市场调研报告(1400字)

发表于:2021.8.12来自:www.fanwen118.com字数:1400 手机看范文

郑州市节能灯市场调研报告

乔总:

您好!

工作概况

我于去年x月份来到公司,9月至11月份在赵东红主任的安排下协助长治市代理商开发区域内的客户市场,进一步熟悉了照明行业中节能灯区域市场代理的相关内容。经过三个月的市场亲身实践并分析了自己之前的工业品销售经验和关系网后,觉得自己在节能灯代理可以出去开发市场特向公司销售领导田总提出去河南省郑州市考察节能灯市场的想法。

理由有三:

1.我有一些客户资源在哪里,并且在刚来公司时给客户寄过空气净化灯样品,客户来厂里考察过有兴趣在照明这个行业发展。

2,郑州市是离我们厂最近的、比较大的、较成熟的节能灯市场,去那里考察市场可以对照明行业的发展有更深入的了解。

3.通过三个月的市场实践对节能灯这个行业有一定程度的了解,对自己公司产品的价格、质量、市场定位、与我们有竞争的品牌是那些都已熟悉,想实际去市场了解一下,寻

找和客户沟通中自己还有那些不足的地方再努力改进。

郑州概况 郑州,是中国河南省省会,河南第一大城市,地处中华腹地,九州之中,位于河南省中部偏北,万里母亲河黄河南岸,是中国八大古都之一,中原地区大都会。现辖6区5县级市1县,全市总面积7446.2平方公里,其中市区面积1010.3平方公里,市区建成区面积354.7平方公里。20xx年市区户籍人口425万,全市常住人口910万。

郑州是中原经济区建设的主要城市,中华人文始祖轩辕黄帝故里,夏商都邑,河南省政治、经济、教育、科研、文化中心。

市场情况分析

经过对郑州市市场的实地考察后了解到郑州市专业做照明行业的市场有东建材凤凰名优建材城、金泰城灯饰广场、华丰灯饰城、农业路五金批发市场、黄河灯饰城等。其中东建材灯饰城和黄河灯饰城是郑州市主要的节能灯灯具批发市场、其他三个市场多以零售为主。调研发现郑州市做的最好的节能灯品牌是小气鬼和欧普,在下面的五金店实地了解中得知欧普等市场知名品牌在郑州都设有办事处,区域运作的方法和我们长治地区的代理商一样都是现在五金市场设总经销然后派业务员往五金商店送货。在走访市场的过程中共有三家和我们有合作意向,目前只有一家客户来公司

提货。在郑州市场上销售的节能灯品牌有两百多个,和我们有相同质量、价格的品牌大都集中在东建材和黄河灯饰城,他们的销量大致可以分为三个档次。

第一档:每家一年的节能灯销量大致在10万支,年销售额在80万至100万之间都是通过物流向下面县市发货,还有一部分走了本市的工程客户。老板和业务员都不下去亲自跑市场。在店面主要以装饰用灯具销售为主。

第二档:每家一年的节能灯销量大致在40万支至60万支,年销售额200万至300万之间主要的销货渠道是在下面的各县市经销商。老板在这个行业做的时间都在6、7年以上。很多开始让一下厂家代加工自己的品牌。

第三档:像欧普、小气鬼、飞利浦等一线品牌在河南市场一年的销量都在100万支以上,年销售额最少也在1000万以上甚至更多。主要方向在商业照明这块。

郑州市场上另外几个市场批发和零售的节能灯价格和质量都比较低。是未来市场上逐渐要淘汰的产品。

客户情况

目前来公司提货的客户,他之前不是专业做照明行业的,主要做工程用五金电料的。现在想往照明行业发展,家里在郑州市黄河口五金日杂机电市场有400㎡的店面。现在正在周口装修200㎡门面,为今年把公司的水晶灯、LED灯、吸顶灯、异型管等产品推向市场做准备。他去年用半年时间

在市场上了解照明行业的信息。希望和公司今年达成跟好的合作。目前第一次已提货20xx支,货款已付清。还有一些目前厂里不足的品种,在后期会尽快给客户补货。现在已经开始往市场运作。希望在客户下一次来公司提货时可以就合作事宜达成具体的内容。




第二篇:市场调研报告 3500字

市场调研报告

企业文化背景分析:

企业背景:

百手拨香辣居主营香辣小龙虾,又名口味虾,在正值吃口味虾的最佳季节,在夜幕降临的时候,走在长沙的街头巷尾,你会发现几乎每桌的食客都在对其桌上的那一盆盆口味虾在“张牙舞爪”,尽管个个被辣得嘴巴通红、眼泪汪汪、满头大汗,却依然都是那么乐此不疲,满怀斗志。在最火爆的夏季,一条经营小龙虾的小吃街,一个晚上便要吃掉十几万只小龙虾,行成了整条街的人都在吃龙虾的壮观景象。便取名百手拨,寓意为“大家一起拨龙虾”的意思。

香辣小龙虾属湘菜。湘菜,是我国历史悠久的一个地方风味菜。湖南地处我国中南地区,气候温暖,雨量充沛,自然条件优越。湘西多山,盛产笋、蕈和山珍野味;湘东南为丘陵和盆地,家牧副渔发达;湘北是著名的洞庭湖平原,素称”鱼米之乡”。在《史记》中曾记载了楚地”地势饶食,无饥馑之患”。

据史书记载,湘菜的两汉以前就有。到西汉时代,长沙已经是封建王朝政治,经济和文化较集中的一个主要城市,特产丰富,经济发达,烹饪技术已发展到一定的水平。19xx年,在长沙马王堆出土的西汉古墓中,发现了许多同烹饪技术相关的资料。其中有迄今最早的一批竹简菜单,它记录了103种名贵菜品和炖、焖、煨、烧、炒、熘、煎、熏、腊等九类的烹调方法。唐穴时期长沙又是文人荟萃之地。到明清时期,湘菜又有了新的发展,并列为我国八大菜系之一。

湘菜是由湘江流域、洞庭湖区湘西山区三种地方风味为主组成。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心。它的特点:用料广泛、制作精细、品种繁多;口味上注重香鲜、酸辣、软嫩,在制作上以煨、炖腊、蒸、炒诸法见称。同庭湖区的菜以烹制河鲜和家禽家畜见长,多用炖、烧、腊的制作方法,其特点是芡大油厚、咸辣香软。湘西菜擅长制作山珍野味,烟熏腊肉和各种腌肉,口味侧重于咸、香、酸、辣。由于湖南地处亚热带,气候多变、春季金雨,夏季炎热,冬季寒冷。

因此湘菜特别讲究调味,尤重酸辣、咸香、清香、浓鲜。夏天炎热,其味重清淡、香鲜。冬天湿冷,味重热辣、浓鲜。湖南菜具有独特的风味,其主要名菜有”东安子鸡”、”组庵鱼翅”、”腊味合蒸”、”面包全鸭”、”麻辣子鸡”、”龟羊汤”、”吉首酸肉”、”五元神仙鸡”、”冰糖湘莲”等数百种。

口味虾自上实际xx年在长沙南门口出现后,经过这漫长的十几年时间,能一直得到嘴刁的长沙人的喜爱,可以说是创造了一个吃虾奇迹。相对于酒楼、食府而言,虽然吃口味虾的店面环境不是很好,有的甚至还是座在马路边上吃,但从名牌主持到影视名人到普通百姓,都抵挡不了这样一只小小口味虾的诱惑,一定要吃上一回才过瘾。

口味虾,长沙人喜欢叫它为龙虾,其实并不是龙虾也,你想哪里有这么多的龙虾能满足长沙人的虾瘾啊,何况,龙虾在海洋中才有,而这虾子在湖区生长。虾子大的约五寸长,有双钳,壳硬;传说是从澳洲引进,后来,没有天敌,搞的到处都是,甚至还喜欢在大堤下面打洞,危害一方,生长非常快,现在,长沙人一边吃它还一边带着一股为民除害的神情。 曾有好多来长沙的外地朋友,看到长沙人那种吃虾的场面,心里都有点纳闷:这小虾怎会

有如此有吸引力?确实,小虾可吃的部分少之又少,除了那两只大钳子里和尾部的一丁点肉外,其他就没什么可吃的了。也许,想方设法吃到这些难以到口的肉,再吸吸深深渗透入虾身上的那种秘方配制的调味汁,这恐怕就是吃口味虾最大的乐趣吧!

香辣小龙虾的美妙口味吸引这人们对这类美食的向往。之所以本企业的则是认为把美味传遍全国各地,为不能去长沙品尝的食客提供便利。出门就能吃到正宗湘菜,正宗的小龙虾。 从20xx年百手拨香辣居成立以来。本店在乌鲁木齐市已开设3家连锁店,在乌鲁木齐市已有大量固定的食客。本店的经营模式是以连锁制为主,在乌鲁木齐市有3家连锁店,分别处于乌鲁木齐市的新市区总店、天山区分店、沙依巴克区分店三大区。

百手拨香辣居以经营香辣小龙虾久负盛名,这几年来一直保持选料精 加工细 作料全 活力旺盛等特点。由于新疆人普遍口味比较偏重,爱吃辣。本店就抓住了这个特点,对各种菜式做了改良,保留菜式的基本口味再次之上融入了新的元素更加符合贴切新疆人的口味。让人口齿留香,回味无穷。除香辣小龙虾外,还经营多种炒菜,如:香辣蟹、香辣牛蛙、香辣鱼、霸王肘子、辣子鸡等百种美食。

本店的优势就是抓住了新疆人的口味方向。新疆是全世界离海最远的城市,吃海鲜的价位比较高。普通的大众没事时不会总去吃的。然而小龙虾是淡水虾,价位便宜,满足了大众吃虾的需求。然而本店的主厨是从上海专门邀请的特级厨师。可以使食客品尝正宗的味道,口味独特。麻辣小龙虾的价格经济实惠,适合各阶层消费,也是普通老百姓消费得起的美味佳肴。可谓抵挡消费,高档享受; 除了保持其原有风味以外,还加入特殊佐料,使其口味柔和,南北皆宜;无论面积大小,不需要豪华装修,简洁大方即可。厨房投资少,用工少,无需专业厨师,经营管理费用低。香辣小龙虾晶莹剔透、香味独特醇厚,百米飘香。特制龙虾,通体红亮、浓香无比,入口麻辣鲜柔、唇齿生香,奇异的香味渗入肺腑,经久不散,使人越吃越上瘾,胃口大开。人们争先恐后以食龙虾为荣,。口味有:香辣味、麻辣味、微辣味、鲜香味等。小龙虾最正宗的吃法是麻辣。再加上特殊的做法和火候的巧妙运用,令食客流连往返越吃越上瘾。

然而有优势必然有劣势,然而香辣小龙虾的劣势一则是有限的消费人群。因为香辣小龙虾的口味偏辣,不能吃辣的人群就不能选择。二就是受到季节的限制,每年的4-11月是盛产小龙虾的时节,剩余的时间则属于淡季。

产品的具体分析:

百手拨香辣居主营香辣小龙虾 除此之外还有上百种美食供大众选择。如香辣蟹、香辣牛蛙、香辣鱼、霸王肘子、辣子鸡、巴口香猪蹄、香芋扣肉、手撕排骨、清炒鱼片、香辣土豆丝。

龙虾的药用价值极高:从龙虾甲壳里提取的“甲壳素”被欧美学术界称之为继蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质五大生命要素之后的“第六大生命要素”,作为糖尿病、高血脂病服用的良方,是21世纪医疗保健品发展方向。从甲壳素提取的氨基葡萄糖是一种能促进人体内粘多糖的合成,并提高关节润滑液的粘性,从而改善关节软骨的代谢和促进软骨组织的生长。根据这些功能研究人员又在氨基葡萄糖中加入消炎痛药剂,现已制成了医治关节类疾病的良药-复方氨基糖片,简称“复方氨糖片”。《本草纲目》载虾、蟹壳具有破瘀消积的功能,用于治疗瘀血积滞、肋痛、腹痛、乳痛、冻疮等。用干栀子与干虾壳按1 : 2混碾成粉末,可以治疗神经痛、风湿病、小儿麻痹症、胃病和妇科病等 , 美国还利用龙虾壳造止血药。

淡水龙虾是一种珍贵的水产经济动物,因其个体大、肉质鲜美而被誉为是虾中之王,既有

较高的观赏价值,又具有蛋白质含量高,脂肪含量低,以及人体所需的微量元素和丰富的维生素,是营养和食疗价值很高的动物食品。龙虾的食疗价值表现在龙虾肉的蛋白质中,含有较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。因此,食用龙虾具有补肾、壮阳、滋阴、健胃等功能,对提高运动耐力也很有价值。另外,龙虾甲壳比其他虾壳更红。这是由于龙虾比其他虾类含有更多的铁、钙和胡萝卜素。小龙虾壳和肉一样对人体健康很有利,它对多种疾病具有疗效。随着科学的发展,其开发价值将得到更大的提高。

也许你会觉得这口味虾的营养价值不高,吃它就是为了吃个味,吃个气氛,其实不然。据考证,口味虾的营养成分和海虾相当,只是海虾味道更鲜,人们便以为它的营养成分高。其实各种虾体内的营养成分几乎是一致的,都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量占总体的16%—20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的,宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收。话说回来,尽管有些营养学家们曾经也对口味虾做过否定,认为污染严重,带有细菌,但这似乎不仅没吓住吃口味虾的人,反而是越吃还越起劲了。

消费者具体情况分析

香辣小龙虾适合大众口味,老少皆宜,不受年龄段的牵制。价格面向大众,香辣小龙虾销售以盆为单位,大盆约4.5市斤售价为100元左右,小盆约3市斤售价为70元左右,湖北区域鲜活小龙虾[个体较大者市场价格8-10元不等。

市场运营情况分析

由于百手拨香辣小龙虾具有口味偏麻辣的特点,最佳消费适宜人群在湖北湖南江西四川重庆贵州陕西新疆等区域,根据襄樊武汉两地实地考察获得的资料,两地成熟的项目经营者每天每店消耗鲜活大虾在500公斤左右,在两地有近xx年的经营历史且经久不衰,具有稳定的市场占有率,并无同类产品较之有竞争。

在乌鲁木齐市本行业的竞争对手比较少,做同类餐饮的连锁店更是少之又少。

即使是最好的产品,也需要最大性价比的宣传才能获得更多消费者的认知,所以必要的宣传是必不可少的,充分利用自身的社会关系广为宣传的同时也进行一定的广告媒体宣传和促销活动。本店的广告投放基本是本地电台、电视台、分发宣传单等不同路径。

本店还做了一系列的销售策略,如:每星期周一至周日每天都有一道打折的特色菜。每逢节假日会有抽奖活动。在试营业期间每位来吃饭的小朋友都有一份精美的礼品并且各种菜品都有相应的折扣等。

总体定位

本店主营中餐,所以本店的风格则是中国风,店内装饰也是中国传统元素。如中国结、红灯笼、祥云。代表了我们中国的特色。店内风格也是以红色为主,橘色为辅。一是营造中国人喜庆团圆的气氛。二是与本店特色香辣小龙虾所贴合,辣椒是红色,小龙虾也是红色。一片红彤彤火辣辣的氛围。

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