葛根具有改善脑部血液循环之效，葛根茶具有清热、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效。葛根的作用与功效有哪些呢?

　　葛根的功效：

　　葛根为豆科植物野葛的干燥根。

　　有解表退热，生津，透疹，升阳止泻的功效。

　　用于外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻。

　　葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性丰胸、养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。

　　高血压、高血脂、高血糖及偏头痛等心脑血管病患者、更年期妇女、易上火人群(包括孕妇和婴儿)、常期饮酒者(减少酒精对肝脏影响)、女性滋容养颜，中老年人日常饮食调理等。

　　葛根粉性凉味甘辛，有解表退热，生津、透疹、升阳止泻等多种功能，可治外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热疹、泄泻等多种疾病。

　　一般的粉葛质韧，纤维性强。

　　葛根的作用：

　　1、葛根提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积。

　　2、葛根促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止酒精对肝脏的损伤。

　　3、葛根对高血脂形成的冠状动脉硬化，通过改善心肌缺血状态，防治冠心病、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病。

　 4、葛根对高血脂形成的脑动脉硬化，通过改善脑缺血状态，防治脑梗塞、偏瘫、血管性痴呆等脑血管疾病。

　　5、葛根强化肝胆细胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。

　　常食葛粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。

　　现代医学研究，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。

　　葛根配伍麻黄、桂枝：葛根善于缓解项背肌肉痉挛 为表证兼项背强急之要药;麻黄、桂枝有发散风寒之功效.三者合用 共奏散寒解表、缓急止痛之功效 多用于治疗风寒表证而见恶寒无汗、项背强痛者.

　　葛根配伍人参、茯苓：葛根升脾胃清阳而止泻痢;人参大补元气;茯苓健脾渗湿.三药合用 有益气健脾止泻之功效 用于治疗脾虚泄泻.

　　葛根配伍柴胡、石膏：葛根与柴胡 均轻清升散而解表退热;石膏清解里热.三药伍用 有解肌清热之功效 用于治疗外感风寒、邪郁化热之发热重、恶寒轻、头痛鼻干之证.

　　葛根配伍黄连、黄芩：葛根解表清热 升脾胃之阳而生津、止泻;黄连、黄芩清热燥湿.三者配用 共奏清热解表、燥湿止泻之功效 用于治疗湿热泻痢.

　　葛根配伍天花粉：葛根生津止渴;天花粉可入肺胃清肺胃之燥热 又能养阴生津以止渴 为清热生津之良药.二者伍用 有清热生津止渴之效 用于治疗热病口渴及消渴等证.

　　1、营养心肌：扩张血管葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血压，动脉硬化等病症。

　　2、益智作用：某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记忆障碍。

　　可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等病症。

　　3、升举阳气：止渴止泻葛根轻清升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行。

　　升发脾胃清阳空气而止渴，止泻痢。

　　故常用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。

　　4、解肌发表：葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效。

　　故常用于发热口渴，心烦不安等病症。

　　5、降糖降脂：葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病症，有显著疗效。

　　葛根的食用禁忌：

　　葛根无明显的毒副作用及不良反应。

　　但脾胃虑寒者慎用。

　　葛根泡水喝的功效如下：

　　第一：降低血压

　　最新的研究发现，葛根在进入身体之后能够很好的阻断血管紧张的情况，是一种非常好的抗高血压的药材，特别是他还能够有效的逆转高血压所导致的心肌肥厚情况。

　　另外，葛根中所含有的葛根素能够有效的增高血管的水平，令身体快速的恢复正常。

　　另外，葛根素还能够有效的改善血液循环，降低身体中的血糖，有效的降低血清中所含有的胆固醇。

　　第二：防治癌症

　　科学家通过现代研究发现，葛根中能够提取出总黄酮成分。

　　这种成分在小老鼠的身上进行了实验，发现能够有效的抑制患有胃癌。

　　以及肺癌的作用。

　　这是因为葛根中所含有的黄铜能够明显的提高体内NK细胞等的活性，阻断细胞出现癌变的可能。

　　第三：增加冠状循环

　　医生告诉我们，可以将葛根用水进行冲泡或者是煎服，也可以制作成浸膏，这些都能够很好的令身体吸收葛根中所含有的葛根素以及总黄酮，这些物质在进入身体之后能够有效的扩张冠状血管，令血液流量增加，减少血管中血液运行的阻力。

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　　第四：治疗心律失常以及心肌梗赛

　　研究发现，葛根中所含有的各种物质以及营养物质，在对抗由于乌头碱等所引起的心律失常具有很好的作用。

　　除此之外，还能够很好的缩短肾上腺素诱发的心律失常的时间。

　　第五：丰胸以及美容养颜

　　上文我们就说过，葛根是目前世界上所发现的含有雌激素最为丰富的一种植物，所以在服用之后对于女性的身体具有很好的美容养颜以及丰胸的作用。

　　另外，葛根是属于一种自然界所生产的绿色产品，所以他并不容易对身体产生副作用。

　　另外，葛根美容养颜的作用在我国古代就早已开始使用，在我国的诸多中医名著中都具有详细记载，即将葛根制作成为饮食或者是面膜服用，对于皮肤具有很好的滋养作用。

　　第六：保护心脏以及增强新机代谢

　　葛根中所含有的总黄铜还有葛根素能够有效的减慢心率，并且降低外界对于心脏的压力，很好的提高心脏以及心肌的工作能力。

　　另外，葛根还具有减少缺血所导致的新机乳酸的出现，对于心脏具有更好的保健作用。

　　第七：对平滑肌的作用

　　日常在服用葛根泡水之后，能够非常明显的收缩身体中的平滑肌，也就是说对于各种痉挛具有很好的治疗作用。

　　对于解肌这个概念，应该很多人并不是非常的清楚，其实就是通过治疗，有效的缓解一些和肌肉紧张有关联的疾病，这也是葛根的功效之一。

　　喝葛根茶的注意事项：

　　1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。

　　2、少吃辛辣或者刺激性食物。

　　3、积极参加户外运动，放松心情。

　　4、合理安排性生活次数，避免纵欲过度。

　　5、不要给自己太大的压力，学会合理减压。

　　杨桃分为酸杨桃和甜杨挑两大类。酸杨桃果实大而酸，俗称“三稔”，较少生吃，多作烹调配料或加工蜜饯。

　　杨桃的功效与作用【1】

　　杨桃营养丰富，富含多种人体所需的微量元素，适合生食，果肉有利尿止痛、祛热解毒、消食解酒、降压舒心等疗效。

　　台湾甜杨桃以其独特的风味和药理作用深受广大消费者喜爱。

　　甜杨桃供鲜食，也可制蜜饯、果脯或果膏。

　　杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。

　　同时还可保护肝脏，降低血糖。

　　杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，并使体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。

　　杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。

　　杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。

　　杨桃的功效与作用就是以上介绍的内容，风热咳嗽、咽喉疼痛者，小便热涩者，泌尿系统结石患者，患有心血管疾病或肥胖的人尤其适合食用;但脾胃虚寒、纳差泄泻者少食。

　　营养保健【2】

　　杨桃含有充足的水分、碳水化物、蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸、草酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，并含有丰富的维生素A和维生素C等。

　　每100克杨桃可食部分88%，蛋白质0.6克，脂肪0.2克，碳水化合物7.4克，膳食纤维1.2克，维生素A3微克，维生素B10.02毫克，维生素B20.03毫克，尼克酸0.7毫克，维生素C7毫克，维生素E毫克，钙4毫克，磷18毫克，钾128毫克，钠1.4毫克，镁10毫克，铁0.4毫克，锌0.39毫克，硒0.38微克，铜0.04毫克，锰0.36毫克。

　　1、血脂作用：杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。

　　2、滋养保健：杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，并使人体内热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。

　　3、促进消化：杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。

　　4、没容祛斑：杨桃含有果酸，能够抑制黑色素的沉淀，能有效地去除或淡化黑斑，并且有保湿的作用，可以让肌肤变得滋润、有光泽，对改善于性或油性肌肤组织也有显著的功效。

　　此外，杨桃可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。

　　饮食调养

　　用于感冒发热、口渴、小便色黄、便秘味臭、呼吸不畅、面红目赤，甚而全身肌肉作痛、骨节酸疼、皮肤虽有汗出，但不能淋漓畅快。

　　此乃肺胃热气，可频频食用杨桃，自然呼吸调畅，热降痛减，大小便恢复正常，不适症状亦消除。

　　1、用于咽喉痛：杨桃2个，生食，每日2次。

　　2、用于脾脏肿大：杨桃5个，捣烂绞汁，用温开水冲服，每日2次。

　　3、用于风热咳嗽、咽喉痛：杨桃2个，榨汁，崩大碗60克，榨汁。

　　两汁混合饮，每日2-3次。

　　4、用于石淋、砂淋：杨桃5个(切碎)，蜂蜜30毫升，加适量清水，煎汤服用，每日2次。

　　5、用于小便热涩、痔疮出血：鲜杨桃3个，切碎捣烂，用凉开水冲服，每日2次。

　　6、用于疟疾、脾脏肿大：杨桃1000克，捣烂绞汁，小火煎至膏状，停火冷却后拌入白糖500克，装瓶备用。

　　用开水冲服，每次10克，每日3次。

　　7、用于美容：将杨桃捣烂敷面，每次10-15分钟，这样有助于消除黑斑及黑色素。

　　药膳食疗

　　拔丝杨桃：杨桃2只，自发粉(或面粉)1杯，糖5匙糖胶(或麦芽糖)2匙。

　　做法：杨桃洗净去硬边拭于，切厚块。

　　自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油备用。

　　用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，放入炸脆的杨桃拌匀即可。

　　饮食注意：杨桃性寒，凡脾胃虚寒或有腹泻的人宜少食。

　　杨桃的吃法

　　将杨桃清洗干净，然后用刀削掉五个菱角，只需要削掉较薄的菱即可，不要把整个菱角全部削掉，那样的话整个杨桃就剩不了多少了，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。