9.8发言稿
8月份工作总结/9月份工作计划
尊敬的各位领导、各位同事:
大家下午好!
下面由我代表长富园林酒店综合部,对上月的工作做总结,对9月份的今天工作做计划。
一、销售业绩:
在8月份,综合部销售业绩总额为: 183986 ,相比7月份,上涨 9018 。 其中,客房营业额为: 114300 ,相比7月份上涨 13116 。茶楼营业额为: 69686 相比7月份下降4098 。
二、业务技能
通过陈露主管、李丰豆、李梅两位领班的培训和监督,所有一线员工的业务技能都有很大提高。
1.以前茶楼有客人来,服务员会问:“你是参加婚宴的客人吗?”
现在,有客人来到茶楼,服务接待人员会问:“您好,请问,您有预定吗?”
两种不同的语言,体现了两种不同的素质,后者更加有礼貌,更避免了很多的歧义和误解以及不必要的麻烦。
2.服务员的推销意识明显上升,推销成果非常明显。
从上月开始,我们对员工进行了提成激励,分班分组。
在7月份,我们茶楼的20元/杯及以上价格的茶水总共的销售是50多杯,8月份的销售总成绩是118杯,比前一个月翻了一番。虽然,茶楼的大部分顾客都是宴席宾客,还是充分说明一点,我们的培训是有成绩的,我们的员工推销意识在提高,团队合作的精神在深入。
三、物品使用、能源节约
1.低值易耗品,综合部7月份的使用总价值为: 6167.75 ,8月份的易耗品总价值为:5836.3, 相比7月份下降了331.45,而8月份的总营业额却反而提高了9018 ,说明一点:我们平常的工作没有白做。
2.能源方面,我们制定了相应的《综合部能源使用管理制度》,空调的设置温度等细节都做出了统一的标准和控制方案,有专人负责,落实到人头。
3.不管是客房部、保安部、还是茶楼,以前的每个月物品盘点,总是要差,物品总是遗失。从上月开始,我们学习了物品的“六常法”管理,对物品进行了科学的分类、整理,不再是以前的乱堆乱放,上月,我们的物品没有遗失,同时,很大程度上也提高了工作效率。
四、人事调整、工资调整
1.由于8月份工资尚未发放,我们用6、7月份两个月做统计比较:
7月份综合部工资40419.占总营业额的20%;
6月份综合部工资37620.占总营业额的23%;
我们的员工工资在增加,所占比例在下降,我们的人事结构更加科学、合理。
五、缺点
保安部人员不稳定,业务能力参差不齐,我们还需要进一步强化培训。
客房入住率近期有下降趋势,我们会找出根本原因所在,尽快解决问题。
9月份基本工作计划
在本月,由于综合部新增加机麻大厅,营业面积会更宽。综合各方面实际情况,我们将从以下几个方面开展工作。
1、纲要:
9.09-----9.15,主抓劳动纪律和行为规范。
9.16-----9.22,专业技能和工作效率。
9.23-----9.30,主抓安全防范和节能降耗。
2、清洁卫生天天抓,时时抓。
3、具体标准,责任人,综合部已经有具体的书面参照条文,并且已经公示
以上3个计划周期,在每一个周期的第一天,由部门经理在会议上会对部门员工宣读,综合部各部门严格实施,主管、领班监督检查,部门经理复查。
4、承诺:
a.如果没有完成计划,或者没有达到计划效果,由部门经理开始,逐级惩罚,惩罚方式为罚款,罚款幅度为20--200.
b.如果按时、按标准完成计划,达到计划效果,由部门经理开始,逐级奖励,奖励方式为现金,奖励幅度为20--200.
5、综合部9月份目标任务:18万
我,作为综合部经理,我将以身作则,努力工作,用心做人、用心做事。带领我们的优秀团队,创造更好的业绩,共同打造长富园林酒店更加辉煌的明天。
综合部. 朱家成
20xx.09.08
第二篇:酒店总经理发言稿
荣昌香国大酒店·总经理年终总结致辞
尊敬的各位同仁:
大家下午好!
20xx年即将过去,回首香国酒店2年以来的发展历程,我们有过困难,有过困惑,当然也有喜悦。在此,我谨向付出辛勤劳动的酒店员工,以及您的家人表示衷心的感谢和真挚的敬意,在今天这个重要的日子里,请允许我代表酒店向在坐的各位同仁说声:“谢谢,你们辛苦了”。
我们每一个人都是为了自己的理想,怀着对酒店的热爱才相聚在这里,在两年的时间里,我们一起携手创造了无数的佳绩,香国大酒店的营业额稳中有升,管理逐渐步入正轨,团队也日渐稳固。
我很荣幸我们的团队有那么多优秀的员工和出类拔萃的管理人才,我也很自豪我们的员工能紧密团结在一起,亲如一家,协手作战;我也很欣慰我们所有人的付出成就了今天的香国。两年,七百多个日夜,必将注定是香国历史上最美好的记忆。它将激励我们香国员工以更饱满的热情投入到以后的工作中。
经过两年的探索和磨练,香国大酒店整体迈上了一个台阶,呈现出欣欣向荣的良好态势。但是,我们也要清楚的看到,当前酒店在经营发展中还存在不少矛盾和困难。具体表现在以下几个方面:
1、管理人员事业心、敬业心和责任感有待进一步加强。
2、服务意识有待提高。上至管理人员,下至员工,标准不一、思想不一,没有真正形成一个以用心做足细节,让客人满意的服务运作机制,对客人部分需求不能迅速反应、马上解决。
3、团队协作精神有待加强。
4、全员节约意识仍太弱。成本费用较高,员工仍未养成节水、节电、节气良好习惯,管理上仍存在漏洞。
20xx年,我们将致力名牌战略,夯实基础管理,努力把酒店建设成为荣昌乃至重庆市精品商务酒店业的典范,实现酒店经营管理上台阶,利润收入新突破。酒店将从以下几方面入手:
1、在行动上做好准备,强抓工作纪律和仪容仪表,做有纪律、有气质,举止有礼、进退有度的星级酒店从业人员;加强学习,保持不断创新的工作态度,“学无止境”,使自己的业务不断提高,让每位客人感到新鲜。
2、树立积极的态度,以培训促服务、以服务促销售、以经营为核心、以安全为保障,全面进入到酒店高标准运行状态。
3、内挖潜力,外拓客源,在全员营销,在全员服务上下足功夫,人人都是服务员,个个都是营销员,营销中有服务,服务中有营销,给客户以宾至如归的感觉,给他们提供更多的个性化服务,保证酒店利益最大化。
总之,在新的一年里,我们面临的形势严峻、任务繁重,同时,香国酒店作为荣昌县北部新区首家四星级酒店,其未来发展不可小觑,希望各位同事要坚定信心,争取来年更上一层楼。困难与希望同在,挑战与机遇并存。让我们振奋起来,携手共进、抓住机遇、共同迎接挑战!为香国大酒店更加美好的明天而努力奋斗!
最后,祝愿咱们香国大酒店生意红红火火、财源滚滚。提前祝大家春节快乐,身体健康,事业再创新辉煌。