虾怎么做好吃?要做虾，请看下面：
土豆泥鲜虾球【1】
材料;土豆，青虾，马苏里拉，面包糠，盐，料酒，花椒粉，蛋液，食用油
土豆泥鲜虾球的做法
1、青虾去头去壳，挑出虾线清洗干净，用料酒，花椒粉，盐腌制一下
2、土豆去皮，放清水煮熟，压成泥
3、戴上手套防粘，抓适量大小的土豆泥，团成球状
4、压扁，放上马苏里拉，再放上一个青虾，尾巴露在外面
5、把它包起来捏成一个大的球
6、粘上蛋液，在裹上面包糠
7、油烧至8成热，放入包好的土豆泥虾球，炸制表面金黄即可
番茄虾球【2】
原料：鲜虾20只，葱2根，姜2片，鸡蛋1个
调料：番茄沙司2汤匙(30克)，干淀粉1茶匙(5克)，米酒1茶匙(5ml)，白醋2茶匙(10ml)，糖1茶匙(5克)，盐1/3茶匙(2克)，香油1茶匙(5ml)，水淀粉1茶匙(5ml)
番茄虾球的做法
1.虾洗净去掉头尾，剥壳，只留虾肉。
2.从虾身处下刀只切开1/2，去掉虾线，用厨房纸将虾表面的水份擦干。
3.将虾球，盐(1克)，米酒，蛋清，干淀粉，香油放入容器中用手抓匀。
4.锅中倒入适量油，油温微热时放入虾肉，大火炒至虾变色盛出。
5.锅中再到入一点儿油，放入葱姜末炒出香味，倒入番茄沙司，小火炒10秒，加入一点点水，放入炒好的虾，倒入盐(1克)，糖，白醋，最后淋入水淀粉搅匀即可。
XO酱爆虾球【3】
原料：冰鲜大虾：10只姜蒜末：1小勺白糖：1g盐：1g淀粉：半小勺XO酱：1小勺
XO酱爆虾球的做法
1.新鲜的冰鲜虾洗净后去头去壳，从虾背中间片开，去掉虾肠，不要切成两半哦。
2.虾仁中放入半个蛋清，一点点盐，一小勺料酒，和少许淀粉抓匀后放冰箱冷藏1-2小时。
3.锅里烧水，先焯几颗菜心做装饰，然后放入虾球，大约20秒，打卷就好。
4.淀粉一小勺加糖和盐用水化开，成水淀粉，蒜和姜切末。
第二篇：煎饼怎么做好吃
煎饼的做法有很多，口味也都不同，下面教你两个做营养早餐的煎饼。
煎饼怎么做好吃
准备好食材。
02
土豆去皮，隔水蒸。
03
胡萝卜去皮切丝。
04
培根切丁。
05
包菜去嫩叶切丝。
06
蒸好的土豆用勺子压泥。
07
倒入打散的蛋液搅拌。
08
放入所有配菜。
09
放一点盐，黑胡椒。
10
平底锅放油烧热，放入模具，倒入蛋液，小火。
11
两面煎至金黄色。
12
出锅装盘即可。
煎饼怎么做好吃
取糯米面粉适量，加两个鸡蛋，加入适量的盐，拌匀，慢慢加水，和面。
02
在和面的时候一定要用力揉面团，这样的面才有劲。
03
把和好的面做成饼的样子，想吃馅饼的可以在饼里加陷，最好是熟的陷。
04
锅里倒油，烧到油起波浪的时候把饼放下去。
05
等油开后关成小火，慢慢煎饼，饼成酥黄色就可以起锅了。