会议记录记录的详细与简略，要根据情况决定。一般地说，决议、建议、问题和发言人的观点、论据材料等要记得具体、详细。一般情况的说明，可抓住要点，略记大概意思。以下是小编整理的食品安全会议记录，欢迎大家阅读。

　　食品安全会议记录1

　　近日，街道食品安全办公室联合新区食品药品监督所金桥分所，分别对社区内的食品生产经营单位及早餐疏导点，从业人员进行了关于食品安全工作的专项业务培训暨社区食品安全工作会议。

　　会上，针对目前频发的各类食品安全问题，食药监金桥分所所长蒋民重申了食品安全的重要性，并再三强调，食品生产经营单位既要抓好生产经营中食品安全工作，又要积极参与文明创建工作，对社区食品安全工作提出五点要求：

　　一要保持经营场所内外环境整洁，店堂内餐饮服务许可证和工商营业执照悬挂在明显位置，店堂内贴有禁止吸烟的警示标志。

　　二是从业人员要做好个人卫生，统一穿着清洁的工作服上岗，厨房食品加工人员必须穿戴工作衣、帽操作食品，店内全体工作人员必须持有有效的健康证明。

　　三是在食品加工过程中不使用变质、不洁的食品及原料和不滥用食品添加剂。

　　四是在经营过程中防止油烟、废弃物等乱排放以及跨门经营的行为。

　　五是杜绝发生食品安全事故及消费者严重投诉事件。

　　食品安全会议记录2

　　会议名称：关于做好金井头村食品安全示范村创建工作的会议讨论

　　时间：…………

　　地点：村委会会议室

　　参加人员：…………

　　为进一步强化本村食品药品安全工作，规范本村食品市场秩序，根据上级政府的要求，积极推进食品安全工作，成立工作领导小组，明确工作任务和工作职责，特召开本次会议。

　　内容：

　　一、领导小组

　　组长：…………

　　副组长：…………

　　食品安全协管员：…………

　　食品安全信息员：…………

　　二、领导小组职责

　　领导小组领导全村的食品安全示范村工作，落实专项经费，每年召开二次领导小组会议，专项研究和解决创建工作中遇到的困难和问题，综合协调全村食品安全工作，对全村的食品安全工作负总责。

　　三、成员分工

　　组长：陈庆来，对全村的食品安全工作负总责。

　　副组长：陈会祥，综合协调全村食品安全工作。

　　食品安全协管员：黄爱娟，具体负责全村的食品安全示范村创建日常工作。

　　食品安全信息员：康乐，组织开展教育培训和各类宣传工作，负责信息报送。

　　四、食品药品安全工作内容和目标

　　1、建立村食品安全管理网络，村两委高度重视食品安全工作，由村妇女主任任村食品药品协管员，大学生村官任信息员制度。

　　2、建立食品安全工作责任制，切实根据与乡政府签定的食品安全目标责任书，落实各项食品安全考核任务。村主任是村食品安全工作主要负责人，高度重视本村社区食品安全监管工作;

　　3、建立社会监督和群防群治制度，公布12315消费者申诉举报电话，使全村百姓可以及时通过电话进行举报和监管。

　　4、建立本村食品安全应急体系，本村建立了以村干部、村民组长为主的网络信息员制度，使得一旦发生食品药品安全突发事件，信息畅通，反映迅速，能及时有效的应对食品药品安全突发事件，使食品药品安全事故报告率和处理率达100%。

　　5、建立本村熟食店、小餐馆、超市、企业食堂台帐，努力做到对本村食品药品底子清、情况明。

　　6、辖区内无无证无照违法经营。熟食店、小餐馆营业执照、卫生许可证持证率达到100%。

　　7、广泛开展食品药品安全宣传，在本村主干道粘贴宣传标语，在村务公开栏粘贴食品安全知识。

　　三、工作要求

　　1、加强组织领导。食品安全示范村创建工作是全面提升我村食品安全工作水平的有效举措，是推进社会主义新农村建设的重要内容。本村成立了主任任组长，其他村干部任组员的食品领导小组。

　　2、加强督促指导。食品安全示范村建设工作是一项系统工程，涉及食品安全的综合监督、种植养殖、生产加工、流通、餐饮消费等各个环节。本村明确食品安全示范村创建目标，落实责任，加强对创建村的工作指导和督查。本村积极行动，制定本村创建计划并组织实施。遇事多向乡食安办请示，从而推进我村食品示范村创建工作。

　　3、加强宣传教育。本村广泛宣传食品安全示范村建设的目的意义，提高广大村民食品安全意识和自我保护能力，形成良好的社会氛围

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　　俗话说的好“民以食为天”、“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”这两句话充分说明了食物对人们的重要性，因此对于食物的安全程度，我们不得不关心。但是随着我们生活水平的不断提高，对于食品的安全程度，似乎变得不再重要，一些黑心的厂商就是抓住了消费者的心理，才弄出了一系列的食品安全事件。

　　2017年食品安全会议记录范文一：

　　时间：20xx年12月17日

　　地点：xx分会场

　　主持：

　　参会人员：

　　及政府各厅办局相关负责同志、高校书记、院(校)长、分管副院(校)长等。

　　一、王xx副厅长发言

　　全省各级教育部门及各级各类学校重点做好八方面工作。

　　(一)立即安排部署

　　各级教育部门各级各类学校要立即对当前及近期的学校安全工作特别是学校学生交通安全、消防安全、食品安全、饮水安全、校舍安全等方面的工作，研究部署学校安全防范措施，结合实际制定本地、本校的方案。召开专题会议，落实专职人员职责和任务。

　　(二)认真摸底排查

　　各级教育行政部门，各级各类学校要对当前学校安全形式进行研究，重点掌握影响学校安全的重点群体，重点领域，重点环节，重点区域。找出存在的突出问题，对排查出的安全问题、校舍隐患要造册登记。明确责任领导和责任人，限期以与解决。

　　(三)迅速集中整治

　　各级教育部门各级各类学校要对排查出来的突出安全问题、安全隐患迅速组织力量进行集中整治。

　　(四)抓好责任落实

　　各级教育行政部门，各级各类学校要将今天会议精神传达落实到位，要把学校安全稳定责任尤其是两节、两会等重大节假日安全稳定责任进一步落实到位。

　　(五)做好冬季学校的有关工作

　　各级教育行政部门，各级各类学校要重点解决冬季学生的取暖、御寒、卫生等方面的问题，采取多种方式、动员各方力量减少安全隐患。

　　(六)加强安全教育

　　各级各类学校要充分利用班、团、队、会，升旗、专题讲座、墙报板报、校园网络、知识竞赛等方式结合三生教育对学生开展交通安全、放火、防盗、防拥挤踩踏等季节性事故，预防校园暴力，预防自然灾害，预防群体性事件等安全事件的发生的主题教育。

　　(七)完善预案

　　各级教育行政部门要督促各级各类学校制定和完善学校和突发事件的处置预案，要严格执行专人值班，领导值班制度。教育部门和学校主要领导要在第一时间赶到现场靠前指挥，积极稳妥的作好现场处置工作，严防事故事件的进一步扩大及次生灾害事故的发生。

　　(八)加强督促检查

　　各级教育行政部门要进一步加强对学校安全稳定工作的督促检查。省教育厅将成立专项领导小组，并适时组织督促督导组对各州市、各学校的排查整治工作进行检查。并将督察结果向全省通报。

　　二、董xx副厅长发言

　　对加强学校安全工作及促进食品安全工作进行简要发言。今年省公安厅按照省委省政府的要求，与各部门密切配合，采取有力措施狠抓学校安全和食品安全工作：

　　(一)高度重视，强力推进校园保卫工作。

　　(二)组织开展校园周边地区治安整治行动。

　　(三)强化学校、幼儿园安全防范工作。

　　(四)开展护卫天使行动

　　(五)开展打四黑除四害专项行动

　　下步公安机关将在省委省政府的领导下，按照今天高副省长的指示要求，认真抓好校园安全保卫和食品安全违法犯罪的打击工作：

　　(一)进一步强化校园周边治安防控措施

　　(二)深化校车集中整治行动。

　　(三)打好三大战役，确保两节两会交通秩序稳定。

　　(四)深化打四黑除四害专项行动。

　　三、孙xx局长发言

　　就做好近期食品安全工作讲几点意见：

　　(一)深入开展执法检查

　　(二)切实加强薄弱环节的监管

　　(三)进一步加强学校食堂食品安全工作。

　　(四)加强应急值守。

　　四、高xx副省长发言

　　对学校安全和食品安全工作进行部署：

　　(一)进一步提高做好学校安全和食品安全工作的认识。

　　(二)突出重点，全力确保学校和学生安全。

　　1、着力抓好学生出行安全问题

　　2、加大监管力度

　　3、加强统筹力度

　　(三)多措并举，保障节日期间食品安全。

　　(四)加强领导，确保各项工作落到实处。

　　2017年食品安全会议记录范文二：

　　地 点：会议室

　　主持人：

　　记录人：

　　参加人员：全体食堂工作人员

　　会议记录：

　　食品安全的概念 民以食为天，食品的数量和质量都关系到人的生存和身体健康。经过多年的发展，我们的食品供给的格局发生了根本性的变化：品种丰富，数量充足，供给有余。在满足食品数量需求的同时，质量却存在着严重不足，随着经济日益全球化和国际食品贸易的日益扩大，危及人类健康，生命安全的重大食品安全事件屡屡发生，令人防不胜防;新技术影响食品品质，环境恶化导致农牧渔产品受到污染，以及境外食品安全问题可能对我国的影响等，成为人们关注的热点。食品安全是一个重要性日益提高的公共卫生问题。

　　一般认为，食品安全有两层含义。一是保证生命安全，维持健康，二是持续提高人类的生活水平，不断改善环境生态质量，使人类社会可以持续、长久地存在与发展。世界卫生组织和联合国粮农组织提出的食品安全概念是指食品应当无毒无害。对人类健康没有直接或潜在任何危害，也就是说食品必须保证不无人患急、慢性疾病或无潜在性不良影响，而食品中对人体造成危害的因素，其来源和种类大致可分为：外界污染，如被致病微生物、寄生虫、农药、重金属，其它有害化学及放射性物质污染等;加入食品中的各种添加剂使用不当引起的卫生问题;食品本身含有的有毒物质，如河豚鱼、发芽土豆;在食品加工过程中产生或加入的有害物质，如酒中甲醇、烧烤制品中杂环胺，各种情况下食品成分发生异常变化，如脂肪酸败。

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