置于炖盅内,加入800毫升沸水,炖盅加盖,隔水炖之。

  3、水烧开后,用小火炖2.5~3小时,加入盐、味精调味,喝汤吃肉。

  食谱五:鲜莲子芦笋猪瘦肉汤

  材料:新鲜莲子200克,芦笋300克,猪瘦肉150克,生姜3片。

  做法:

  1、新鲜莲子用沸水浸后去皮去芯,芦笋洗净切段待用;猪瘦肉切成薄片后用生油、生粉、生抽各少许,将猪瘦肉拌腌片刻。

  2、在锅中加入1200毫升清水(约5碗水)放入姜,等水沸腾后放入莲子,片刻后放入芦笋和腌制好的猪瘦肉,刚熟便可下盐起锅。

  食谱六:红枣莲子鸡爪汤

  材料:莲子,鸡爪,红枣,猪瘦肉,香菇,胡萝卜,盐。

  做法:

  1、鸡爪洗净去掉趾甲,切小段,用热水焯一分钟,捞出沥干水分。

  2、猪瘦肉洗净沥干水分,胡萝卜洗净切小块,香菇切块(如果是干香菇,就提前浸泡),莲子用水浸泡。

  3、先将猪瘦肉、莲子、鸡爪、香菇放入砂锅中,倒入适量清水,大火煮开转小火煲1小时。

  4、倒入胡萝卜和红枣煲30分钟,最后加盐调味即可。

更多相关推荐:
20xx年三八妇女节学校升旗仪式主持词、发言稿范文大全

20xx年三八妇女节学校升旗仪式主持词、发言稿范文大全尊敬的各位老师,亲爱的同学们:大家早上好!春回大地,万象更新,在这生机盎然的季节里,我们又迎来了三八妇女节,在这里,让我衷心地向所有的女性,尤其是女老师们说…

20xx年最新新东方四级写作班背诵范文大全

20xx年新东方英语习作背诵范文大全1、留学Nowadays,goingabroadforstudiesisenjoyingastrikingpopularityamongadolescents.Importa…

各种范文大全 带链接

各种范文都有,到时不用找了。(值得收藏,CTRL+单击找到链接)工作总结单位总结个人总结半年总结述职报告工作汇报调研报告工作计划实习报告考察报告工作报告总结月工作总结班主任总结工作总结年终总结工作总结个人总结半…

个人年度考核 范文大全

个人年度考核范文大全年度个人考核范文大全(公务员、失业单位、司法系统、农业局、护士、教师)目录1、公务员年度个人考核2、事业单位年度个人考核3、司法系统年度个人考核4、农业局干部年度个人考核5、护士年度个人考核…

范文大全-优秀财务工作者先进事迹材料

范文大全-优秀财务工作者先进事迹材料优秀财务工作者先进事迹材料XX,女,19xx年x月x日出生,中共党员,大专学历,师,现任XX服饰有限公司副总经理。19xx年x月至19xx年,在XX市青年时装厂工作;19xx…

范文大全

范文大全|简历|教案下载|课件中心|优秀作文|试题库|考试辅导|诗词鉴赏|国学|散文|实用工具|高校|手机/风景图片|手抄/黑板报|美食菜谱工作总结|班主任工作总结|教学工作总结|党团工作总结|个人工作总结|财…

范文大全

范文大全|个人简历|教案下载|课件中心|优秀作文|试题库|考试辅导|诗词鉴赏|散文|实用工具|高校大全|风景图片|手抄报|黑板报|美食菜谱入党申请书入团申请书入党转正申请书非主流手机图片手机待机图片彩信图片教学…

范文大全

范文大全|简历|教案下载|课件中心|优秀作文|试题库|考试辅导|诗词鉴赏|国学|散文|实用工具|高校|手机/风景图片|手抄/黑板报|美食菜谱自查报告|情况报告|事迹材料|申报材料|实习报告|述职报告|述廉报告|…

范文大全

范文大全|简历|教案下载|课件中心|优秀作文|试题库|考试辅导|诗词鉴赏|国学|散文|实用工具|高校|手机/风景图片|手抄/黑板报|美食菜谱工作总结|班主任工作总结|教学工作总结|党团工作总结|个人工作总结|财…

资料员工作总结范文大全

资料员工作总结范文一20xx年x月x日星期六下午07:1620xx年x月我来到佛山市业兴建筑工程有限公司为期一个月的实习。我在这一个月的实习中学到了很多在课堂上学不到的知识,使我受益非浅。现在我就对这一个月…

资料员工作总结范文大全-免费版-phisky

资料员工作总结范文大全资料员工作总结范文一20xx年x月x日星期六下午07:1620xx年x月我来到佛山市业兴建筑工程有限公司为期一个月的实习。我在这一个月的实习中学到了很多在课堂上学不到的知识,使我受益非…

20xx年工程部年终总结范文

工程部年终总结范文转眼间,20xx年已经过去,现从以下几个方面将一年来工程部的工作情况做一总结汇报。一、进度控制按照年初公司制定的工程进度要求,主体工程应在10月底完成,实际截止到年底,主体工程全部完成,砌体工…

范文(95篇)