20xx-20xx学年度下学期竹根滩镇初级中学

食堂管理工作计划

一、 指导思想：

加强我校食堂管理,减轻学生家长负担,消除学校食堂安全隐患,保证师生身心健康,制止侵占学生餐费的违纪行为，特制定本计划。

二、工作目标：

1、规范学校食堂账务管理，确保记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表规范。

2、规范学校食堂财务管理，确保收支合规合法，把紧支出关，严禁非伙食支出在学生伙食费中列支，严禁占用学生伙食费。

3、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，严防食品中毒事故的发生。

4、加强学校食堂人员思想作风管理，确保食堂人员服务态度好、工作质量好,遵守纪律,服从安排，努力服务于学校教学和师生生活，力争食堂满意度达95%以上。

三、主要措施

1、强化学校食堂责任制,把食堂安全卫生管理放在首位,完善食堂管理和安全卫生工作制度。食堂人员必须把握好质量关,严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物,严格执行索证制度, 做到无证不购.严格操作规程,杜绝食物中毒事件发生。注意用电用火以及消防器材的管理,确保食堂无一安全事故发生。

2、加强食堂用工管理,规范用工行为。加强食堂员工的业务培训和政治学习，提高业务水平和服务质量。

3、加强食堂物品采购管理。执行上级对大宗物品统一采购制度，签订好合同，招标定点采购，对于其他小宗物品要选点采购，对产品价格、质量等内容逐一验收和记录。实行食品留样制度，做好留样记录，把好食品质量关。严堵违纪漏洞。

4．加强食堂收费管理。严格执行收费制度，规范收费行为，合理收取学生伙食费，及时开出票。

5．加强食堂财务手续管理。较大数量的食品、物品的采购要由采购组操作,购进食品、物资的验收、领用、证明及审批手续必须齐全，做到透明公开。

6．加强食堂会计核算管理。杜绝非食堂费用的支出。按日进行核算，按周平衡，按月结算，确保学生伙食费专款专用和伙食收支平衡。

7．加强食堂财务人员的业务培训。各学校食堂会计人员要依法取得原始凭证、填制好记帐凭证、登记好各类帐册、编制好财务报表，保管员要验收好、保管好、出库好各类材料并登记好材料明细帐。

第二篇：学校食堂管理工作计划

仁怀市大坝镇汇景红阳希望小学

20xx年春季食堂管理工作计划

根据仁怀市教科局关于食品卫生管理工作的要求和大坝小学的实际，我校本期将进一步加强食品卫生管理，加强员工培训学习，确保食品质量，现就我校食堂安全管理工作作如下安排：

一、工作目标

学校始终坚持服务师生为宗旨，以优质的服务和卫生可口的佳肴为工作己任，不以盈利为目的，以科学测算、合理的安排作为提高师生伙食质量的途径，切实做好后勤保障，让全体师生以饱满的激情和充沛的精力投入到学习生活工作中。

二、认真做好开学前食堂准备工作

1、按教科局要求提前做好员工培训。

2、检查食堂状况，做好开学准备。。

3、 确定食品原料供应商。

4、做好食堂炊具餐具及其她各部位卫生工作。

三、具体实施途径和方法

1、我校食堂实行标准化、科学化、制度化管理，建立健全各种规章制度和责任追究制度，做到有章可寻，按章办事。人员分工明确，责任落实，通力协作，全局为重，认真履行各自的岗位职责，防止一切不安全因素出现的可能，切实保障食品卫生安全。

2、为提高从业人员的业务素质，我校采用拓宽从业人员外出参观学习培训机会、学校定期例会培训以及大坝卫生院和仁怀市卫监人员工作指导等途径来实现这一目标。

3、加强对从业人员的工作态度、工作能力和工作质量的监管，认真做好考评考核工作，注重过程考核，并与劳动效益挂钩。特别是加强食品加工过程的管理力度，注重食品的进货、储运、存放、加工、分售等环节的考评考核。杜绝非食堂工作人员进入操作间。

4、进一步加强对食堂餐具用具的清洗、消毒，加强食品留样试尝和水质的检测力度。每日餐前半小时完成消毒和试尝留样，并及时做好记载。消毒时间每次不少于半个小时。认真做好清洁卫生工作。认真做好食堂工作人员晨检工作。

5、定点采购，建立索证制度，建立并完善入库出库台账，加强物资管理，确保食品原料安全。

6、精心策划、科学安排，保证师生膳食质量，为师生提供优质服务和可口的佳肴，为师生提供像家一样温馨氛围。

7、着装要求：进入工作间必须按要求更衣和着装，穿工作服、戴口罩、帽子、戴手套，并经常洗手。

8、双周五中午1：30为食堂例会时间，主要组织总结近段工作，布置下一阶段任务。组织学习有关的法律法规、安全知识、营养学知识等。

9、集思广益，灵活配餐。多听老师、学生和家长的合理建议，保证学校食堂的正常运转。

10、加强食堂财务监管力度，做到“公开、公平、公正”，确保学生生活费“取之于生，用之于生”。本期学生生活费收取严格按照教科局文件执行，教师就餐，参照学生收费标准执行。

汇景红阳希望小学

20xx年x月x日

第三篇：学校管理工作计划

 学校管理工作计划

一、指导思想：

“个人形象一面旗，工作热情一团火，谋事布局一盘棋”是本学期工作的宗旨，20##年，全校将全面打造一流名校。以办示范教育为宗旨，从校园环境建设，学校内涵建设着手，内抓管理，外树形象，努力发扬德育立校、特色扬校、管理强校的办学理念，提高教师素质，深化课程改革，强化教学管理，促进学校全面发展。

★1：坚持一个“以传统文化立校，以求实创新发展”的核心思想，办一所家长满意社会好评的学校。

★2：树立两个理念，⑴以人为本，全面和谐，团结、创新的管理理念；⑵以课程资源开发为出发点，以校本研训为依托，以课堂教学改革为突破口，以课堂教学评价为切入点的动态评价理念。

★ 3搭建好三个平台，①信息技术平台；②创建平安校园活动平台；③家校联谊及学生综合素质评价平台。

★4：狠抓四项落实，⑴加强德育工作的力度，认真落实学生的养成教育与教师职业道德；⑵进一步加大落实教学常规管理，规范约束教师的教学行为；⑶认真落实三支队伍建设班子队伍建设，班主任队伍建设，教师师资队伍建设。）；⑷狠抓校本研训工作的落实，加强科研力度，提高课堂教学科技含量，提高课堂效率。

★5：建设五个工程：管理工程、德育工程、园丁工程、质量工程、安全工程。

奋斗目标：

指导思想决定办学思路，办学思路决定学校出路，努力通过12345的工作思路实施，以推进课程改革为抓手，培养有个性、有智慧的学生；以实施名师工程为战略，促进教师专业化发展；以构建现代化学校制度为基础，实现学校管理规范化、科学化、人文化。以充分调动了广大师生主动性、积极性、创造性，稳定中求发展，改革中求突破，在办学方向上：“保证孩子今天的成长，关注明天的可持续发展”， 力求实现 “今天和明天，不偏不废”。 在学生培养上：“既要让学生成才，更要让学生成人”，力求实现“成人与成才,齐头并进”；在教学质量上：既要追求学生“分数”，更要追求学生“素质”，力求实现“素质与分数，相得益彰”。我校将用两年的时间全面打造现代化教育示范学校，明德项目全人教育种子学校，红色教育示范学校，素质教育标杆学校。

二、具体措施：

（一）、创新学校管理，打造学校管理文化（管理工程）
    管理出质量，管理出效益，一流的学校必须有一流的管理。一流的管理就是要把学校管理纳入依法治校、依法治教的轨道，实现管理的制度化、科学化、民主化、程序化。

A、创新管理

目标管理与计划管理相结合，制度管理与人文管理相结合，过程管理与业绩结果管理相结合。

1.加强目标管理与计划管理相结合。 进一步健全岗位责任制。实施教育教学的层级目标管理。

学校目标层层分解，优化分层管理制度，一级对一级负责，一级服从一级，做到事事有人干，人人有事干，一竿子插到底机制。学校制定总体计划，各职能处室根据学校总计划制定各处室工作计划及工作规划，学校依据总体计划，每月检查指导各处室工作。对全体教师进行月考核，从而有力的提高工作效率和管理效益。

2、制度管理与人文管理相结合。制度管理方面：学校将根据上级政策和实际情况继续修订和完善学校的领导人员管理制度、教育教学管理制度、教职工管理制度、学生管理制度、校产管理制度以及绩效工资考核发放等各项规章制度。健全完善教育教学奖励方案、教师年度考核方案等奖励方案。人文管理方面：在学校管理工作中，坚持在政治上引导人，在思想上教育人，在业务上锤炼人，在体制上激活人，在生活上关心人，使学校真正做到事业留人、感情留人、待遇留人，将教师的发展与学生的发展、学校的发展紧密地联系在一起。

3.过程管理与业绩结果管理相结合。没有过程，就没有结果。学校加强对教师教学常规管理、考勤请假管理、校本研训管理、班级工作管理、教学设施设备管理、安全工作管理、工作任务平时化，都要坚持求实、务实、扎实的管理风格，说实话、办实事、讲实效、求实绩。同时注重业绩结果管理，考核奖励，评优评模及晋升职称都实行阳光作业，公开、公正、公平，重过程重结果，重量的积累，重质的飞跃，重全面重特殊，严格严肃严密操作，营造一种宽松、和谐、严谨、务实的环境。

4、民主管理。积极实施校务公开、民主理财、教代会等制度，健全民主合作的协调机制，充分发挥教师民主决策、民主管理、民主监督的作用，增强教师的向心力、凝聚力，提高教师参与学校管理的主动性和积极性。

5、活动管理。积极开展丰富有效的加强校园文化建设。要充分发挥我校争优创先的优良传统，造成一种追求现代、追求文明、追求崇高、追求知识的人文环境，“教孩子六年，为他想六十年，为国家民族想六百年。”  

B、建立一系列促进学校发展的长效机制

第一，建立具有导向性、激励性的目标机制。

学校三年规划（近期  中期   长期）

学校十二五规划

第二，建立具有活力的开放的动力机制。

动力机制的基本功能是激发学校内部活力，增强学校自我完善的能力，它主要由激励机制和竞争机制构成。

激励机制分为精神激励和物质激励两方面。我们将既注重侧重“常规性”激励（即激励与教师的工作业绩，工作态度，劳动纪律等标准结合，奖勤罚懒，奖优罚劣，它强化遵循规范，按部就班行动的意识）。又注重 “创新性”激励。为教职工创造有效获取信息的条件，作为激励手段如：为老师提供计算机办公条件，让教职工从网络中更广泛迅速地收集有关教育教学的信息，组织专人负责信息资源的开发利用，为教师提供最新的教学的科研成果，派教师外出学习、考察、开会、培训等。期望通过这些激励机制，使教师不断焕发工作热情，从而站在了教育教学的前沿地位，更加胜任工作。

竞争机制，它在教学活动的评价中起着加速优化的作用。我校在内部管理体制改革中，实行校长负责制、岗位责任制、校内职称聘任制，考核评价制，以及绩效考核等都是通过起动激励和竞争机制来激发学校内部活力的。

第三，建立严格有序的制约机制。

制约机制的主要功能是增强学校自我控制的能力，规范学校教育和管理行为朝着目标高效运行。我们强化了五个制约：一是责任制约，二是考评和奖惩制约，三是教师自律制约，四是制度制约，五是教代会监督制约。

第四、完善学校的决策机制。学校决策坚持“集体领导、民主集中、个别酝酿、会议决定”的原则，保证决策的民主化、制度化、程序化。要牢固确立校长在学校决策和管理中的中心地位，同时要充分发挥党组织的监督保证作用，保证教职工积极参与学校民主管理的权利。完善议事程序和规则。学校大事经校领导班子集体研究，学校改革和发展的重大问题特别是与教职工切身利益有关的问题，需经教职工代表大会充分讨论。重视发挥教工代表在校管理中的作用，定期召开教工代表座谈会，通报情况，听取意见。完善家长委员会、校务公开等组织，吸收更多的人参与学校管理，使学校管理组织系统、民主、高效。

第五、建立严密的反馈、矫正机制。每学期不定期召开学生座谈会，听取学生对教学情况的反映；召开教师座谈会，听取教师对学校工作的意见；召开毕业生座谈会，听取他们对学校教育教学工作的批评和建议；召开家长座谈会，广泛听取家长和社会各界对学校工作的批评和建议。从各种渠道反馈的信息中坚持对的，改正错的，力求各项工作落实到位，把我校工作做得好上加好。

（二）、强化德育管理，促进良好校风的形成（德育工程）

学校德育工程即灵魂工程，既包括教师职业道德，还包括学生的思想道德。

师德方面：

1、加强师德建设，提升教师德育工作水平。

继续坚持把思想政治工作放在一切工作的首位，以师德教育为核心，加强教师职业道德规范的教育培训，把师德教育作为教师继续教育的首要内容，开展教师思想政治教育、职业理想教育、职业道德教育，建立师德教育培训制度，将教师学习职业道德规范制度化、规范化。

通过学习使教师在不断的学习实践中解放思想、更新观念提高对“学高为师、德高为范”深刻理解，自觉在教书育人中端正师品、提高师智、攀升师能、优化师表，从而坚定“以甘为人梯的精神塑造人、以渊博的知识培养人、以科学的方法引导人、以高雅的气质感染人”提高师德意识，树立高尚的师德信念。从而将培养学生思想政治素质落实到教育工作的各个环节，做到教书育人，管理育人，服务育人，全面育人，全程育人。

2、开展活动，形式多样是强化师德建设的抓手。

积极健康有效的师德活动是师德建设的载体。每学年开展优秀班主任、优秀德育工作者评定活动，开展师德论坛，思想纪律作风整顿活动，通过这些活动达到教师自我教育、相互学习、弘扬师德典型，使广大教师以身边的榜样为标杆，进一步明师德，铸师魂。

学生思想品德：

我们要以《公民道德建设纲要》为指导，以新《小学生日常行为规范》、《小学生守则》为标准对学生进行“规范行为，学会做人”教育，抓实三红工程，打造特有的红色校园文化。

（1）、“体验长征”系列活动

军训   读长征故事    体验长征十公里拉练活动

（2）、“中华魂”读书活动启动仪式。

（3）、四年级学生集体过十岁生日主题教育活动。

（4）、体验劳动活动

红领巾生态农场   百货大楼实践活动    红领巾文明一条街活动

3、丰富校园文化，加强政治思想的教育和宣传。

（1）举办好首届校园学术界、校园科技展、校园读书节、第二届校园艺体节等活动，丰富校园文化生活。

（2）全面做好学校的宣传工作，包括网上宣传、校内外宣传舆论宣传，营造良好的，有利于学校发展的宣传氛围。

（3）紧紧抓住课堂三十五分钟的主渠道，要求每位教师在课堂教学中既教书，又育人，以高尚的师德影响学生。

（4）、继续完善“三结合”德育网络，办好家长学校。发挥“家长学校”作用，提高家教水平，争取教育合力就学校工作和家庭教育，广泛征求家长意见，获得了广大家长的支持，使办学工作得到了社会认可

（三）、齐心协力，加强管理，提高教学质量(质量工程)

质量工程是学校的生命工程。教学质量是学校的生命，是教育的生命，关系着一所学校的生存和教育的发展。它是学校教育工作永恒的主题、主旨和主线。

为了提高教学质量，保证教学任务的圆满完成，特决定从下面做起：

（一）、切实加强课程管理。

要严格按照上级教育行政部门规定的课程、课时计划，把各种课程开全开足，决不随意加课减课。把教师在课程计划执行中有无违规现象，作为评选先进的依据，并与奖惩挂钩。

学校对每天的教学活动实行全天候管理，校长、教导主任、行政值班人员每天从早读、晨会开始到放学结束，进行巡视检查，如发现私自调课、不按教学常规上课，课堂环节脱节、不完整，随意上自习进行或未按规定时间放学等现象，都作为教学事故记录在案，并根据学校奖惩条例进行处理。

（二）、切实加强课堂教学管理
　　教学质量的提高，关键是课堂教学质量的提高。针对本校教师课堂教学中暴露出来的问题现具体安排如下：

第一，把功夫下在课前。教师上一堂课并不难，上一堂有质量的课就不容易，经常上高质量的课就更不易，其功夫应该下在课前。教师要认真钻研教材，仔细备课。必要时采取集体讨论的方式备课。备详细教案、备教学目标、备教学环节、备可能出现的教学中的意外情况、备教法和学法、备板书设计，必须严格做到六个统一，即统一教学计划、教学内容、教学进度、教学资料、测验考试和教学目标。

第二，把力量放在课内。教师每堂课尽可能做到优质高效，必须遵守几点原则：（1）必须明确本堂课教学目标；（2）必须让学生积极参与教学活动；（3）必须当堂检查、反馈和巩固。

教导处对课堂教学质量的管理办法是：（1）随堂听课，不打招呼，听后个别交换意见，提出要求和建议。（2）组织中青年教师评优课活动，促进教学质量的进一步提高。全校教师都可以听，然后进行评课，共同研讨课堂教学改革的经验和做法。

第三，把补困加在课后。在教学过程中，要求全体学生完全掌握所学的知识是不现实的，总会有那么几个学生在学习上有困难跟不上其他同学。教师决不放弃每一位学生，不仅要帮助学生解决学习上的疑难问题，而且更要帮助学生解决思想问题。教师应当做到以下几点：（1）建立后进生成长档案；（2）任课教师必须对任课班中的后进学生做到心中有底，教学时要分层次教学；（3）教师须利用课余时间对后进学生进行个别辅导；（4）经常与后进学生谈心，鼓励他们克服心理障碍，只要他们有所进步，就给予肯定和鼓励。

第四，精选课堂教学例题、习题、作业题。我们要求教师对课堂教学的例题、习题和学生作业题做到精选精改，注重效率。

第五，加强过程管理。对教师的教学工作进行常规检查，随堂听课。方法为：一听（听课堂教学）；二看（看备课笔记、作业批改）；三座谈问卷（开学生座谈会、问卷调查，了解教师的教学情况）；四总结提高（在上述调查基础上，指导其总结成功的教学经验，以发扬光大；指出其在教学中存在的问题，并提出改进措施和意见）。全面解决“教”和“学”之间存在的实际问题，保证学校教学活动有秩序、高质量地正常开展，有培养全体教师严谨、认真、一丝不苟的教学作风，加强课堂教学管理。

（三）、坚持不懈地抓好教工“六比六不”评比活动。“六比六不”其具体内容是：一比思想素质和业务水平提高快，不固步自封；二比对学校的贡献大，不计较报酬；三比工作责任心强，不敷衍塞责；四比办事积极性高，不疲沓拖拉；五比组织纪律性好，不自由散漫；六比私心杂念少，不损公利己。

（四）、树立安全第一、依法治校、依法治教的思想。（安全工程）

高度重视学校安全工作。认真落实学校安全目标责任制、重大安全事故报告制和责任追究制。

创建平安校园环境。我们采取的具体措施：

A、每学期对学生进行一次安全专题教育讲座。

B、安全工作纳入到班级量化考评之中，学年（学年）作为班级考评的依据；

C、层层签订安全目标责任书，校长同处室、学生食堂负责人，班主任同学生家长做到安全工作人人抓，出现同心协力抓安全的局面。

D、本学年进一步完善各项安全工作制度，并责任到人，实行安全工作一票否决制和安全工作责任追究制。使人人肩上有责任，有担子。

E、教育全体教师，禁止体罚和变相体罚、讽刺挖苦学生，做到依法执教。

F、落实防火、防盗等各项预防措施。加强对师生的安全教育，提高安全意识和自我保护意识，杜绝校舍安全事故、饮食饮水安全事故、校内及学校组织活动中重大安全伤害事故的发生。切实加强门卫责任制。发现问题要及时采取措施，重要情况要立即请示汇报，真正做到对学生负责，对家长负责，让学生安心，让家长放心。

全校各部门和全体教师要根据本规划的精神，切实制订好各自的工作计划，并扎扎实实地付诸行动，共同为学校教育质量的提高，学校发展内涵的丰富和办学水平的提升做出自己应有的努力和贡献。