20xx年春节餐饮市场呈现六大特征

民以食为天，餐饮业发展备受关注。自限制三公消费以来，餐饮业的日子不太好过。据中国烹饪协会调查统计，马年春节黄金周期间，全国各类家庭宴、朋友宴消费占比达到90%以上。新春餐饮业的新变化,或许预示着马年餐饮业的洗牌序幕就此拉开。

2月7日，中国烹饪协会发布20xx年春节黄金周全国餐饮市场分析报告，报告结合商务部门监测数据和重点餐饮企业调查数据，认为20xx年春节餐饮市场呈现六大特征：

大众化餐饮生意红火

报告显示，以庆丰包子铺为首的大众餐饮春节期间生意红火，安徽、辽宁、广西、湖北、湖南、新疆乌鲁木齐等地的大众型餐饮企业营业收入同比增长20%左右，天津百饺园、宝轩渔府等的大众菜品销售占了营业额的80%以上。

家庭聚餐、朋友聚会唱主角

马年春节全国各地大众化餐饮酒楼客流如潮，与此同时，各类西餐厅、茶餐厅则成为青少年聚会、就餐的主要场所，生意十分红火。调查统计，春节黄金周期间，各类家庭聚会宴、朋友宴等消费占比达到90%以上，如海底捞、钟山宾馆、白宫大酒店等春节期间家庭聚餐、朋友聚会不断，销售增幅在10%以上。

高端餐饮力争“马”上破冰

在全民厉行节约、反对浪费的大背景下，高端餐饮企业抓住春节假日商机，推出适应市场、面向大众的菜肴和套餐。报告显示，春节黄金周期间，中高端餐饮企业平均增幅在10%左右。“高档店”穿上“平价衣”，虽降低了人均消费，却换得顾客盈门。

乡村特色餐饮受追捧

春节期间，集美食旅游、娱乐健身为一体的休闲乡村特色餐饮受追捧。在江苏镇江，以农家乐、乡村游及特色餐饮为主的大众餐饮增幅在20%~30%;在重庆市，自驾游、短途游带火了农家乐，在农家乐宴请和吃年夜饭成为消费新热点，农家乐同比增幅超过20%。

半成品年夜饭成新宠

物美价廉、经济实用的半成品年夜饭礼盒成为马年新宠。网购平台上半成品年夜饭价格从138元到2650元不等，以三四百元价位的产品居多，中档消费成为主流。淘宝指数显示，“年夜饭半成品”年前成交指数环比上升116.7%，比去年同期增长达264%。

而京城各家老字号餐厅推出的半成品年夜饭也极为抢手，全聚德和平门店年货大棚，五香烤鸭、玉米荷叶饼等套餐一个小时就卖了20多盒，眉州东坡酒楼推出“幸福宴”“锦绣宴”等6款打包年夜饭，包括5至10份热菜。

智能餐饮体验闹春节

报告显示，新型信息化餐饮体验成为马年春节餐饮消费主流形式。

据了解，通过O2O、手机APP客户端、美食速递网、微信等信息化手段提供年夜饭在线点餐、预订桌位、在线支付，可以提前备餐，消费者一到便可立即上菜，节省了等待时间，而且也精准化了后厨备料。

报告提供的统计数字显示，目前国内已有27%的餐饮企业推出了APP服务，海底捞、麦当劳、真功夫等不仅利用社交网站与消费者互动，还通过团购渠道进行促销。报告认为，通过信息化手段精准统计用餐时间、备菜量，既提高了翻台率，又节约了原材料。

第二篇：20xx春节开场白

A：金虎长啸辞旧岁，玉兔献瑞迎新年。

B：20xx年日历行将闭合，又到团聚的这一时刻，

C：这一年，我们曾经为哪些情景澎湃过，我们实现了哪些承诺。 D：20xx年在街道工委、办事处的领导下，坚持一个目标，那就是建设：

A：

B：

C：

D：和谐”的新；秉承一种理念那就是：

合：

A：社区党建上水平，金色亲情树品牌，

B：关爱工程暖人心，争先创优我先行。

C：改善民生保稳定，人口普查进家庭，

D：政策住房得实惠，各项工作创辉煌。

B：收获2010的同时，即将拉开 2011的序幕，

A：新年的钟声奏响美妙的序曲，

C：让我们收起昨天的成绩，谱写全新的2011

D：***是我们不变的主题，美好的明天等你开启!

C：尊敬的各位领导，亲爱的朋友们，（合）大家上午好。 B：

A：伴着钟声的敲响，我们又迎来了新一年的曙光，

D：

A：20xx年新春联欢会，（合）现在开始！

B：近几年，在街道工委办事处的领导下，咱们街道的社区事业迅速发展，呈现出百花争艳的态势，并涌现出一批先进人物。

A：他们活跃在社区的每个角落，真心帮助每位居民， 就是其中之下面请欣赏??等。

A：大风起兮云飞扬，安得猛士兮走四方，你们想想，你带着老婆，进了社区，吃着火锅，还唱着歌，突然就遇着牛仔了，还是女牛仔~

B：下面请欣赏社区带来的舞蹈，表演者，等~

《收获2010》

B：20xx年，是忙碌的一年，2010是付出的一年.

A：20xx年，我们圆满的完成了各项任务，赢得了各级领导的认可。

B：春天播种，秋天收获，到了冬天坐在暖暖的屋里回想这一年的努力工作，我们收获了什么？下面就有请我们各个部室的当家人给我们唠唠。掌声有请街道全体处级领导带来的诗朗诵——《收获2010》

B：前面的节目很精彩，年轻代表了朝气充满了活力，我们都正在年轻或者曾经年轻。咱们街道有这么一群人，年轻的时候他们??

A：是啊，那年，我也17岁，她也17岁??

B：打住，打住，年轻的他们走进，为国防事业燃烧了青春的岁月，如今他们在这里，为地区稳定挥洒着辛勤的汗水??

A：哦，我知道了，他们是咱们

B：

A：面一个节目。

A：就是给力，不服不行！这嗓子，多gooD！

B：不许拍马屁，明令禁止了都

A：我必须在这拍两句，马屁里面有真情，不拍就明年了。

B：你见，或者不见我，我就在那里，不悲不喜；你念，或者不念我，情就在那里，不离不弃

A：嚯，你是文艺青年啊

B：我只是抛砖引玉，真正的文艺青年在后面呢

A：有请为大家带来小品——《戏说2010》

B：恭喜所有获奖的人，真羡慕你们啊

A：姐姐，EASY,EASY，你还有机会。

B：哎，朝A，现代京剧《沙家浜》选段“智斗”会唱吗？

A：我还真不会。

B：那咱们听听绝配组合为大家唱一段《智斗》

A：好，掌声有请！

A：大家说，他们唱的好不好？花有重开日，人无再少年，姑娘们如花似玉，男士们气宇轩昂，有请给我们带来《铃儿响叮当》。

为本命年人员发放礼品

B：感谢**带来这么具有青春气息的歌，兔年就要来了，咱们街道又有些同事即将跨入本命年了。

A：那大家是不是掌声请上这些寿星呢？有请：

A：请工作人员为他们送上本命年的第一份礼物

B：各位兔子们别着急下去，你们还有一项艰巨的任务，为大家抽取今年的一等奖，大家的命运已经在你们手上了哦。没得奖的还有谁？？

A：上台之前，跟我说，今天有惊喜，节目看到现在，精彩是够了，惊喜在哪呢？谁能给我翻译翻译，什么叫惊喜？？？什么叫惊喜！

B：惊喜就是，婀娜多姿，异域风情的印度舞。

A：这可是惊喜啊~请大家欣赏由***等带来的舞蹈

抽取特等奖

B：大家说，这算惊喜么？

A：太给力了，是不是？

B：下面还有更大的惊喜呢，接下来要抽取的是特等奖

A：就是说还有机会喽，没中奖的朋友们举起双手，晚了就没有啦

B：再次请上

结束语

A：动人的时刻，难忘的时光，留在这充满喜悦的日子里，千万声祝福串成了诗，谱成了曲，开启了每个心灵，

B：告别了今天，聚首在明天，我们将站在新的起点，共同奋斗，创造更美丽的风景，期盼来年相聚。

合：祝大家在新的一年里，人顺、气顺、事事顺，福旺、财旺、运气旺，祝大家兔年大吉。