胶东小厨迎元旦营销策划书

时间:2024.3.27

胶东小厨迎元旦

姓名:刘东帅

班级:文市

学号:

104-2 20xx90510220

胶东小厨迎元旦营销策划书

随着国家反腐倡廉工作力度的不断加大,餐饮行业已步入强势竞争时代,市场竞争激烈,如何打开市场终端、如何提高品牌知名度、如何抢占餐饮市场的最大份额、如何引领一个市场成为众酒店 山东是旅游大省,特色餐饮业发展态势良好,具有很大发展潜力。在这样良好的大背景下,我们全力打造“胶东小厨”的品牌价值,营造热点进行宣传,主要策划有特色的宣传手段及促销活动,以塑造胶东小厨整体的品牌形象,并引起媒体的广泛关注,使胶东人都知道最地道的胶东菜就在胶东小厨。

一、目标市场分析

目标客户主要是大学附近市民及青年学生,及海内外来港城旅游人士,但其中也有不少是政府消费,这要求酒店在保持胶东地方特色的基础上必须兼顾那些高档消费人员的需求。

二、定价策略

1)饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和元旦相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。

2)针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法。

3)可实施节日套餐,比如年夜饭、中秋节团圆饭、七夕情人的套餐等,价格不要偏高,人均消费控制在23-50元(不含酒水)。

4)其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在节日的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。

三、营销策略

1)制作专门针对元旦的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现团聚、幸福、温馨,可根据不同的节日赠送的菜品、点心、月饼等。

2)可根据节日当天生日有效证明,享受特别优惠和免餐费活动,比如国庆日、中秋节、端午节、春节、元宵节、七夕节等。

3)如果手机和固定电话号码尾号是该节日的月日日期,可凭借有效的证件在酒店聚餐可享受特惠折扣(根据酒店的实际决定)。建议给他们推荐节日套餐。

4)由于餐厅没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用。

5)在饭后赠送一些与节日相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。

6)活动的时间定于节日的前2-3天到后2-3天止。

四、推广策略

1)在酒店的门口附近、周边大学校园、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式)。

2)公交电视、街道横幅和报纸广告相结合。

3)可以尝试一下微博、微信、手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。

4、网络营销、网络推广,也可在相应的网站上做个弹出框广告或者比较大的FLASH动画广告。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。

5)也可采用传单广告,但传单的质量必须要高。

五、其它相关的策略

保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出节日的味道。

六、效果预测

如果推广和相关的服务到位,收入最少是平时收入的1.5倍以上。

七、其它建议

1)在服务大厅配备电脑,随时保存一些重点顾客的资料。

2)在争取顾客同意的条件下,把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码),为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。

3)做好酒店的网站维护,网站必须要由专业的人士制作,域名既要简单有要好记,网页的设计上要体现出酒店的特色,颜色以暖色调为主,要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、

员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(最大的优势是受众范围大,花费少)增强酒店的知名度。


第二篇:中国电信的校园营销策划书


目 录

一、概述 ................................................. 2

二、市场分析 ............................................. 2

三、市场营销战略 ......................................... 3

四、市场营销组合策略 ..................................... 3

五、总结 .................................................................................................................................... 4

一、概述 中国电信是中国主体电信企业和最大的基础网络运营商,拥有世界第一大固定电话网络,覆盖全国城乡,通达世界各地,成员单位包括遍布全国的31个省级企业,在全国范围内经营电信业务。20xx年x月x日,中国电信天翼移动用户破亿成为全球最大CDMA网络运营商。20xx年中国电信全面启动“宽带中国·光网城市”工程。本篇策划是基于中国电信在华东交通大学的校园营销推广而分析的一个案例。中国电信在华东交大的产品业务主要是两方面,一是学生宿舍的网络宽带,二是针对学生主体的3G智能手机,下面就对这两样产品进行分析。

二、市场分析

2.1市场营销环境分析

中国电信在华东交大的一个市场营销环境就是整个校园。

2.1.1竞争者分析

(1)中国联通

中国联通是国内唯一的全业务运营商,其业务涵盖了移动话音、固定话音、无线寻呼、数据通信及卫星通信等基础电信业务和增值业务;数据业务是网通重要的发展策略。随着骨干网建设投产,网通的数据比重就会起来;

(2)中国移动

中国移动通信集团公司是在分离原中国电信移动通信网络和业务的基础上新组建的国有骨干企业,公司的长远发展规划和年度计划分别纳入国家通信发展整体规划和年度综合计划;在继全国范围的放号和实现互联互通之后,数据业务将来“绝对是铁通的第二大卖点”。以其骨干网、接入网为承载,路内的MIS信息管理系统也将“浮出水面”;

2.1.2市场机会

中国电信的市场营销机会就是大学生群体众多,学生会根据各个网络运营商服务的好坏以及自己的喜好来选择其中的一家,这就成了使其可能享有差别利益的市场机会。在和竞争对手移动、联通竞争方面,电信有其优势,如技术好,上网速度快,信号好,开发新客户群等。

2.1.3市场营销渠道

中国电信在华东交大的市场营销渠道主要是设立在校园内的营业厅以及以学生为主的代理商。

2.2消费者市场分析

中国电信在华东交大的消费者就是大多数的在校大学生及部分的教职工和教职工家属。从消费者市场上看,现在的大学生消费水平比以往有所提高,大多数都会选择一家网络运营商,购买其宽带或者手机。一些社会及心理的因数,会影响其是否购买中国电信的产品。周围同学的使用情况是影响大学生购买行为的最大因数,有优惠的业务活动也会吸引更多的同学前来购买其产品。

三、市场营销战略

3.1市场竞争战略

通过对竞争者中国联通、中国移动的分析,研究竞争者的目标、战略及优劣势,然后采取相应的对策。在手机业务上,中国移动在校园占的份额更重,在宽带业务上,中国联通所占的比例也不容小视。

针对以上竞争者的优劣势,中国电信要采取相依的市场竞争战略。在手机业务上,中国电信通过推出低价3G智能手机来吸引学生眼球,从而占领市场份额,在宽带业务上,通过2M升4M,4M升8M的模式来提升网速,从而固定既有用户,又增加市场份额。

3.2目标市场战略

校园市场按人口细分为学生群体、教职工及教职工家属群体;再通过对心理、行为的细分等,发现消费者购买行为的共性,从而进行目标市场选择。根据学生的消费水平,推出不同的手机产品,服务大众,并且在其话费业务方面,推出多种套餐,供各种消费人群使用。

3.3新产品开发战略

(1)宽带方面

提升网速,2M升4M、4M升8M,从而吸引更多学生使用

(2)手机通信方面

与华为等手机生产商合作,推出低价3G智能手机,手机强大的功能及低廉的价格会吸引一大批的学生,比如华为C8650

3.4品牌战略

(1)天翼

“天翼”为中国电信发展3G业务而诞生的一个品牌,最早由邓超代言,向广大手机使用者宣传其健康、高速、便捷、无线等为特点的3G网络,从而向客户介绍并选择CDMA20xx为网络制式的3G网络。 这一品牌主要是手机的3G网络,依靠3G的网络,学生使用电信的手机产品才会更加方便。

(2)天翼WIFI

中国电信天翼宽带WiFi客户端是针对中国电信天翼宽带WiFi业务定制开发的拨号软件客户端支持Android1.6以上操作系统的智能终端,在无线网络信号名称为ChinaNet的网络覆盖区域内,连接后即可畅游无线互联网。只要在校园内能就收到名称为ChinaNet的无线网络就可以进行无线上网,为学生用户提供了很大的方便。

四、市场营销组合策略

4.1产品策略

为了占领两大业务在校园的市场份额,中国电信进行了产品组合的优化。如:使用电信3G智能手机业务的学生,如果其同时又办理了电信宽带业务,就可以获得宽带网速2M升4M,4M升8M的服务,这两项业务的优化组合吸引了大批的用户,大大提升了其市场竞争力。

4.2定价策略

(1)处于业务成长期时,收取一定的基本月租费,且价格根据实际的销售利润降低一些;

(2)进入成熟期时,开发VIP用户群,并根据不通级别用户区别收费;

(3)对于那些月消费较高的客户,进行礼品的兑换;

(4)对于学生这一类消费群,实行寒暑假优惠策略,比如:充值一定的话费,每月返还一定的份额,或者充值话费送电影票、商场优惠券等

(5)针对在校学生,提供最低消费套餐,套餐中包含手机上网流量业务,解决学生3G手机上网耗流量的问题

4.3分销策略

校园代理:通过寻找校园代理商进行189业务的代理,运用学生比较信任学生的心理,在校园中寻找学生进行促销、代理

4.4沟通与促销策略

(1)广告

广告目标:客户需要“微笑”,需要“快捷”,需要“周到”,更需要“真诚”和“用心”; 媒体等级的选择:宣传单及海报为主,赞助校园的活动为辅;

(2)促销

人员推广:在电信营业厅中设立业务推介专区,每个专区派驻一名业务推介代表,为用户提供咨询讲解服务,并帮助有意向的客户填写意向购买表;

有奖销售:设立有奖销售活动:凡在规定时间内,自己办理并推荐一名朋友成功办理电信业务用户,均能获得价值若干元的手机话费。

五、总结

在华东交通大学,通信业务基本被移动和联通所垄断,因此电信的市场占有率不大。但是移动和联通的美誉度并不高,主要由于其上网速度较慢、信号较差,因此,电信以其高网速和好信号占有优势,所以利用这2个优势,电信可以开辟出一个更大的市场。中国电信通过对校园市场认真全面的分析,做出的各种战略对策,都是其市场营销的体现,正确的策略将有利于中国电信在与中国移动、中国联通的竞争中占据优势,占领更多的市场份额。

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