摘要：在本科管理类专业中，中国哲学史未纳入各专业人才培养方案，如何吸引管理类专业学生选修该课程，也成为亟待解决的生存问题。

　　关键词：管理专业 中国哲学史 教学

　　中国哲学史在高校的地位由显学变为隐学，甚至各种迹象表明似乎走投无路。有的高校哲学系每年招生50多人，其中6成是被迫“服从调剂”而来；有的高校哲学系一届本科毕业生只有3人；甚至个别高校仅挂名哲学系，连一个学生都没有。设置哲学专业的高校况且如此，大部分没有哲学专业的高校，中国哲学史只是作为公选课形式开设。如何在中国哲学史课程如此落魄，发展前景堪忧的情形下，如何在以本科管理类为主独立学院讲好该课程，现从教学观念、教学内容和结果考核等方面进行思考。

　　一、中国哲学史教学在学院的现状

　　（一）中国哲学史以单一课程出现

　　管理类专业以应用型为培养目标，课程设置多为市场实用性为主。中国哲学史无其它配套课程，难以形成整体氛围。

　　课程设置也为公选课，依据学生兴趣选择。学生选课的多与少直接关系课程是否从“隐学”变为“无学”，或者是学生为了修够毕业所需的学分勉为其难而选之。

　　（二）学习中国哲学史的无用性

　　部分学生认为学习“孔孟思想”、“老庄思想”、“程朱理学”空而无用，既同专业无关也与行业不对口，“学”而不能“致用”。另有部分学生虽然学习，但由于教学目标错位，将课程教学作为知识的传授，从书本转移给学生的过程，尽力使学生记住姓名、观点和著作名称等，导致学生学习枯燥乏味，学习兴趣低落。

　　（三）考核结果不能充分体现学生学习结果

　　学生学习结束，往往采用闭卷形式或论文形式考核。闭卷形式主要考核学生知识点的背诵情况，而学生论文又容易流于形式，教师难以掌握学生的思维能力和逻辑能力，与课程开设目标背道而驰。

　　二、将中国哲学史教学与管理专业的教学目标结合的思考

　　（一）中国哲学史教学观念的与时俱进

　　管理是一门艺术，重点是梳理不同团体中“人”的关系，进行合理的资源配置以取得更高的劳动效率。中国哲学史中具有丰富的“人学思想”，中国的哲学从一开始就对人与人的关系和人与自然的关系进行了大量的思考，从不同角度予以回答。鲜明的从整体，天、地、人三个层面进行思考，并最终探讨人的本质。所以管理和中国哲学都有大量关于的“人”的思考，在教学中完全可以“互通有无”，“以古鉴今”。

　　（二）教学选用观点鲜明和有生命力的内容

　　由于选修课的课时限制，在教学中更要重视学生的兴趣点，特别是在管理中常遇到的人际关系、制度构建和人的行为等，可以对应讲授孔子思想、法家思想、“人性论”等，并且选择的教学内容适应学生理解程度，避免曲高和寡。

　　在讲授中也不拘泥中国哲学部分，可以将西方哲学中同类部分进行对比，比较中西的观点的异同、进行观点的碰撞，形成头脑风暴，可以更有利于学生进行思维的训练，从而扩大学生的知识面，增强分析和理解能力，从而具有较强的批判和创造能力。

　　（三）考核内容需更加个性化

　　针对不同学生的关注点不同，考核的题目可以由其任选。以论文的形式检验学生的选题取向、问题分析能力、逻輯思维能力和表达能力。也可根据实际情况不预设结果，面试学生的应变能力。

　　总之，中国哲学史的教学要求和教学内容更易于与管理专业知识融汇贯通，因而对中国哲学史的教学不再局限于哲学范围内讲授，更需拓展哲学教学的观念，对哲学教学的内容进行“实用性”转型。用哲学的思维方式训练学生的思考能力，不止扩大学生的知识面，还能帮助学生加深思维的深度。只有思考维度的多层次化，才能使学生在管理中认识事物的看法更加深刻，更能透过现象发现事物的本质。

　　参考文献：

　　[1]宋哲民.中国哲学界现状的考查报告，2015年9月.

　　[2]张彦修.当代中国哲学史教学改革的思考[J].韶关学院学报：社会科学版，2008，（10）.

　　高校本科旅游管理专业实践教学论文

　　[提要] 本文分析本科旅游管理专业实践教学各方存在的主要问题，基于互动视角探讨解决实践教学问题的对策，希望为提高实践教学质量提供参考。

　　关键词：旅游管理;实践教学;互动

　　一、问题的提出

　　旅游管理专业是一个新兴的跨学科的实践型和应用型专业，实践教学是专业课程教学的重要环节，也是旅游管理专业的基本教学要求。

　　目前，本科旅游管理专业教学，理论性部分比例偏高，实践性环节薄弱，教师重科研轻教学且重理论轻实践，教学常以“满堂灌”为主，以“教师讲课、学生听课和做笔记”为主，课堂教学缺乏互动，教学质量得不到保证，学生业务技能得不到加强。

　　本文基于“学生、教师、企业和学校”实践教学互动视角，探讨本科旅游管理专业实践教学，希望能够丰富教师教学方法，提高学生积极性、主动性和参与性，保证实践教学质量，促进专业人才培养与旅游业发展。

　　二、传统旅游管理专业实践教学存在的主要问题

　　实践教学一般是指教学活动的实验、实习、设计与实践等，具体表现为较低层次的教学实验、课程设计到较高层次的服务与管理顶岗实习、毕业设计等环节。

　　从学生、教师、企业和学校四个方面考虑，本科旅游管理专业实践教学主要存在以下四个问题：

　　(一)学生实践意识欠缺，参与实践教学积极性不强。

　　旅游行业的服务性特点，要求学生在掌握专业论理知识的同时，利用周末、寒暑假、课程见习与实习、专业和毕业实习等时间，积极参与专业实践，增强组织能力、动手能力及其他操作性、适应性能力。

　　但部分学生的惰性思想较强、实践意识欠缺导致他们不愿意去旅行社、酒店或景区等旅游企业实习、实践，不愿意从基层服务员做起，不愿意在企业基层岗位轮岗，不屑于掌握诸如带团技能、客房或餐饮服务等技能。

　　他们认为掌握了较强的专业理论知识后，至少应从事旅游企业中基层管理，鄙视跟专科生、职高生一起“当服务员”，认为是白读了几年本科。

　　(二)实践教学师资力量不足。

　　众所周知，旅游行业的操作性、实践性很强。

　　与理论知识相比，旅游管理专业学生业务技能要求之高，有过之而无不及。

　　这就要求本科旅游管理专业基础课、专业主干课教师，除掌握扎实的理论知识外，还应掌握娴熟业务技能，了解行业发展规律，熟悉当前行业发展中存在的主要问题，并对行业发展趋势、经营管理等有一定的前瞻和预判能力，以指导课堂理论教学与专业实践教学。

　　旅游管理专业师资力量与十多年前相比有所增强，但仍达不到满足实践教学所需、增强学生实践能力的要求，与其他专业教学一样，教师实践技能的发展跟不上学历与职称的增速，大大影响了实践教学的质量。

　　(三)旅游企业支持实践教学不够到位。

　　我国旅游业产学研一体化发展，要求企业扮演着主导者角色。

　　在指导高校本科旅游管理专业制定教学大纲与计划、承建旅游管理专业实习基地、完成学生课程实习、专业实习与毕业实习等方面，企业发挥着不可替代的作用。

　　尽管校企合作是双赢的，但企业考虑到降成本、求效益，往往不能按学校要求支持旅游管理专业实践教学，表现在企业不愿意接纳学生参观、见习、实习，不愿意派出业务骨干培训学校专业课教师或担任专业课客座教授，不支持校企行业活动与交流等。

　　(四)学校实践教学执行力度有所欠缺。

　　学校虽然制定了旅游管理专业实践教学大纲与计划，一定程度上实施了实践教学环节与内容，但总体上实践教学执行力度较为欠缺，主要表现在：对学生专业思想教育不够重视、缺乏对学生的职场规划与计划、没有加强实践教学师资力量的培训与考核、实习基地建设不够完善等。

　　实践教学一般安排在酒店、旅行社或景区等企业，但部分院校常常走捷径或流于形式，只安排酒店实践教学，省略旅行社或景区实践教学环节。

　　学生在企业实习时，学校应安排专职教师全程指导，但除了中途安排指导教师协调企业处理重大问题外，基本上只负责学生的接送，实践教学似乎只是学生与企业的事而与学校无关。

　　三、互动教学在本科旅游管理专业实践教学中的运用

　　互动式教学法，是20世纪九十年代初在国外开始探讨并付诸实践的一种新型教学方法，即通过营造多变互动的教学环境，在教学双方平等交流探讨的过程中，达到不同观点的碰撞交融，从而激发双方的主动和探索性，达成提高教学效果的一种教学方式。

　　在学校、教师对学生的实践教学上、在企业对学生的培训与管理上、在校企合作上，若能很好地开展学校、企业和学生三方之间的良性互动，必将促进学生、教师、学校与企业共同进步和发展，实现多方共赢。

　　(一)师生互动——“师教”与“学生”相互促进。

　　和其他大多数专业教学一样，本科旅游管理专业教师重科研轻教学、重理论轻实践的现象长期存在，这会导致教师上课“满堂灌”、“一言堂”、“唾沫横飞”，学生听课则“昏昏欲睡”，极难保证理论与实践教学质量。

　　相反，如果教师互动教学法运用得当，则教学相长，既能激发学生专业兴趣、带动学生学习积极性和主动性，又能让学生学到知识、促进教师不断改进和完善教学方法，提高教学质量并加深师生感情。

　　以笔者《旅游解说系统》专业课教学为例，在讲授教材第三章《旅游解说系统展示》之前，对其下辖六节(六大解说系统)的教学，让学生自学教材并查阅知网等文献资料，以寝室成员为主分六组制作各节教学内容PPT。

　　授课时先让第一组学生讲解所制作的PPT，第二组学生点评(注：第一和第二、第三和第四、第五和第六组结对互评)，之后由笔者讲授教学课件(若内容重复则略讲)。

　　实践证明，这种互动教学效果较佳：一是学生通过自己动手，既查阅资料学习了专业知识，又提高了PPT制作能力，对教师课件内容的不同之处，学生也更注意吸收和消化;二是笔者通过对学生制作PPT点评，肯定其亮点指出其不足的同时，又能吸收学生PPT制作和内容的亮点，并有针对性地加强教学重点与难点的讲授。

　　(二)校企互动——参与对方经营与管理，相互促进。

　　校企互动与合作，利用对方优势资源为己服务的同时，又促进了对方的发展。

　　一方面企业提供学校课外实践教学基地，等于是提供了学生课程见习、专业实习及毕业实习的平台，并提供专业主干课教师技能学习与进修的平台(有利于学校“双师”型、复合型教师的培养)，解决了学校对学生专业技能等培训力量不足的难题;另一方面依托实习基地，学校能高质量完成实践教学，提供人力资源则解决了旺季企业人力资源紧缺的季节性问题，并能在学生毕业后，为企业补充理论知识与实践经验兼修、德才兼备的“新鲜血液”。

　　在校企互动的过程中，双方通力合作，可为对方解决经营或发展中存在的重大问题。

　　本科旅游管理专业学生培养目标、教学大纲、教学计划等的制定和执行，企业应充分参与，出现分歧时，应服从企业意见。

　　因为脱离行业发展规律与人才市场需求的教学大纲与计划，是行不通的，是培养不出企业与市场所需人才的。

　　东北财经大学抓住大连旅游业发展机遇，与渤海饭店集团联办渤海酒店管理学院，学院的教学大纲与计划经过渤海集团的检验，不断得到修改和完善，尽显其合理性和科学性。

　　企业的经营与发展同样也需要学校的支持与帮助。

　　企业需要学校高素质人才，以不断补充和完善人力资源。

　　学校为企业所作的培训、调研，在提高企业员工素质、建设企业文化、决策企业发展战略等方面，发挥重要的作用。

　　(三)企业与学生互动——获得专业实践机会，培养和吸收所需人才。

　　一方面旅游管理专业本科学生进入第三个学年后，常常抱怨专业学习纯理论化，缺乏专业实践机会;另一方面企业员工频频跳槽、人才流失严重、人力成本偏高已成为旅游业普遍现象。

　　这一旅游教育与行业发展中的突出问题，可通过企业与学生互动得到较好解决。

　　学生在本科学习的前两年，以理论学习为主、专业实践为辅。

　　在周末和节假日期间，争取企业见习、实习机会，逐步了解行业发展特点与要求，为返校后理论与实践学习、职场规划与计划做准备。

　　从三年级开始则以专业实践为主、理论学习为辅。

　　此时，学生或考取了行业从业证如导游证，或积累了丰富的专业理论知识，欠缺的是社会实践经验、业务操作能力。

　　节假日期间，学生可为旅行社带团，为旅游企业做策划、跑营销、下订单，为旅游景区或城市修改和完善旅游解说词等，培养自身组织能力、社交能力、带团能力和解说能力。

　　企业则为学生积极从事专业实践提供机会，同时可从中培养和吸收优秀人才为企业所用。

　　(四)教师发挥主导作用，促进多方循环互动。

　　学生、企业与学校(含教师)多方的循环互动，是企业提供平台、学校提供条件、教师引导实践、学生主体行为的结合。

　　在专业实践多方循环互动中，教师是引导、主导或参与者，其作用发挥得如何，决定着实践教学的质量及多方能否共赢。

　　第一，在学校与企业互动中，教师代表学校参与校企互动，与企业一起主导本科旅游管理专业学生培养目标、专业教学大纲与计划、专业和毕业实习计划的制定，协助学校处理专业实践中的系列问题。

　　第二，在企业与学生互动中，首先，作为专业教育工作者，教师自身在加强理论学习与研究的同时，应积极挂职企业业务部门提升业务技能，为课堂理论教学和校内实践教学奠定扎实基础;其次，作为学校派出的实践教学指导与监督者，教师要兼顾学生、学校与企业的利益，服务并服从校企互动与管理，保证学校实践教学管理、学生专业实践、企业日常经营与管理的正常进行;最后，知名经理人、知名导游进课堂与学生的互动，对学生激发专业学习兴趣、了解行业发展、提升服务技能等起着重要的作用，教师则是其互动交流的中介、引导和参与者。

　　第三，在师生互动教学中，教师作为主导者，应丰富教学方法，运用案例式、启发式、问答式、讨论式和座谈式等教学手段，让教师的“教”与学生的“学”活起来，从而吸引学生学习注意力、培养专业学习兴趣、调动学习主动性、积极性与参与性，最终提高实践教学质量、提升学生实践技能，培养适应企业与市场需求的专业人才。

　　主要参考文献：

　　[1]郑慧等.高校旅游管理专业实践教学创新研究[J].合作经济与科技，2011.1.

　　[2]邢慧斌，王玉成.旅游管理专业实践教学体系改革浅析[N].中国旅游报，2007.8.22.

　　[3]余一明.高职教育“3D—互动教学模型”的创建和诠释[J].高教论坛，2010.10.

　　[4]朱金林.高校旅游管理本科教育危机与创新[J].合作经济与科技，2011.10.