计划书摘要

　　一、公司经营目标与商业模式

　　二、项目建设内容与规模

　　三、项目财务预测

　　四、中小企业融资要求

　　第一章 企业概况

　　一、企业基本情况

　　1、项目业主信息

　　2、公司历史沿革

　　3、公司组织结构

　　4、公司人员构成

　　二、企业经营业绩

　　三、公司管理团队

　　1、主要团队管理人员

　　2、团队素质

　　第二章 企业产品及服务

　　一、企业经营模式 14

　　二、企业主要服务产品结构 14

　　三、中心餐饮与直营餐饮 15

　　1、中心餐饮店规划 15

　　2、餐饮店设计 16

　　3、餐饮运营管理 18

　　4、直营餐饮运作计划 21

　　四、加盟餐饮 21

　　1、加盟餐饮经营模式 22

　　2、加盟业务操作与流程 22

　　3、加盟成本费用和投资预测 24

　　4、加盟商利益分析 26

　　六、增值服务 29

　　1、电子商务服务 29

　　2、物流服务 30

　　七、服务质量控制 31

　　第三章 行业和市场分析

　　一、行业现状及发展前景 35

　　1、行业现状 35

　　2、行业发展前景 38

　　二、客源市场分析 40

　　1、市场潜力 40

　　2、市场增长预测 41

　　3、目标市场 41

　　4、市场份额 43

　　三、市场竞争及对策 43

　　1、市场竞争情况 43

　　2、竞争对策 44

　　四、政府产业政策 45

　　第四章 营销战略与CIS计划

　　一、营销目标 47

　　二、营销策略 47

　　1、品牌策略 47

　　2、服务市场定位与组合策略 48

　　3、价格策略 48

　　4、销售方式与渠道营销策略 49

　　5、广告策略 49

　　6、促销策略 50

　　7、公关策略 51

　　三、营销队伍建设计划 51

　　四、CIS计划 52

　　1、企业CIS战略 52

　　2、餐饮统一CIS系统 53

　　五、售后服务体系 54

　　1、服务宗旨 54

　　2、售后服务体系及基本功能 54

　　六、饮食文化活动营销策略 55

　　第五章 项目建设计划

　　一、项目建设内容与规模 56

　　二、项目选址及项目地区概况 58

　　1、项目选址 58

　　2、项目地区简介 58

　　三、直营中心餐饮建设计划 60

　　1、建设内容与投资概算 60

　　2、建设进度 61

　　四、餐饮项目建设计划 61

　　1、建设内容与规模 61

　　2、建设进度 62

　　3、餐饮店建设投资概算 63

　　五、商务网建网计划 64

　　5、网络系统投资概算 67

　　六、建设成本控制 68

　　第六章 发展战略及目标

　　一、公司长期发展战略 69

　　二、战略发展目标 69

　　1、质化目标 69

　　2、量化目标 69

　　三、企业经营发展战略 71

　　1、企业总体经营发展战略 71

　　2、企业运营体制 71

　　3、产品服务发展战略 72

　　4、资本运营战略 73

　　5、国际发展战略 74

　　第七章 公司的管理

　　一、公司管理组织结构 75

　　1、公司总部机构设置 75

　　2、餐饮店机构设置 75

　　二、管理机制 76

　　1、董事会领导下的总经理负责制 76

　　2、人才激励机制 76

　　3、财务控制机制 77

　　4、监督机制 77

　　5、管理信息系统（MIS） 77

　　三、人力资源计划 79

　　1、公司雇员计划 79

　　2、教育与培训 79

　　四、企业文化 80

　　1、企业文化建设的重要性 80

　　2、企业文化建设的目标 81

　　3、企业文化的构成 81

　　4、企业文化建设方案 81

　　5、企业文化的实现 83

　　第八章 财务分析

　　一、营业收入预测 84

　　二、营业成本与费用规划 86

　　1、营业成本 86

　　2、营业费用 88

　　3、管理费用 88

　　4、财务费用 89

　　5、总成本费用 89

　　三、资本支出 90

　　四、损益表和现金流量表 91

　　1、常规假设 91

　　2、特定假设 91

　　3、利润预测及现金流量表 92

　　五、财务分析结论 94

　　第九章 中小企业融资要求及说明

　　一、资金需求及使用计划 95

　　1、项目资金需求 95

　　2、资金方案 95

　　3、要求资金到位时间 95

　　二、投资建议及股本结构 96

　　1、中小企业融资方式 96

　　2、股权中小企业融资及股本结构 96

　　三、投资者权力的安排 96

　　四、投资者介入公司业务的程度建议 97

　　五、风险投资退出方式 97

　　第十章 风险及对策 98

　　一、行业风险及对策 98

　　二、市场风险及对策 98

　　三、经营管理风险及对策 99

　　四、中小企业融资风险及对策 100

　　五、不可抗力及对策 101

　　附件附表:

　　一． 附件

　　1. 营业执照影本

　　2. 董事会名单及简历

　　3. 主要经营团队名单及简历

　　4. 专业术语说明

　　5. 专利证书生产许可证鉴定证书等

　　6. 注册商标

　　7. 企业形象设计宣传资料（标识设计、说明书、出版物、包装说明等）

　　8. 演示文稿及报道

　　9. 场地租用证明

　　10. 工艺流程图

　　11. 服务项目市场成长预测图

　　二． 附表

　　1. 主要服务项目目录

　　2. 主要客户名单

　　3. 主要供货商及经销商名单

　　4. 主要设备清单

　　5. 市场调查表

　　6. 预估分析表

　　7. 各种财务报表及财务预估表

　　第一部分：摘要

　　(篇幅最多不超过4页A4纸)

　　摘要必须形式完美，叙述清晰流畅。

　　一.公司简介:

　　简单介绍公司名称,公司地址,公司电话,建立时间,联系人.

　　二.业务类型：(具体描述不超过20个字)

　　三.公司概况及其主要商业模式：(最多不超过半页A4纸)

　　四.管理者简介：

　　介绍2－3位公司主要管理人员.

　　五.产品或服务的竞争优势：（字数不超过半页）

　　对产品或服务的竞争优势简短描述，表明唯一性或独特性。若无唯一性或独特性，表述竞争优势在何处。

　　六.资金需求：（注明精确资金数及筹资方式）

　　七.资金适用计划：

　　介绍所需资金的分配情况.

　　八.公司近三年财务报告：

　　九.公司财务预测报告：(三年或三年以上)

　　十.撤出：

　　表明何时，以何种方式退出。若到期不能按原定方式退出有否其他退身之路。

　　第二部分：公司及其未来

　　主要陈述公司的主要项目，各专题要独具特色，又要构成一个相关整体。如果公司暂时没有特色，则应该说明，将如何努力办出本公司的特色。

　　一、概述

　　依次写明地址、电话号码、联系人；

　　二、公司情况

　　本段写出公司的概述,从事哪方面的产品生产或服务。

　　本段文字要力求简练，且通俗易懂，要使读者能基本了解公司的自然情况。

　　三、公司的历史

　　1、 首先说明公司创建时间；

　　2、 介绍公司的主导产品；

　　3、 说明公司发展的重要“里程碑”。

　　关于公司成长历史的报告一定要抓住重点和关键。

　　四、公司的未来

　　1、 编写连续若干年公司的未来计划；

　　2、 特别指出公司未来发展的重要“里程碑”。

　　计划书这段很重要，但其形式可以灵活多样。甚至可以简单地说明。如果想说明贵公司只有闯过一道道的险关，才能达到理想的目标，那么要说明各道险关的具体含义，以便我们确切的了解贵公司。

　　五、唯一性

　　如果公司有新产品、新服务或其他的唯一性特点，在本段应注意说明。

　　六、产品或服务

　　1、 准确描述产品，以免对产品和生产计划有理解上歧义；

　　2、 如果有多种产品或服务，应分段说明；

　　3、 说明产品价格、定价依据和获利水准；

　　4、 全面分析影响价格的因素，并应对各种情况均能做出尽可能的解释；

　　5、 说明贵方努力程度对价格水准的影响。

　　七、用户或产品经销商

　　1、 详细描述产品的用户，说明谁是最终用户；

　　2、 为何使用你们的产品；

　　3、 用户购买你们的产品或服务，是因为产品价格独特，还是考虑其他因素；

　　4、 用户对你们产品或服务又和改进要求；

　　5、 要以表格形式，按销售额自高而低的顺序，列出三个经销商的名称、销售额和销售量。

　　6、 若本公司有意向，请随时准备提供更完整的销售资料。

　　八、行业或市场

　　1、 说明产品市场的分布；

　　2、 总销售额和销售成长率;

　　3、 类产品或服务的市场总需求量（市场容量）；可列表说明

　　4、 在说明行业销售时，请注意说明你们面对的是全方位市场还是在有限的行业空间内销售。

　　九、竞争情况

　　1、 必须说明所有的竞争产品及相关的制造公司的情况；

　　2、 要说明各竞争公司的销售额和市场占有率，同时要说明各公司的财力；

　　3、 必须准确说明你们产品有哪些区别与竞争者产品的特点。

　　4、 如果没有竞争力，则应描述缺少竞争力的原因；

　　5、 如果认为将来可能有竞争力，则应指出每个潜在的竞争对手，并指出他们合适可能进入的市场。

　　十、 市场销售

　　公司的营销管理和营销渠道的分配，即产品如何离开贵方送到用户手中；

　　1、 是靠自身强有力的销售力量还是需要中介；

　　2、 销售产品需何种销售商和中介人；

　　3、 你们与中间媒介属何种关系；

　　4、 为销售产品已采用什么销售方案。

　　十一、生产

　　1、 描述生产的全部过程，并特殊说明主要生产阶段；

　　2、 关键在于生产成本，特别要说明计划采用什么措施，把成本控制在理想水准。

　　十二、生产类型

　　1、 生产过程是否难度较大；

　　2、 是否为精密的高科技；

　　3、 多家生产还是独家生产(需结合科技产业的特点)？

　　4、 公司需追加多少生产费用？

　　5、 外构件的比例是多少？

　　6、 生产过程有哪些关键零件？

　　7、 该生成过程是属于标准生产工厂还是存在许多困难环节。如果属于复杂的生产过程，还要说明人员技术培训的有关情况。

　　十三、劳动强度与雇员

　　1、 说明现有雇员的数量及相关的劳动，在科技行业中尤其表明主要人员任用、管理上有何创新；

　　2、 是否有工会组织以及不同雇员间的劳动强度之差别；

　　3、 说明与工会组织签订的协议，与工会的关系；

　　4、 关键雇员有何措施保证雇佣稳定可靠。

　　十四、供应情况

　　1、 说明供应本公司原材料和其他资源有关公司的情况；

　　2、 完整的主要原材料供应商的明细表。

　　十五、协作生产商

　　1、 如果与本公司协作生产商；或有人为本公司完成部分产品加工工作，并将产品投入市场，则应在计划书的这一部分说明几个主要协作生产商的名称、地址和合同金额。

　　2、 提供一张主要协作生产商的明细表，说明各主要协作生产商的名称、地址、电话号码和合同金额。

　　十六、设备

　　1、 详细描述本公司现有或计划购置的主要设备；

　　2、 说明现存固定资产的基本情况及其价值，

　　3、 说明现存可用于生产的设备总量及价值；

　　4、 指出设备的先进程度。

　　十七、资产

　　1、 说明贵公司自有和合用的当作生产、科研场所的不动产，

　　2、 生产、科研场所占地面积和每平方米的价格。