三七小分队“三下乡”活动之古镇传统美食之行
在20xx年x月x日,我们从江津蔡家镇出发去中山古镇,此行目的是采访古镇当地的传统美食,了解这些非物质遗产的保护与传承。
在九点左右,我们到达了古镇,在中山古镇负责人甘姐的带领下,我们采访了小镇制作烟熏豆腐、铁板糍粑和米酒做得最好的几户人家,实地采访各种传统美食的制作工艺,味道,传承方式。那个烟熏豆腐的师傅介绍,他们祖祖辈辈都在做这个烟熏豆腐,也打算把制作工艺传给子辈。豆腐是每天现磨黄豆做豆腐,而最重要的是它烟熏的过程,他们的烟是米糠和炭火产生的,在烟熏的过程中不能起火,也不能起太多的烟,烟太多会是豆腐有一些烟臭味。而石板糍粑和米酒的师傅刘三姐做这一行已经xx年了,打糍粑和酿酒的老师傅已经71岁了,但岁月似乎并没在他身上留下太多痕迹,常年打糍粑但精神气却很足。他们的糍粑是纯手工打得,每年会耗掉一根柏树的木棍,两年就耗掉一块青石板,我们每人品尝了一块石板糍粑,味道相当好,口感细腻,黄豆粉也很赞,我们队的一个外地同学在回程时还对其念念不忘。
今天品尝的这几种传统美食都让我们对古镇接下来的行程充满期待。
蒲莉 20xx年x月x日
第二篇:美术总结
五化中学20xx—20xx学年度上学期
美术学科规范化自主与发展课堂教学工作总结
时间飞逝,转眼一个学期就匆匆过去,回顾自己所做的工作,在领导的关心、老师的帮助下,我顺利地完成了一个学期的教学工作,也取得了一点成绩,但和我所做的工作分不开的。开学初,我就深入地去了解教材,钻研教材,从培养学生的创新精神入手,提高学生的文化素质和审美能力,优化教学过程,提高教学效率,为较好地完成教学工作。下面我将本学期的工作总结如下:
一、在教学过程中,我特别注重发展学生的审美能力和理解能力,遵照审美活动的规律,采取艺术教育的特殊方法,培养学生的审美能力,让学生在学习和观察中,评价同龄人的美术作品,在评价过程中,掌握正确的方法和技巧以及所表达的情感。
二、在教学实践中,我也注重引导学生从身边的事物去细致观察、想象、回忆,从中提练创作绘画题材。如:校园的环境、校园的生活、家乡的美景、家乡的特产、家乡的人等等。
三、在美术教学中,我坚持以人为本,面向全体学生,而不是针对少数尖子生进行特别的教育,我扎扎实实地给学生上,为全体学生的发展提供必备的基础知识、基本技能和良好的情感态度以及价值观念,我以创新精神和实践能力为核心,重视发展学生的搜集和处理信息的能力,使学生获取更多的新知识。
但由于学生各方面的原因,以及我的美术教学功底不够扎实,因
此还存在很的多问题。不过我会在以后的教学工作中,根据美术课程标准有的放矢地去进行美术教育,使学生掌握好更多的美术知识。
马占宝
20xx-12-30