饼干是很多吃货比较青睐的美食之一，也是简单而高雅的下午茶点心。下面介绍下如何用烤箱做饼干。

　　烤箱怎么做饼干

　　黄油室温下与鸡蛋打至融合。

　　02

　　加糖、面粉团成面团，放冰箱静置40分钟。

　　03

　　在保鲜膜内用擀面杖压成薄片。

　　04

　　用饼干模具压出动物造型。

　　05

　　放入烤箱140°中层烤5分钟即可。

　　烤箱怎么做饼干

　　1、将黄油切块软化、将面粉过筛备用

　　2、将黄油、糖粉加入搅拌缸内，先以慢速搅打2min，后改为快速打至稍发阶段;

　　3、将鸡蛋逐个加入其中，快速混合均匀，中途刮缸壁，搅拌均匀即可，不可冲入太多的空气;

　　4、将其它粉类加入，建议保留约10g-20g，根据软硬情况调整，冬天比夏天加的少，手动搅拌均匀至无干粉;

　　5、加上可可粉制作B部分

　　6、操作台撒干面，取出面团揉至成型但不粘手，一捏四周不裂即可;

　　7、用保鲜膜将面团分别包好-20度冷冻至可切片即可，避免风干和面团较软。

　　8、取出两种面团，分别干成厚度约1cm的长方形，再将长方形切分成宽度、厚度相等的长条;

　　9、每两个同颜色的长方条，中间放一个不一样颜色的，中间刷水，让它们黏在一起，可以在继续做宽，

　　也是每挨着的两个要颜色不一，可以做两层、三层或更多，但是最好保证长方体的宽和高是一致的，这样切出来会是正方的，封模冷冻30min。

　　10、取出切至厚度为0.6-1cm的薄片，码入烤盘，间隔1cm。

　　11、用德普嵌入式烤箱调制焙烤档170度烤制约15-18min，白面团颜色微黄即可。

　　小诀窍

　　1、黄油、糖粉打至稍发阶段，不能打太发，不然做出的面团粘性不好容易散，烤出的产品形状欠佳;

　　2、两种面团的软硬度需要保持一致，否则整形困难，产品受热时膨胀不均匀;

　　3、面团可以软，但不可以硬，否则，再加入液体材料调试时，面糊会比较容易上筋度，影响产品的制作和效果。

　　聚会当然少不了各种美食，比如新鲜的美食需要冰箱来储存，煎炒美食需要电炒锅来翻炒，烘焙美食需要烤箱来实现，做最多的大概是各种点心，那么怎么选烤箱?

　　家用烤箱多大合适

　　每个人现在家中都拥有各种各样的电器，双开门的大冰箱，大容量的电饭煲，还有就是各种型号的家用烤箱。

　　现在市面上的电器设计越发贴心，在型号上设计不同，为的就是满足不同人口的家庭需求，家用烤箱设计就是这样贴心。

　　今天小编将会为您带来 家用烤箱多大合适，该如何挑选的精彩资讯，与您一同来挑选最适合自己家庭的烤箱大小。

　　家用烤箱多大合适：

　　面对美食的诱惑，每个人都是无法拒绝的。

　　为自己的家人和朋友煎炒出美味可口的美食需要电炒锅的帮忙，为自己的家人和朋友烘焙处鲜香酥脆的美食需要家用烤箱的帮忙。

　　在选择家用烤箱时，我们不光需要考虑烤箱的质量，也要考虑烤箱的大小既烤箱的型号。

　　现在市面上的家用烤箱型号有很多，最大型号的家用烤箱可以在40L以上，小型号的家用烤箱是10L以下，各种型号满足各种家庭需求，但是适合自己家庭使用的家用烤箱型号才是最好的。

　　其实为自己家中选择家用烤箱时从家庭成员数量来考虑、选择家用烤箱型号是最科学的，最合适的方法，因为这样可以保证您选择的家用烤箱能物尽其用，为你和您的家人烘培出更多更好的美食。

　　家用烤箱大小挑选(30L和谐大家庭)：

　　在刚刚的资讯当中提到，在为自己家庭选择最合适型号的家用烤箱时从家庭成员数量来考虑、选择是最科学的方法。

　　比如您的家庭成员数量是在8~10人，属于大家庭类型，那么您可以考虑30L型号大小的家用烤箱，因为30L型号大小的家用烤箱可使用的容积是为8~10人数的大家庭而专属设计的，您既不用担心30L型号的家用烤箱烘焙出的美食会不够您和您的家人分享，也不用担心30L型号的家用烤箱烘焙出的美食会过剩而浪费。

　　这样优秀贴心的30L型号家用烤箱，相信您一定心动了吧，快将其带回家为您和您的家人烘焙出可口的美食吧，您的大家庭将会更加和谐美满。

　　家用烤箱大小挑选(15L幸福三口之家)：

　　每个家庭的成员数量都会存在一定的不同，有的家是8~10名成员的和谐大家庭，有的家是3名成员的幸福小家庭。

　　当面对不同成员数量的家庭时也需要有适合其家庭使用的不同型号家用烤箱，比如三人幸福之家比较适合的型号烤箱是15L的，因为15L型号大小的家用烤箱可使用的容积是为三口之家而专属设计的，您既不用担心烤箱会太小，也不用担心烤箱会太大，15L型号的家用烤箱保证为您的幸福三口之家烘焙出最美味。

　　最适量的美食。

　　而且15L型号的家用烤箱因为比较小巧，所以使得烘焙更加灵活快捷，以最合理的空间烘培出令您和您家人垂涎欲滴的食物。