经常吃薯片很明显是会发胖的。薯片,油脂和淀粉的混合物,热量和脂肪高,贴膘屯脂利器,为了满足人们味蕾,加入各种调味和香料,让食客们欲罢不能,一吃就停不下来。下面是小编整理的薯片所潜在的危害有哪些,欢迎阅读。
薯片所潜在的危害
油脂:
薯片中的油脂含量高达35%。
北京协和医院营养科副主任于康指出,经常食用香脆食品,会使血脂升高,导致肥胖、增加心脑血管疾病及糖尿病等疾病的发生。
尤其成长期的孩子,过多地食用除了导致肥胖,还会增加成年后发生上述病症的风险。
糖分:
炸薯片所含的精糖和精致淀粉是碳水化合物,也就是糖,只有热量,没有营养,吃多了会增加肥胖和“三高”的机会。
炸薯片的问题还体现在制作工艺,和用于调味的添加成分如鲜味物质、甜味剂及色素上。
反式脂肪酸:
炸薯片等香脆食品在加工中使用了氢化油或是部分氢化的起酥油,即反式脂肪酸。
人体很难消化吸收反式脂肪酸,因而会使血液中的甘油三酯和坏胆固醇升高,好胆固醇降低,从而增加得心血管疾病的危险。
反式脂肪酸还会影响生长发育期的青少年对必需脂肪酸的吸收,对青少年的中枢神经系统的生长发育造成不良影响。
丙烯酰胺:
还被称作“丙毒”,是一种致癌物,油煎或经烘烤的香脆食品中,普遍含有丙毒。
在英国,随着丙毒与致癌关系的发现,很多家庭都对香脆食品下了禁令。
吃薯片等于吃汽车废气
打开一袋散发着迷人香味的薯片,你很难不被它金黄酥脆的外表所诱惑,拿起一片放入嘴巴,随着“喀吱”声,土豆特有的清香立刻充溢了口腔,那满足的感觉会一直传递到大脑。
你也可以蘸着番茄酱、辣椒酱、烧烤酱,让土豆香和酸味、辣味、肉味等MIX后,更充分地满足你的食欲。
一包薯片旋即就被你打扫得干干净净。
然而没有一种欲望的满足是不用付出代价的,电视上,台湾一位营养学家曾用打火机点燃一片薯片,当一团黑烟冒出,一片小小的薯片足足燃烧了一分多钟,一串又一串油脂流了出来。
这位营养学家说:当土豆变成薯片时,热量增加250倍!我们还敢吃炸薯片吗?
近期,一则热帖让人吃惊不已!日本电视早新闻中播出了一条消息:薯片中含有丙烯酰胺成分,具有很强的致癌性!
日本厚生劳动省从薯片中检验出高浓度的被认为具有致癌性的丙烯酰胺。
此前瑞典政府研究发现:含有大量碳水化合物的谷物类,如果进行烧烤油炸等烹调处理,会生成具有致癌作用的丙烯酰胺。
以油炸土豆食品为日常零嘴的英国、法国、美国等国家纷纷进行了试验和检测,全都得出肯定结论。
在国际癌症研究机构(IARC)对致癌物质危险程度的5级分类中,丙烯酰胺被列为第2级,致癌性相当高。
IARC的5级分类中,最危险的是1级,属于确认致癌物质,其次是2A和2B级,具有较高致癌可能性。
1级的有煤焦油、石棉、口嚼香烟、镉元素等;2A级的有丙烯酰胺、用作木材防腐剂的杂酚油、汽车排放的废气等。
薯片中的丙烯酰胺与汽车排放的废气属于对人体危害程度相等的有毒物质,所以有人说,吃薯片等于在吃汽车的废气!
另外薯片中含铝过量,如长期食用铝含量过高的膨化食品,会引起神经系统病变,表现为记忆减退,视觉与运动协调失灵,严重者可能痴呆。
人体摄入过量的铝,还会抑制骨生成,发生骨软化症等。
3分钟速成最爱吃的薯片
制作步骤
1、选用土豆两个,大一点的土豆,这样才能切出大片。
2、土豆去掉外皮,然后切成薄片,尽自己的能力切薄,厚度要均匀,这样炸出来才好看好吃、香脆。
3、切好之后再放到盆中,用冷水冲掉淀粉。
4、锅中加入水烧开,下入土豆片煮开一分钟。
5、煮开一分钟之后捞出放到盆中,用冷水冲洗至凉,然后捞出控干水分。
6、锅中下入油烧至四到五成热,把土豆片下入锅中,中火炸上五六分钟,炸到水分干,变色,香脆,看到颜色变微黄就可以捞出控油。
7、控好油的薯片放到盆中,加入小勺盐、辣椒粉、孜然粉翻拌均匀。
8、翻拌均匀之后就可以放到盘中吃了。
说到底要不要煮一下,那是肯定要煮一下的,然后也要把淀粉冲洗一下,这样才能炸好炸脆,油少的话不要放太多薯片炸,一次炸太多炸不脆。
第二篇:早恋的危害有哪些
早恋指的是青春期青少年建立恋爱关系。“早恋”一词只在中国内地被广泛使用。早恋一般指未进入大学阶段的青少年之间发生的爱情,特别是在校的中小学生为多。下面是范文站小编收集整理的早恋的危害有哪些,欢迎阅读。
早恋的危害一:分散精力,影响学业早 恋荒废了不少优秀学生的学业,毁了不少孩子的前程。早恋的青少年中有不少成绩优秀、出类拔苹者,但因为早恋,使他们过分好奇、兴奋、痴迷,过分沉醉于爱的 幻想中,再无法全身心地投人学习。其实,学习犹如逆水行舟,不进则退,一个学生每天同时学几门功课,即使很用功的学生也没有把握一定能取得优异的成绩。倘 若谈情说爱,彼此情意绵绵,心辕意马,怎么能将功课学好?中学生学的课程大多是基础课,学的是为将来走向社会做好铺垫的知识,如果在这个阶段不把基础打 好,将来凭什么就业,靠什么成才发展,靠什么立足于社会、为国家作贡献呢?
早恋的危害二:感情冲动,种下苦果通常,恋爱和x.a是有着不解 之缘的。少男少女堕人爱河以后,成天单独在一起,他们或成双成对外出郊游,或自由自在地进出影视厅,爱的镜头会成为他们关注和模仿的焦点,尤其是影视中男 女亲吻、搂抱等动作,会激发少男少女们的感情冲动。强烈的性冲动往往使他们失去理智,不考虑后果而发生性行为。一旦生理和心理防线被冲破,婚前性行为便由 此开始。在价值观、道德规范和生活经验尚未能有效地对本能欲求施加控制的情况下,早期的性行为会使青少年沉洒于性快感之中,而无视由此产生的心理和生理的 不良后果。由于性知识的缺乏,由此而产生的生理后果----怀孕常常使得早恋中那种浪漫倔意的气息一扫而光,代之以性行为后双方的惊恐不安和无所适从。由 于少女的身心均未发育成熟,婚前性行为必然要种下苦果。我国的道德观念和舆论对少女怀孕是不能容忍的,于是有的少女因害怕别人知道,又无颜向老师及家长交 待,便装病偷偷到远离家的医院去做人流,术后又得不到充分休息,给身体造成极大伤害。有的少女甚至因自行买药打胎而死于非命,更有的少女在事情败露后,在 家长的打骂、学校的惩罚、同学的冷眼嘲笑面前无地自容,继而轻生。可见,早恋的结果,往往是少女成为最终的受害者。
早恋的危害三:涣散意志,影响风气在学校里,一个班级如果出现了男女学生谈恋爱,会产生种种反响。一些人把早恋事件当作课余饭后谈论的焦点,探听恋爱者的行踪和隐私活动,相互传播取笑,转移了大家的学习兴趣和注意力。有的甚至羡慕、向往、效仿先例「积极寻找和物色异性朋友,影响了学校的风气。
另外,早恋的男女学生热衷于单独与恋人在一起,为避人耳目,他们常我一些没有熟人、僻静的曲径幽巷,与恋人相依相假,讨厌别人的干扰。长此以往,这种二人世界会逐渐脱离大众,他们也很少与班级多数同学正常交往,与集体和同学逐步形成隔阂,把自己推到孤立的位置上去。
早恋的危害四:恋情极不稳定青 春期少男少女谈恋爱,可以说都是在身心都不很成熟的情况下进行的,加上青少年没有经济基础,其经济来源多半寄托于父母。因此,这种爱没有什么牢固的根基, 是很容易中途天折的。他们初入情网时往往信哲旦旦,甚至山盟海誓。但随着时间的流逝,他们由中学进入大学,或走向社会,知识和阅历逐渐丰富,生活经验不断 积累,真的成熟起来,并确立了各自的世界观,有了新的择偶标准。过去曾经倾心挚爱的人,可能因为性格的变化,志趣爱好的不同而难以结合。到那时,他们回顾 旧时的一段经历,会觉得似乎是一场游戏。有人作过追踪调查发现,早恋者婚姻的成功率极低,中学时代相互热的人,最后能组成家庭的并不多。为这种最终苦果多 于甜果的“爱”,而耗去大量人生最美好的时光,未免太可惜了。青少年朋友确实要仔仔细细地观察和体会这一事实。
早恋的危害五:容易给青少年造成心理阴影青少年态度还不稳定,恋爱中容易产生矛盾,心理上不成熟、脆弱且耐受力差,容易在感情的波折中受到伤害。有的青少年因早恋受挫怀疑人生,怀疑是否有真正的爱情,给自己的感情生活投下阴影,影响成年后的婚姻生活。
早恋的危害六:容易给青少年造成生理伤害早 恋者容易出现性过失 青少年性意识萌发,对异性欲望强烈,容易激动,感情难以自控,行为容易冲动,容易凭一时兴致而不计行为后果,从而出现一些越轨行为,如未婚性行为、未婚先 孕。这些行为一旦出现,会让当事者羞于见人,担惊受怕,即使当时不觉得怎样,但日后给她们造成的挫折感、自卑感是无法用语言来形容的,对成年后感情生活的 影响,往往也是难以弥补的。更有的少女在事情败露后,在家长的打骂、学校的惩罚、同学的冷眼嘲笑面前无地自容,继而轻生。
早恋的危害七:影响正常社交早恋的男女学生热衷于单独与恋人在一起,为避人耳目,他们常找一些没有熟人、僻静的曲径幽巷,与恋人相依相假,讨厌别人的干扰。长此以往,这种二人世界会逐渐脱离大众,他们也很少与班级多数同学正常交往,与集体和同学逐步形成隔阂,把自己推到孤立的位置上去。
认清早恋的危害,时刻敲响警钟,对于青少年防微杜渐,避免产生不当的恋情是很有帮助的。北京国奥心理医院青少年专科心理专家卢苓主任认为,家长的全盘否定和 强令禁止,不利于问题的解决,反而会导致孩子因此而形成心理障碍。发现孩子早恋,明显影响学习的情况,要理性分析孩子早恋的原因,合理引导,才是解决问题 的有效方法。