中国茶道的品茶要素

时间:2023.10.6

  中华茶道,就其构成要素来说,有环境、礼法、茶艺、修行四大要素。

  (一)环境

  茶道是在一定的环境下所进行的茶事活动,茶道对环境的选择、营造尤其讲究,旨在通过环境来陶冶、净化人的心灵,因而需要一个与茶道活动要求相一致的环境。

  茶道活动的环境不是任意、随便的,而是经过精心的选择或营造。

  茶道环境有三类,一是自然环境,如松间竹下,泉边溪侧,林中石上。

  二是人造环境,如僧寮道院、亭台楼阁、画舫水榭、书房客厅。

  三是特设环境,即专门用来从事茶道活动的茶室。

  茶室包括室外环境和室内环境,茶室的室外环境是指茶室的庭院,茶室的庭院往往栽有青松翠竹等常绿植物及花木。

  室内环境则往往有挂画、插花、盆景、古玩、文房清供等。

  尤其是挂画、插花,必不可少。

  总之,茶道的环境要清雅幽静,使人进入到此环境中,忘却俗世,洗尽 尘心,熏陶德化。

中国茶道的品茶要素

  (二)礼法

  茶道活动是要遵照一定的礼法进行,礼既礼貌、 礼节、礼仪,法即规范、法则。

  “夫珍鲜馥烈者,其碗数三,次之者,碗数五。

  若坐客数至五,行三碗。

  至七,行五碗。

  若六人以下,不约碗数,但阙一人,而已其隽永补所阙人。”( 陆羽《 茶经》“五之煮”)此为唐代煎茶道中的 行茶规矩。

  “童子捧献于前,主起举瓯奉客日:为君以泻清臆。

  客起接,举瓯曰:非此不足以破孤闷。

  乃复坐。

  饮毕,童子接瓯而退。

  话久情长, 礼陈再三。”(朱权《茶谱》序)此为 宋明点茶道主、客间的端、接、饮、叙礼仪,颇为谨严。

  礼是约定俗成的行为规范,是表示友好和尊敬的仪容、态度、语言、动作。

  茶道之礼有主人与客人、客人与客人之间的礼仪、礼节、礼貌。

  茶道之法是整个茶事过程中的一系列规范与法度,涉及到人与人、人与物、物与物之间一些规定,如位置、顺序、动作、语言、姿态、仪表、仪容等。

  茶道的礼法随着时代的变迁而有所损益,与时偕行。

  在不同的茶道流派中,礼法有不同,但有些基本的礼法内容却是相对固定不变的。

中国茶道的品茶要素

  (三)茶艺

  茶艺即饮茶艺术,茶艺有备器、择水、取火、候汤、习茶五大环节,首先以习茶方式划分,古今茶艺可划分为煎茶茶艺、点茶茶艺、泡茶茶艺;其次以主茶具来划分,则可将泡茶茶艺分为壶泡茶艺、工夫茶艺、盖碗泡茶艺、玻璃杯泡茶艺、工夫法茶艺。

  再次则以所用茶叶来划分。

  工夫茶艺依发源地又可划分为 武夷工夫茶艺、武夷变式工夫茶艺、台湾工夫茶艺、台湾变式工夫茶艺。

  茶艺是茶道的基础和载体,是茶道的必要条件。

  茶道离不开茶艺,茶道依存于茶艺,舍茶艺则无茶道。

  茶艺的内涵小于茶道,但茶艺的外延大于茶道。

  茶艺可以独立于茶道而存在,作为一门艺术,也可以进行舞台表演。

  因此说,表演茶艺或 茶艺表演是可以的,但说茶道表演或表演茶道则是不妥的。

  因为,茶道是供人修行的,不是表演给别人看的,可表演的是茶艺而不是茶道。

中国茶道的品茶要素

  (四)修行

  修行是茶道的根本,是茶道的宗旨,茶人通过茶事活动怡情悦性、陶冶情操、修心悟道。

  中华茶道的修行为“性命双修”,修性即修心,修命即修身,性命双修亦即身心双修。

  修命、修身,也谓养生,在于祛病健体、 延年益寿;修性、修心在于志道立德、怡情悦性、明心见性。

  性命双修最终落实于 尽性至命。

  中华茶道的理想就是养生、怡情、修性、证道。

  证道是修道的结果,是茶道的理想,是茶人的终极追求,是人生的最高境界。

  茶道的宗旨、目的在于修行,环境亦好,礼法亦好,茶艺亦好,都是为着一个目的--修行而设,服务于修行。

  修行是为了每个参加者自身素质和境界的提高,塑造完美的人格。

  茶道是以修行得道为宗旨的饮茶艺术,包含 茶礼、礼法、环境、修行四大要素。

  茶艺是茶道的基础,是茶道的必要条件,茶艺可以独立于茶道而存在。

  茶道以茶艺为载体,依存于茶艺。

  茶艺重点在“艺”,重在习茶艺术,以获得审美享受;茶道的重点在道“,旨在通过茶艺修心养性、参悟大道。

  茶艺的内涵小于茶道,茶道的内涵包容茶艺。

  茶艺的外延大于茶道,其外延介于茶道和茶文化之间。

  茶道的内涵大于茶艺,茶艺的外延大于茶道。

  我们这里所说的‘艺’,是指制茶、烹茶、品茶等艺茶之术;我们这里所说的‘道’,是指艺茶过程中所贯彻的精神。

  有道而无艺,那是空洞的理论;有艺而无道,艺则无精、无神。

  茶艺,有名,有形,是茶文化的外在表现形式;茶道,就是精神、道理、规律、本源与本质,它经常是看不见、摸不着的,但你却完全可以通过心灵去体会。

  茶艺与茶道结合,艺中有道,道中有艺,是物质与精神高度统一的结果。

  茶艺、茶道的内涵、外延均不相同,应严格区别二者,不要使之混同。


第二篇:中国茶道思想是什么


  中国茶道思想是什么?茶道沉淀了浓厚的中华文化思想,下面我们一起来学习中国茶道的思想吧!

  中国茶道思想【1】

  茶道思想:儒

  中国的茶道思想融合了儒、道、佛诸家的思想,以儒家思想为主体。

  儒家思想虽然是封建产物,但作为一种精神思想,在各个朝代的更替中彰显了极大的生命力。

  在我们的生活,繁琐小事中,无处不在。

  儒家思想主张沟通,创造和谐氛围,增进感情,茶道文化也需要茶人之间的沟通,在祥和安宁的环境中,品茶交流。

  茶道文化精神有清醒、达观、热情、亲和、包容,这是中国茶文化的主调。

  茶道思想:禅

  公元前六世纪到五世纪,佛教创立,两汉时期传入中国,经魏晋南北朝传播发展,隋唐时期到达鼎盛。

  茶兴于唐盛于宋,茶圣陆羽曾被智积禅师收养,习诵佛经,还与皎然和尚结为生死之交,他在《茶经》中有对佛教的颂扬,对僧人嗜茶有所记载。

  众多寺庙也都有自己的茶园,因此有“自古名寺出名茶”的说法。

  佛教思想对茶道文化进行了深化,是之为禅茶一味。

  茶道思想:怡

  中国茶道是雅俗共赏的乐事,不讲形式,不拘一格。

  不同信仰、不同文化、不同地位的人虽然对茶道有不同的追求,但都追求茶道中心思想。

  无论喝茶是为炫耀权势,附庸风雅,参禅悟道,养生颐年,解渴去腻,都是和悦的茶道,精神上的舒畅。

中国茶道思想是什么

  茶道思想:真

  国人追求“真”,这是对中国茶道的终极追求。

  茶道之真,不仅包括真茶、真香、真味,茶具真竹、真木、真陶、真瓷,茶人还要有一颗真心,敬茶有真情,说话要真诚。

  茶道思想:静

  中国茶道修身养性,是追求宁静,寻求自我之道。

  修习禅道必须静,才能用心去体会世间奥秘,品味人生真谛。

  中国茶道就是通过茶事创建了一种宁静的氛围,淡然的心境。

  当精神升华,便可洞察万物,思如风云,心中常乐。

  中国茶道的核心思想【2】

  “和”字当头

  “和”是中国茶道的灵魂,是中国茶道的哲学思想核心。

  茶道的“和”其实就是中国佛、道、儒三家思想杂揉的具体体现。

  我们应该知道“和”的思想,并不是儒家独有的。

  儒、释、道三家均提出了“和”的思想,三者之间还是有差别的。

  儒家重视礼义引控的“和”。

  道家倡导纯任自然的“和”,反对人为的规范。

  佛家推崇的则是超越现世的主客体皆空的宗教形式下的“和”。

  儒家的“和”,体现中和之美;道家的“和”体现无形式、无常规的自然美;佛家的“和”,体现规范之美。

  中国茶道融合了儒、佛、道三家思想,而突出了道家“自恣以适已”的随意性;迎合了中国民众的实用心理。

中国茶道思想是什么

  这正是区别于日本茶道的根本标志之一。

  和谐——中国茶文化不朽的灵魂。

  “以茶待客”是中国的习俗。

  有客人来,端上一杯芳香的茶,是对客人极大的尊重;即使客人不来,也可通过送茶表示亲友间的情宜。

  宋代的《东京梦华录》记载:开封人人情高谊,见外方人之被欺凌,必众来救护。

  或有新来外方人住京,或有京城人迁居新舍,邻里皆来献茶汤,或者请到家中去吃茶,称为“支茶”。

  在现代生活中,以茶待客,以茶交友,通过茶来表示深情厚意,不仅已深入到每家每户,而且也用于机关、团体,甚至成为国家礼仪。

  不论是宋代汴京邻里的“支茶”,还是现在的人们以茶待客和茶话会,茶都是礼让、友谊的象征,都是亲和、和谐的体现。

  “静”如何解?

  “静”是中国茶道的灵魂,“和”是因“静”而“和”的,没有“静”的氛围和境界,“和”只是一份残缺的心灵。

  中国茶道是修身养性之道。

  静是中国茶道修习的必由之路。

  感悟到一个“静”字,就可以洞察万物、思如风云、心中常乐。

  道家主静,儒家主静,佛家也主静。

  古往今来,无论是羽士、高僧还是儒生,都把“静”作为茶道修习的必经之路。

  因为静则明,静则虚,静可虚怀若谷,静可洞察明鉴,体道入微。

  可以说:“欲达茶道通玄境,除却静字无妙法。”

  中国茶道正是通过茶事创造一种宁静的氛围和虚静的空灵的心境,当茶的清香浸润着你的心田的时候,你的心灵就会在虚静中显得空明,你的精神就会在虚静中升华,你将在虚静中与大自然融和交汇,达到“天人和一”的“天乐”境界。

  怡

  “怡”是“静”的怡,“和”的怡,因为“怡”是灵魂的跳动,是脉博,是瞬间的人生顿悟和心境感受,是淡雅生命中的一丝丝感动和一次次颤抖。

  中国茶道是雅俗共赏之道,它体现在日常生活之中,它不讲形式,不拘一格。

  不同地们、不同信仰、不同文化层次的人对茶道的追求也不同。

  历史上的王公贵族讲茶道重在“茶之珍”,意在炫耀权势,显示富贵,附庸风雅。

  文人学士讲茶道重在“茶之韵”,意在托物寄怀,激扬文思。

  佛家讲茶道重在“茶之德”,意在去乏提神,参禅悟道。

  道家讲茶道,重在“茶之功”,意在品茶养生,羽化成仙。

  普通老百姓讲茶道,重在“茶之味”,意在解渴,去腥除腻,享受人生。

  无论什么人都可以在茶事活动中获事活动中获得畅适和愉快的感受。

  儒生可“怡情悦性”,羽士可“怡情养生”,僧人可“怡然自得”。

  中国茶道的这种“怡悦性”,使它拥有非常广泛的群众基础,这种“怡悦性”也是中国茶道区别于强调“清寂”的日本茶道的根本标志之一。

  真

  “真”是中国茶道的终极追求。

  中国人不轻易说“道”,一旦论道,就会执著于“道”,追求道的“真”。

  “真”是中国茶道的起点也是中国茶道的终极追求。

  “真”不全是真假的真,而是人生真善美的真。

  “真”是参悟、是透彻、是从容、是圆寂、是宇宙…… 中国茶道在从事茶事时讲究的“真”,不仅包括茶应是真茶、真香、真味;环境是真山真水;悬挂名家名人的真迹;器具最好是真竹、真木、真陶、真瓷,还包括对人要真心,敬客要真情,说话要真诚,心境要真的悠闲。

  茶事活动的每个环节都要认真,每个环节都要求真。

  爱护生命,珍惜生命,让自己的身心健康、畅适,让自己的一生过得真实,做到“日日是好日”,这是中国茶道追求的最高境界。

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