关于项目部生活监督委员会首次会议
决议的回复汇报
项目部领导:
针对项目部生活委员会首次会议提出的决议汇报,(以下简称决议)办公室主任李建明于20xx年x月x日下午召集炊事班4名成员在项目部食堂举行了食堂全体人员会议,炊事员们针对决议依据其自身情况以及食堂的就餐情况发表了自己的内心感言,根据所述意见,参会人员就以下问题进行协商和探讨。
一、 关于就餐时饭堂过于拥挤的问题
办公室拟将原财务部办公室、计划部办公室分别为女职工就餐、项目部部级以上领导和接待就餐专用,桌凳等就餐配套设施办公室已准备齐全,按决议的计划时间启用。
二、 关于伙食问题
对于生活委员会提出的让食堂自行购买主副食品的问题,炊事员们反映了以下问题:
炊事班人员负责项目部一日三餐的伙食以及部分职工夜班的伙食,本身人手紧张,没有足够时间外出采买。项目部准时就餐的时间点为11点半,所以每天早晨7点半之前就需要将所需物品备齐,洗、择、炒菜等都需要时间和精力,且还要准备职工就餐前的其他事宜,才能准点开饭。另外随着就餐人数和餐厅数量的增加,卫生打扫等也需要耗时耗力。
所以,对于让食堂自行采买的问题,解决的方法是或者让专门的禽肉蔬菜专卖店送货,或者让原送菜人提高食品的质量的同时降低食品价格,以保证职工伙食的质量和安全。
三、 伙食标准问题
早餐保证每人一个鸡蛋的要求难以实现,首先这将使每人13元的伙食费超标,其次很难均匀的分到每一个人头,有先来的不自觉的人会多拿,导致后来者两手空空,最终导致不公平,引来怨言。解决方式是一周发放三次鸡蛋,增加鸡蛋数量,尽可能做到人手一个鸡蛋。对于中餐四菜一汤的要求,由于深圳的消费水平高,肉蛋禽价格不菲,菜数的增加也会导致伙食费超标,且由于就餐人数过多,目前的炊具设备早已超载运转,所以中餐的四菜一汤无法保证。
四、炊事班清洁卫生问题
办公室已为炊事班备齐炊事人员的工作服(每人两套,衣服、帽子、围裙)以及罩食物和调料用的防蚊蝇罩。炊事员个人卫生以及操作间的清洁卫生等其他问题将会尽快一一落实。
以上是这次会议的主要内容,不知妥否,请领导批示为盼!
办公室
二020xx年x月二十五日
第二篇:汇报
乡村旅游培训基地建设情况汇报
某某学校座落于城区文化西街西首,是一所集学历教育和非学历人才培养的国家级重点职业中专。近年来,随着办学水平的不断提高,学校规模不断扩大,拥有专任教师169人,全日制在校生20xx多人。学校设立有升学部、就业部、初中部3个级部,采用灵活多样的教学模式开展教育教学工作。学校拥有专任教师169人,全部具备本科以上学历,其中高级职称教师68人,中级职称教师97名,双师型教师占专任教师的75%。近年来,学校在春季高考、省市各级技能大赛、技能人才培训与就业安置等各个方面均取得辉煌的成绩,先后被教育部认定为国家级重点职业中专,国家改革和发展示范校,同时获得省级职业教育先进集体、省级文明单位、市级招生就业先进单位等荣誉称号。学校坚持以培养高素质技能型人才为主要任务,为当地经济发展和新农村建设服务的办学宗旨。近几年来,我校已先后为社会和企事业单位培训10000余人次,取得良好的社会效益,被县人社局评为优秀培训基地。为继续服务地方经济发展提升我县乡村旅游从业人员的综合素质,我校与武城县旅游局合作,建设乡村旅游培训基地。
一、乡村旅游培训基地概况
学校教学场地充裕,现有可容纳500人的多功能厅1个,内部音
响设施完善、器材齐全,可容纳150人的多媒体教室2个,可容纳70人培训教室6个,以上场地既能满足乡村旅游人员集体培训,又能满足分别培训需求。
学校建有一栋同时可容纳20xx人就餐的餐厅楼,还有三栋学生
公寓,可容纳2200人入住。20xx年,新建1000平的餐饮住宿中心,
含 600平方的餐饮大厅和10个单间,就餐环境优美,餐厅服务周到,可同时容纳400人就餐。本中心建有18个标准客房,均设有独立浴室、国内及国际直拨电话、卫星数字电视,每间客房内的Internet 宽带接口,可实现宽带高速上网,极大地满足了各类商务、旅游客人随时上网,也可以接待培训学员,住宿条件优良。
学校具有雄厚的师资力量,能够适应不同层次、不同形式的乡村
旅游培训工作。现有餐旅专业教师8人,均具有中级以上职称,教学经验丰富,他们都具有丰富的理论知识和高超的技能,多人具有餐厅服务、礼仪、客房服务等业务培训经历,多次指导学生参加省市级餐旅专业技能大赛获奖,其中孙**老师参加全国餐饮旅游专业讲课比赛获二等奖。
二、组织开展培训工作情况
为了保证培训效果,培训基地在健全各类硬件设备的基础上,还制定有一套完整的培训制度。同时,基地组建了一支优秀的培训团队,冯俊刚为培训部主任,负责培训工作。培训部的老师们认真备课,共同研究制定教学计划,确定授课内容和教学方法。
20xx年x月x日至8日,我校县旅游局合作开办了第一期乡村
旅游培训班,来自全县省级旅游强乡镇、旅游景区分管负责人和省级农业旅游示范点、旅行社等旅游从业人员20余人参加培训。这次培训,我们安排了八位老师。
这次培训,老师们依次向学员讲授了县域旅游经济与乡村旅游发
展、乡村旅游目的地建设、乡村旅游管理、乡村旅游营销、乡村旅游案例和经验借鉴、餐厅服务礼仪和旅游服务礼仪等知识。
通过课后与学员交流,大部分学员反映,授课方式新颖,所学内容对他们很有帮助。开拓了视野,增长了见识。特别是服务礼仪,操作性强,培训完就能在工作中运用。
三、培训工作总结,做好下一步培训工作计划
我校作为乡村旅游培训基地,已开展过多次类似的培训工作。通过这次培训,进一步拓宽了乡村旅游经营户的视野,提高了从业人员
的综合素质,增强了发展乡村旅游的信心。
下一步我们将与旅游局继续进行合作。计划在中秋节和国庆节来
临之前,结合乡村旅游从业人员需要,开办两期培训班,助力双节旅游市场。
以上工作,有不当之处,敬请各位专家批评指正。
某某学校
二020xx年x月x日
乡村旅游培训基地建设情况汇报