关于倒茶接待礼仪常识

时间:2023.7.7

  俗话说“倒茶七分满就好,‘杯满就欺人’了”。日常生活中,居家待客时我们常常忽略了一些该有的泡茶礼仪,这可能会让客人觉得不够礼貌,甚至有可能让别人误认为是一种常识的缺失。

  下面是小编为大家准备的倒茶接待礼仪常识,希望可以帮助大家!

关于倒茶接待礼仪常识

  倒茶接待礼仪常识1

  器具准备

  先说出准备好的茶种类,然后问客人喝什么茶。

  准备好几种茶后,主人简要地介绍一下所冲泡的茶叶名称、产地、品质特征、冲泡要点及文化背景等,让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。

  冲洗器具:温杯、汤壶。

  在冲茶、倒茶之前最好用90°以上的开水冲烫茶壶、茶杯。

  这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。

  温壶不仅要温茶壶,还要温杯。

  用左手拿起碗盖,注满盖碗,接着右手拿壶,注入茶盅。

  本 3、放置茶壶时。

  放置茶壶时,壶嘴不能正对他人。

  正对他人则表示请人赶快离开。

  冲泡

  将茶荷中的茶叶放入壶或盖杯中。

  乌龙入宫时应使用竹或木制的茶匙摄取,若没有茶匙,可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动,使适量的茶叶落入壶或杯中。

  切忌用手抓茶叶,以免手气或杂味混入。

  “浸茶”,也称为“洗茶”。

  是将沸水冲入盖碗或壶中,待盖碗或壶满时,用杯盖轻轻刮去碗口的泡沫。

  再冲洗掉残留在盖口的泡沫。

  高长的滚水注入盖碗使茶叶翻滚,达到温润和清洗茶叶的目的。

  这样不仅有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出,使饮用者很快感觉到茶叶香味,更不失为一种礼貌的表现。

  切记:一定要“刮沫”,有些人泡茶时忽略这一点。

  泡茶

  冲泡第一泡茶,倒茶时应将小茶盅一字儿排开,提起茶壶来回冲注,俗称“巡河”。

  切忌一杯倒满后再倒第二杯,以免浓淡不均。

  冲泡第二次冲泡的手法与第一次相同,只是时间要比第一泡增加15秒。

  还要注意高冲低斟,低斟是以免香气散失,防止茶汤溅出滴到客人的手,造成不礼貌。

  端茶要得法

  如果是在工作单位待客,就要由秘书、接待人员为来宾上茶。

  接待重要的客人时,则应由本单位在场的职位最高者亲自为之上茶。

  上茶也有规律可以循的,先为客人上茶,后为主人上茶;先为主宾上茶,后为次宾上茶;先为女士上茶,后为男士上茶;先为长辈上茶,后为晚辈上茶。

  如果来宾人数比较多,那么就采取以进入客厅之门为起点,按顺时针方向依次上茶最为妥当。

  上茶时应以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方。

  茶杯应放在客人右手的前方。

  请客人喝茶,要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上,手指不能触及杯沿。

  上茶时,要用双手捧上茶杯,从客人的左后侧双手将茶杯递到客人面前。

  茶杯应放在客人右手的前方。

  尽量避免从客人的正前方上茶,这样不礼貌,更不要单手上茶,切忌勿将手指搭在茶杯杯口上,或是将其浸入茶水,这些动作都是不礼貌的。

  上茶的同时一定要轻声附上一句:“请您用茶。

  ”如果自己在上茶的时候客人正在聊天或者有所打扰的情况下,应先道一句“对不起”,再送上一句“请您用茶”。

  当客人有所回应时,根据客人的反应,要么将茶送到客人手中,要么放到客人的右手边茶桌上。

  以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁或小碟上,方便客人自行取用。

  当宾客边谈边饮时,要及时添加热水,体现对宾客的敬重。

  当然,喝茶的客人也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。

  品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。

  另外,可适当称赞主人茶好。

  壶中茶叶可反复浸泡3至4次,客人杯中茶饮尽,主人可为其续茶,客人散去后,方可收茶。

  第一杯茶要敬给来宾中的年长者,如果是同辈人,应当先请女士用茶。

  倒茶接待礼仪常识2

  印象的最主要工作。

  给对方留下好的第一印象,就为下一步深刻接触打下了基本。

  迎接客人要有周到的布署,应注意以下事项。

  (一)对前来拜访、洽谈业务、加入会议的外国、外地客人,应首先懂得对方达到的车次、航班,部署与客人身份、职务相当的人员前去迎接。

  若因某种原因,相应身份的主人不能前往,前去迎接的主人应向客人作出礼貌的匆仓促01。

  (二)主人到车站、机场去迎接客人,应提前达到,恭候客人的到来,决不能迟到让客人久等。

  客人看到有仁攀来迎接,心坎一定觉得非常愉快,若迎接来迟,一定会给客人心里留下暗影,事后无论怎样匆仓促01,都无法打消这种渎职和不守信用的印象。

  (三)接到客人后,应首先问候 一路辛劳了 、 欢迎您来到我们这个漂亮的城市 、 欢迎您来到我们公司 等等。

  然后向对方作自我介绍,如果著名片,可送予对方。

  注意送名片的礼仪:

  1、当你与长者、尊者交流名片时,双手递上,身材可微微前倾,说一句 请多关照 。

  你想得到对方名片时,可以用恳求的口气说: 如果您便利的话,能否留张名片给我?

  2、作为接名片的人,双手接过名片后,应细心地看一遍,千万不要看也不看就放入口袋,也不要顺手往桌上扔。

  (四)迎接客人应提前为客人筹备好交通工具,不要等到客人到了才匆匆仓促忙筹备交通工具,那样会因让客人久等而误事。

  (五)主人应提前为客人筹备好住宿,帮客人办理好一切手续并将客人领进房间,同时向客人介绍住处的服务、设施,将运动的打算、日程部署交给客人,并把筹备好的地图或旅游图、名胜古迹等介绍资料送给客人。

  (六)将客人送到住地后,主人不要立即离去,应陪客人稍作停留,热忱交谈,谈话内容要让客人觉得满意,比如客人参与运动的背景资料、当地风土人情、有特色的自然景观、特产、物价等。

  斟酌到客人一路旅途劳累,主人不宜久留,让客人早些休息。

  分别时将下次接洽的时光、地点、方法等告知客人。

  二、招待礼仪

  招待客人要注意以下几点。

  (一)客人要找的负责人不在时,要明白告知对方负责人到何处去了,以及何时回本单位。

  请客人留下电话、地址,明白是由客人再次来单位,还是我方负责人到对方单位去。

  (二)客人到来时,我方负责人由于种种原因不能马上接见,要向客人阐明等候理由与等候时光,若客人愿意等候,应当向客人供给饮料、杂志,如果可能,应当时常为客人换饮料。

  (三)招待人员率领客人达到目标地,应当有准确的领导方式和领导姿态。

  1、在走廊的领导方式。

  招待人员在客人二三步之前,配合步调,让客人走在内侧。

  2、在楼梯的领导方式。

  当领导客人上楼时,应当让客人走在前面,招待人员走在后面,若是下楼时,应当由招待人员走在前面,客人在后面,高低楼梯时,招待人员应当注意客人的安全。

  3、在电梯的领导方式。

  领导客人乘坐电梯时,招待人员先进入电梯,等客人进入后关闭电梯门,达到时,招待人员按 开 的钮,让客人先走出电梯。

  4、客厅里的领导方式。

  当客人走入客厅,招待人员用手唆使,请客人坐下,看到客人坐下后,才干行点头礼后分开。

  如客人错坐下座,应请客人改坐上座(一般靠近门的一方为下座)。

  (四)诚恳诚意的奉茶。

  我国国民习惯以茶水接待客人,在接待尊贵客人时,茶具要特殊讲求,倒茶有许多打消7,递茶也有许多讲求。
 

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第二篇:倒茶接待礼仪常识


  中国人习惯以茶待客,并形成了相应的礼仪。俗话说“倒茶七分满就好,杯满就欺人”。日常生活中,不管是客来敬茶还是接待贵宾时我们常常忽略了一些该有的礼仪,这可能会让客人觉得不够礼貌,甚至有可能让别人误认为是一种常识的缺失。今天小编就和大家一起分享日常待客泡茶时容易忽略的一些基本礼仪吧!

倒茶接待礼仪常识

  倒茶接待礼仪常识一

  1、茶具要清洁

  客人进屋后,先让坐,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。

倒茶接待礼仪常识

  2、倒茶要适中

  如果用一次性杯子,在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托,以免水热烫手,让客人一时无法端杯喝茶;茶水和茶叶都要要适量,假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口味把茶冲好。

  倒茶时无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿,不小心,还会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情。当然,也不宜倒得太少,倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。

倒茶接待礼仪常识

  3、端茶要得法

  按照我国的传统习惯,要用双手给客人端茶,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫,双手不好接近,有的朋友不管三七二十一,用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生,但很不雅观,也不够卫生。

倒茶接待礼仪常识

  4、添茶

  如果客人的杯子里需要添茶了,你要义不容辞地去做。如果在餐厅,你可以示意服务生来添茶,但让服务生把茶壶留在餐桌上,由你自己亲自来添则更好,当然,要先给客人添茶,再给自己添。

倒茶接待礼仪常识

  职场礼仪常识——斟茶礼仪二

  一、斟茶礼仪示范演示:

  无论是会议中,还是在办公室的接待中,给客人和领导斟茶是很重要的一个环节。如若斟茶礼仪使用不当,很有可能引起对方反感哦~~现在就来演示一下正确的斟茶礼仪。

倒茶接待礼仪常识

  1、用小指和无名指夹住杯盖;

  2、掀开杯盖;

  3、同时拿起杯子准备倒水;

  4、倒水倒七分,不要太满;

  5、再将杯子放回原处;

  6、轻轻盖上盖子;

  7、有些场合服务人员可以不完全盖上杯盖,用于散热;

  8、在办公室等其他场合也可以把杯盖倒放在桌面。

倒茶接待礼仪常识

  二、斟茶礼仪禁忌:

  斟茶的过程中,要注意使用不同杯子的不同禁忌。

  1、有杯盖的杯子,杯盖不能扣到桌面上,这样再将杯盖扣到杯子上的时候,就很不卫生啦。

  2、没有杯耳的杯子,接待人员切记用手指捏拿杯子边缘,这样既不卫生,也不雅观。很有可能,客人会应为你这个小小的动作,不喝你的水哦~~~

倒茶接待礼仪常识

  三、对茶水、茶具的要求:

  1、茶具要清洁:不管宴请客户,还是客户来访首先要注意的是茶具要清洁。

  客人入座后,理应先起身让坐,后备茶。倒茶之前,一定要确认茶具是否洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。

  2、茶水要适量:先说茶叶,一般要适当。

  茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。

  假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。

  再说倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。不小心,还会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情。当然,也不宜倒得太少。

  倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。

  3、端茶要得当:按照我国人民的传统习惯,只要两手不残废,都是用双手给客人端茶的。

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