相信很多人对黄金百香果都是比较熟悉的,它的营养价值也是非常之高。那么,你知道黄金百香果有什么功效吗?人体食用它有什么作用?一起来看看吧。
百香果的功效与作用
百香果(学名:Passiflora edulia Sims)是西番莲科西番莲属的草质藤本植物,长约6米;茎具细条纹,无毛;花瓣5枚,与萼片等长;基部淡绿色,中部紫色,顶部白色,浆果卵球形,直径3~4厘米,无毛,熟时紫色;种子多数,卵形。
花期6月,果期11月。
逸生于海拔180~1900米的山谷丛林中。
原产安的列斯群岛,广植于热带和亚热带地区。
主要有紫果和黄果两大类。
植株寿命约20年,经济寿命一般8至10年。
百香果可生食或作蔬菜、饲料。
入药具有兴奋、强壮之效。
果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料,还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。
种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。
花大而美丽,没有香味,可作庭园观赏植物。
在中国以外的其他地区,百香果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。
深度清理机理
超纤维能够深入肠胃的最细微部份,通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出,并可改善肠道内的菌群构成,起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。
百香果可抑制有害微生物在消化道的生长,二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用,对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
排毒养颜机理
净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
塑造体态机理
食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分 子,抑制人体对脂肪的吸收。
因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美体态。
促进代谢
超纤维能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,避免刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病率,超纤维还具有抗肿瘤活性。
百香果中的VC参与胆固醇代谢,能降低胆固醇,净化血液。
另外,百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基,起养颜抗衰老作用。
解暑、开胃
夏天喝还可以放几块冰块绝对的解暑、开胃。
消炎
百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。
常吃可消除青春痘、消除肠胃炎。
解酒
对喜欢喝酒的人来讲是特别有效的醒酒良饮,见效极快。
保健
百香果对人体有很好的保健作用,如保健、养颜、助消化、抗衰老、排毒、清热等。
防治高血压
常吃百香果对防治高血压有特效。
镇静作用
印第安人认为西番莲是最好的镇定剂。
提高免疫力、延缓衰老
番茄红素能清除自由基,阻断亚硝胺形成,起到防癌抗癌,预防心血管疾病,提高免疫力和延缓衰老的作用。
抗疲劳
天然百香果对中枢神经系统具有复杂的作用。
百香果内含尼克酸为细胞呼吸所必需,并参与体内很多代谢过程,起到抗癞皮病,防止精神抑郁等作用,所以工作、精神压力大的人要常食。
其它作用
治疗失眠,诱导自然入睡和深度睡眠,消除头痛,晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、尿频、心慌;改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑。
百香果的正确吃法
1.直接鲜食:将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高级蛋白,高级脂肪)。
2、制成果汁:取一个 百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加200ml水,加少许白糖调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。
如果用榨汁机搅拌几秒,效果更好。
夏天用冰水,冬天用温开水,加上几滴蜂蜜,风味更佳。
另外,由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同,在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的 物理现象,对质量并无影响。
3、治疗失眠:百香果除了具有镇定的功效,还有助于提高睡眠质量,每晚睡前喝一杯由它泡的茶,也可帮助入眠。
4、降血压:取百香果三个,冷开水约200毫升,蜂蜜少许,柠檬汁少许,碎冰少许。
然后将百香果洗净切开,以汤匙将果肉挖出,放入果汁机中,加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中,加入碎冰即可饮用。
5、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴。
吃百香果的注意事项
1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。
2、百香果籽很难从百香果里分离出来,所以在吃果子的时候,难免会吃到果籽。
有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。
但是百香果的果籽是可以吃的,而且还能增加脆脆的口感呢。
所以不慎吃下百香果籽,也不用太过担心的。
3、百香果不宜密封保存,可冰箱保鲜,不宜冻,最好将果裸放通风干爽处方不易变质。
百香果7月底以后就成熟,9-10月份最好吃。
有专家建议,一天吃3个中型百花果是无害的,百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、怀孕可增强免疫力等神气保健作用。
温馨提示:很多朋友都比较想知道,百香果怎么吃。
从上文我们可以得知,百香果的吃法有直接吃、榨汁饮用、和冰激淋一起享用、泡茶、高汤提味等。
人们可以适量地食用百香果来养生保健。
第二篇:蜂蜜百香果功效作用
蜂蜜和百香果都是营养丰富的食物,大家知道蜂蜜百香果的功效与作用吗?以下是小编整理了资料汇总出来的蜂蜜百香果的功效与作用,一起看看吧!
蜂蜜百香果的功效与作用【1】
我用手剥的皮,手上总是有一股果汁的味道,很好闻。
把里面的果肉用勺子舀出来,倒上纯净水,加上蜂蜜就可以饮用了,酸酸甜甜的,一股特有的百香果的味道。
冰镇更佳吧,不过我已经等不及啦!
后面那一瓶是我近期酿的葡萄酒,哈哈,成功啦,今天又买了一些葡萄准备再接再励。
老公这次的预言不准了,不过我的豆芽又发失败了,好苦啊,简直下不了筷子。
上面才一斤多的葡萄,酿出这么多酒,只是加了白糖而已。
大概酒也有一斤多。
那酒吧,不断的冒气泡,打开盖来上面的汽泡散了,下面还是不断的冒上来,像温泉一样,不知要放上多久才算是真正的酒。
之前没有生花,没坏应该离真正的葡萄酒不远了吧。
其实我今年也种了4棵百香果的,种的时候已入夏,好像成活了2棵,现在苗还没爬起藤,不知能不能露天过冬,如果顺利,明年我也能吃上自己种的果子了。
看看刚种下的样子,说吃上自己种的果子好像还为时过早。
百香果的功效与作用【2】
1.百香果含多种的营养成分,其中就维生素 微量元素等等,对于我们身体的调节起到非常重要的作用。
2.食用百香果可以助于排毒,可以更快地把体内的害物质排到体外,保证身体健康哦。
3.食用百香果可以具美容的功效,对于皮肤的光滑与美白都是一定的效果。
4.食用百香果可以增强抵抗力与身体的整体素质,对于疾病的发生起到杜绝的作用。
5.食用百香果可以促进代谢,帮助开胃消化,对于增高与发育来说也是非常好的,小孩子应该多吃点。
百香果蜂蜜茶【3】
百香果,又名西番莲,是原产于美洲热带地区的一种芳香水果,有“果汁之王”的美誉。
具有石榴、菠萝、草莓、柠檬果、芒果、酸梅等数种水果的农郁香味。
风味特殊,因而得名百香果。
百香果的果汁色、香、味、营养极佳,富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多上有益成份,具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功效。
原料:
百香果、蜂蜜。
做法:
1、将百香果用刀对切开;
2、用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里;
3、杯子里加入少许蜂蜜,冲凉开水搅拌均匀,撒上薄荷叶。
小贴士:
1、百香果在购买时候一定要选表面平滑的,皮打皱凹陷的是放置时间太长了,不新鲜。
2、新鲜的百香果皮可以用来泡水喝。