暑期实践报告(杂货店)

时间:2024.2.24

20xx暑期社会实践报告

实践人: 学号: 班级:10车辆工程5班

又是一年暑假,但我并不担心,本以为凭借去年在一家汽修厂的工作经历以及得到的认可,肯定能再一次轻松获得实习机会;怎知世事难料,由于课程设计的缘故,我们放假过晚,当我气定神闲的给老板打电话,老板却满怀歉意地表示他们那人手早就够了,我赶紧联系其他店家,却收到同样的答复,还没毕业就感受到了工作岗位的竞争是如此激烈;我突然想起学校里的佳佳乐便利店正在招人在假期管理店铺,这次说什么也不能错过了;

万事开头难,什么事都要勇于尝试,都要有开始,都要有经过,都要有失败。在经历了在便利店的工作之后,明白了很多事情开起来简单,但实际上与我们的想象是有很大的差距的。一个小小的便利店的经营也不容忽视,不但要有细心,还要有策略,谋划。总之,任何事情都要考虑周全。

实习过程:

第一阶段:7月x日上午到店听取便利店的简单介绍和现状;熟悉便利店商品类别和分布状况。

第二阶段:熟悉便利店上货程序。了解从验货到货物上架,层层把关。验货时须认真核对其数量,检查生产日期和品牌名称。最后按货物类别上架。什么样的商品有什么样的陈列方式。根据商品销售情况,销量好的产品将有便利店自己专设销售货架;自由摆放的商品,此类商品为购买频率较低,价格较高的产品,一般放在货架的顶端或者最下层。就商品陈列的基本原则是尽可能的引起顾客的注意力,刺激购买。

刚开始实习的时候感觉一直工作有点累,也感觉一切都很新鲜,因为是第一次到便利店进行实习。到了店里以后,老板就让我们喊寒暄语,有客人进来就要喊欢迎光临,客人走了还要喊欢迎再来,然后就是打扫卫生,擦货架,摆货物,搬运货物已经随时补货。虽然正值假期,校内的师生大部分都放假了,客人并不是很多,不过一天几乎从早到晚的班还是让自己感到十分的吃力,因为必须保持

大部分时刻的站立,我的后脚跟已经不能够用麻木来形容了,只感到腿是一丝力

气都没有了,非常难受,虽然是第一次接触这种工作,但还是觉得要累很多。

终于坚持了几天下来,我跟“同事”互换了岗位,开始收银了。刚开始收银的时候,感觉很轻松,不用老是去搬货什么的。可是很快,我就发现了问题,自己收钱的时候经常会收错钱。有一次就是应收53块钱,结果我实际只收了35块钱,少了钱当然要自己赔咯,没办法啊。不过,这让我提高了警惕,知道收钱的时候是不能开小差的,之后我就注意了很多,比如有客人给我一百块钱或五十块这样的大额纸币的时候,我都会看清真假,幸好老天爷公平,虽然让我中不到彩票,但也不会让我遇上假币;找钱的时候我也会在客人面前复点一遍,保证自己不会找错钱。

就这样,我们吃苦耐劳,胆大心细,服务热情地继续着平凡却不简单的工作,三个星期的时间很快就从指缝间滑过,圆满完成工作的我们把岗位交给了另外几位同学,拿到了用精力和汗水换来的工钱,挥别老板,带着物质和精神上都颇为丰富的收获,心满意足地踏上了回家的路。

实习体会:

在店里工作时,随着日子一天天地过去,又有很多同学离校回家或者出去工作了,我们的工作终于变得比较轻松了。然而,最初的新鲜感也随风而去了,日复一日的单调工作开始有点无聊了;于是,在做好本职工作的同时,我们喜欢用一些闲暇的时间来对这个既熟悉又陌生的地方展开一些列的思考:我们学院虽然规模不算大,但商铺的数量也不少了,而且绝大部分跟我所在的这家便利店定位重合,最要命的是所有店铺都聚集在一条街上,竞争的激烈程度不言而喻。那么,怎么才能在竞争者中脱颖而出呢?我认为应该抓好目标群体,注重四方面,价格,态度,服务,货品齐全。做好细分群体的分析,有针对性的进行营销宣传,抓住时机,把握趋势,开拓新的营销方式,积累经验,成长自己,经验第一,勇于尝试。

做好一个便利店的因素挺多,就像一个人,首先你有了内涵,自然就会有很多的朋友愿意和你交往。便利店也是一样,那么做好一个便利店主要有以下几方面的因素:

一、店面形象是否吸引顾客,据老板说开店时资金不是很充裕,所以也没有过多的装修,在资金充裕了以后会视情况改进。

二、顾客在我们这里买东西是否具有信赖感,这是新老顾客能再来买东西的关键点。

三、商品陈列是否美观,是否让顾客喜欢。

四、服务态度、服务意识是否是最佳的?得罪了客户,能否让这个客户成为你终身的客户。

五、商品完整性、商品的丰富性是否都能满足90%以上的客户接受,这是我们店面对的最大困难。

六、品牌化、规模化、科学化、创新化的发展之路。

仔细想想,我会经常来这家店购物,不就是因为这里货物齐全,价格适中,老板态度亲切和善吗?但室外的招牌和室内装潢还有进一步调高的空间,尤其是一些品牌连锁便利店的进驻,这个问题会愈发严峻。临走前,我们把自己多日来看到的想到的弊病和未来发展方向一一写下来,留给老板,希望我们的便利店越办越好。

总结:

通过开始去汽修厂实习的计划落空,到后来机缘巧合管理便利店,我深刻感受到踏入社会的艰难,遇到的人,经历的事,你必须要有心理准备,知道要如何应付,我们也学到了很多书本中学不到的知识,幸运的是,虽然我们学的不是经济管理类的专业,但毕竟在书本上、日常生活中耳濡目染学到一些经济学营销学常识和为人处世的基本原则,如今加以实践,在管理便利店的过程中起到了关键性作用

社会实践引导着我们走出校门,走向社会,接触社会,感悟社会生活??它是一种学校学习的补充和检验,也是一种更为广泛的学习的开始。在社会实践中,培养锻炼才干,更新认识和观念,吸收新的思想与知识;不断拉近与社会的距离;进一步学习和认识国家、社会的现实。短短的社会实践活动,已经让我们深刻的领悟到:社会才是我们真正的“大学”,才是我们真实的世界和归属。在阅历和经验的不断积累中,我们期待着将来属于自己的天空。


第二篇:暑期实践报告(饭店实习)


暑期社会实践论文

又是一个暑假的到来,这个暑假,我决定要充实一下自己,与其在家里睡懒觉,还不如到外面的世界去锻炼一下自己的能力。于是,我决定要在暑假参加社会实践----。我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。

付出辛苦的劳动,收获一份珍贵的经历,得到一种在书本上学不到的知识。通过这次在烧烤店里的实践活动,我深刻体会到赚钱的不易。每天从早9点到半夜12点有时会更晚,只要客人不走就不能下班,中午也没有时间休息,真的好累啊!刚去的前两天我都有放弃的念头,但是我想就这样放弃了实在不甘心,我告诉自己一定要坚持、一定要撑住,不能半途而废。慢慢的适应了那的生活和工作。

刚去的前几天我在前台干服务员,客人来了先给客人拿菜单,客人点好单后再给客人报一遍他所点的东西,以免出现错误。然后找串拿到后厨叫给师傅,烤好后师傅会按铃以作提示。服务员在前台听到后会很快到后厨取烤好的东西给客人端上,并告诉客人:您的某某东西好了,请慢用,有什么事您支声就好了!有时候店里的客人多了,就会出现错误,比如说客人后加的东西没有加单,跑单等等,老板就会毫不客气的训斥你。有时候也并非服务员的错误,服务员告诉站吧台的经理加单,经理却忘了而后出现脱单现象,那么无论说什么都是服务员的错。老板说什么都要听,对错都不重要了听就好了。我学会了忍耐,学会了多干活少说话。

人在矮檐下不的不低头啊!没有必要为了一时心快和老板起争执啊!应有大肚能容天下事的气量,心有多大就 能干多大的事。用明亮的眼去看世界,它真的好美丽。用心去体会,你会得到意想不到的感觉!生活其实很真很美很真实啊!有多少人没有工作,有多少人天天为了一家的生计而奔波。有多少小孩没有书读,有多少人背井离乡寻找生活源泉啊!和他们相比我是幸福的,我是快乐的。我有书读,我有家里帮我,给我钱花,不知道忧愁为何物 的我现在知道挣钱是多么的不易。我是那么的不知足啊!总想什么都靠别人来帮我,现在我知道了谁也不能一辈子都帮你 ,伴在你左右的只有空气,只有自己才可以让自己依靠啊! 在店里干了不几天后厨的厨师因有病要走,但是没有找到新的人来干,她就提出让我进后厨学徒先顶几天。老板没有办法就同意了,我学了一天多师傅就走了。在一天多的时间我学会了客人常点的一些抢拌菜、土豆泥 、鸡蛋糕、疙瘩汤等等。就 这样我在后厨顶了几天,新来了师傅我就不做了。但是老板叫我在后厨打下手,我同意了,其实我并不想在后面干,后厨的温度在37、38度左右,还很闷,只要排风打开就老大噪音了。但是我没有选择的权利啊!我在后面要帮烧烤师傅杀鸽子和鹌鹑,刚开始我真的好害怕,活生生的鸽子就在一瞬间就没有了生命,在二十分钟左右就成为了人口中的美味了。心中很不忍啊但是没有办法,世间有很多的不舍啊!但是没有部分不去失去,有些东西是没有选择的余地的。

每天都要洗碗刷签子,手天天都在水里泡着,手都肿了。满手都是伤,心里也很痛。但是我不会说放弃,我不允许我自己放弃,人就该有耐力。每天要给大家做伙食饭,还要打下手,真的好累好累。我在这次实践中学到了很多很多。和我一起打工的还有几个农村小孩,他们都不念书了出来打工,家里很困难,没有办法啊。他们真的好可怜,但是真的没有其他的选择了,不是吗?

实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展,又加入了世贸,国内外经济日趋变化,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的机会的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了,中国的经济越和外面接轨,对于人才的要求就会越来越高,我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。

而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题,只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨,实际操作这么简单,但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢?这是社会与学校脱轨了吗?也许老师是正确的,虽然大学生生活不像踏入社会,但是总算是社会的一个部分,这是不可否认的事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导,有些问题有了有课堂上地认真消化,有平时作业作补充,我比一部人具有更高的起点,有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题,作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到社会实践,社会实践必不可少。毕竟,2年之后,我已经不再是一名大学生,是社会中的一分子,要与社会交流,为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的,以后的人生旅途是漫长的,为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才

很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务。

经过这次社会实践,我学会了许多在学校的课本里不能学到的道理和体会,也明白了沟通的重要性,这对我将来的工作和人生产生了重要的作用。

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