商管员岗位竞聘书

申请岗位：商管员

申请人基本情况：

姓名：王月容 性别：女 现任职位：二楼营运主管

我对商管员岗位的认识：

商管员是根据公司管理制度及管理规定，监督各部门、各岗位工作执行情况，督促并加强各部门的执行力、协调力，共同推进公司良好发展。

21世纪，执行力成为商场竞争力的重要一环。一个商场执行力如何，将决定商场的兴衰，而商场的执行力如何与商场的管理者是密不可分的。为共同推进公司良好发展和提高公司的市场竞争力，如何提升商场各部门、各岗位的执行力、协调力将成为商管员首要任务。

做为一名商管员，第一，实现商管员角色定位的转变。在商场管理中，许多人认为商管员只是监督各部门和各岗位是否认真执行公司的管理制度。事实上，做为商管员也需要参与执行公司的管理制度，因为只有在执行中才能准确发现管理制度及规定里的要求是否可以实现。因此，作为商管员，应坚持“两手抓”，一手抓制度，一手抓执行力。科学的管理制度是保证做正确的事情，而良好的执行力是正确地做事，再好的管理制度只有成功执行后才能显示出价值。

第二，加强商场文化建设，致力于营造执行力文化。商场文化的建立有助于商场员工树立正确的价值观，形成良好的风气。商场文化一旦形成，就会成为一只“无形的手”，实现对商场员工的“软”管理，所以在为消费者提供服务的时候觉得很应该，会自觉地去执行商场的规定。这从一个侧面反映了商场文化对人的行

为也就是执行力的影响。

第三，注重沟通，使管理举措的出台建立在上下认同的基础上。充分沟通，使各部门、各岗位在正确理解公司管理制度举措的基础上心往一处想。

第四，建立科学、规范的制度，以制度管人。在现代商场管理中，要真正实现制度管人，而且不是人管人，即实现从人治到法治的转变，应抓好两个环节：

1、建立合理的游戏规则。让每个员工按照游戏规则自我管理。游戏规则要兼顾公司利益和个人利益，并且要让个人利益和公司整体利益统一起来。责任、权利和利益是管理平台的三根支柱，缺一不可。

2、明确的分工和具有操作性的工作标准。只有商场内每个员工都明确自己达岗位职责，才不能产生推诿，扯皮等不良现象。但在不同的岗位上，员工的行为怎样才是正确的，因此商管员需要结合不同岗位要求提出可操作和执行的工作标准。

第二篇：食堂管理员岗位竞聘书

食堂管理员岗位竞聘书

尊敬的各位领导：

感谢各位领导给我这次竞聘上岗的机会，我竞聘的岗位是食堂管理员，此次竞聘，主要的是目前在食堂管理上我有一些新的观点与见解，希望能够提升现有的管理水平与服务模式。

一、饮食管理

众所周知，单位食堂作为给职工提供福利的窗口，一方面充分体现了单位对员工的无限关爱，另一方面是企业对外形象的具体展现。如果我成为食堂管理员，我将始终遵循一个原则，即用真诚来经营，用爱心来管理，虽然资金有限，但在饭菜的选择、品种的搭配、营养的结合上我仍力求丰富多样，尽量满足不同职工的口味、做到物美价廉、经济实惠。

二、卫生管理

(一)食品卫生

1、不收、不用、不做不新鲜或已腐烂变质的原料，

2、洗涤整理原料时，污物杂质和废料必须清除干净。

3、各种干、鲜原料应按其性质不同有秩序地在贮藏室或冰箱内存放，不随地乱放，以免弄脏污染。

4、原料的取用、发放，应本着先进先出先用的原则，以防止日久变质。

5、存放在冰箱内的食物或半成品，要生熟分开。

6、冰箱应保持清洁干净，随开随关，防止热气侵入。

7、熟食品、卤菜等应妥善保管，经常检查，以免变质。冬天放在外面，应用洁净白布盖住，夏天放在冰箱里。

8、直接入口食品不得手直接拿取，包装纸的食品，应使用各种工具拿取。

9、调料器具应加盖，防沾染灰尘。酱油、醋过滤后，再倒入瓶内或调料器具内使用，并要保持洁净。

10、发现饭菜不新鲜时，应妥善处理，不准分发腐烂变质的菜点，以防食物中毒。

(二)餐具卫生

餐具必须保持清洁卫生，餐桌上撤下的餐具应分别刷洗消毒。

1、菜盆、汤盆、盆具、汤碗等用餐后，先将里面的残存物清理干净，加洗洁精洗涤，然后再用清水冲洗，再放入消毒柜内进行消毒.

2、餐具柜洗涤干净，餐具摆放整齐，关紧柜门。

( 三)环境卫生

1、周围环境应打扫干净，阴沟要常疏通，泔水桶加盖，废物袋扎口。

2、积极贯彻除四害要求，消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫.

3、餐厅和各操作间地面保持干净，四壁无尘，窗明地净。

4、不乱倒垃圾，不乱倒污水。

5、门窗应有防蝇设施，室内经常保持通风。

三、资金管理

在资金管理上，作为管理员，为给单位节约资金，我在食堂物资的采购上争取花最少的钱，采购最优的物资，采购尽力按预算支出，坚持实物验收，严把质量关，做到价低质好，足斤足两，采购物品要逐项上账，每月不定期到市场了解物品价格，控制采购成本，搞好成本核算。

四、自身品行

在自身品行上，我刚过不惑之年，精力旺盛，更主要的是我 把食堂当作自己家厨房来对待，对待职工象自己的兄弟姐妹一 般，丝毫不会怠慢，对于职工提出的改进需求，我尽可能虚心接 受，良心告诉我，每时每刻都要对所有用餐职工负责，为他们的 安全负责，我深知肩上的重任，所以在日常要与职工多交流，常常听取大家的意见，以求得在管理上与时俱进。俗话讲，人无远虑，必有近忧，如果说在食堂管理上仍停滞不前，不但领导不会满意，而且职工也不会买单，为探索新的管理模式， 对于先进企业食堂的管理模式我会去主动学习，并针对管理的弱点，逐一分析，查找原因，力求找到解决的办法。

五、 改进

竞聘成功后，我的想法与打算是：

（一）增加饭菜的种类，保证饭菜种类丰富多样。结合季节的

需求，在保证每日规定的米饭、炒菜的情况下， 根据职工需要增加价格相对高些的炒菜，炖品等。前提是必须提前半天通知食堂。

（二）一切设施、设备、厨具、餐具都要建立物品台账，专物专用。

（三）入库物品都必须按品种、生熟分类放置，还要合理、卫生。

六、加强食堂卫生管理，严格执行八个必须制度：

（一）为保证职工用餐安全卫生，所有食堂人员必须做到持证上岗，无证下岗；

（二）必须精确掌握每日用餐职工人数，做到少浪费；

（三）剩余饭菜必须做到每日清除，不准流入第二天；

（四）所有餐具必须做到每日消毒一次（用消毒柜）

（五）桌椅板凳必须做到整齐摆放，干净整洁；

（六）服务态度必须做到微笑服务，以诚待人；

（七）服务人员必须着装上岗，卫生帽、围裙、手套，做到统一形象；

（八）非食堂工作人员严禁进入食堂内屋，做到人人遵守用餐制度。

七、节约采购成本，减少浪费

我的想法是原料采取定点采购、签订协议、电话配送，这样在急需的情况下，不至于手忙脚乱，定点采购还可以降低成本，必免讨价还价，能够严格执行市场行情。

各位领导，如果我竞聘成功，我一定会努力工作，让大家感受到我们食堂管理的新变化，

谢谢！

竞聘人：

20xx年x月x日